apicultura csi (1)

Unitatea de nvare Nr

Cuprins

APICULTUR

CUPRINS

Unitate

de

nvare

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14Titlul

INTRODUCERE

IMPORTANA CRETERII ALBINELORObiectivele Unitii de nvare Nr. 1

1.1 Scurt istoric al creterii albinelor1.2 Insemntatea albinelor n natur

Lucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 1

Rspunsuri i comentarii la ntrebrile din testele de autoevaluare

Bibliografie Unitate de nvare Nr. 1

BIOLOGIA FAMILIEI DE ALBINEObiectivele Unitii de nvare Nr. 2

2.1 Sistematica zoologic a albinelor2.2 Componena familiei de albine2.3 Cuibul albinelorLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 2



NUTRIIA I ALIMENTAIA ALBINELORObiectivele Unitii de nvare Nr. 3

3.1 Hrana albinelor3.2 Relaii de nutriie n familia de albineLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 3



REPRODUCEREA ALBINELORObiectivele Unitii de nvare Nr. 4

4.1 Biologia reproducerii naturale a albinelor4.2 Metamorfoza albinelorLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 4



CRETEREA I NGRIJIREA FAMILIILOR DE ALBINE.

INTREINEREA FAMILIILOR DE ALBINE TOAMNAObiectivele Unitii de nvare Nr. 5

5.1 Selecia unor biotipuri valoroase. Folosirea mtcilor tinere5.2 ntreinerea familiilor de albine cu mtci suplimentare

5.3 Asigurarea hranei. Realizarea unui regim termic optim




INTREINEREA FAMILIILOR DE ALBINE IARNA

Obiectivele Unitii de nvare Nr. 6

6.1 Modaliti de iernare6.2 Completarea hranei iarna6.3 Controlul auditiv al modului de iernare Lucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 6



INTREINEREA FAMILIILOR DE ALBINE PRIMAVARObiectivele Unitii de nvare Nr. 7

7.1 Zborul de defecaie7.2 Controalele de primvar7.3 Stimularea dezvoltrii familiilor de albine Lucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 7



INTREINEREA FAMILIILOR DE ALBINE N PERIOADA DE ROIREObiectivele Unitii de nvare Nr. 8

8. Roirea natural8.2 Roirea artificialLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 8



INTREINEREA ALBINELOR N PERIOADA CULESULUIObiectivele Unitii de nvare Nr. 9

9.1 Intreinerea albinelor n stupi multietajai9.2 Producerea mierii n seciuniLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 9



NTREINEREA FAMILIILOR DE ALBINE PENTRU VALORIFICAREA INTENSIV A CULESURILOR Obiectivele Unitii de nvare Nr. 10

10.1 Stupritul pastoral10.2 Recoltarea mierii Lucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 10



BOLILE I DUNTORII ALBINELORObiectivele Unitii de nvare Nr. 11

11.1 Bolile albinelor11.2 Duntorii albinelorLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 11



BAZA MELIFER


12.1 Plantele melifere12.2 Pomi i arbuti fructiferi12.3 Plante melifere special cultivate pentru albineLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 12



POLENIZAREA PLANTELOR AGRICOLE CU AJUTORUL ALBINELORObiectivele Unitii de nvare Nr. 13

13.1 Polenizarea pomilor i arbutilor fructiferi13.2 Polenizarea culturilor de cmp. Polenizarea culturilor de ser i rsadnieLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 13



PRINCIPALELE PRODUSE APICOLEObiectivele Unitii de nvare Nr. 14

14.1 Mierea. Ceara. Polenul14.2 Lptiorul de matc. Veninul de albine. PropolisulLucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 14



BIBLIOGRAFIEPagina

810

11

11

13

15

16

17

18

18

19

21

25

25

26

27

28

28

30

33

34

34

35

36

36

40

42

42

42

43

44

44

46

50

55

5758

60

61

61

62

64

68

72

72

74

75

75

76

82

84

84

84

85

86

86

88

91

91

92

93

94

94

96

98

101

101

103

104

104

106

108

112

112

113

114

114

117

119

121

121

122

123

124

124125127

129

132

134

135

135

138

140

141

141

143

144

144

145

149

149

149

150

APICULTUR

INTRODUCERE

Stimate student,

Numele meu este Daniela Jitariu i sunt confereniar universitar, titular al Facultaii de tiine ale Naturii i tiine Agricole, Catedra de Agricultur, din cadrul Universitii Ovidius Constana. Sunt absolvent a Facultii de Zootehnie din cadrul Universitii de tiine Agricole i Medicin Veterinar Ion Ionescu de la Brad Iai. Din anul 1999 sunt doctor, domeniul tiine Agricole i Silvice- Zootehnie, titlul tezei de doctorat fiind Cercetri cu privire la mbuntirea alimentaiei ovinelor specializate pentru producia de lapte. Sunt autor a numeroase cri i articole n domeniul creterii animalelor. Susin n cadrul programelor de licen cursurile de Apicultur i Valorificarea agricol a produselor reziduale din zootehnie i lucrrile practice de Zootehnie general i nutriie animal. Apicultura este o ramur de baz a agriculturii. Studiaz biologia i tehnologia de cretere i exploatare a albinelor, pentru obinerea unor producii apicole nsemnate i sporirea produciei plantelor entomogame, datorit polenizrii suplimentare de catre albine.

Materialul este organizat n 14 uniti de nvare, fiecare din aceste uniti coninnd o parte de prezentare teoretic a subiectului tratat, o parte de exerciii (teste de autoevaluare), rezolvrile acestora i o lucrare de verificare final. Testele de autoevaluare ajut la fixarea cunotinelor dobndite n fiecare unitate de nvare i permit evaluarea continu a cursantului. Lucrrile de verificare reprezint o evaluare final la sfritul fiecrei etape de nvare, prin care se urmrete determinarea gradului de nsuire de ctre dumneavoastr a conceptelor, metodelor, tehnicilor etc. prezentate anterior. Rspunsurile pe care le formulai vor fi transmise prin e-mail la adresa [email protected], pentru a fi verificate i comentate. Lucrarea pe care o redactaii i pe care o trimitei tutorelui trebuie s conin pe prima pagin denumirea cursului Apicultur, numele i prenumele dumneavoastr i adresa de e-mail pe care o avei. Pentru o just identificare a lucrrii este de dorit ca pe fiecare pagin s inserai numele i prenumele dumneavoastr. Rspunsurile trebuie s fie clar formulate, n limita posibilitilor fiind recomandabil utilizarea unui procesator de texte. n medie rspunsurile ar trebui s se ntind pe o jumtate de pagin, putnd exista formulri mai lungi sau mai scurte funcie de subiectul tratat. ntre dou rspunsuri succesive este necesar a fi lsat un spaiu de 5-6 cm pentru eventuale comentarii din partea tutorelui. Ponderea acestor lucrri de evaluare n totalul notei de examen este de 30%, restul de 70% fiind constituit de examenul propriu-zis.Succes !

Conf. univ. dr. Daniela Jitariu

Unitate de nvare Nr. 1

IMPORTANA CRETERII ALBINELOR

Cuprins

Pagina


1.1 Scurt istoric al creterii albinelor 11

1.2 Insemntatea albinelor n natur..13

Lucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 1......16

Rspunsuri i comentarii la testele de autoevaluare...................................16


OBIECTIVELE Unitii de nvare Nr. 1

Principalele obiective ale Unitii de nvare Nr. 1 sunt:

prezentarea importanei apiculturii n viaa omului n decursul timpului;

nelegerea nsemntii albinelor n natur

1.1 Scurt istoric al creterii albinelor

Despre albine, n istorieDebutul apiculturii moderne

Istoric apiculturCri apicole romneti, istoricPublicaii periodice apicole romneti, istoricOrganizarea sectorului apicol n RomniaApicultura n perioada de tranziie

Perspectivele dezvoltrii apiculturii n Romnia

Apicultura, ramur a zootehniei

Apicultura n perioada actual

Date despre apariia albinelor pe planeta noastr nu exist, dar paleontologii afirm c acestea existau i n era teriar. n antichitate, mierea era cunoscut, recoltat i consumat de ctre oameni. Prima form de exploatare a constituit-o vntoarea de albine, prin depistarea familiilor slbatice adpostite n scorburile copacilor, iar apoi construirea de stupi primitivi numii buduroaie, unde albinele erau asfixiate, iar mierea recoltat.

Stupi descoperii n ruinele oraului Rehov, Stup, Egiptul antic

Israel, anul 900 .C

La egipteni, sumerieni, babilonieni, asirieni i chinezi, creterea albinelor era foarte dezvoltat. Vasele de lut i alte vestigii gsite n urma spturilor arheologice demonstreaz c apicultura era la loc de cinste n epoca faraonic. Aa se explic faptul c pe fruntea boului Apis, cea mai mare divinitate la egipteni, se afla o albin, iar n scrierea hieroglific, albina nsemna abunden. De la Aristotel ne-au rmas date preioase cu privire la albine, iar Columella n De re rustica i Virgiliu n Georgicele dau preioase sfaturi despre creterea albinelor.

Imaginea hieroglifa pentru albina Stupi cilindrici din lut, Pabasa (secolul 7 .C)n Evul mediu, apicultura nu nregistreaz practic nici un progres. Apicultura modern debuteaz n secolul al XIX-lea. Cercetri asupra vieii albinelor au fcut unii intelectuali progresiti.

Stup primitiv din paie, Stup primitiv din lut ars, Malta

cu postament din lemn Naturalistul olandez Schwamerdan (1637-1680) studiaz cu ajutorul microscopului inventat de el anatomia albinei, artnd c regele albinelor este de fapt o femel (matc). Raumur (1783-1857) studiaz biologia albinei i construiete un stup de observaie cu perei de sticl. Naturalistul elveian Francois Huber (1750-1831) dovedete c ceara nu este culeas de pe flori, ci este produs de albin, precum i faptul c matca se mperecheaz n afara stupului. Dzierzon (1811) descoper partenogeneza la albine, dovedind c trntorii rezult din ou nefecundate, iar P.I. Procopovici (1814), Dzierzon (1834), Langstroth (1851), Layens (1880) i Dadant (1880) inventeaz i construiesc noi modele de stupi sistematici.

