microsoft powerpoint - solutii farma 2010
TRANSCRIPT
SOLUŢII
SOLUŢIESOLUTIE - sistem omogen format din 2 sau mai multe
substanţe:
� Dizolvant = solvent
� substanţa în care se dizolvă cel puţin o altă substanţă� de obicei se găseşte în cantitatea cea mai mare în
soluţie.� Dizolvat = solvat = solut – substanţa dizolvată
DIZOLVARE
� Procesul fizico-chimic de trecere a unui solut în soluţie
� amestecarea omogenă a 2 sau mai multor substanţe � formarea unei soluţii.
PROCESUL DE DIZOLVARE
Procesul fizic – proces endoterm:
� ruperea legăturilor dintre particulele solvatului (atomi, molecule sau ioni) şi dizolvantului, urmată de repartizarea uniforma (difuziunea) particulelor substanţei dizolvate printre moleculele dizolvantului
Procesul chimic – proces exoterm :
� interacţia particulelor substanţei dizolvate cu cele ale dizolvantului şi formarea de noi legături (proces numit solvatare, pentru un solvent oarecare şi hidratare, când solventul este apa)
Dizolvare → endoterma
→ exoterma
→ atermica
• Dizolvare endotermă – în procesul de desprindere al ionilordin reţea sau în procesul de desprindere a moleculelor polare saude rupere a legăturilor covalente se consumă o cantitate de energie mai mare decât cea eliberată în procesul de hidratare al speciilor formate � t°C soluţiei este mai mică decât t°C iniţială a solventului
Ex: dizolvarea NH4NO3, NH4Cl, KNO3, NaNO3
• Dizolvare exotermă - în procesul de hidratare se eliberează o cantitate mai mare de energie decât cea necesară desprinderii ionilor din cristal sau desprinderii moleculelor sau ruperii legăturilor covalente dintr-un dipol � t°C soluţiei obţinute este mai mare decât t°C iniţială a solventului
Ex: dizolvarea NaOH, KOH, Na2CO3, K2CO3, CaCl2, H2SO4
• Dizolvare atermică – practic fără efect termic
Ex: dizolvarea NaCl în apă are loc practic fără degajare sau absorbţie de căldură
EFECTE TERMICE LA DIZOLVARE
DILUAREA H2SO4 cu H2OPentru dizolvarea în apă a acidului sulfuric concentrat se toarnă acidul în apă sub agitare continuă şi răcire, niciodată invers!
H2SO4 conc.
H2SO4 conc.
H2SO4
H2O
H2O
APA – cel mai important solvent
Apa – moleculă covalentă polară
Anomaliile apei ← legaturi de hidrogen
• valori ale constantelor fizice (p.t. si p.f.) – anormal de ridicate
• stare solida (gheta) – nr. ~ dublu de legaturi de hidrogen → structuraafanata → ↑ volumului si ↓ densitatii
• ρ = 1 g/mL la t = 4°C
DIZOLVAREA NaCl în APĂ� Ioni Na+ şi Cl– hidrataţi în soluţie� Interactii de tip ion -dipol
Dizolvare a substantelor ionicein apa
Hidratare
Molecule de H2O
Cristal NaCl
Soluţia de NaCl
e neutră d.p.d.v. electric, dar
conduce curentul electric prin
intermediul ionilor ���� electrolit
H Cl
δ+
δ-
H Cl
δ+ δ-
HH
O
HH
O
HH
O
H H
O
HH
O
H H
O
DIZOLVAREA HCl în APĂ� Interacţii dipol-dipol între moleculele
de HCl şi H2O, ionizarea HCl în apă:
HCl + H2O ����H3O+ + Cl-
�Soluţia apoasă conduce curentul
electric ���� HCl electrolit tare
DIZOLVAREA C2H5OH în APĂInteracţii dipol-dipol între moleculele polare de C2H5OHşi H2O şi punţi de hidrogen ���� dizolvarea etanolului în
apă fără ionizare ���� C2H5OH neelectrolit
legătură polarălegătură de hidrogen
legătură de hidrogen
legătură de hidrogen
Hidratarea moleculelor de zaharoză C12H22O11
Legături de hidrogen între moleculele de H2O şi moleculele de C12H22O11
DIZOLVAREA C12H22O11 în APĂ
ELECTROLIŢI - NEELECTROLIŢI
SOLUŢIE NaCl în apăELECTROLIT – conduce
curentul electric
SOLUŢIE zahăr în apăNEELECTROLIT – nu
conduce curentul electric
Ioni de Na+ şi Cl- în apă Molecule de zahăr nedisociate în apă
SOLVAT – SOVENT NEPOLARI
S8
Cl
ClCl Cl
4δ+4δ+4δ+4δ+
δδδδ-
δδδδ- δδδδ-δδδδ-
C
S8 în apă S8 în CS2
S C S
µ - µ
δδδδ- 2δ+δ+δ+δ+ δδδδ-
I2
SOLUBILITATEA SUBSTANŢELOR
� Proprietatea unei substanţe de a se dizolva într-un solvent oarecare.
