Prezentare PowerPoint

APICULTURARoman SnzianaGrupa 301

Plan1. Caracteristicile pietei mondiale si europene a produselor apicole2. Principalii importatori3. Principalii exportatori4. Tipurile de miere5. Concluzie

Apiculturaeste o ramur a zootehniei care studiaz biologia i tehnologia creterii i explorriialbinelor, n scopul obinerii de producii apicole ridicate i a sporirii produciei de semine la plantele agricole entomofile. Datorit particularitilor biologice specifice, albinele furnizeaz omului importante produse, iar prin aciunea depolenizarencruciat a plantelor entomofile asigur nsemnate sporuri de producie la multe culturi agricole.

Piata mondiala a produselor apicole a fost marcata, in ultimele decenii, de numeroase si intense schimburi comerciale intre statele producatoare si cele consumatoare

intensitatea desfasurarii acestor schimburi fiind determinata in principal, de importanta produselor respective, recunoscute nu doar ca alimente, ci si ca medicamente

Mierea, datorita calitatilor sale terapeutice, este consumata in toata lumea, alaturi de celelalte produse apicole, consumurile medii inregistrate fiind diferite de la o tara la alta, de la o zona la alta etc.

Principalii importatori de miere, pe plan mondial, in ultimii cincisprezece ani, au fost urmatorii: Germania, Japonia, SUA si Anglia.

Unele tari, cum ar fi China sau Argentina, sunt mari producatoare de miere, insa consumul lor intern este redus si, in consecinta, exporta o mare parte a productiei obtinute. Consumuri insemnate se inregistreaza in Statele Unite ale Americii, dar si intarile membre ale Uniunii Europene.

In conformitate cu statisticile FAO, productia mondiala de miere a inregistrat o variatie sensibila in ultimii aniSpecificare196119701980199020022003200420052006Productia de miere (mii tone)679,55802,92974,531.179,841.251,901.262,911.282,371.338,721.345,67

Productia mondiala de miere se concentreaza pe continentul asiatic, China fiind cel mai mare producator. In anul 2006, productia de miere a Chinei a fost de 306 mii tone. China exporta circa jumatate din productia proprie pe pietele Japoniei, Statelor Unite ale Americii, Germaniei, Belgiei si Spaniei. Un alt mare producator mondial de miere este reprezentat deSUA, cu o productie de 82 mii tone in anul 2006.

In Europa, principalele tari producatoare de miere sunt: Rusia, Ucraina, Spania, Franta, Germania, Ungaria, Grecia, Romania si Italia. Unul dintre principalii actori ai pietei mierii este Germania

In America de Sud, 70% din productia de miere este furnizata de Argentina si Brazilia. Africa produce aproximativ 10% din productia mondiala de miere, tarile cu apicultura dezvoltata pe acest continent fiind: Etiopia, Kenya, Tanzania, Angola si Egiptul.

In Uniunea Europeana, piata mierii se caracterizeaza prin existenta a doua produse bine diferentiate, si anume:Mierea pentru masaMierea industriala

Mierea pentru masa este utilizata prin consumarea ca atare, de catre om; alte utilizari sunt cele de indulcire a preparatelor culinare, a bauturilor sau a produselor de patiserie preparate in casa.

Mierea industriala este utilizata in industria alimentara ca indulcitor, aromatizant sau pentru asigurarea prospetimii produselor, precum si in industria farmaceutica, cosmetica; de asemenea este utilizata in sectorul tutunului.

La nivelul reuniunilor internationale de apicultura desfasurate in ultimiiani, s-a evidentiat pericolul in care se gaseste apicultura mondiala, acestea se datoreaza poluarii accentuate a mediului inconjurator si a folosirii pesticidelor in agricultura si silvicultura.

Concluzie!Pe plan mondial, in ultimii ani apicultura inregistreaza pierderi,consecinta a dezvoltarii industriei si intensivizarii agriculturii.