Pentru blatul subtire de cacao:

2 oua

55g zahar

50g faina

12g cacao

Crema:

200g fulgi de cocos

1 cutie lapte condensat indulcit (397g) - se gaseste la Auchan sau Delatte

semintele de la 1/2 pastaie de vanilie sau 1 lingurita esenta

In plus:

250g ciocolata cu lapte

Ingrediente

Batem galbensurile cu zahar pana cand s-au deschis la culoare si sunt pufoase. Adaugam faina cernuta impreuna cu cacao si un varf de sare,

amestecam usor.

Mixam albusurile pana sunt spuma si formeaza varfuri.

Adaugam putin din cantitatea de albus batut pentru a omogeniza si fluidiza amestecul de oua, iar apoi il incorporam pe tot, amestecand usor

de jos in sus, ca sa avem un amestec pufos. Intindem aluatul in strat subtire in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul

preincalzit la 160 de grade pentru aproximativ 10-12 minute. Faceti testul cu scobitoarea. Fiind un blat subtire nu trebuie sa stea foarte mult

sau la temperaturi ridicate.

Pentru crema tot ce avem de facut este sa amestecam ingredientele pana la omogenizare.

Dupa ce s-a racit blatul, intindem deasupra crema in strat uniform, nivelam bine si dam la rece.

Topim ciocolata la baie de aburi.

Scoatem prajitura din frigider, o taiem in batoane de bucati egale si o "imbaiem" in ciocolata topita, dupa care asezam fie pe un gratar, fie pe

o hartie de copt antiaderenta.

Lasam sa se intareasca ciocolata si le servim cu pofta :).

Preparare

Mod de servire

Batoane cu cocos

Printare :: Batoane cu cocos http://www.culinar.ro/retete/tipareste-reteta/27856/

1 din 2 25.04.2015 22:51

Servim batoanele cu cocos oricand ne e pofta de ceva bun. Sunt perfecte langa cafea.

Printare :: Batoane cu cocos http://www.culinar.ro/retete/tipareste-reteta/27856/

2 din 2 25.04.2015 22:51