(1750-1831) Lorenzo Lorraine Langstroth

(1810-1895)Invenii importante se fac i n privina inventarului apicol. Iohanes Mehring (1857) inventeaz presa pentru producerea fagurilor artificiali, Franz Hruska (1865) extractorul de miere, kA.I. Root (1876), presa cu val. Karl von Frisch care descoper semnificaia dansului la albine, limbaj prin care acestea i transmit informaiile cu privire la direcia i distana unor surse melifere nou depistate.

Charles Dadant Ian Mehring (1816-1878) Karl von Frisch (1817-1902) (1886 - 1982) Condiiile deosebit de favorabile de clim, sol i baz melifer ale rii noastre, au determinat ca apicultura s constituie din cele mai vechi timpuri o ndeletnicire de seam a locuitorilor acestor meleaguri. De la Herodot, Strabon, Xenofon, iar mai trziu de la Dimitrie Cantemir i Nicolae Iorga ne-au rmas date despre existena albinelor n regiunile locuite azi de poporul nostru. n 1785, Ioan Molnar Piuariu public prima carte apicol din ara noastr intitulat Economia stupilor, ea fiind prima lucrare tiprit n limba romn n Transilvania.

Numeroi autori4 apreciaz faptul c istoria romnilor se ntreptrunde, n timp, cu istoria apiculturii. Astfel:

exist legende conform crora regele trac Dromichete era apicultor;

una dintre primele informaii despre apicultura din Dacia o avem de la istoricul grec Herodot, uimit de neobinuita mulime de albine de pe malul stng al Dunrii, locuit de geii nemuritori; acesta menioneaz faptul c geto-dacii i ntemeiau puterea economic i pe creterea albinelor i comercializarea produselor obinute de la acestea;

istoricul grec Polybios afirma c inuturile pontice, inclusiv Dacia, ne procur din belug (elenilor) miere i cear;

istoricul Xenofon afirma c hrana geilor const n primul rnd din miere, legume, lapte i preparate din lapte i puin carne,

Dio Cassius relateaz c Burebista a acordat privilegii grecilor, facilitnd comerul cu produse dacice, mierea i ceara ocupau un loc important;

s-a descoperit un fragment de amfor datnd din secolele III-IV, .H., avnd imprimat ca sigiliu o albin;

basoreliefurile de pe Columna Iui Traian i monumentul de la Adamclisi atest dezvoltarea nregistrat de apicultur n acea perioad.

Dovezile istorice referitoare la apicultur sunt, ncepnd cu epoca ptrunderii n ara noastr a popoarelor migratoare, din ce n ce mai puine. Mierea i ceara au avut, n decursul timpului, o importan comercial deosebit, fiind utilizate chiar i ca mijloace de plat. n diferite arhive se pstreaz: acte dotale de stupine; tratate comerciale; tranzacii i convenii vamale; acte de motenire, vnzare-cumprare, donaii etc., n care figureaz, ntre alte produse, stupii, mierea i ceara.

n perioada feudal documente atest omniprezena albinei n comunitile steti. Astfel, datorit stupinelor mari existente, a importanei ce se acorda creterii albinelor, numeroase localiti au primit denumiri legate de aceast activitate (Stupina, tiubeeni, Prisaca, Prisceni), denumiri care se pstreaz i astzi. Dovezi scrise care atest practicarea apiculturii n epoc sunt cele aparinnd lui Dimitrie Cantemir, dar i hrisoavele domneti, cronicile crturarilor Neculce i Ureche.

n ara noastr consumul de miere are, aa cum am precizat deja, o tradiie ndelungat. Conform surselor vremii, n 1871 producia de miere era foarte mare datorit numrului mare de stupi existeni, producia total obinut acoperind consumul intern i genernd excedente ce puteau fi valorificate la export.

Treptat, preocuprile pentru dezvoltarea apiculturii s-au diminuat, urmare ndeosebi a influenei unor factori precum cultivarea sfeclei de zahr, reducerea bazei melifere, creterea populaiei rii etc.

n general, n rile Romne, n secolul al XIX- lea, creterea albinelor a nregistrat un declin accentuat, la care a contribuit, ntr-o msur nsemnat: extinderea culturilor cerealiere; introducerea zahrului n alimentaie; lipsa total de interes i sprijin din partea statului etc.

Situaia apiculturii s-a nrutit i mai mult imediat dup primul i al doilea rzboi mondial. S-a ajuns ca la sfritul celui de al doilea rzboi mondial numrul familiilor de albine din ara noastr s fie de numai 460.000, iar producia medie anual de miere pe familie s ajung abia la 3-5 kg.

Evoluia apiculturii n ara noastr poate fi ilustrat i prin intermediul publicaiilor care au aprut, n timp, n acest domeniu. Enumerm cteva dintre cele mai importante cri, respectiv reviste de profil apicol aprute n Romnia, n perioada anterioar celui de-al doilea rzboi mondial:

1785, Ioan Piuariu Molnar- Economia stupilor", prima carte romneasc de apicultur;

1808, loan Piuaru Molnar tiprete o a doua ediie a lucrrii din 1785, mai complet, Povuirile ctre sporirea stupilor";

1823, loan Tornici- Cultura albinelor sau nvturi despre stupi";

n 1879 apare la Bucureti Curs practic de apicultur sau cultura albinelor";

n 1885 apare, la Lugoj, o brour tradus din german, despre cultura albinelor;

1886, loan Costin- Manualu de stupritu, publicat la Gherla;

1887, Constantin Damian- Stupritul ntocmit cu deosebire pentru nceptori i pentru toi iubitorii de acest ram al economiei"; n acelai an apare la Sibiu Curs de stuprit", autor Augustin Deganu;

1894, Marin Petrescu- Cultura albinelor";

1896, arhimandritul Stoicescu- Apicultura modern sau istoria i cultura albinelor", Rmnicu-Vlcea; 1898, Ion Pelculescu, preot, tiprete la Piteti, Cluza stuparului sau cultura albinelor";

1899, Remus Begnescu, tiprete la Giurgiu, Curs de stuprit raional dup cele mai noi metode teoretice i practice"; n acelai an, I. E. Munteanu tiprete Apicultura modern"; de asemenea, reapare lucrarea nfiinarea albinritului pe Domeniile Coroanei", de Ion Kalinderu.

Alturi de crile apicole menionate anterior, un rol deosebit n informarea i pregtirea apicultorilor au avut i publicaiile periodice, dintre care amintim:

n 1873, la Buzia, Asociaia apicultorilor din Banat, editeaz revista Apicultorul, n limba maghiar i german;

n 1889, la Snicolaul Mare, apare prima revist de apicultur n limba romn, tiprit cu litere latine, "Apicultorul i economul romn;

n 1916 apare unui catalog apicol intitulat Stupria model" ;

n 1916, apare Revista Naional de Apicultur, urmare a solicitrilor fcute de apicultorii reunii la primul Congres Apicol al Societii Naionale de apicultur, din 1915, de la Bucureti. Aceast revist i-a ntrerupt activitatea, din cauza rzboiului, reaprnd n 1919 i continundu-i activitatea pn n 1925, cnd se realizeaz unificarea Societii Naionale de Apicultur cu Societatea Central de Apicultur i apare revista Romnia apicol.

Romnia deinea, n anul 1989, un efectiv de 1.418.000 familii de albine, iar producia de miere pe familia de albine era de 8,5 kg.

Un moment important n evoluia apiculturii romneti l constituie reorganizarea, n anul 1957, a Asociaiei Cresctorilor de Albine care, pe lng activitatea de ndrumare tehnic, de instruire i de propagand apicol, a fost orientat i n direcia prestrii de activiti economice de producie prin Combinatul apicol, asigurndu-se astfel baza tehnicomaterial pentru dotarea i aprovizionarea apicultorilor. n acelai an se nfiineaz Staiunea Central pentru Apicultur i Sericicultur, prin unificarea ntr-o singur instituie a seciei de apicultur din Institutul de Cercetri Zootehnice i a celei de sericicultur, care funciona n Institutul de Cercetri Agronomice.

n anul 1971 se nfiineaz Centrul de Studii, Proiectri i nvmnt Apicol, n subordinea Asociaiei Cresctorilor de Albine din Romnia. Anul 1974 a reprezentat un moment important pentru cercetarea tiinific din apicultura romneasc, prin nfiinarea Institutului de Cercetri pentru Apicultur, n cadrul Asociaiei Cresctorilor de Albine din Romnia. Acest institut a reunit secia de apicultur din Staiunea Central pentru Apicultur i Sericicultur cu Centrul de Studii, Proiectri i nvmnt Apicol al Asociaiei Cresctorilor de Albine.

n perioada anterioar anului 1989, profesioniti erau considerai apicultorii care lucrau n stupinele sectorului de stat (n fostele ntreprinderi agricole de stat existau 20 de ferme apicole), n stupinele fostelor cooperative agricole de producie sau n silvicultur (n aceste uniti, care formau sectorul cooperatist al apiculturii, era cuprins circa 15% din patrimoniul naional apicol). De regul, un apicultor profesionist deservea o stupin format din circa 150 de familii, alturi de acesta aflndu-se, frecvent, un ajutor de apicultor" angajat temporar n sezonul activ.

n ultimul deceniu al secolului XX, urmare a reorganizrii vieii economice pe principiile economiei de pia, sectorul apicol (de stat i cooperatist), similar tuturor sectoarelor de activitate economic, s-a dezorganizat, fapt care a determinat desfiinarea a numeroase exploataii apicole i reducerea, respectiv pierderea efectivelor. Prin modificarea structurilor economice, prin crearea posibilitilor de realizare a unor profituri imediate din alte activiti, sau nregistrat numeroase cazuri de renunare la practicarea apiculturii, ndeosebi n cazul micilor apicultori. Acestea reprezint cauzele principale care au determinat scderea efectivului familiilor de albine din toate judeele rii.

