Proiect didactic

Data: 30. 03. 2015Clasa: a XI-a Tema lectiei: Fiziologia sistemului digestiv al omului Tipul lectiei: mixt Profesor: Sirbu Stefan

Subcompetente: Recunoaterea organelor sistemului digestiv la om. Descrierea digestiei la om.

Obiective operationale: O1- s indice tipurile de dini i de dentiie ct i particulariti legate de aceste;O2- s indice cum se realizeaz digestia stomacal si rolul enzimelor n digestia stomacal; O3- s precizeze cum se realizeaz protecia mpotriva autodigestiei; O4- s precizeze aspecte legate de digestia intestinal; O5- s identifice particulariti legate de fiziologia intestinului gros;

RESURSE MATERIALE: Manuale colare, atlase anatomice, planeRESURSE PROCEDURALE: Observaia,conversaia, problematizarea, descoperirea.

Etapele lectieiOOContinuturiMetode i mijloace didacticeTimp

1.Moment organizatoric -Amenajeaza spatiul educational.-Pregateste materialele didactice-Organizeaza colectivul de elevi.

Conversaia2

2.Anunarea titlului leciei i a obiectivelor- scrie pe tabl titlul lecieii anunta elevii ca vor studia Fiziologia sistemului digetiv al omului.

Conversaia3

3. Verificarea temei pe acasa -Recunoatei i denumii structurile sistemului din organism? - Legtura dintre stomac i intestinul subire se face prin-Recunoatei structura anatomic i precizai din ce organ face parte(apendix

ConversaiaExplicaiaChestionarea orala 10

4. Dirijarea nvrii

n componena sistemului digestiv intr tubul digestiv i glandele anexe (salivare, ficatul si pancreasul) fiecare avnd structura i funcia bine definite n digestie. n cavitatea bucal au loc masticaia i secreia salivara cu rol n formarea bolului alimentar. In cavitatea bucala glandele salivare, parotide, submaxilare si sublinguale, excreta saliva. Limba intervine activ n mestecarea i nghiirea alimentelor.

Alimentele sunt sfrmate mecanic de ctre aparatul masticator, format din: mandibula, maxilarul superior, articulatia temporomandibulara, muschii masticatori si dinti.

Observatia

Conversatia

Problematizarea

Descoperirea inductiva

25

O1

Tipuri de dentiie:

Dentiia de lapte: reprezint prima dentiie a omului. Numar 20 de dini i ncepe s se dezvolte n primul an de viat.

Dentitia permanent: se formeaz ncepnd din cel de-al aselea an al vieii i apare prin nlocuirea treptat a dentiiei de lapte, o data cu primele msele permanente. n total, cuprinde 32 de dinti. Ultimii dinti mselele de minte" - ii fac aparitia ntre 14-24 de ani.

Explicatia

O2

O3

O4

O5

Alimentele in stomac.

Inainte ca primul bol alimentar s ajung n stomac, glandele din pereii acestuia (glandele fundice si pilorice) ncep s secrete suc gastric. Sucul gastric conine: apa, mucus, HCl si enzime.

Acidul clorhidric (5%) : completeaz aciunea amilazei din saliv, aciduleaz mixtura alimentara (pepsina nu poate aciona dect intr-un mediu acid), anihileaz bacteriile; d caracterul acid sucului gastric.

Pepsina este cea mai importanta enzima a sucului gastric. Pepsina descompune proteinele in polipeptide mici, solubile n ap ( realizeaz predigestia, deoarece n urma sa nu se obin produi finali (aminoacizi) care pot fi preluati de organism).

Lipaza gastric acioneaz asupra grasimilor (lapte, fric, ou etc.) ajunse in stomac sub forma de emulsii, pe care le scindeaz n glicerin i acizi grasi.

Labfermentul (se gseste mai ales la sugari) provoaca coagularea laptelui.

Stomacul gol se afl ntr-o stare de contracie. Pe msur ce se umple, musculatura pereilor si se destinde. Ca urmare a acestui proces, alimentele nu sunt amestecate de la nceput ci, mai nti depozitate n straturi ; de aceea, dureaz aproape o or pn cnd ntreg coninutul stomacului este bine amestecat. n general, alimentele rmn n stomac 2-3 ore. Dac sunt consumate multe lichide, ele ajung mult mai rapid n intestinul subire. Alimentele rmn o vreme n stomac, iar cnd aciunea sucului gastric este terminat, musculatura ncepe s se contracte. Astfel, valuri succesive de contracii musculare ritmice se propag de la orificiul de intrare n stomac (cardia) ctre cel de ieire (sfincterul piloric) . Acestea sunt micrile peristaltice prin care CHIMUL este evacuat n duoden.

Protecia mpotriva autodigestiei.

Protecia peretelui gastric mpotriva autodigestiei revine mucusului produs de glandele mucoase din peretele gastric. Dac mucoasa gastric este deteriorat ntr-un anumit loc, se poate ajunge la autodigestie. Ca urmare, apar ulceraii gastrice. n peste 90% din cazuri, sunt provocate de bacteria Helicobacter pylori, care se fixeaz pe mucoasa gastric i secret substane care distrug celulele.

Absorbia intestinal

Are loc la nivelul intestinului subire;se realizeaz prin intermediul vilozitilor intestinale;-absorbia proteinelor se face sub form de aminoacizi;

-absorbia glucidelor se face sub form de monozaharide;

-absorbtia lipdelor se face sub forma de acizi grasi si glicerina

Fiziologia intestinului gros -chilul intestinal ajunge la acest nivel;

- au loc procese de fermentaie i de putrefacie;- se reabsoarbe apa ct si srurile minerale, se sintetizeaz vitamina K.

-Eliminarea materiilor fecale se realizeaz prin procesul de defecaie.

Observatia

Conversatia

Explicatia,

6.Feed-back

Estimati cum ar putea functiona sistemul digestiv in caz ca sunt de prezente disfunctii la nivelul orificiului piloric si ileo-cecal .

Conversatie4

7.Tema pentru acasa Studierea temei Fiziologia sistemului digestiv la om,, Activitate individuala1