UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE IMEDICIN VETERINAR BUCURETI

FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMIC N AGRICULTUR I DEZVOLTARE RURALSPECIALIZAREA : INGINERIE SI MANANGEMENT IN ALIMENTATIE PUBLICA SI AGROTURISM

PROIECT:Prezentarea agentului economicSC BOROMIR PROD S.A. BUZAU

Prof. indrumator: Studenta: Condei Reta Rucareanu Ana-Maria (8415)

I. Prezentarea agentului economic SC BOROMIR PROD S.A. BUZAU

Denumirea societatii comerciale: S.C.BOROMIR PROD S.A.BuzauSediul social: str. Santierului nr.37, BuzauNumarul de telefon/fax: 0238/436646, 0238/446705Cod de identificare fiscala: RO 1145077Nr. de ordine in Registrul Comertului: J10/184/1991Piata reglementata pe care se tranzactioneaza valorile mobiliare emise :- B.V.B.Capitalul social subscris si varsat: 23.306.374 leiPrincipalele caracteristici ale valorilor mobiliare emise de societatea comerciala:-actiuni nominative, in forma materializata, evidentiate in registrul actionarilor tinut de S.C.DEPOZITARUL CENTRAL S.A. Bucuresti;- valoarea nominala a actiunilor este de 0,1 ron/actiune;- numarul actiunilor emise de societate este de 233.063.738.Forma de proprietate: Privat

1. Analiza activitatii societatii comerciale1.1 a) Descrierea activitatii de baza a societatii comercialePrincipalele activitati sunt: macinarea cerealelor, fabricarea si comercializarea produselor de morarit -panificatie, patiserie, cofetarie si comert.b) Precizarea datei de infiintare a societatii comercialeSocietatea provine din fosta Intreprindere de Morarit-Panificatie Buzau. Reorganizarea ca societate peactiuni a fost aprobata prin H.G. nr.1353/1990 prin preluarea integrala a patrimoniului I.M.P. Buzausub denumirea de S.C. Spicul S.A. Buzau. In cursul anului 2002 are loc schimbarea denumiriisocietatii S.C. Spicul S.A. in S.C. BOROMIR PRODS.A.c) Societatea BOROMIR PROD S.A. are doua sucursale, una la Iasi si cealalta la Slobozia.d) Descrierea achizitiilor si/sau instrainarilor de active S.C. BOROMIR PROD S.A. a cumparat in luna ianuarie 2008 un apartament, situat in intravilanulmunicipiului Iasi, strada Ciurchi nr. 123, bloc E3, scara A, etaj 2,judetul Iasi, amplasat in sectorulcadastral 50, avand nr. Cadastral 2651/1/II/2, inscris in Cartea Funciara nr. 17145 a localitatiicadastrale Iasi, cu o suprafata utila de 64,68 mp. Achizitia a fost inregistrata in conformitate cuincheierea de autentificare nr. 169/2008, anul 2008, luna ianuarie, ziua 18;De asemenea, SC BOROMIR PROD SA a cumparat in luna iunie 2008 un imobil spatiu comercial ,in suprafata construita de 74.09 mp, si in suprafata utila de 63.47 mp, impreuna cu suprafata de 74.09mp teren aferent, situat in municipiul Buzau,cartier Micro 5, adiacent bl.17, judetul Buzau, cu numarcadastral 2250, inscris in Cartea Funciara nr.14427 a unitatii administrative teritoriale Buzau, confornincheierilor de Carte Funciara nr. 14427 din 16.04.2004 data de judecatoria Buzau, Biroul de CarteFunciara, si nr.19733 din 2.06.2008 data de O.C.P.I. Buzau.1.2 Conducerea societatii comerciale BOROMIR PROD S.AConsiliul de Administratie este format din:1. SavaConstantinpresedinte CAdirector general;43 ani, inginer absolvent TCM 1990, presedinte CA si director General din anul 20002.2. BoromizConstantinmembruCA;43ani, inginer, absolvent TCM 1990, dir. General Boromir Ind Rm. Valcea, membru in CA din anul20003. 3. Frintu George membru CA;44 ani, dir. General Boromir Ind suc. Deva, membru in CA din anul 20004. 4. Raileanu Vasile membru CA;55 ani, prof. univ. dr. In cadrul catedrei de Contabilitate Audit si Control de Gestiune ASE Bucuresti,membru in CA din anul 20075. 5. Dinu Filon-Viorel membru CA.47 ani, inginer absolvent TCM 1986, dir. General suc. Slobozia, membru in CA din anul 2007 6. Sava Constantineste actionar alsocietatii sidetine un numarde 1.061.858 actiuni.7. Boromiz Constantineste reprezentantul S.C.BOROMIR IND SRL Rm.Vilcea, care la data de referinta 24.03.2008 detinea un numar de 76.070.704 actiuni. 8. Frintu George este reprezentantul S.C.BOROMIR IND SRLsucursala Deva. 9. Dinu Filon-Viorel este directorul sucursalei de la Slobozia, jud.Ialomita