Evoluia efectivelor de albine i a produciei de miere n RomniaAnii

Familii de albine (mii)

Producia de miere (tone)

Producia medie

pe familie (kg)

1989

1418

12124

8,5

1990

1201

10579

8,8

1991

1091

8279

7,6

1992

1207

10410

8,6

1993

780

9936

12,7

1994

759

9820

12,9

1995

747

10434

13,9

1996

696

11157

16,0

1997

656

10543

16,1

1998

626

10199

16,3

1999

620

11153

18,0

2000

614

11746

19,1

2001

744,8

12598

17,0

2002

781,0

13434

17,2

2003

849,0

19007

22,4

2004

889,3

19150

21,6

2005

925

17704

19,2

2008

1000

20037

2009

1101

21500

2010

1280

23700

20111206210002012125310000

Sursa: Asociaia Cresctorilor de Albine, MADR- 2012 Dac n anul 1989 efectivele de albine nregistrau un numr de 1.418.000 familii, cu o producie medie de 8,5 kg/familie (rezultnd o producie total de 12.124 tone miere), n anul 2004, n condiiile scderii efectivelor, producia medie a ajuns la 21,6 kg/familie, demonstrnd progresele nregistrate n ultimii ani.

Din totalul familiilor de albine din ara noastr, 99% se afl n posesia cresctorilor privai (persoane fizice, care nu sunt nregistrate ca firme), iar 1% sunt n posesia ocoalelor silvice, colilor, universitilor, institutelor i staiunilor de cercetri apicole.

Evoluia patrimoniului apicol al Romniei a nregistrat, n perioada 1990-2003, trei etape5 (5Chiril Aurelia, Patruic, Silvia, Tehnologii apicole moderne. Stupritul pastoral, Agenia Naional de Consultan Agricol, MAPDR, 2005) distincte, i anume:

etapa 1990-1993, cnd patrimoniul apicol aproape s-a njumtit, disprnd un numr de 638 mii familii de albine, n special din fostele uniti apicole de stat i cooperatiste;

etapa 1993-2000, cnd au mai disprut din patrimoniul apicol nc 166 mii familii de albine, n totalitate din sectorul privat. nsumate, pierderile totale din cele dou etape au nsumat 804 mii familii de albine;

etapa 2000-2003, cnd s-a nregistrat o cretere a efectivului apicol cu 225 mii familii de albine, cu un ritm mediu anual de cretere de 75 mii familii.

Scderea efectivelor familii de albine s-a datorat, n special, urmtoarelor cauze:

lichidarea sectorului cooperatist;

desfiinarea stupinelor din sectorul de stat (I.A.S. i silvic);

renunarea la activitatea de cretere a albinelor a unui numr mare de apicultori (peste 40.000) care deineau exploataii mici (1-10 familii de albine), la care activitatea a fost i este nerentabil;

creterea preurilor la carburani, biostimulatori, medicamente de uz apicol, utilaje etc.;

meninerea preului redus la produsele apicole, datorit puterii de cumprare reduse a unui segment important al populaiei;

lipsa total a subvenionrii productorilor apicoli de la bugetul statului, pn n anul 2002.

Un rol nsemnat n dezvoltarea apiculturii l-a avut, i n perioada de tranziie, Asociaia Cresctorilor de Albine din Romnia, care s-a reorganizat ntr-o structur teritorial cu filiale judeene, n care a fost cuprins marea majoritate a cresctorilor de albine din ntreaga ar. La nivelul fiecrei filiale judeene funcioneaz cte o societate comercial, care preia produsele apicole realizate de productori n stupinele proprii i asigur aprovizionarea cresctorilor cu utilaje, instalaii i materiale apicole realizate de S.C. Complexul apicol S.A. i S.C. Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultur S.A.

Perioada actual poate fi caracterizat printr-o dezvoltare fr precedent a apiculturii. Astfel, apicultura din Romnia se situeaz, n prezent, pe primele locuri n Europa i pe plan mondial n ceea ce privete producia apicol. Creterea efectivelor i a produciei apicole sunt datorate, n principal, urmtoarelor elemente:

crearea unui cadru organizatoric solid, prin nfiinarea Asociaiei Cresctorilor de Albine din Romnia, care, prin integrarea apiculturii pe vertical i orizontal a devenit un organism dinamizator al ntregii activiti apicole din ara noastr;

amplificarea cercetrilor tiinifice n apicultur, prin nfiinarea, n 1974, a Institutului de Cercetri i Producie pentru Apicultur;

organizarea unor aciuni corelate privind prevenirea i combaterea bolilor la albine;

organizarea valorificrii bazei melifere prin stupritul pastoral.

Din punct de vedere valoric, apicultura deine, n economia naional, valori absolute mici, n comparaie cu alte subramuri ale produciei animaliere. In Romnia, valoarea produselor apicole naturale comercializate reprezint, conform statisticilor recente, mai puin de dou procente din valoarea produciei animaliere. Importana economic a acestor produse este ns mult mai mare, dac avem n vedere creterea valorii lor prin industrializare, utilizarea ca materie prim la fabricarea a numeroase produse alimentare, medicamentoase, energovitalizante, cosmetice.

n Programul de Dezvoltare a Agriculturii s-au prevzut, pentru apicultur, obiective de cretere a efectivului de albine i de modernizare a tehnologiei de cretere a acestora, n paralel cu sporirea efectivului de albine i, implicit, a produciei de miere i a disponibilitilor de export. Alturi de aceste obiective generale, sunt considerate i o serie de obiective derivate privind dezvoltarea apiculturii, i anume: ameliorarea genetic a albinei romneti; aplicarea metodelor noi de cretere i ntreinere a familiilor de albine; practicarea raional pe scar lrgit a stupritului pastoral etc. ndeplinirea tuturor acestor obiective are ca scop final creterea eficienei economice a produselor apicole.

Apicultura, ramur a zootehniei cu vechi i bogate tradiii n Romnia, poate nregistra o dezvoltare adevrat i o cretere economic viabil n etapa actual numai n condiiile funcionrii n conformitate cu principiile economiei de pia. n apicultur profitul nu este reprezentat doar de profitul direct realizat de stupar, ci mai ales de profitul rezultat din agricultur, obinut n urma sporurilor de recolt datorate polenizrii.

Apicultura romneasc, n care proprietatea privat este predominant, se supune, n prezent, rigorilor economiei de pia. n consecin, dei se manifest o serie de probleme i disfuncionaliti (cum ar fi preul sczut al mierii la export, dar i pe piaa intern), au loc permanent ajustri structurale, astfel nct produsele i serviciile obinute i oferite - s reziste i s fac fa presiunilor competitive ale pieei europene i mondiale.

Dei Romnia are un potenial apicol substanial, sectorul este confruntat n prezent cu o serie de obstacole, dintre care cele mai importante sunt: nzestrarea tehnic precar; absena subvenionrii sau subvenionarea necorespunztoare a produciei apicole; dependena de munca manual i de capriciile vremii; productivitatea muncii extrem de sczut etc.

Perioada de tranziie n domeniul apiculturii a avut urmtorul specific: pe de o parte dezvoltarea stupinelor semiprofesioniste i profesioniste, cu activitate intens, al crei scop principal l constituie realizarea de profit, prin creterea produciei de miere pe familia de albine i reducerea costurilor pe unitatea de produs, iar pe de alt parte diminuarea stupinelor mici deinute de apicultorii amatori, a cror activitate este nerentabil. De asemenea, n ultimii ani, un numr din ce n ce mai mare de tineri s-au orientat ctre practicarea apiculturii, confirmnd astfel tendinele de relansare ale sectorului.

n condiiile trecerii de la economia centralizat la economia de pia, s-a manifestat trecerea de la amatorism la apicultura profesionist, mbinarea tradiiei cu elementele de modernitate fcndu-se n condiiile n care reglementrile din apicultura romneasc sunt corelate cu cerinele integrrii n Uniunea European.

Tipuri de exploataie apicolTipul stupinei

Mic

Mijlocie

Mare

Categoria apicultorului

Amator

Semiprofesionist

Profesionist

Tipul de exploataie

Exploataie familialFermFerm sau societate

comercial

Familii de albine n

ntreinere

50 minimum n Romnia;

pn la 80-100 n alte ri

51-150 n Romnia;

100-600 n alte ri

Peste 600**

Modalitatea asigurrii

materialului reproductorPrin activiti proprii de cretere sau din achiziie

Prin achiziie de la uniti specializatePrin achiziie de la uniti specializateFora de muncProprieProprie/salariatSalariatVolumul de munc anual (ore)

Variabil, de obicei la sfrit de sptmnSub 20002000-2400Statutul juridicPersoan fizicPersoan fizic sau juridic

Persoan juridic

Motivaia produciei

Completarea bugetului familiei, ocazional ocuparea timpului liber

Profit, servicii

(polenizare)Subzisten, servicii,

profitPerspectivDezvoltareConcentrare, specializare, diversificareRestructurare,

SpecializareAlte caracteristiciNu are posibilitatea

practicrii apiculturii n sistem industrial.

Amatorul cu stupin mic (pn la 20-25 familii de albine) asigur consumul familial de produse apicole, realiznd un excedent din care i acoper cheltuielile.

Recupereaz, de cele mai multe ori, cea mai mare parte din cheltuieli.

Apicultorul cu mai mult de 35 de familii i valorific surplusul de produse apicole, de cele mai multe ori, pe plan local, asigurnd un venit suplimentar la bugetul familial.*

Apicultura este a doua profesie. Poate practica o apicultur modern, cu mecanizarea lucrrilor de volum. Nu este rentabil s-i prelucreze singur produsele stupului,

datorit investiiilor mari pe care ar trebui s le fac.

Practic o apicultur n

Sistem industrial autentic, cu mecanizarea n totalitate a lucrrilor de volum. Prelucreaz produsele apicole i le vinde prin magazine proprii sau specializate.

ntreine familia din

veniturile obinute.

Sursa: Bura, M. i colab., Tehnologie apicol, Editura Solness, Timioara, 2005; * Nu se iau n calcul micii apicultori, care practic un stuprit de plcere. **n SUA, apicultorul cu peste 640 de familii este definit commercial beekeeper, n traducere liber apicultor industrial. n Romnia, foarte puine exploataii apicole depesc ca dimensiune 150 familii de albine.

Apicultura este practicat, n prezent, de persoane aparinnd unor diverse categorii socio-profesionale i grupe de vrst, fiind considerat un domeniu de interes naional.

