ALCANI

Se gasesc in toate starile de agregare, C1 C5 (gaze) ; C5 C15 (lichide) ; C15 Cn (solizi);

Alcanii gazosi nu au miros, si pentru depistarea scaparilor de gaze pe conductele de gaz metan sau la buteliile de gaz comprimate combustibile se adauga in acestea substante urat mirositoare, mercaptani, a caror prezenta este usor de depistat;

Substante insolubile in apa,, dar solubile in solventi organici :C6H6, alcool, ester, cloroform ;

alcanii lichizi sunt silventi pentru multe substante organice ; alcanii lichizi si solizi au densitatea mai mica decat a apei motiv pentru care

plutesc in apa ; punctele de fierbere si de topire cresc cu cresterea masei ; existenta ramificatiilor

determina scaderea p.t si p.f.

CICLOALCANI

inelele C3 – C4 sunt gazosi; inelele C5 – C11 sunt lichide ; inelele de mai mult de 11 atomi de C sunt solide ; p.t si p.f , densitatea cresc odata cu cresterea numarului atomilor de C si sunt mai

mari decat ale alcanilor corespunzatori ; sunt insolubili in solventi polari si si solubili in solventi organici

METAN – CH4

o gaz incolor si inodor ;o greu solubil in apa ;o se lichefiaza greu ;o mai usor decat aerul ;o combustibil (q = 8550 kcal/m3 )o CH3Cl – agent frigorific ;o CH2Cl2 – solvent ;o CHCl3– anestezico CCL4 – solvent, agent folosit in sintgerea incendiilor ;o CH2O- obtinerea fenoplastelor;o C (negru de fum) – industria cauciucurilot,fabricarea cernelurilor si tusurilor;o HCN – obtinerea plexiglasului;o Acetilena prin piroliza;o C2H5Cl- anestezic.

ALCHENE

C2 C5 (gazoase) ; C5 C18 (lichide) ; C18 Cn (solide); P.f si p.t sunt mai mari decat a alcanilor corespunzatori si cresc odata cum asa ; Izoalchenele ai p.t si p.f mai mici decat a normal alchenelor ; Sunt insolubile in apa ; Sunt solubile in solventi organici Sunt incolori si inodore Cis-alchenele au p.f mai mari decat trans-alchenele ; Cis-alchenele au p.t mai mici decat trans-alchenele ; Densitatea mai mica decat a apei. Etena si propena sunt compusi organici produsi in cea mai mare cantitate pe plan

mondial. Etena ocupa locul patru in productia tuturor compusilor chimici (fiind depasita numai de acid sulfuric, de azot si de oxigen).

ETENA- C2H4

o Este absenta in natura ;o Se prepara la scara industriala in cantitati foarte mari, aproape exclusiv din

hidrocarburi provenite din petrol ;o Produsele gazoase formate la transformarea carbunilor naturali in cocs

( 1000-900°) contin 2-4 % etena ;o Gaz incolor ;o Densitatea in raport cu aer = 0,97;o P.f = -102°C;o P.t= -170°C;o Insolubila in apa, solubila in solventi organici;o Se poate lichefia la presiuni ridicate si temperature scazute, sub 9°C ;o Polietilena ;o Alcool etilic CH2 = CH2 + HOH CH3–CH2-OH;o Etilenglicol;o Dicloroetan;o Clorura de etil;o Stiren;o Clorura de vinil PVC;o Acetaldehida acid acetic;

ALCHINE

C2 C5 (gazosi) ; C5 C15 (lichizi) ; C15 Cn ; P.f cresc cu cresterea cu cresterea masei si sunt mai mari decat ale alchenelor cu

acelasi numar de atomi de C ; Densitatea subunitare si mai mica ca a alchenelor corespunzatoare ; solubilitatate

mai mare decat a alchenelor corespunzatoare ; P.f si p.t depind de masa si natura fortelor intermoleculare.

ACETILENA – C2H2

o gaz incolor, inodor ;o densitatea in raport cu aerul = 0,9;o p.f = -83,6°C ;o solubilitatea in apa creste cu cresterea presiunii, in raport volumetric de 1:1;o este solubila in solventi organici;o comprimata la presiune mare, se descompune cu explozie ;o se transporta in cilindri de otel sub forma de solutie, utilizandu-se ca solvent

acetona ( la 12 atm, 1 L C3H6O dizolva 300 L C2H2) ;o Acetilena a constituit mult timp una dintre cele mai utilizate materii prime ale

industriei chimice organice.o clorura de vinil PVC o acrilonitril poliacrilonitril ( ORLON)o acetaldehida acid acetico acetat de vinilo vinilaccetilena cloropren neopren

