8/19/2019 Clătite Cu Fructe Şi Miere

1/1

TIMPI DE PREPARARE

 Timp de preparare: 50 min Timp de gatire: 45 min Gata in: 1 ore, 35 minINGREDIENTE

 280 g fãinã 1 lingurita drojdie de bere uscatã 1 lingura zahãr 3 ouã 500 ml lapte 60 g unt 400 g fructe 1 lingura unt 200 g miere de albinePREPARARE

1. Se cerne fãina ºi se amestecã cu drojdia de bere ºi zahãrul. Se adaugã apoi ouãle bãtele ºi untul frecat spumã. Se amestecã pânã se obþine un aluat omogen ºi se lasã sã sela rece, aproximativ 45 minute.2. Între timp, fructele se curãþã, se spalã ºi se usucã. Dacã avem fructe mici, acesteaesc ca atare, iar fructele mai mari (merele, perele, portocalele, ananasul) se taie cubuleþe. Cu puþin timp înainte de a coace clãtitele, se adaugã în aluat ºi fructel

grijã ca de fiecare datã când se ia o porþie de aluat pentru copt, aceasta sã cuprindã te.3. Într-o tigaie micã, unsã cu unt, se coc pe rând 4-6 clãtite groase. Se lasã la copt 5 minute pe fiecare parte. Se servesc imediat cu miere încãlzitã.