Oua 3 buc

Zahar 200 g

Unt 140 g unt topit si racorit

Faina 250 g

Scortisoara 1 lingurite

Praf de copt 10 g 1 plic

Sare 0.25 lingurite un varf de lingurita

Prune 300 g aici am in vedere prunele deja curatate de samburi, cutot cu samburi ar fi vreo 400-450g

1

2

3

4

5

6

Chec cu prune si scortisoara

O combinatie perfecta si un chec foarte reusit,textura, gust, culoare - totul a fost dupa placulnostru. Eu data viitoare as incerca sa nu punscortisoara, dar numai pt a experimenta. Prunelesunt fructele perfecte pentru asa tip de dulciuri,capata o culoare si un gust parca mai bun decatcand sunt proaspete. Si aici am avut prunele camacre si tari, dar in chec au fost perfecte.

Prunele se spala, se scot samburii si se taie cubulete.

Ouale se mixeaza bine cu zaharul apoi se adauga cate putin untul topit,amestecati bine.

Adaugati faina, sarea, scortisoara si praful de copt, amestecati bine cumixerul sau telul sa nu fie cocoloase.

La urma se adauga prunele, amestecati incet cu o spatula.

Turnati aluatul intr-o tava de chec asternuta cu hartie de copt si o dati lacuptorul preincalzit la 200 grade timp de 35-40 de minute.

Cand checul e rumenit si a trecut testul scobitortii, il scoateti din cuptorsi lasati sa se raceasca in tava direct cam 20 de minute. Apoi il scoateti

din tava cu tot cu hartie si lasati sa se raceasca complet pe un prosop.

ingrediente

pasi de urmat

Chec cu prune si scortisoara http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1396

1 of 2 24-Jul-15 14:58

7Cantitate: 1 kg () Timp de preparare: 45 min

Dificultate: usor Timp total de pregatire: 30 min

Il puteti servi cald(atunci este mai sfaramicios si fraged) sau rece(se taiesi se tine mult mai bine).

Pofta Buna!

Chec cu prune si scortisoara http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1396

2 of 2 24-Jul-15 14:58