ALCADIENE

Compusi gazosi sau lichizi; Au p.f mai mici decat ale alcanilor corespunzatori Insolubili in apa Solubili in solventi organici Au miros patrunzator caracteristic Termenii inferiori sunt inflamabili

Butadiena :

o P.f = -4,7° C

Izopren :

o P.f = 34° C

UTILIZARI :

o Obtinere : PVC si PNAo Prin copolimerizare se obtin cauciucuri : BUNA N ; BUNA S si CAROM 1500

ARENE

Hidrocarburile aromatice au numele generic de arene; Substante lichide, incolore, extrase din materiale vegetale parfumate, au

densitatea mai mica decat a apei Arenele polinucleate sunt solide ; Insolubile in apa, solubile in diferiti solventi organici, un solvent caracteristic

fiind SO2 lichid

BENZENUL – C6H6

o Lichid incolor cu miros puternic specifico Se solidifica la +6 grade C;o P.f = +80°C se evapora usor , iar vaporii sunt toxici si inflamabilio Cauciucul nevulcanizat, dizolvat in benzen alcatuieste o « solutie »

utilizata la lipirea articolelor de cauciuco Cu omologii sai este folosit la fabricarea medicamentelor, colorantilor,

explozibilului , detergentilor , insecticideloro Folosit la fabricarea firelor si fibrelor plastice

TOLUENUL

o Lichid incolor cu miros specifico Insolubil in apao P.t= - 95°Co P.f = 110°C

NAFTALINA

o Substanta solida cristaliza de culoare alba, cu miros specifico P.f = 218°Co P.t= 80°Co Obtinerea insecticidelor , coloranti, detergenti, lacuri

ANTRACENUL

o Substanta solida, cristalizata, alba ,insolubila in apao P.t =217°Co P.t =354°Co Substanta cancerigena

Fabricarea colorantilor anctrachinonici

DERIVATII HALOGENATI

Sunt substante incolore cu exceptia celor poliiodurati. Se gasesc in toate starile de agregare :

o Gaze: CH3Cl, CH2= CHCl, C2H5Cl o Lichide: CHCl3 , CH3I , C6H4Cl2

o Solide: CHI3 , C6H6Cl6, C6H4Cl2

Insolubili in apa, solibili in alcooli, eteri etc. Au in general densitatea mai mare decat a hidrocarbuilor corespunzatoare si mai

mare decat densitatea apei Compusii clorurari si bromurati cu numar mic de atomi de C au miros dulceag si

proprietati anestezice In concentratie mare sunt toxici si au actiune cancerigena asupra organismelor Produsii fluorurati ai metanului si etanului sunt agenti frigorifici de valoare ridicata

(nu ataca alimentele si sunt netoxici) CCl4 nu arde si de aceea se foloseste la stingerea incendiilor Se utilizeaza la obtinerea cauciucurilor sintetice, a maselor plastice

CH3Cl: o Gazo P.f. = -24 grade Co Se pastreaza lichefiat in tuburi de otelo Insolubil in apa

CHCl3: o Numit si cloroformo Bun dizolvant al grasimiloro Folosit in industria cauciucuriloro Anestezic

CH2 = CH – Cl: o Monomer din care se obtin mase plastice (vinilin, fibre sintetice)o Electroizolant

C6H5Cl:o Lichido P.f = 132 grade Co Bun solvent, serveste ca mediu pentru numeroase reactiio Insolubil in apao Toxic in cantitati foarte mari

ALCOOLI

Alcooli inferiori sunt lichizi, iar cei superiori solizi Solubilitatea alcoolilor in apa scade o data cu cresterea catenei de atomi de C Solubilitatea creste o data cu cresterea numarului de grupari –OH Au p.f. anormal de ridicate fata de alte clase de compusi organici cu acelasi numar

de atomi de C datorita legaturilor de H ce se stabilesc intre molecule P.f. cresc cu cresterea catenei de at de C si cu cresterea gruparilor –OH Densitatea ete mai mica decat cea a apei, dar superioara hidrocarbirilor

corespunzatoare

Metanolul ( CH3 – OH )

o Se pate obtine si prin distilarea uscata a lemnuluio Este lichid volatile, incolor cu miros caracteristico P.f. = 65 grade Co Arde usor cu flacara albastruie fiind utilizat drept combustibil cu C.O.

ridicatao Se foloseste ca solvent pentru grasimi, lacuri si vopselurio Pentru organismul uman este toxic: consumat in cantitati mici provoaca

orbirea, iar in cantitati mai mari, moartea (doza letala = 0,14 g/kg corp)