IstoricNascuta in respectul traditiei, dar cu o perspectiva moderna asupra acestui domeniu, atat de vechi si totusi atat de puin exploatat, societatea s-a dezvoltat si si-a diversificat activitatea oferind pietei atat produse traditionale, cat si produse noi, de care piata romaneasca avea nevoie.1994Ia fiinta societatea comerciala S.C. BOROMIR IND Rm. Valcea. Obiectul principal de activitate il constituie achizitia, prelucrarea cerealelor, precum si valorificarea superioara a fainurilor prin sectiile proprii de panificatie si patiserie.1998Moara Cibin din SIBIU a fost preluata de catre grupul Boromir, iar la sfaritul anului 2001, S.C. BOROMIR IND Rm. Valcea a devenit actionar majoritar. Moara Cibin este dotata cu mori performante ce proceseaz grau moale, grau dur si porumb.2000A fost preluata moara de grau din Buzau. Moara produce in special fainuri superioare, putand realiza intreaga gama sortimentala de produse de morarit si panificaie.1999 - 2002In aceasta perioada S.C. BOROMIR IND Rm. Valcea achizitioneaza uniti de tip Comcereal, avand ca obiect principal activitatea de achizitie, pastrare si valorificare a cerealelor.2011Pe langa cele trei societati, BOROMIR IND Rm. Valcea, BOROMIR PROD SA Buzau si Moara Cibin din SIBIU, Grupul Boromir mai detine puncte de lucru la Deva, Hunedoara, Iasi, Slobozia.Pe parcursul a 16 ani, Boromir s-a dezvoltat intr-un ritm dinamic, pentru ca in prezent sa ajunga sa controleze 10% din activitatea de morarit de pe piata de profil din Romania, cu o capacitate de macinare de 1500 t/zi. Acest lucru a fost posibil atat in urma achizitionarii de noi fabrici de morarit si panificatie aflate in zone ale tarii cu potenial de dezvoltare din Sibiu, Buzau, Deva, Slobozia, cat si prin retehnologizarea si reutilarea tuturor facilitatilor de productie din patrimoniu. Societatea dispune de o reea de magazine specializate "Boromir Pan Caf" (magazine cu suprafete cuprinse intre 50 si 150 mp), acestea constituind un proiect lansat in aprilie 2008, bazat pe re-branduirea tradiionalelor brutarii Boromir existente in oraul Ramnicu Vlcea inca din anul 1996. In municipiile Buzau si Ramnicu Sarat isi desfasoara activitatea o reea proprie de desfacere de 20 de magazine, din care 16 sunt situate in municipiul Buzau iar 4 in oraul Ramnicu Sarat. Pe langa acestea, Boromir mai deine 3 benzinarii in Ramnicu Valcea si fabrica de cherestea Hardwood .