Deoarece apicultura este departe de a fi atins nivelul maxim de dezvoltare, sunt stabilite unele msuri de strategie sectorial la nivel naional, structurate n concordan cu tendinele europene i mondiale.Transformrile caracteristice economiei de pia au remodelat acest sector al zootehniei ncepnd cu anul 1990, structura sa fiind n curs de definire, clarificare i obinere a unei identitii specifice. O analiz punctual a tipurilor de exploataie apicol este prezentat n tabelul de mai sus.

n perioada actual i n perspectiv, accentul se pune pe intensificarea i diversificarea produciei, creterea efectivelor de familii de albine i a performanelor biologice i productive, asigurarea calitii produciei i armonizarea legislaiei autohtone din domeniu cu reglementrile Uniunii Europene. De asemenea, stringena creterii competitivitii va determina o accelerare a procesului de concentrarea activitilor de cretere a albinelor i realizare a produselor apicole.

Test de autoevaluare 1.1 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar. Care sunt perspectivele dezvoltrii apiculturii n Romnia?Rspunsul la test se gsete la pagina 16.

1.2 Insemntatea albinelor n natur

Produsele albinelorPolenizarea Datorit particularitilor biologice specifice, albinele furnizeaz omului importante produse, cum sunt: mierea, ceara, polenul, pstura, lptiorul, propolisul, veninul i apilarnilul, iar prin polenizarea suplimentar selectiv ncruciat a plantelor agricole entomofile, nsemnate sporuri de producie i de calitate superioar.

Mierea reprezint un aliment deosebit de plcut, hrnitor, cu mare valoare biologic i caloric (3,350 kcal). S-a stabilit c sub aspect caloric, un kilogram de miere echivaleaz cu 1,450 kg pine, 2,370 kg carne de vit, 3,930 kg carne de pete, 4,700 litri lapte de vac, 6 kg mere sau 50 ou. Mierea este un produs uor asimilabil, ntruct albinele, prin procesul biochimic de invertire, au transformat zaharoza n cei doi componeni ai si, n glucoz i fructoz, astfel c ea este, practic, digerat.

Datorit coninutului su n inhibin, mierea prezint reale proprieti bactericide. Ea s-a folosit de romani pentru conservarea vnatului n stare crud, ct i la mblsmare. Aristotel i Alexandru Macedon au fost mblsmai cu miere. i azi se folosete n afeciuni pulmonare, cardiace, gastrice, hepatice, cutanate, oculare, tratarea nevrozelor.

Mierea este apreciat i datorit aciunii sale antitoxice. S-a stabilit, de exemplu, c n cazul intoxicaiilor cu ciuperci, glicemia scade de la 1 g/l la cg/l, situaie n care, dac bolnavilor li se administreaz ceaiuri cu miere, acetia sunt salvai de la moarte.

Unele cercetri efectuate n S.U.A., ct i la noi n ar, au stabilit c o soluie de 25% miere stimuleaz nrdcinarea butailor, iar n cazul tratrii seminelor de sfecl timp de 4 ore cu o soluie de 1%, producia la hectar se tripleaz.

Ceara este un produs deosebit de important, ce servete la producerea fagurilor artificiali i ca materie prim n peste 40 de industrii, dintre care amintim: electrotehnic, radiotehnic, aviaie, textil, pielrie, optic, farmaceutic .a.

Polenul, prin valoarea sa compoziional, reprezint unul dintre cele mai importante produse apicole, fiind mult mai apreciat pentru nsuirile sale terapeutice, fapt pentru care reine tot mai mult atenia nutriionitilor, medicilor, i chiar masei largi de consumatori.

Pstura reprezint polenul depozitat i fermentat n celule, ce se recupereaz din fagurii de reform. Prezint proprieti terapeutice asemntoare polenului.

Propolisul este un produs cules de albine de pe mugurii unor arbori, mai ales de pe cei de plop i castan.Apilarnilul este un produs nou, de concepie romneasc, preparat din larve de trntor.

n procesul evoluiei, plantele au suferit adaptri pentru polenizarea selectiv-ncruciat cu insectele. Primul care a constatat importana polenizrii plantelor cu ajutorul albinelor a fost Konrad Sprengel, care, n anul 1811, n urma observaiilor efectuate, elaboreaz o valoroas lucrare n acest domeniu. Fundamentarea tiinific a importanei polenizrii ncruciate i revine lui Charles Darwin, care timp de 11 ani a experimentat efectul polenizrii pe 57 de specii de plante, experiene n urma crora constat c autopolenizarea are efecte negative, concretizate prin fecunditate, producii mici i prin scderea vitalitii plantelor.

Cercetrile din ultimul timp au stabilit c valoarea sporurilor de recolt obinute n urma polenizrii plantelor agricole cu ajutorul albinelor ntrece de 10-15 ori valoarea produselor apicole obinute de la albine.

Importana polenizrii suplimentare a plantelor agricole entomofile cu ajutorul albinelor, crete i mai mult n condiiile intensivizrii agriculturii, cnd, datorit folosirii pesticidelor, entomofauna natural este distrus. Albinele reprezint un element de echilibru ecologic, asigurnd polenizarea a circa 85%din plantele entomofile existente.

Test de autoevaluare 1.2 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar.Argumentai importana polenizrii plantelor cu ajutorul albinelor. Rspunsul la test se gsete la pagina 16.

n loc de rezumatAm ajuns la sfritul Unitii de nvare Nr. 1.

V recomand s facei o recapitulare a principalelor subiecte prezentate n aceast unitate i s revizuii obiectivele precizate la nceput.

Este timpul pentru ntocmirea Lucrrii de verificare Unitate de nvare Nr. 1 pe care urmeaz s o transmitei tutorelui.


Prezentai n maxim o pagin importana i etape ale dezvoltarii apiculturii n Romnia.

Rspunsurile i comentariile la testele de autoevaluare

Rspuns 1.1Perspectivele dezvoltrii apiculturii n Romnia: Importana economic a produselor apicole este dat de creterea valorii lor prin industrializare, utilizarea ca materie prim la fabricarea a numeroase produse alimentare, medicamentoase, energovitalizante, cosmetice; Capitolul Apicultur din Programul de Dezvoltare a Agriculturii descrie obiective de cretere a efectivului de albine, de modernizare a tehnologiei de cretere a acestora, n paralel cu sporirea efectivului de albine i, implicit, a produciei de miere i a disponibilitilor de export.

n apicultur profitul nu este reprezentat doar de profitul direct realizat de stupar, ci mai ales de profitul rezultat din agricultur, obinut n urma sporurilor de recolt datorate polenizrii.

n perioada actual i n perspectiv accentul se pune pe intensificarea i diversificarea produciei, creterea efectivelor de familii de albine i a performanelor biologice i productive, asigurarea calitii produciei i armonizarea legislaiei autohtone din domeniu cu reglementrile Uniunii Europene. Stringena creterii competitivitii va determina o accelerare a procesului de concentrare a activitilor de cretere a albinelor i realizare a produselor apicole.Rspuns 1.2Importana polenizrii plantelor cu ajutorul albinelor: n procesul evoluiei, plantele au suferit adaptri pentru polenizarea selectiv-ncruciat cu insectele. Cercetrile din ultimul timp au stabilit c valoarea sporurilor de recolt obinute n urma polenizrii plantelor agricole cu ajutorul albinelor ntrece de 10-15 ori valoarea produselor apicole obinute de la albine.

Importana polenizrii suplimentare a plantelor agricole entomofile cu ajutorul albinelor, crete i mai mult n condiiile intensivizrii agriculturii, cnd, datorit folosirii pesticidelor, entomofauna natural este distrus. Albinele reprezint un element de echilibru ecologic, asigurnd polenizarea a circa 85%din plantele entomofile existente.


1. Antonescu, C. , Albinele i noi, Redacia publicaiilor apicole, Bucureti, 1979; 2. Avetisian, G.A., Apicultura, Editura Apimondia, 1978; 3. Bura, M. i colab., Tehnologie apicol, Editura Solness, Timioara, 2005; 4. Crnu, L, Roman, Gh., Din viaa albinelor, Editura Ceres, Bucureti, 1986; 5. Hristea, C.L., Stupritul, Cartea Romneasc, Bucureti, 1943;6. Mrghita, L.A., Albinele i produselelor, Editura Ceres, Bucureti, 2005


BIOLOGIA FAMILIEI DE ALBINE

Cuprins

Pagina


2.1 Sistematica zoologic a albinelor ....................18

2.2 Componena familiei de albine ...................19

2.3 Cuibul albinelor21






enunarea elementelor de sistematic zoologic a albinei melifere nsuirea componenei familiei de albine;

nelegerea modului n care albinele i construiesc cuibul

2.1 Sistematica zoologic a albinelor

Albina melifer

Bondar

Apis dorsata

Apis floreea Fabr.

Apis cerana Fabr.

Apis mellifera intermissa

Apis mellifera carnica

Apis melliferaligustica

Apis melliferamellifera

Apis melliferacaucasica

Apis melliferacarpatica

hibrid Buckfast

Albinele melifere fac parte din:

Regnul: Animalia Subregnul: Nevertebrate ncrengtura: Artropode Subncrengtura: Mandibulate Clasa: Insecta Subclasa: Pterigota Ordinul: Hymenoptera Subordinul: Apocrita Suprafamilia: Apoidae Familia: Apidae Subfamilia: Apinae Tribul: Apini Genul: Apis Din aceeai familie Apidae mai fac parte: - bondarii (Bombus), albinele fr ac (Melipona i Trigona), albinele solitare i cele parazitare. Specii i rase de albine Din genul Apis fac parte patru specii:

- albina indian uria, albina pitic galben, albina indian i albina melifer.

Albina indian uria (Apis dorsata Fabr.). cele mai mari dimensiuni corporale, albinele lucrtoare - lungimea de 15-16 mm, iar matca 36-37 mm. Albinele au culoare galben i pot zbura la dou mii de metri altitudine.

Rspndit n Ceylon, Borneo, Filipine, Iava i Indochina.

Construiete un singur fagure (1,5/0,7 m) pe ramurile copacilor, (nmagazina pn la 35 de kg miere), cu gros. de 3 cm n partea inferioar i pn la 10 cm n cea sup., unde se depune mierea. Celulele de albine lucrtoare, trntori i mtci sunt de dimensiuni egale.

Extrem de irascibil (neptura mortal), instinct foarte dezvoltat de roire i migraie.