Etanolul ( CH3 – CH2- OH )

o Lichid incolor, cu miros placut, cu gust arzatoro Volatilo P.f. = 78 grade Co Este un bun solvent pentru grasimi, nitroceluloza si lacurio Folosit in industria medicamentelor , in parfumerie, la fabricarea esterilor, a

butadienei, a eteruluio Are effect stimulator asupra sistemuilui nervos ceea ce il face utilizabil la

obtinerea bauturilor alcooliceo Consumat zilnic determina dependenta

Glicerina (C3H8O3)

o Se obtine industrial din propenao Se mai poate obtine din apele glicerice rezultate la obtinerea sapunurilor sau

ca produs al fermentatiei zaharurilor in prezenta de sulfit de sodiu (Na2SO3)o Lichid siropos, incolor cu gust dulceago Uosr solubila in apa si alcoolo Prin deshidratare in prezenta de acid sulfuric se obtine o aldehida nesaturata

Acroleina cu miros de grasime ranceda

o Glicerina cu acid azotic formeaza trinitrat de glicerina (TNG) numit impropriu nitroglicerina

o TNG este una din substantele explosive cele mai puternice si este extrem de instabil

o Prin amestecarea TNG in diferite substante absorbante se obtine dinamita, mai stabila si mai usor de manipulat

o Glicerina este folosita in industria farmaceutica, cosmetica, la inmuierea tesaturilor si pielii, la prepararea unor apreturi textile, fabricarea unor cerneluri colorate

o Anticoagulant in apele de racier a radiatoarelor

FENOLI

Sunt substante solide, cristalizate, cu miros patrunzator caracteristic Fenolii monohidroxilici se dizolva greu in apa, solubilitatea fiind mai mare la

polihidroxilici Usor solubili in solventi organici (alcooli, esteri)

Fenolul ( C6H5 – OH )

o Se prezinta sub forma de cristale incolore, higroscopice, care in are se coloreaza rosiatic datorita unui process de oxidare

o P.t. = 43 grade Co Fenolii si crezolii se folosesc in medicina ca antisepticeo In industria medicamentelor (aspirina), a colorantilor, parfumuriloro Folosit la obtinerea ierbicidelor, a maselor plasticeo Prin condensarea fenolului cu formaldehida (CH2 = O) in mediu acid se obtine

Bachelita (masa plastica din clasa fenoplaselor)o Prin condensarea fenolului cu formaldehida (CH2 = O) in mediu bazic se

obtine Novolac (masa plastica din clasa fenoplaselor), iar din novolac cu exces de formaldehida se obtin Rezite

o Folosit la obtinerea Nailon 6

Crezolii:

o Materiale plasticeo Industria explozivilorproprietati antiseprice n solutie apoasa formand creolina

Naftolii:

o Industria colorantilor

Hidrochinona:

o Revelator in industria fotografica

o In industria colorantilor

Pirogarolul:

o Dozarea O2 in amestecul de gaze

o Revelator foto

Trinitrofenolul:

o Se prezinta sub forma de cristale galbene care explodeazao Mai este numit si acid picric datorita aciditatii ridicateo Folosit la tratarea arsurilor si in medcina veterinarao Sarurile lui se folosesc in industria colorantiloro Reactia cu FeCl3 este reactia de recunoastere (de culoare) a fenolilor :o Violet: fenolul o Albastru: crezolii si hidrochinonao Verde: orto-dihidroxibenzen, alfa-naftolul si beta-naftolul

Novolac:

o Structura filiformao Solid termoplastico Solubil in alcoolo Solutia alcoolica se foloseste ca lac anticorosiv si electroizolant

Bachelita:

o Structura tridimensionalao Solid termorigido Insolubilao Folosita in electrotehnica ca material izolant

AMINE

Aminele inferioare sunt gaze si au miros asemanator cu cel al amoniacului; cele superioare sunt majoritar lichide, unele amine aromatice cu 2,3 nuclee benzenice sunt solide

Aminele aromatice sunt in general compusi toxici, unele avand actiune cancerigena

ANILINA – C 6H5 – NH2

o lichid incolor( in stare pura), colorat in galben pana la rosu brun datorita produsilor de autooxidare;

o p.f = 185°C N.E=4o sarurile formate de aniline cu acizii minerali coloreaza lemnul in galben. Aceste

saruri sunt solubile in apa si sunt folosite in industria farmaceutica in scopul transformarii unor medicamente aminice din insolubile, in substante miscibile cu fluidele corpului uman

o N-acetilanilina (acetanilide) este un produs farmaceutic o Se foloseste ca intermediar de baza in industria colorantiloe, in fabricarea unor

medicamente si materiale plastice NAILON 66o Antioxidant pentru cauciuco Folosita la analiza unor fractiuni petroliere