Din totalul afacerilor Boromir, divizia de morarit are o pondere de 55%, urmata de cea de dulciuri si prajituri care deine 20%, apoi de divizia de panificatie cu o pondere de 15% iar restul activitatilor sunt reprezentate de magazine, distributie si benzinarii care acopera 10% din afaceri. Acestea au reprezentat o cifra de afaceri de 110 mil Euro pentru 2010. Pentru a veni in intampinarea nevoilor pietei si pentru a raspunde cat mai bine exigentelor clientilor nostri, ne-am dezvoltat si diversificat activitatea pentru ca, imbinand inovatia cu traditia, sa oferim produse care sa satisfaca cele mai inalte standarde de calitate, sanatate si siguranta. Ne-am considerat intotdeauna clientii ca facand parte din marea familie Boromir, de aceea, grija noastra permanenta a fost si este aceea de a le satisface pe deplin toate cerinele, cu maximum de calitate si profesionalism. Calitate si profesionalism inseamna pentru noi diversitate de produse, promptitudinea serviciilor oferite si o capacitate mare de producie. Boromir plaseaza in centrul preocuparilor sale satisfactia deplina a clientului, un client care se reintoarce de fiecare data la un produs de calitate, conceput si oferit cu profesionalism, astfel incat sa raspund tuturor exigentelor si aspiratiilor acestuia. Confirmarea ca ne respectam clienii a venit tocmai de la acestia, in anul 2009. In urma participarii la Concursul "Produsul Anului Romania 2009", Cozonacul Boromir cu Crema de Nuci a fost desemnat castigator de catre consumatorii romani la categoria Produse de patiserie. Studiul a fost realizat pe 4000 de persoane de catre prestigioasa firma la nivel internaional Nielsen.

PRODUSE REALIZATE

COZONACI

Cozonacii Boromir sunt produsi cu ajutorul unor procedee si echipamente moderne, dar care pastreaza caracterul tradiional al procesului, pentru ca fiecare cozonac sa aduca spiritul si bucuria specifice sarbatorilor. Savoarea si aroma lor sunt date atat de calitatea ingredientelor, cat si de timpul dedicat prepararii.

Cozonaci de sarbatori Cozonaci de Paste Cozonaci de zi cu zi

CROISSANTE

Croissantul Boromir este gustarea ideala pentru tine si familia ta. El te insoteste pe toata durata zilei: la micul dejun, la scoala, la serviciu sau in timpul liber. Realizat prin dospire naturala, aceasta ii confera produsului o calitate deosebita pe care o regasesti in miezul sau pufos si aromat, plin cu o umplutur delicioasa de ciocolata,sampanie saucaise.

Brioa picolinaun produs realizat prin dospire naturala,ce ii confera garantia unei calitati deosebite. Daca vrei un dulce delicat si aromat, nu ezita sa alegi Prajitura tortinacu ciocolata, cu crema de lapte sau gem de caise.

CORNULETE

Gustul minunat al cornuletelor fragede de acasa este acum completat cu arome noi si surprinzatoare: umpluturi de nuca si gem, mere, caise si rahat. Daca doresti sa oferi un cadou fin si dulce, alege cornuletele Boromir cu unt si umpluturi diverse, ambalate intr-o cutie speciala pentru momente speciale.

COVRIGI

Respectand cu strictete stravechea reteta a covrigeilor de Buzau si adaugand cu pricepere savoarea celor mai alese ingrediente si mirodeni am scos de la cuptor Covrigeii de Boromir.Si pentru ca stim ca sanatatea e pe primul loc, pastram in continuare puritatea retetelor.Covrigii de Buzau si cei superiori cu condimente se comercializeaza si in cutii de 3 si 5 kg astfel:- Covrigi de Buzau cu sare 5 kg- Covrigi de Buzau 5 kg- Covrigei superiori cu mac 3 kg- Covrigei superiori cu ardei iute 3 kg- Covrigei superiori cu ceapa 3kg- Covrigei superiori cu usturoi 3kg- Covrigei superiori cu rozmarin 3kg

FABRICA DE AMANDINE

GOGOSI PRAJITURI SI TORTURI STRUDELE

PANIFICATIE SI PASTE FAINOASE

Painea Boromir este obtinuta din diverse tipuri de faina Boromir, gama cuprinzand o varietate larga de produse: paine, painici, baghete, specialitati, paine ambalata, paine traditionala.