Nu se preteaz pentru creterea n stupi, fapt pentru care nu prezint importan economic. Albina pitic galben (Apis floreea Fabr.). Este cea mai mic specie de albine, L= 5-6 mm la albinele lucrtoare, 13 mm la matc i 12 mm la trntor, are culoare galben, cu cte un inel alb pe segmentele abdominale.

Este rspndit, n general, pe acelai areal ca i albina uria indian, dar la altitudini > 500 m.Albina indian (Apis cerana Fabr.). Specie mai evoluat, face trecerea spre albinele melifere, cu care se aseamn foarte mult, fiind totui mai mic dect acestea. Mtcile au culoare castanie-nchis, albinele lucrtoare galben-deschis i trntorii au corpul colorat n negru. Este rspndit n India, China, Japonia i Orientul Federaiei Ruse.

Albinele sunt foarte rascibile, permit intervenia omului fr masc i fum, propolizeaz mai puin, nu acoper crpturile din stup, matca nu depune oule n mijlocul celulei, cnd sunt tulburate (lovirea stupului, ridicarea capacului, scuturarea de pe rame etc.) devin uor agresive i emit un uierat specific numit schimmering.

Albina melifer (Apis mellifera L.). ea mai mare arie de rspndire pe toate continentele, i construiete cuibul din mai muli faguri cu celule de form hexagonal, unde i adun rezerve mari de miere, care, n mod obinuit, depesc cu mult necesarul lor de hran, fapt pentru care prezint cea mai mare importan economic. Celulele de matc sunt mai mari, au forma unei ghinde, fiind n numr de 20-30. Celulele de lucrtoare sunt mai mici dect cele de trntori, ambele avnd forma hexagonal.

Albinele lucrtoare au L= 9-14 mm, mtcile 15-30 mm, trntorii 13-16 mm.

Este relativ rascibil i foarte bine adaptat condiiilor de formare.

Ca urmare a adaptrii la condiiile de via foarte diferite, albinele melifere prezint variabilitate foarte mare, care a condus la formarea a numeroase subspecii i varieti, ce se pot categorisi n trei grupe: rase europene, rase africane i rase orientale.

~Rase africane~ Albina egiptean (Apis mellifera lamarkii Cockerell sinonim fasciata Latr.).

- subspecie care face trecerea ntre albinele africane i cele europene

- rspndit pe Valea Nilului i pe rmurile Mrii Roii.

- ncruciat cu majoritatea albinele europene, d metii de prim generaie excepional de valoroi, cu exceptia albinei italiane, produii rezultati fiind foarte irascibili.

Albina galben african (Apis mellifera adansonii Latr.).

- rspndit n Africa Central

- are corp mic, abdomenul de culoare galben.

- productiv: producii (35-40 kg miere), foarte irascibil, instinct de roire i migraie foarte dezvoltat, importan economic strict local.

- Importat n Brazilia i X cu albina local de origine european hibridul albina brazilian, care roiete mult, vagabondeaz i este foarte agresiv.

Albina telic (Apis mellifera intermissa B. Reep.).

- rspndit n zona Tunisia, Algeria, Maroc

- mrime asemntoare cu albinele europene, culoare nchis, aproape neagr i abdomen cu foarte puini periori.

- este imun la boala puietului, numit loca.

Albina sud-african (Apis mellifera capensis Escholtz).

- rspndit n zona Capului Bunei Sperane.

- produciilor mici de miere importan economic sczut.

Albina de Madagascar (Apis mellifera unicolor Latr.).

- rspndit n Madagascar, este mic, de culoare neagr, este considerat ras pur, fiind izolat complet de contactul cu albine din alte rase.

- instinct de roire foarte accentuat, producie mic de miere.

~Rase orientale~ Albina cipriot (Apis mellifera cypria Poll.).

- n insula Cipru, aseamntoare ca mrime i culoare (galben) cu albina italian, de care se deosebete prin faptul c este foarte irascibil, putndu-se lucra numai cu mnui, ntruct fumul le irit.

Albina sirian (Apis mellifera syriaca V. Buttel R.).

- n sudul Siriei i Liban, mai mare dect albina egiptean.

- are mtci foarte prolifice, familii foarte puternice, cu producii mari de miere.

Albina israelian

- este productiv, mtcile prolifice, care apr cuibul, puin predispus la roire, rezistenta la intemperii, economisesc rezervele de hran.

Albina iranian (Apis mellifera meda Sker.)

- rspndit n nordul, nord-estul Siriei, n Turcia

- asemntoare cu rasa caucazian galben de es.~Rase europene~ Albina carniolian (Apis mellifera carnica Polm.).

- originar din estul Munilor Alpi, de unde s-a rspndit, datorit nsuirilor productive valoroase.

- lucrtoarele i trntorii au culoare brun-nchis, mtcile au frecvent zone colorate n galben, prezentnd pe sternite periori argintii.

- se dezvolt rapid primvara, nsuire ce scade n intensitate vara; colonii slbite iarna, cu o curb a evoluiei coloniei abrupt.

- inclinaie accentuat pentru roit

- ras productiv, uor de crescut, rascibil.

Albina italian (Apis mellifera ligustica Spin).

- culoare galben i trompa mai mic dect la albina carniolian.

mtcile sunt foarte prolifice, determin obinerea de familii puternice, producii ridicate, s-a rspndit n zonele cu climat mai cald.

- n regiunile mai reci, albina italian nu se adapteaz, ntruct are o rezisten sczut la iernare, iar pe timpul verii nu sesizeaz venirea ploilor, albinele fiind surprinse pe cmp, nregistrndu-se astfel mari pierderi.

Albina neagr (Apis mellifera mellifera L.) rspndit n cea mai mare parte a Europei (Frana, Germania, Anglia, Olanda i Peninsula Scandinav). Culoarea corpului brun-nchis, uniform la mtci, iar chitinei este neagr. Este o albin irascibil, cu colonii medii ca mrime, nclinaie spre roit. Albina caucazian Sur de munte (Apis mellifera caucasica Gorb.).

- subspecie foarte bine adaptat condiiilor de munte, efectund zboruri i n condiii de temperatur mai sczut i chiar pe timp de cea.

- are cea mai lung tromp dintre toate rasele, 6,5-6,2 mm, este o bun polenizatoare pentru trifoi i lucern.

- este cea mai rascibil dintre toate rasele, prezentnd un instinct de roire redus i o producie foarte bun s-a rspndit i n America de Nord.

- comparativ cu rasa carpatin, are un comportament mai irascibil, este mai predispus la furt i propolizeaz mai puternic (inclusiv urdiniul).

Galben de es (Apis mellifera remipes Gerst.).

- n regiunile din sud ale Caucazului (Armenia, Iran i Anatolia),

- albin foarte rascibil, observndu-se cazuri frecvente de convieuire a dou mtci n aceeai familie.Albina carpatin (Apis mellifera carpatica Foti) format n condiiile specifice de clima, relief i baza melifera din Romia.

are trei varieti: de cmpie, de deal i de munte.

se aseamn cu albina caucazian de munte, iar varietatea din Cmpia Dunrii, cu albina italian.

trompa: L=- 6,30 mm la albinele din Pod.Moldovei i Cmpia Dunrii

- 6,35 mm la cele din Cmpia Vestic a rii

- 6,44 mm la populaia din Podiul Transilvaniei (nsuire care o situeaz ntre albinele sure de munte caucaziene i cele italiene).

comportament foarte linitit pe faguri n timpul cercetrii, permind, n general, intervenia omului chiar i fr folosirea fumului.

puin predispus la furt, un instinct moderat de roire. n timpul roirii, cldete cca. 30-50 botci, excepional 200.

predispoziie accentuat pentru blocarea fagurilor cu miere, particularitate biologic ce ngreuneaz ntreinerea sa n stupi orizontali i propolizeaz slab cuibul.

albin productiv, producia de miere record a fost de 160 kg pe familie.

bine adaptat la condiiile din ara noastr, sesizeaz venirea ploilor, albinele rentorcndu-se la stup fr a fi surprinse de ploi pe cmp.

importat n Argentina, s-a comportat mai bine dect albina local.Rasa hibrid Buckfast obinut prin ncruciarea rasei locale Mellifera din Marea Britanie i Ligustica, n decursul unei munci de selecie de 50 de ani, de ctre fraii Kehrle.

fenotipic, de aseamn cu Ligustica, fiind de culoare maro-nchis.

foarte iubitoare de puiet, pe care l ngrijete pn in august-septembrie.

tendin slab pentru roit, rascibilitate pronunat, activitate eficient n stup.

ncep activitatea mai trziu primvara, necesitnd asigurarea toamna a unui material reproductiv adecvat.

n unele zone ale Germaniei, rspndire de pna la 50%

mtci Buckfast trntori Carnica albine rascibile (din experiene efectuate n cercetarea apicol)

albine Buckfast, Carnica albine nordice albine agresive, uor roitoare

Test de autoevaluare 2.1 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar.ncadrai n sistematica zoologic albina melifer.Rspunsul la test se gsete la pagina 25.

2.2 Componena familiei de albine

Componena familiei de albine

Matc

Matca caut o celul potrivit, goal

Matca verifica celula, daca e goal si curat,

introducndu-si capul n ea

Matca ii insereaz abdomenul

n celul i depune un ou la baza ei

Trntor

Trntor recent eclozat

Lucrtoare

Ou depuse de lucrtoare

ntr-o colonie fr matc

Transfer de nectar

Familia de albine este compusa din 30.000-50.000 indivizi. Colonia albinelor are nevoie pentru a funciona normal de cele trei componente: matca, un numr de trntori i o armat mai mic sau mai mare de albine lucrtoare. Toate acestea sunt capabile s asigure reproducerea puietului. Trntorii lipsesc iarna. Pentru buna ntreinere a unei colonii funcionale, cele trei componente se completeaz reciproc. Fiecreia i revine pe parcursul anului o anumit sarcin, care este indispensabil continuitii coloniei.