DIMETILAMINAo In cantitati mari folosita la fabricarea acceleratorilor de vulcanizare

DIETILAMINAo intermediar in fabricarea medicamentelor

NITRODERIVATI

Subsante lichide sau solide p.f si p.t mult mai ridicate decat ale hidrocarburilor corespunzatoare insolubile in apa, densitatea mai mare decat a apei

substante incolore sau slab galbuii pana la galben, culoarea intensificandu-se cu cresterea gruparilor nitro

cu cresterea gruparilor nitro creste si caracterul exploziv. Nitrotoluenii, nitronaftolii , clor-nitro-benzenii, nitrofenolii ai alti nitro derivati

aromatici sunt folositi in industria colorantilor.

NITROBENZENo intermediar in industria colorantiloro folosit la obtinerea anilinei

TRINITROTOLUENUL – TNTo obtinut prin nitrareea C6H5– CH3 cu exces de HONO2

o folosit ca material explozivo aprins in aer arde linistit, cu fum multo amorsat de un soc termic arde violento explozia reprezinta o ardere brusca a C si H continuat pe seama O din gruparea

nitro

COMPUSI CARBONILICI

Cu exceptia formaldehidei ( CH2 = O) ceilalti compusi sunt lichizi sau solizi, dupa valoarea masei lor moleculare

Termenii inferiori sunt solubili in apa Termenii superiori sunt solubili doar in solventi organici P.f. cresc odata cu cresterea masei moleculare P.f. sunt mai mici decat ale alcoolilor corespunzatori deoarece interactiunile

dipoi-dipol dintre moleculele lor sunt mai slabe decat legaturile de H P.f. mai mici decat ale alcanilor din care provin Incepand cu octanona/octanal compusii carbonilici nu mai sunt solubili in apa

Formaldehida ( CH2 = O ):

o Gaz obtinut prin oxidarea metanului sau a metanoluluio Solubila in apa, formand formol (solutie cu 40% formaldehida)o Folosita la obtinerea novolacului si a bachelitei o Folosita la sinteza fenoplastelor si aminoplastelor, a urotropinei, a unor

coloranti, in industria pielariei si ca dezinfectanto In industrie la obtinerea rasiniloro La obtinerea sticlei plexi (plexiglas)

o Formolul folosit la conservarea preparatelor anatomice

Acetaldehida ( CH3 – CH = O ):

o Se obtine prin aditia apei la acetilena in prezenta de HgSO4/H2SO4

o Are miros specific si este solubila in apao Se foloseste la obtinerea etanolului si a acidului acetic

Benzaldehida ( C6H5 – CH = O ):

o Se obtine industrial prin hidroliza C6H5 – CHCl2 in mediu slab basico Lichid incolor sau slab galbui, uleioso Miros de migdale amareo Insolubila in apao Este folosita in industria colorantilor medicamentelor si in cosmeticao Are densitatea mai mica decat a apei

Acetona ( CH3 – CO – CH3 ):

o Se obtine industrialo Este un lichid volatil cu miros placuto Solubila in apao P.f. = 56 grade Co Inflamabilao Vaporii formeaza cu aerul amestec explozivo Densitatea este mai mica decat a apeio Este unul din cei mai ultilizati solventi organici putand dizolva chiar si unii

polimerio Folosita la fabricarea sticlei plexi, a unor produse farmaceutice, a alcoolului

izopropilico Folosita la obtinerea metacrilatului de metil

Benzofenona ( C6H5 – CO – C6H5 ):

o Solid cristalino Insolubila in apa

Cicloxanona:

o Obtinuta prin dehidrogenarea ciclohexanolului / hidrogenarea partiala a C6H5 – OH

o Materie prima pentru obtinerea fibrelor poliamidice (nailon 6)

COMPUSI CARBOXILICI

Acizii monocarboxilici saturati inferiori sunt lichizi la 25 grade C Acizii monocarboxilici saturati superiori sunt solizi (incepand cu C10H20O2) Acizii aromatici si dicarboxilici sunt solizi si cristalizeaza P.f. si p.t. cresc odata cu cresterea numarului atomilor de C din molecula Acizii monocarboxilici au p.f. mai mari decat ale alcoolilor sau ale compusilor

carbonilici cu acelasi numar de atomi de C in molecula Acizii inferiori sunt solubili in apa datorita legaturilor de H care se formeaza intre

moleculele de apa si grupele – COOH Solubilitatea scade cu cresterea catenei Acizii aromatici sublimeaza fara descompunere

