Bucataria franceza, arta gastronomica la cel mai inalt nivel.

Cea mai rafinata si gustoasa bucatarie din lume, bucataria franceza, a cucerit si si-a impus standardele in marile restaurante ale lumii, fiind recunoscuta pentru autenticitatea sa si resursele infinite.

Aceasta fina arta gastronomica este renumita pentru gustul si savoarea sa iar prezentarea preparatelor multumeste chiar si cei mai pretentiosi oaspeti.

Impartita in trei mari categorii, bucataria franceza pune accent pe unicitatea preparatelor si pe caracterul lor traditional.

Cuisine bourgeoise, bazata pe tehnici complexe de gatit, include tipurile clasice de mancare si se adreseaza celor cu gusturi sofisticate

Cuisine du terroir, este compusa din specialitatile fiecarei regiuni din Franta . Cuisine nouvelle, este caracterizata de sosurile usoare, portiile mici si timpul

redus de gatire.

Printre preparatele de top ale bucatariei franceze regasim Foie gras, Cordon Bleu,

Magret de canard sau vestitul Ratatouille.

Cu ajutorul maestrului bucatar, la restaurantul Kanzleramt readucem savoarea

celor mai cunoscute meniuri frantuzesti pe mesele oaspetilor, respectand

retelele originale dar si modul lor de servire.

Bucataria franceza, haute cuisine of taste in inima Vienei!