DIETA IN BOALA DE REFLUX GASTROESOFAGIAN SI HERNIA HIATALA

DIETA IN BOALA DE REFLUX GASTROESOFAGIAN SI COLONUL IRITABIL alimentaie cu orar regulat, fracionat n prnzuri reduse cantitativ i multiple (5-6/zi);

evitarea consumului n cantiti mari de alimente iritante: alcool, ciocolat, cafea, ceai negru, grsimi animale, tomate, citrice, aluaturi dospite cu drojdie, arahide, dulciuri concentrate;

evitarea alimentelor fierbini sau foarte reci;

evitarea decubitului postprandial (ultima masa cu mn. 2 ore nainte de culcare);

somn cu cptiul ridicat (trunchiul la 15 fa de orizontal) prin folosirea de perne groase sau supranlarea picioarelor patului, eventual poziie semieznd n timpul somnului; aceste msuri sunt menite mpiedicrii gravitaionale a refluxului;

reducerea presiunii intraabdominale prin:

renunarea la corset, bruri, curele strnse, folosirea de mbracaminte lejer;

regim hipocaloric pentru slbire n cazul pacienilor supraponderali;

combaterea constipaiei i a balonrilor;

evitarea poziiei de anteflexie;

combaterea tusei;

evitarea consumului de medicamente iritante (AINS) sau care scad presiunea SEI (calcium-blocante, estro-progestative, aminofilina, anticolinergice, neuroleptice).

PERMISE: Fainoase (gris, orez, macaroane)

Brinza de vaci, urda, cas

Oua fierte moi

Unt proaspat nesarat

Supe, supe-crema

Carne de pasare, vita, peste slab (gratar, fiarta, inabusita la cuptor)

Legume fierte cu putin ULEI

Piine alba veche de o zi

Biscuiti, compoturi nu prea dulci, prajituri de casa, fructe coapte

5-6 mese/zi, 2-3 ani Morcov, spanac, conopida, sparanghel, fasole verde Cartofi fierti sau piure Lapte, iaurt, brinza proaspata Unt, ulei Apa de tarite Piine neagra

INTERZISE:

Gulii, leguminoase (cu celuloza dura)

Carne grasa, prajeli

iaurt, lapte batut, brinzeturi fermentate

maioneza

peste gras (morun, nisetru, somn), conservat, raci, sardele, icre, carne de porc

supa de carne

slanina, untura

carne conservata (mezeluri, afumaturi, cirnati)

zarzavaturi crude tari: andive, gogosari, ridichi, varza, castraveti, ardei

ceapa, usturoi, praz, telina, ciuperci

legume uscate (mazare, fasole, linte)

migdale, alune, nuci

mustar, piper, hrean, piper, muraturi

ciocolata, cafea, dulceata, gem, inghetata

piine alba prajeli, sosuri nedietetice

alimente prea reci sau prea calde

ape carbogazoase

fumat