Director: Cristian Tudor Popescu (ctp@gandul.info)

Evolutie

Primii europeni nu puteau digera lapteleZiarul Gandul | 28 februarie 2007

Laptele a inceput sa faca parte din meniul europenilor abia in urma cu cateva mii de ani, sustine o echipa de antropologi britanici care au analizat ramasitele fosilizate ale unor oameni din Neolitic al caror organism nu permitea digestia laptelui, informeaza BBC consultat marti de Rompres. Studiul publicat in Proceedings of the National Academy of Sciences sugereaza ca nici un adult european nu putea digera lapte in acea perioada, iar conform oamenilor de stiinta de la University College London (UCL), raspandirea apoi rapida a genei care permite asimilarea laptelui de catre organism reprezinta o dovada a evolutiei prin adaptare. Pentru a putea digera laptele organismul are nevoie de o anumita gena ce produce enzima denumita lactaza, singura capabila sa dizolve lactoza, una dintre substantele gasite din abundenta in lapte.In absenta lactazei consumul de lapte se transforma intr-o experienta de nedorit, provocand balonari, crampe stomacale si diaree. Conform analizarii ADN-ului unor schelete umane datand din perioada 5480 - 5000 i.Hr., gena responsabila cu producerea lactazei nu era prezenta in organismul oamenilor care faceau parte din primele comunitati de agricultori europeni, acestia neputand consuma lapte.