Acidul fomic ( HCOOH ):

o Se obtine industrialo A fost obtinut prima data in secolul al XVII-lea din furnici rosii prin distilarea

cu apao Lichid incolor, usor solubil in apao In solutie apoasa ionizeaza mai mult decat ceilali acizi carboxilicio Se oxideaza si are caracter reducator fata de KMnO4

o Bun dizolvant pentru substantele organiceo Folosit in medicina si in industria textila ca moderant (fixator de culoare)o In tabacarie este utilizat pentru decalcifierea pielilor

Acidul acetic ( CH3 – COOH ):

o Se obtine industrial prin fermentatia acetica a alcoolului etilic (otetirea vinului)

o Se mai separa din acidul pirolignos produs rezultat la distilarea uscata a lemnului alaturi de acetona si metanol

o Obtinut prin oxidadea aldehidei aceticeo Acidul acetic pur se numeste acid acetic glacial, pentru ca se solidifica la receo Lichid incolor, cu gust acru si miros intepatoro Solubil in apa in orice proportieo Folosit in alimentatie drept condiment, sub forma de solutie apoasa 3-6%

(otetul) pentru conservarea unor alimente si la prepararea unor esente aromatice

o Folosit la prepararea medicamentelor (aspirina), a matasii acetat, a peliculilor neinflamabile, a unor coloranti

o Sarurile CH3 – COOH, acetatii de Al, Cr, Fe sunt folositi ca fixatori de culoare in vopsitorie

o Acetatii de Pb si Al in medicinao Acetatul bazic de Cu este un pigment verdeo Acetoarsenitul de Cu este un insecticid puternic (vede de Paris)

Acidul oxalic ( HOOC – COOH ):

o Se gaseste in unele plante, licheni, ciuperca de mucegaio Se gaseste sub forma de cristale incolore, solubile in apa; toxico Are actiune reducatoareo Folosit ca agent decolorant si in industria textilao Deoarece in prezenta de saruri de Ca da oxalat de Ca insolubil, acidul oxalic

este folosit in chimia analitica la determinarea si dozarea de Ca

Acidul benzoic ( C6H5 – COOH ):

o Izolat pentru prima data din smirnao Se obtine prin oxidarea toluenuluio Se prezinta sub forma de cristale albe, lucioase ce sublimeaza usoro Constituie materie prima in industria colorantilor

Acidul propionic ( CH3 – CH2 – COOH ):

o Se utilizeaz ala obtinerea unor mase plastice pe baza de acetopropionat de celuloza

o Serurile de Ca si Na sunt folosite ca inhibitori ai formarii mucegaiurilor si bacteriilor in branzeturi si fainoase (actiune fungicida)

ESTERI

Substante lichide sau solide Insolubile in apa, solubile in solventi organici Esterii acizilor monohidroxilici inferiori sunt lichide insolubile in apa si au p.f

mai scazute decat ale acizilor din care provin, deoarece meleculele esterilor nu sunt associate prin legaturi de hydrogen

P.f mai mic si decat al alcoolilor Sunt substante incolore si frumos mirositoare Sunt folositi ca solventi, ca plastifianti si ca esente frumos mirositoare in industria

cosmetica si alimentara

GRASIMI

Fac parte din clasa lipidelor si sunt triesteri ai glicerinei cu acizii grasi (trigliceride)

Grasimile naturale sunt formate din trigliceride mixte si mai contin cantitati mici de proteine, colesterol, vitamine, acizi grasi liberi si monoesteri ai acizilor grasi cu alcooli superiori

Grasimile animale sunt solide sau semisolide la temperatura camerei si contin trigliceride ale acizilor grasi saturati sau/si ale acizilor grasi nesaturati

Grasimile vegetale sunt lichide si se numesc uleiuri; acestea contin in mare parte, trigliceride ale acizilor grasi nesaturati. Uleiurile vegelate se obtin de obicei prin presarea semintelor in instalatii speciale, cu ajutorul unei prese hidraulicesunt insolubile in apa (formand emulsii), dar sunt solubile in solventi organici nelpolari (benzen, toluen etc)

Grasimile lichide contin in molecula lor resturi de acizi grasi nesaturati ce pot fi hidrogenati, transformandu-e in grasimi solide

Grasimile nesaturate sufera in atmosfera un process complex de oxidare si polimerizare, numit sicativare prin care se transfoma intr-o pelicula solida rezistenta la umiditate si la actiunea altor factori externi

Uleiul de in este folosit pentru acoperirea obiectelor din metal sau lemn in scopul protejarii lor