� Se exprimă prin coeficientul de solubilitate care reprezintă cantitatea maximă de substanţă care se poate dizolva într-o anumită cantitate / volum de solvent (de obicei 100 g apă) la o temperatură dată.
� Substanţe� uşor solubile
� solubile
� greu solubile
� practic insolubile
FACTORII CARE INFLUENŢEAZĂ SOLUBILITATEA / DIZOLVAREA SUBSTANŢELOR
1. Natura substanţei dizolvate şi a dizolvantului � regula similitudinii (asemănare structurală între solvat şi solvent):
� substanţele ionice sau cu molecule polare se dizolvă în solvenţi polari
� substanţele cu molecule nepolare ( halogenii, sulful, fosforul, etc.) se dizolvă în solvenţi nepolari (CCl4 - tetraclorura de carbon, CS2 – sulfura de carbon, C6H6 - benzen, (C2H5)2O –eter etilic)
� cristalele cu reţele atomice (diamant, grafit) practic nu se dizolvă în nici un solvent.
2. Temperatura:
� creşterea t°C favorizează dizolvările endoterme, scăderea t°C favorizează dizolvările exoterme, variaţiile de temperatură inluenţează foarte puţin dizolvările atermice
� pentru majoritatea substanţelor de dizolvat aflate în stare solidă sau lichidă, solubilitatea creşte cu creşterea t°C
� în general solubilitatea gazelor scade cu creşterea t°C
FACTORII CARE INFLUENŢEAZĂ SOLUBILITATEA / DIZOLVAREA SUBSTANŢELOR
3. Presiunea
� variaţia presiunii practic nu influenţează solubilitatea în apă a substanţelor solide sau lichide
� solubilitatea substanţelor gazoase creşte cu creşterea presiunii
FACTORII CARE INFLUENŢEAZĂ SOLUBILITATEA / DIZOLVAREA SUBSTANŢELOR
CURBE DE SOLUBILITATE
-cantitatea maxima de substanta care se poate dizolva
la o temp data in 100g apa
- solutii saturate la o temperatura data
- Ex:
Solubilitatea NH4Cl la 50°C este 50g NH4Cl / 100g H2O
→ 50°C : 50g NH4Cl …..100g H2O……..150g sol. saturata
DIZOLVAREA CRISTALOHIDRATILOR IN APA
Solvat = NiSO4
Solvent = apa Soluţia NiSO4 (aq)
• Cristalohidrati – substante capabile sa fixeze un nr. de molecule de apa in
reteaua lor cristalina, cu compozitie chimica definita NiSO4· 7H2O, FeSO4· 7H2O
• Substante eflorescente – cristalohidratii care au proprietatea de a pierde apa de
cristalizare in atmosfera uscata CuSO4· 5H2O, Na2SO4· 10H2O
• Substante higroscopice – substante anhidre capabile de a absorbi vaporii de
apa din atmosfera, cu formarea de cristalohidrati CaCl2 → CaCl2 · 2H2O
• Substante delicvescente – substante care absorb apa din atmosfera pana la
dizolvare CaCl2
NiSO4· 7H2O
CONCENTRAŢIILE SOLUŢIILOR
� Concentraţia unei soluţii se exprimă prin masa de substanţă dizolvată într-o anumită cantitate (sau volum) de soluţie (sau solvent).