Pastele fainoase, sunt produse natural, cu rol benefic asupra bunei functionari a organismului. Iata produsele noastre sub marca Giani, paste scurte si lungi din amestec de grau moale si grau dur, iar sub marca Boromir paste din grau dur in totalitate, care la fierbere nu lasa sediment, nu se lipesc, pastrandu-si culoarea galben aurie si aspectul sticlos. Pastele fainoase Boromir se comercializeaza si in ambalaje pentru consum colectiv, astfel:- Paste scurte 5kg: spirale, brdui, melci- Paste scurte cu ou 5kg (fusilli, cavatapi, spirale, cornetti rigati)- Spaghete 10kg- Macaroane 7.5kg- Fusilli, fillini, gnochi, cavatapi, tubetti, spirale, cornetti rigati, tagliat - 6 kg- Taietei lati -3kg- Taietei subtiri -3kg si 5 kg- Fidea -3kg si 5 kg

MORARIT

Boromirpune la dispoziia clienilor sai o gama diversificat de fain superioar si integral, atat pentru consumul industrial, cat si pentru retail. Gama cuprinde fain specializata pentru patiserie si panificaie: faina pentru cozonac, faina pentru produse foietate, pentru paine si produse de panificatie, fain integrala.

Putem s oferim aceste produse ambalate in saci si vrac, astfel: fain alba de grau 000 la sac 50 kg si vrac fain alba de grau 550 la sac 50 kg si vrac faina alba de grau 650 la sac 50 kg si vrac faina neagra de grau1100 sac 40 kg faina neagra vrac faina grifica sac 50 kg gris sac 40 de kg malai de porumb comun la sac de 30 kg malai de porumb superior la sac de 35kg malai de porumb extra sac de 50 kg tarata sac 20 kg tarata vrac

BLATURI DE TORT SI PISCOTURI

Calitatea piscoturilor Boromir este garantata de ingredientele 100% naturale si proaspete.Pentru a prepara savurosul desert italian Tiramisu, Boromir ofera celormai pretentiosi oaspeti piscoturi delicate si fine.Produsul este oferit fie la pachete moderne de 200g, 400g , 500g sau la cutii de 2,5 kg, facandu-l ideal pentru reteaua de hoteluri, restaurante si catering.

Piete principale

Produsele realizate de SC Boromir Prod SA Buzau sunt valorificate atat pe piata locala, cat si pe cea nationala prin politici de vanzare diversificate. Produsele de morarit se valorifica cu precadere in zona geografica a Moldovei si cea a Munteniei. Produsele de patiserie sunt valorificate atat pe piata locala, cat si pe cea nationala pe urmatoarele canale de distributie: mjagazine proprii de desfacere, distribuitori, en-gross, lanturi magazine. Produsele de panificatie sunt valorificate in proportie de 90% pe piata locala si judeteana, iar diferenta de 10% pe piata nationala prin intermediul retelelor. Pentru produsele de panificatie societatea detine 60% din cota de piata la nivel de judet, iar pentru produsele de morarit detine 10% din cota de piatam tot la nivel judetean.

II. EVOLUTIA SI STRUCTURA VENITURILOR SI CHELTUIELILOR (2011, 2012, 2013)

AN201120122013

Venituri totale175.147.790 lei117.282.430 lei108.193.629 lei

Cheltuieli totale172.879.148 lei118.762.516 lei112.111.806 lei

III. SITUATIA RESURSELOR UMANE (2011, 2012, 2013)

AN201120122013

Nr mediu salariati1032751800

IV. SITUATIA REZULTATULUI FINANCIAR (2011, 2012, 2013)

AN31.12.201031.12.201131.12.201231.12.2013

Venit totale161.760.644 lei175.147.790 lei117.282.430 lei108.193.629 lei

Cheltuieli totale160.114.031 lei172.879.148 lei118.762.516 lei112.111.806 lei

PROFIT NET507.082 lei1.349.002 lei

PIERDERE NETA1.928.326 lei3.918.177lei

CiFRA DE AFACERI126.690.959 lei148.719.552 lei114.060.000 lei91.670.000 lei