Matca

Matca ntrece n mrime trantorul si lucratoarea, dar nu este aa de lat ca i trntorul. Partea din spate seamn cu a unei viespi, iar micrile ei par lente decat cele ale lucratoarei. n raport cu lungimea corpului, aripile ei sunt mai scurte dect ale albinei lucrtoare i ale trntorului. n stup i revine sarcina s depun ou, fiind unica femel apta de reproductie. Pstrarea ei este indispensabil pentru reproducerea comunitii de albine i, n special, pentru nlocuirea albinelor moarte n lunile de var, n perioada culesului. Pentru aceasta este necesar s fie depuse 1500-3000 de ou pe zi, masa acestora fiind aproape triplul greutatii ei. Pentru ca mtcile s aib i s pstreze aceast capacitate, trebuie ndeplinite urmtoarele cerine: o cretere n raporturi normale, o mperechere satisfctoare i o hrnire suficient a mtcii de ctre albinele lucratoare. Matca provine, ca i lucrtoarele, dintr-un ou fecundat, dispus ntr-o alveol mare, alveola mtcii. Larva eclozat este hrnit cu o hran special, laptisorul, i se dezvolt astfel, n 16-17 zile, de la ou la matc - la care organele sexuale sunt complet formate. Lucratoarele inconjoara in permanenta matca si au sarcini bine stabilite, astfel: albinele tinere de 10-12 zileo hranesc cu laptisor de matca, cele de pana la 36 de zile o mangaie si ling de pe abdomenul matcii substanta de matca secretata de glandele mandibulare. Acest feromon va fi distribuit tuturor albinelor prin schimburile de hrana, pentru a face cunoscuta perzenta matcii in stup.

Fr matc, familia din stup devine foarte agitat, doar lucratoarele-doici rmnnd s ngrijeasc puietul. Celelalte se mprtie pe pereii stupului, emit sunete specifice i ncep constuirea botcilor. Prin introducerea unei mtci, linitea se restabilete i albinele socializeaz: o mngaie, o hrnesc, o cur i distrug botcile ncepute.

Durata de via a mtcilor este, n medie, de 3-4 ani. Dup 2-4 ani de pont n acelai stup, sau succesiv n 2-3 stupi n cazul roilor, cantitatea de spermatozoizi deinui de matc se epuizeaz i ea va depune numai ou de trntori, devenind trntori, familia fiind pierdut, dac nu se intervine la timp. n scurt timp, lucrtoarele vor crete din ultimele ou fecundate una sau mai multe mtci.

Ram cu puiet cu varietate de celule: celule cu puiet necpcit (coninnd ou i larve), celule cu nectar i celule cu puiet cpcite (conin pupe).

nlocuirea fr roire a unei mtci btrne cu fiica sa este un caracter ereditar. La unele rase, coabitarea celor dou mtci este posibil toat iarna, cea btrn disprnd primvara.

Se poate determina vrsta i starea de sntate a mtci, chiar fr a o vedea, doar prin aprecierea puietului. O suprafa ntins i compact de puiet cpcit, reprezint munca unei mtci tinere i viguroase, cu o familie sntoas. Spaii goale pe rama de puiet, intercalarea larvelor de vrste diferite printre puietul cpcit, sunt semnele activitii unei mtci btrne, cu o familie bolnav.

Rama cu puiet i matc Zborul nupial, sau fertilizarea artificial

La circa 8-10 zile dup eclozare, matca prsete stupul pentru zborul nupial, nu nainte de a fi efectuat zboruri de orientare pentru a-i ntipri n minte mprejurimile. Prin mperechere, matca primete spermatozoizii necesari. Acetia sunt inui vii ani de zile n punga spermatic prin oxigenare i hrnire. n ultimii ani, procedeul nsmnrii artificiale a mtcilor a fost desvrit i completat. Pentru aceasta, este necesar un instrumentar specific, steril i mult abilitate care se dobndete n ani.

- avantaje:- prin selectarea spermatozoizilor de la anumii trntori ai coloniilor, se obine o mperechere controlat. ntr-o cretere selecionat, acest procedeu este, uneori, necesar.

Depunerea oulor

Dup o nsmnare reuit, natural sau artificial, matca ncepe dup 2-3 zile s depun ou, proces de maturare care se ncheie cnd ele sunt eliminate din trompele uterine n vagin, unde sunt fecundate.

Pentru aceasta, din punga spermatic sunt eliberai civa spermatozoizi care ptrund n membrana oului. Coninutul spermatozoidului se contopete cu cel al oului.

Albinele lucrtoare i mtcile pot aprea numai din oule fecundate. Matca poate, totui, depune i ou nefecundate, din martie-aprilie pn n iunie-iulie. nainte i dup aceast perioad, matca depune, de regul, numai ou fecundate.

Matca poate depune i ou fecundate n alveolele lucrtoare i ou nefecundate n alveole de trntori, alternativ, n cteva secunde; nc nu este destul de clar n ce mod se golete vaginul att de repede de spermatozoizi.

Trntorii Masculii coloniilor de albine sunt mai voluminoi i mai dezvoltai dect lucrtoarele sau mtcile. Trompa scurt comparativ cu cea a albinei lucrtoare, servete la primirea hranei de la acestea i, uneori, la aspirarea hranei din alveole.

nsmnarea

Trntorii au o singur sarcin:

- de a produce spermatozoizi i de a se imperechea cu matca. Trntorii i mtcile se ntlnesc n locurile de adunare a trntorilor, n afara stupului. mperecherea are loc n anumite spaii destul de restrnse i care rmn aceleai ani de zile. Explicaia ar fi ca aceste locuri prezint un anumit nivel de radiaii electromagnetice (Mauthe, Horn, Lampeitl 1992).

Trntorii i mtcile zboar n scopul mperecherii la distane de pn la 10 km, de regul, ziua. mperecherea are loc la aprox.10 m nlime: trntorul i las canalul ejacular ca semn de mperechere n vaginul albinei i cade mort la pmnt.

Acest semn de mperechere poate fi ndeprtat imediat, de ctre urmtorul trntor. Astfel, matca i poate continua zborul nupial i se mperecheaza n aceeai zi de 8-10 ori.

Trntorul eclozeaz din ou nefecundate (partenogenez). Pn la eclozare trec 24 de zile. Trntorii recent eclozai stau n repaus complet n cuib, la 35C i sunt hrnii de lucrtoare n primele 4 zile, dup care preiau hrana din alveolele cu miere. n aceast perioad are loc maturarea spermatozoizilor. Din a opta zi, ies n zbor. Durata lor de via depinde de ncetarea culesului i de data perioadei de mperechere i este cuprins ntre 20 i 50 de zile.

n coloniile normal dezvoltate, trntorii se ntlnesc numai n lunile aprilie pn n iulie-august, n numr de cteva sute.

Ei emit un feromon ce atrage matca virgin n zonele de mperechere i care delimiteaz culoarele de zbor.

Deoarece trntorii nu contribuie la activitile stupului, ei nu mai sunt tolerai ncepnd din iulie. Sunt considerai inutili pe perioada iernii i, de aceea, sunt mpiedicai s mai aib acces la hran si sunt alungati, treptat. Acelai lucru se ntmpl i n perioade de criz alimentar.

n aceast situaie lucrtoarele smulg chiar larvele de trntori din alveole. Nu degeaba se vorbete despre mcelul trntorilor. Cel care mai poate zbura i nu mai are for, poate intra n coloniile fr matc sau n acelea care mai au nc o matc nefecundat.

Trntorii mai pot ecloza i din oule nefecundate ale mtcilor virgine sau incomplet dezvoltate, sau din ou depuse de lucrtoare. Majoritatea acestor trntori sunt mult mai mici; ei pot produce spermatozoizi vii i formeaz aa numitele colonii cu puiet de trntori.

Lucrtoare inspecteaz un ou de Dup smulgerea oului cu

lucrtoare-outoare ntr-o celul ajutorul mandibulelor,

de trntor lucrtoarea l mnncAlbinele lucrtoare Cei mai mici i mai harnici membri ai coloniei; formeaz masa familiei de albine.

Numrul lor variaz n funcie de sezon:

- la nceputul primverii 10.000-20.000

- vara circa 40.000-60.000 (50.000-80.000)

- toamna 20.000-30.000.

Albinele lucrtoare sunt femele subdezvoltate, ale cror ovare sunt formate, dar sunt mici i, n general, nu produc ovule. O excepie o constituie colonia fr matc i fr posibilitatea de a obine una din puietul existent. n aceast situaie, unele lucrtoare depun ou fr a fi fecundate, iar din acestea apar numai trntori.

Lucrtoarele sunt perfect adaptate anatomo-morfologic pentru ndeplinirea tuturor sarcinilor necesare prosperitii coloniei: au o tromp prevzut cu cea mai lung limb din cast, picioarele prevzute cu corbicule (panerae) pentru transportul mierii, glandele lor cerifere produc ceara, cu acul i apr cuibul, prin produsul de secreie al glandelor faringiene i hrnesc puietul, cu ajutorul corpului adipos supravieuiesc iarna.

Durata de via a lucrtoarelor:

- n sezon activ (cresc puiet, cldesc faguri, culeg nectar i polen)- 30-40 zile;

- Primvar-toamn (activitate mai redus)- 40-60 zile.

- Cele ce eclozioneaz toamna, nu particip creterea puietului i cele din familii orfane- 9-10 luni.

Lucrtoare-doici ngrijind Lucrtoare-paznici

puietul

Test de autoevaluare 2.2 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar.Care este componena familiei de albine?Rspunsul la test se gsete la pagina 25.

2.3 Cuibul albinelor

Cele 4 perechi ale glandei cerifere de pe abdomenul lucrtoarei, fiecare cu un solz nou de cear alb. Solzii sunt detaai iar ceara este prelucrat n fagure cu ajutorul mandibulelor

Oglinzi cerifere

n loc de rezumat

Pentru construirea fagurilor, albinele melifere i produc singure ceara mai ales n lunile aprilie iunie/iulie, ns numai n cazul unei alimentaii bogate n hidrai de carbon. O plcu de cear cntrete 0,8 mg; pentru 1 kg cear curat, o colonie are nevoie de circa 1 milion de plcue sau de solziori de cear.

Cuibul- spaiul n care familia de albine triete i se reproduce - format din faguri cldii din ceara secretat de glandele cerifere ale lucrtoarei.

Construirea fagurilor Dac un roi de albine ajunge ntr-un stup gol fr rame sau faguri, el trebuie s-i realizeze proprii faguri pentru a-i asigura aprovizionarea.

