Exemplu de meniuHC(glucide) 200 grame pe zi MESE ORA HC ALIMENTE -100 gr. paine (2 felii) = 50 HC cu mezeluri slabe (sunca de Mic pui, curcan, pastrama de pui sau 1 ou fiert (maxim 2-3 pe dejun 8 60 sapt.)- o cana de lapte sau iaurt (250 ml) sau sana (200 gr) sau branzeturi slabe (telemea sau branza de vaca) = 10 g.HC

Gustare Prinz-o portie supa sau ciorba fara rantasuri =10 g. HC -250 gr. garnitura : orez, gris, cartofi, paste fainoase, fasole boabe, mazare uscata (5 linguri ) = 50 g. HC +/- carne pui, vita, peste -200 gr.salata (castraveti, rosii, varza, salata verde) = 10 g. HC -1 fruct (1mar mediu/ 1portocala mica/ 2 kivi ) =10 g. HC

13

80

Gustare Masa de seara-350 gr. mamaliguta gatita moale (7 linguri)= 50 g. HC cu branza (100 g.) -o sana/ un iaurt (200 gr.)= 10 g. HC sau -350 gr. mamaliguta gatita moale (7 linguri)= 50 g. HC cu tocanita de pui/ vita ingrosata din 1 lingura faina cu lapte = 10 HC

19

60

!!! Alimentele subliniate nu contin hidrati de carbon.Alimente de evitat pt. ca duc la cresterea accentuata a glicemiei:Zahar, miere, ciocolata, gem, dulceta, prajituri , inghetata

Alimente de evitat pt. ca au multe grasimi:unt,margarina,smantana,branza topita,cascaval,parizer,salam,carne de porc,carne grasa de vita,pielita de pe pui,untura. Folositi ulei in cantitati cat mai mici!

SFATURI PENTRU 0 ALIMENTATIE SANATOASA1. Mancati regulat 2. Asigurati-va 3 mese principale pe zi si la nevoie 2 gustari 3. Nu sariti peste mese 4. Faceti-va zilnic un plan al meselor: cat si ce veti manca 5. Impartiti cantitatea de hidrati de carbon in cantitati aproximativ egale pe mese 6. Adaptati-va doza de insulina in functie de cantitatea de hidrati si activitatea fizica 7. Nu depasiti cantitatea de mancare recomandata 8. Mancati cit mai putine grasimi si alimente grase 9. Folositi untul sau margarina in strat subtire 1O.Nu folositi untura 11. Pentru gatit folositi ulei in cantitati mici 12. Se vor evita sosurile, dresurile la salate, maionezele 12. Gatiti prin fierbere, coacere, inabusire la cuptor si nu prin prajire 14. Din produsele de carne alegeti carnea de pui, curcan, peste si carne slaba de vita 15. Indepartati partile grase de pe carne (pielea , grasimea) 16. Nu consumati alcool si dulciuri concentrate 17. Atentie la consumul de sare si alimente sarate (muraturi, conserve, mezeluri, branzeturi) 18. Se prefera fructele intregi si nu sucurile (au continut mai mare de fibre) 19. Se prefera painea graham, integrala

Cand se serveste masa in oras se recomanda :1. Aperitive sub forma salatelor de cruditati (fara sosuri sau maioneze), ciorbe de legume, preparate din peste slab sau pui (la cuptor sau gratar) cu garnituri simple de cartofi natur sau legume 2. Desert din fructe proaspete sau compoturi 3. Limitarea consumului de alcool (50 ml tarie sau 125 ml vin sau 1 sticla de bere) 4. Se vor evita produsele de patiserie, tartinele cu crema, salamurile 5. Se vor evita alimentele gen fast food