Mix de ciocolata calda (facut in casa) De indata ce vine toamna si zilele friguroase isi fac aparitia, pe blatul de bucatarie, sta cat

mai la indemana, un borcan cu amestec pentru ciocolata calda. Pana anul asta am cumparat acest

amestec, dar am hotarat sa il fac eu in casa din cauza celor inscrise pe eticheta. Prea multe

ingrediente, prea multe pe care nici nu le-am putut citi din prima.

Amestecul se face usor si se pot adauga condimente dupa bunul plac. Noua ne plac

scortisoara si cardamonul, insa puteti adauga si cuisoare sau anason.

Dupa cum veti observa, nu am adaugat in amestec zahar, ci am indulcit bautura ulterior.

Am preferat sa las amestecul neindulcit pentru ca, si am mai postat despre asta, am redus cantitatea

de zahar consumata, insa daca doriti puteti sa faceti un amestec indulcit de la bun inceput. Faceti

cum va simtiti voi mai bine, eu doar va dau ideea. Plus, un borcan cu mixul magic poate fi un

cadou mai mult decat special pentru persoanele dragi. Ce ziceti?

Si cum in octombrie Green Sugar implineste 5 ani, ii zicem “ La multi ani!”. Si daca doriti,

dati fuguta pe pagina de facebook, unde este in desfasurare un concurs aniversar (click aici)

http://2.bp.blogspot.com/-ufcc4u0XAa4/VhIazlbTbkI/AAAAAAAAJ3c/kRJYEpR8lfM/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%25281%2529.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-m4ebycStE4U/VhIa2wcfdSI/AAAAAAAAJ4g/kkwX9t03N88/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%25289%2529.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-sCt2qnhaK-A/VhIazs3Iq1I/AAAAAAAAJ3k/9M-FYyQ3fkY/s1600/ingrediente%2Bmix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda.JPG

Ingrediente

- 160 g ciocolata neagra

- 130 g lapte praf

- 100 g cacao

- 70 g amidon

- o lingurita scortisoara

- 2 pastai de cardamon pisate

- zahar Green Sugar pentru indulcit (stick-uri)

Ciocolata se tine in frigider cel putin o ora inainte de a fi folosita, apoi se macina fin in robotul

de bucatarie sau se razuieste pe razatoarea mica. Eu am ales a doua varianta.

Intr-un bol/castron incapator se cern laptele, amidonul si cacaua, apoi se amesteca cu ciocolata

razuita, scortisoara si cardamonul.

Amestecul astfel obtinut se pune intr-un borcan si se depoziteaza inchis ermetic.

Cand doriti o ciocolata calda, amestecati 3 lingurite din mixul obtinut cu 200 de ml de apa

fierbinte si adaugati indulcitor. Eu am folosit zahar de la Green Sugar, un indulcitor care imi place

in mod special pentru ca nu schimba gustul bauturii. Am mai adaugat si un mot de frisca si am

pudrat cu scortisoara.

http://2.bp.blogspot.com/-ug-lGvALuoY/VhIa1gS8XsI/AAAAAAAAJ4E/SvIhxPvhKQk/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%25286%2529.JPG

http://1.bp.blogspot.com/-9Uyw9NBAwbk/VhIa2LQ_BAI/AAAAAAAAJ4Q/WapLcMkTxPA/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%25287%2529.JPG

http://1.bp.blogspot.com/-0xNxQOlxdRc/VhIa2uptSRI/AAAAAAAAJ4c/vNMKWi_NQi0/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%25288%2529.JPG

http://2.bp.blogspot.com/-r-mft_4DKhs/VhIaznSvhfI/AAAAAAAAJ3g/sq3HhgLU1jI/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%252810%2529.JPG

http://4.bp.blogspot.com/-z3TdNU3A4wU/VhIa1MHUAzI/AAAAAAAAJ4A/tASKD7YHVvo/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%252812%2529.JPG

http://1.bp.blogspot.com/-ky1SN61g7Jo/VhIa0jvmk0I/AAAAAAAAJ30/V1N_XH046Kg/s1600/mix%2Bde%2Bciocolata%2Bcalda%2B%252811%2529.JPG