Fagurii vor fi construii de sus n jos. Albinele se nlnuie n ir sau n ciochine, ntotdeauna cu capul n sus i secret solziori de cear. Cu picioarele din spate i mandibulele ceara este frmntat, umezit, divizat n pri corespunztoare i cldit. Aleatoriu sunt lipite de perete buci de cear, pn la alctuirea primei aglomerri de material. Mai nti, se construiete un perete median, pe care ncepe alctuirea alveolelor. Cu ct crete fagurele n jos, cu att alveolele apar mai adnci la captul de sus, pn cnd ele capt adncimea normal.

Fagurii claditi sunt formati din cateva mii de celule hexagonale. Fundul celulei este format din 3 fete romboice, care participa la alcatuirea fundurilor altor 3 celule de pe partea opusa. Aceasta arhitectura ofera fagurelui o mare rezistenta. Fagurii sunt distantati la 12 mm unul de altul, spatiu prin care albinele trec usor. In mod obisnuit, fagurii sunt dispusi paralel cu peretii laterali, iar dupa cum sunt asezate ramele in stup, se distinge un cuib in pat rece si in pat cald, cand acestia sunt dispusi paralel cu urdinisul.

Alveolele individuale ale fagurelui au o uoar nclinaie de 4-5 n sus avantaj: mierea din celulele cpcite nu se scurge n afar greutatea coninutului alveolelor d fagurelui o anumit stabilitate. La rezistena fagurelui mai contribuie i o puternic ngroare a capacului peretelui alveolelor. n afar de aceasta, la canturile mpreunate, pereii celulelor sunt bine fixai. Un dm din suprafaa unui fagure plin cu miere cntrete 350 g. Celulele (alveolele), tipuri de celule

Alveolele mtcilor (botcile) Folosesc exclusiv pentru creterea matcilor i sunt in numar de cateva zeci. Odat ce larva ajunge n stadiul final, alveola atinge i ea dimensiune definitiv. Dup eclozarea reginei, alveola este uzat. Din cauza lungimii ei, alveola de matc n poziie orizontal nu are loc ntre doi faguri. De aceea captul mare este orientat n jos. Alveolele de matc sunt cldite n acele locuri ale fagurelui n care exist spaiu mai mult fa de fagurele vecin: mai ales marginile i colurile fagurelui n zona de jos. Fagurele de matca are form de ghinda la exterior si cilindru la interior, avand adancimea de 20-25 mm si un diametru de 10-21 mm. n colonie se deosebesc doua tipuri de botci: de roire si de salvare. Primele sunt cldite n perioada natural a roitului, avnd forma i dispoziia pe rame specifice botcilor de regin (la margine). Botcile de salvare sunt construite in zona centrala a ramelor, in cazul in care familia a ramas orfana. In aceasta situatie, albinele transforma cateva celule de lucratoare in botci si din larve mai mici de trei zile, cresc matci. In mod obisnuit, dupa eclozionarea matcilor, albinele distrug botcile. Celulele intermediare sunt celule de trecere, construite de albine in locurile de intalnire dintre celulele lucratoarelor si cele de trantori. Botcile sunt substanial mai mari (de mrimea unei alune) dect celulele albinelor lucrtoare sau dect ale trntorilor. Botca este ncrcat cu lptior de matc, hrana secretat de albinele lucrtoare. Acest tip de hrnire condiioneaz creterea mtcii i deplina dezvoltare a organelor sexuale. La deplina dezvoltare, matca ecluzioneaz din botc, condiionat fiind s vneze i s ucid regine competitoare i s se mperecheze cu trntorii. Creterea mtcii

Mtcile Apis mellifera crescute n botci i hrnite cu lptior de matc.

Am ajuns la sfritul Unitii de nvare Nr. 2.V recomand s facei o recapitulare a principalelor subiecte prezentate n aceast unitate i s revizuii obiectivele precizate la nceput.Este timpul pentru ntocmirea Lucrrii de verificare Unitate de nvare Nr. 2 pe care urmeaz s o transmitei tutorelui.Lucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 2Prezentai n maxim o pagin rolul ndeplinit de fiecare membru al familiei de albine

Rspunsurile i comentariile la testele de autoevaluare2.1. Albinele melifere fac parte din: Regnul: Animalia, Subregnul: Nevertebrate, ncrengtura: Artropode, Subncrengtura: Mandibulate, Clasa: Insecta, Subclasa: Pterigota, Ordinul: Hymenoptera, Subordinul: Apocrita, Suprafamilia: Apoidae, Familia: Apida, Subfamilia: Apinae, Tribul: Apini, Genul: Apis2.2 Familia de albine secompune din o matc, ctevasute de trntori i ctevasute de mii de albine lucrtoare.


1. Bura, M. i colab., Tehnologie apicol, Editura Solness, Timioara, 2005; 2. Crnu, L, Roman, Gh., Din viaa albinelor, Editura Ceres, Bucureti, 1986; 3. Mrghita, L.A., Albinele i produselelor, Editura Ceres, Bucureti, 2005


NUTRIIA I ALIMENTAIA ALBINELORCuprins

Pagina

Obiectivele Unitii de nvare Nr. 3...28

3.1 Hrana albinelor...................................................................28

3.2 Relaii de nutriie n familia de albine............................................................30

Lucrare de verificare Unitate de nvare Nr. 3....33

Rspunsuri i comentarii la testele de autoevaluare.........................34

Bibliografie Unitate de nvare Nr. 3......34



nelegerea modului n care albinele se hrnesc i care sunt relaiile de nutriie dintre ele.

3.1 Hrana albinelor

lucrtoare cu paneraele pline cu polen

Florea complet la angiosperme (Angyospermae)

Fagure cu miere

Fagure cu pstur

Hrana de baz a albinelor: nectar, miere, polen i ap.

Nectarul: secretat de glandele nectarifere ale florilor; produs glucidic de diferite concentraii. Albinele mai recolteaz i excreiile dulci ale afidelor = parazii ai plantelor mierea de man, foarte duntoare pentru hrana albinelor iarna, producnd toxicoze, diaree % ridicat mortalitii. Convertirea nectarului n miere = transformarea zaharozei n glucoz i fructoz, prin aciunea invertazei = enzim elaborat de glandele faringiene ale lucrtoarelor de 21 de zile. Acest proces biochimic este completat de unul fizic, prin care surplusul de ap este eliminat prin ventilaie, ajungndu-se la o concentraie de 18%. Mierea = unica surs de energie pentru albine. n compoziia mierii intr glucidele (80-85%), enzime, vitamine, proteine, substane minerale, acizi organici. n cursul unui an, hrana unei familii de albine const din 90-100 kg miere.

n timpul culesului, vara, mierea constituie hrana energizant a coloniei de albine. Aceast soluie cu 78% pn la 81% zahr invertit este necesar albinelor pentru a le da energia necesar activitilor din interiorul i din exteriorul stupului. n timpul zborului albinele au nevoie, la fiecare jumtate de or, de 30 mg de hran stimulativ, nmagazinat n gu. n funcie de necesarul de energie, hrana ajunge n stomac. Sngele albinei conine, n medie, 2% zahr (sngele uman conine 0,1% zahr). Ct vreme gua albinei este plin, ponderea hemoglucidelor rmne constant. Dup golirea guii, ea scade rapid, albina devinind incapabil de zbor i moare.

Mierea i hrana stimulativ sunt necesare pentru traiul i meninerea proceselor vitale i a temperaturii adecvate n interiorul stupului. Astfel, consumul hranei stimulative de ctre albinele lucratoare din interiorul stupului depinde foarte mult de temperatura exterioar. Cel mai redus consum de energie se nregistreaz la o temperatur de 370C meninerea constant a temperaturii de 370C n interiorul stupului n lunile de primvar-var, influeneaz pozitiv consumul hranei i producerea de energie, n avantajul albinelor.Consumul hranei energizante n functie de temperatura exterioar (dup Zander/Wei 1964)Temperatura (0C) Consumul n mg (or/ albin)11374811,00,71,4Puterea coloniei este condiionat de starea de sntate a puietului i stimularea exterioar a culesului. Rezervele ajung de la 30 kg la 80 kg, n funcie de activitatea de cldire a fagurilor i de recolta preluat de apicultor. Consumul de miere al unei colonii n lunile de var ar trebui s ajung la 30-40 kg pentru a acoperi necesarul de energie.

Iarn, n perioada lipsei puietului, cnd nu exist aport de hran din exterior, necesarul scade la jumtate. Necesarul stupului-etalon = 0,5-1 kg n lunile octombrie, noiembrie, decembrie i ianuarie. Din februarie, cantitatea de miere folosit de fiecare colonie crete = un consum de 1-2 kg, determinat de nceperea ngrijirii puietului i de necesitatea nclzirii sporite a coloniei de albine. Din aprilie necesitile de hran sporesc i mai mult, o dat cu creterea coloniei, dar i cu oferta existent deja n natur. n acest timp se realizeaz curarea coloniei de reziduurile adunate n timpul iernii i de albinele moarte.

Polenul = unica surs de proteine pentru albine. Albinele recolteaz polenul cu ajutorul pieselor bucale, este umectat i amestecat cu miere regurgitat din gu, preluat de membre i depozitat n corbicule. n stup, polenul este degajat cu pintenul membrului mijlociu, introdus n celulele de lucrtoare i presat cu capul. Trei sferturi din celul se umple cu polen presat, peste care este depus un strat subire de propolis; n timpul culesului, celula va fi umplut cu miere i se va nchide cu un capac de cear. n lipsa aerului, polenul sufer n celul un proces de fermentaie lactic, transformndu-se n pstur. Componentul principal al polenului = proteinele (7-35%) + lipide, vitamine, substane minerale, enzime, acizi organici. Pe baza proteinelor se realizeaz procese complexe plastice, de producere a cerii, formarea lptiorului, invertirea zaharozei. Valoarea deosebit a polenului este dat de coninutul n aminoacizi eseniali: arginin, histidin, leucin, izoleucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin i valin.

ntr-un an, o familie de albine consum ntre 15-55 kg polen, n funcie de puterea ei. In functie de origine i de valoarea biologic, polenul poate avea valoare sczuta (conifere), medie (arin,alun), ridicat (fag, arar, ulm, porumb) i foarte ridicat (pomi fructiferi, trifoi rou, salcie, mesteacn).