� O soluţie diluată conţine o cantitate relativ mică de substanţă dizolvată într-o anumită cantitate de soluţie.
� O soluţie concentrată conţine o cantitate relativ mare de substanţă dizolvată într-o anumită cantitate de soluţie.
!! Pentru fiecare sistem substanţă dizolvată – dizolvant, cea mai concentrată soluţie este cea saturată.
� soluţie nesaturată - soluţia cu concentraţie mai mică decât concentraţia soluţiei saturate şi care mai poate dizolva, în condiţii date, o anumită cantitate de solut.
� soluţie saturată – solutia conţine dizolvată în condiţii date, cantitatea maximă dintr-o substanţă.
� soluţie suprasaturată - soluţia care conţine o cantitate mai mare de substanţă decât cea corespunzătoare solubilităţii solutului în condiţiile date; este un sistem nestabil.
!! În general, o soluţie saturată la o anumită t°C devine nesaturată la o t°C mai mare pentru că prin creşterea t°C creşte solubilitatea substanţei.
CONCENTRAŢIILE SOLUŢIILOR
CONCENTRAŢIILE SOLUŢIILOR
Soluţiesuprasaturată
Soluţiesaturată
Soluţie nesaturată
SOLUŢIE NESATURATĂMai poate
dizolva solut
SOLUŢIE SATURATĂNu mai dizolva solut = cantitatea max. solut
dizolvat
SOLUŢIE SUPRASATURATĂ
Nu mai poate dizolva solut – rămâne solut
nedizolvat
� � � creşte concentraţia
DILUAREA / CONCENTRAREAUNEI SOLUŢII
Prin diluarea unei soluţii creşte masa (volumul) solventului, deci şi masa (volumul) soluţiei = ms (Vs) care conţine aceeaşi masă de substanţă dizolvată = md.
Prin concentrarea unei soluţii scade masa (volumul) solventului, deci şi masa (volumul) soluţiei = ms (Vs) care conţine aceeaşi masă de substanţă dizolvată = md.
DILUATCONCENTRAT
CONCENTRAŢIA PROCENTUALĂ c%
� Definitie - reprezintă masa în grame (volumul în ml sau cm3) de substanţă dizolvată (md sau Vd) în 100 g soluţie, respectiv în 100 ml (100 cm3) soluţie.
C% de masă - masa de substanţă dizolvată în 100 g soluţie
ms = md + msolvent (ms = masa soluţiei)
C% de volum (volumetrică) - volumul substanţei dizolvate Vd (cm3) în
100 cm3 soluţie
Vs = Vd + Vsolvent (Vs = volumul soluţiei)
� DENSITATEA SOLUŢIEI
� Vs corespunzător unei mase din această soluţie
� Se exprimă în g/ml, g/cm3 sau kg/L, respectiv kg/dm3
100% ⋅=
s
d
m
mc
CONCENTRAŢIA MOLARĂ MOLARITATEA – CM sau M
� Definitie: reprezintă numărul de moli de substanţă dizolvată în 1000 cm3 (1L, 1 dm3, respectiv 1000 ml ) soluţie.
Cm
M VM
d
s
=⋅
⋅1000
Vs exprimat în mL sau cm3
M = masa molară a substanţei dizolvate
1000Vs
⋅ν
1000⋅
s
s
V
nCM = sau CM =
ν = M
md
Vs exprimat în mL sau cm3
s
d
M
VM
mC
⋅=
Vs exprimat în L sau dm3
sV
ν
s
s
V
nCM = sau CM =
Vs exprimat în L sau dm3