Cozonac.

Ingrediente:

Faina 4 pahare circa - 500g  Suc de portocale 2 pahare, circa  - 400ml; sucul trebuie sa fie natural, proaspat stors

Zahar 1 pahar - 100g 

Coaja de la 2 portocale 

Ulei - 4 linguri

Esenta rom

Drojdie

Timp de preparare: 90 de minute

Mod de preparare:

Se dizolva drojdia in sucul de portocale dupa care se pune peste faina, se adauga zaharul, se framanta putin dupa care se adauga uleiul si esenta de rom. Se lasa la crescut 15 minute dupa care se adauga coaja de portocale care in prealabil a fost taiata bucatele mici. Timp de 5 minute se amesteca si se baga la cuptor pentru 40 - 45 de minute.