8/18/2019 Mancare de Ciuperci Si Mazare

1/1

Mancare de ciuperci si mazare

Iti trebuie: 

  1 cutie cu ciuperci

 

2-3 cepe  1 cutie de mazare

  2-3 linguri bulion

  2-3 linguri ulei

  vegeta

  sare

   boabe de piper

  1-2 foi de dafin

  1 legatura verdeata.

Pregatesti asa: 

1.  Cureti cepele, le toci marunt si le inabusi intr-o cratita, cu ulei si putina apa.

2.  Scurgi zeama ciupercilor, le speli bine si le adaugi in cratita o data cu bulionul.3.  Le lasi la foc mic, amestecand cu o lingura de lemn, ca sa nu se lipeasca.

4.  Speli mazarea in cateva ape, si o adaugi peste ciuperci si completezi cu apa, pana

o acoperi bine.

5.  Lasi sa fiarba la foc mic si cand mancarea este aproape gata, adaugi condimentul,sare si boabe de piper dupa gust, apoi foile de dafin.

6.  Inainte de ultimul clocot pui verdeata tocata fin.