Apa Indispensabil vieii albinei. Alimentele organice ce reprezint hrana albinelor (mierea, zahrul i polenul), sunt completate de componenta anorganic, apa.

Surse de ap ale coloniei de albine: nectarul i lichidul dulce secretat de afide i apa din natur.

Spre deosebire de miere, sau polen, apa nu este nmagazinat n faguri. Rolul ei este n transportul substanelor nutritive. Este indispensabil pentru dizolvarea substanelor organice, ca i n metabolismului albinelor.

Nevoia de ap a coloniei de albine crete primvara, cnd mierea este parial cristalizat i cnd hrana din faguri trebuie fluidizat. Cu ct puietul este mai numeros intr-o colonie, cu att mai mare este nevoia de ap.

n zilele de var, apa servete la reglarea temperaturii n stup. Pentru scderea temperaturii se va pulveriza ap pe faguri i pe pereii stupului. O mare parte a apei ajunge acum n interiorul coloniei prin nectar i prin lichidul dulce secretat de afide. n aceast perioad este nevoie de un aport sporit de ap. n zbor, albinele elimin apa prin anus. Nevoia de ap a unei colonii este sczut n lunile de iarn. n lunile n care puietul este ngrijit i hrnit, necesarul de ap este de 200 g pe zi.

Test de autoevaluare 3.1 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar.n ce const hrana de baz a albinelor?Rspunsul la test se gsete la pagina 34.

3.2 Relaii de nutriie n familia de albine

Schimburi de hran ntre albinele lucrtoareHrnirea mtciiHrnirea trntorilor

Coeziunea i integritatea biologica a familiilor de albine se datorete unui intens schimb de hrana ce se realizeaz ntre albinele lucrtoare, matc i trntori. In contactele de nutriie, albinele se ating ntre ele prin intermediul antenelor care sunt n continu micare. O albina poate fi do-natoare sau primitoare de hran. Albina donatoare deschide mandibulele i, printr-o usoar micare nainte a trompei, aduce ntre mandibule o pi-ctura de hran. Albina primitoare si introduce trompa ntre mandibulele donatoare i aspir hrana.Stimulii cei mai puternici sunt mirosul pe care l emana corpul i contactul dintre antene. Relaiile de nutriie ntre albine sunt acte reflexe nnscute si ele se manifest din primele ore de via. Dup ce prsesc celulele, albinele tinerele sunt nfometate i consum laptiorul de pe fundul celulei din care au ieit, apoi se mut pe fagurii cu polen i pstur unde, timp de dou zile se hrnesc din abunden, refcndu-i astfel corpul gras consumat n perioada stadiului nimfal.Hrana de baz a albinelor adulte este mierea i polenul, rareori este utilizat hrana larvar. Nectarul i mierea consumate de lucrtoare ofer cantitatea de zahar necesar transformrii n energie, polenul neputndu-se substitui acestora. Polenul este absolut necesar pentru dezvoltarea glandelor n primele 8-10 zile de via. Cantitatea de zaharuri necesare lucratoarelor depinde de nivelul lor de activitate; o lucrtoare n repaus consum aproximativ 0,7 mg zahr pe or, iar in timpul zborului are nevoie de aproximativ 11,5 mg. Hrnirea albinelor in primele 8-10 zile cu hran lipsit de aportul proteic, reduce durata de viat i determin o slab dezvoltare a glandelor hipofaringiene. Albinele btrne, care devin culegtoare, necesita mai puine substane azotoase, ele renun la polen i consum numai miere sau nectar.

Intre albinele lucrtoare se realizeaz schimburi de hran. Albinele lucratoare schimb hrana ntre ele de repetate ori, independent de vrst, dar dependent de starea familiei i de condiiile exterioare. Astfel, aceste schimburi de hran sunt mai frecvente n perioada creterii puietului i mai rare n perioada de toamn, cnd creterea puietului se reduce sau nceteaz. Albinele vrstnice sunt, de obicei, donatoare, iar cele tinere sunt primitoare de hran.

Schimburile de hran dureaz mai mult atunci cnd n stup se gsesc rezerve de hran i ap i sunt mai scurte atunci cnd aceste rezerve lipsesc. Matca primete ca hran laptior secretat de glandele faringiene ale albinelor doici, rar se alimenteaz singur cu miere din faguri i n mod cu totul excepional este donatoare de hran atunci cnd este introdus n familie strain. Mtcile izolate se pot hrni singure cu zahr candel i pot supravietui mai multe sptmni. In perioadele de ouat intens, matca este nsotit de un numr de 8-12 albine doici care la intervale de 10-15 minute o alimenteaz abundent, n medie 2,4 mg la fiecare contact, ingernd astfel mari cantitati de laptior. Intr-o zi, matca primete aproximativ 14 g laptior pentru ntreinerea funciilor vitale la care se mai adaug cteva grame pentru efortul depus n timpul ouatului. In perioada de iernare, cantitatea de laptior cu care este hranit scade, dar nu nceteaz. Matca este hrnit de ctre albinele nsoitoare n momentul cnd st cteva minute nemicat, avnd abdomenul introdus intr-o alveol a cuibului pentru a depune oul. Trntorii pan la vrsta de patru zile sunt alimentai de albinele lucrtoare, dupa care treptat se obinuiesc s se hrneasc singuri cu miere din faguri. Trntorii tineri ceresc hran de la lucrtoarele adulte de toate vrstele, dar nu sunt hrniti de albinele doici. S-au observat trntori solicite hran de la alti trntori, dar ntre acetia nu s-a produs nici un transfer de hran. Trntorul n vrst de 15-18 zile, plecat ntr-un zbor de mperechere de aproximativ 30 minute, consum aproximativ 14 mg zahr, adic mai mult dect o albin lucrtoare. Albinele mai preiau de pe corpul mtcii i "substan de matc" care este un ectohormon ce inhib dezvoltarea ovarelor la albinele lucrtoare i cldirea botcilor n familia de albine. S-a constatat ca din punct de vedere chimic "substana de matc" este identic cu produsul elaborat de glandele mandibulare ale mtcii. Concomitent cu aceast substan, se mai difuzeaz ntre membrii familiei i o substan antibiotic secretat de lucrtoare cu rol de protecie a membrilor i cuibului familiei.

Test de autoevaluare 3.2 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar.Cum se realizeaz schimburile de hran ntre albinele lucrtoare?Rspunsul la test se gsete la pagina 34.





Prezentai n maxim o pagin principalele modaliti de realizare a relaiilor de nutriie ale familiei de albine.


Rspuns 3.1

n ce const hrana de baz a albinelor? Hrana de baz a albinelor: nectar, miere, polen i ap.

Rspuns 3.2

Intre albinele lucrtoare se realizeaz schimburi de hran. Albinele lucratoare schimb hrana ntre ele de repetate ori, independent de vrst, dar dependent de starea familiei i de condiiile exterioare. Astfel, aceste schimburi de hran sunt mai frecvente n perioada creterii puietului i mai rare n perioada de toamn, cnd creterea puietului se reduce sau nceteaz. Albinele vrstnice sunt, de obicei, donatoare, iar cele tinere sunt primitoare de hran.




REPRODUCEREA ALBINELOR

Cuprins

Pagina


4.1 Biologia reproducerii naturale a albinelor.. 364.2 Metamorfoza albinelor ....................40






nelegerea modului n care se reproduc albinele; nsuirea stadiilor de dezvoltare ale albinei.

4.1 Biologia reproducerii naturale a albinelor

Actul reproduciei

mperecherea mtcii

Albinele se reproduc atat pe cale sexuala, cat si prin partenogeneza. Prin prima cale din oua fecundate rezulta albinele lucratoare si matca, iar prin a doua cale, din oua nefecundate, rezulta trantorii. Etapele descrise sunt: gametogeneza, imperecherea, fecundatia si metamorfoza.

Gametogeneza are loc la nivelul gonadelor femele- ovogeneza si a celor masculine- spermatogeneza, in urma carora se formeaza gametii femeli- ovulele si gametii masculi- spermatozoizii. Maturitatea sexuala a matcilor apare la varsta de 6-10 zile, iar a trantorilor la 8-14 zile.

Imperecherea mtcilor

Primele zboruri ale matcii virgine in vederea imperecherii sunt unele de orientare. Ea este urmarita de 100-300 trantori, roiul acestora avand forma unei piramide, cu varful indreptat catre matca. La un zbor, matca se poate imperechea cu 7-8 trantori. Pentru a-si asigura cantitatea de sperma necesara umplerii spermatecii, aprox. 50% din matci pot executa doua sau mai multe zboruri de imperechere, in aceeasi zi sau in zilele urmatoare.

Actul imperecherii consta in intromisiunea bulbului penisului in camera acului, unde are loc ejacularea spermei si apoi retragerea penisului. Totul dureaza 5 secunde, in medie, trantorul ne-supravietuind, datorita pierderii organelor. La 2-3 zile dupa imperechere, matca incepe sa depuna 1000-2500-3000 oua zilnic, iar intr-un an, intre 175.000-200.000 oua. Daca o matca nu se imperecheaza in timp util, adica in decursul primei luni de viata, ea devine trntori si depune numai oua nefecundate. Fecundaia reprezinta procesul de contopire intre elementele sexuale femele si masculine, rezultatul fiind oul sau zigotul. In cadrul familiei, albinele sunt doar 10% surori si 90% semisurori, deoarece matca se imperecheaza cu mai muli trntori. Matca depune difereniat ouale, n funcie de dimensiunea celulei: ea va depune oua fecundate in celulele mici de lucrtoare si ou nefecundate in celulele mari de trntori, printr-un proces neclarificat nc.

In condiiile rii noastre, este de dorit obinerea unei prolificiti mari in luna aprilie, pentru a valorifica culesul de la salcm. Astfel, la nceputul lunii mai, familia va fi numeroas si puternic. O matc neameliorata va depune maxim de oua n iunie-iulie, corespunztor nfloririi speciilor florei spontane, familia devenind numeroas ctre sfritul verii, ea consumnd rezervele de hrana realizate anterior de o familie slab.

Un alt vrf al prolificitii se dorete in perioada 15 august-15 septembrie, pentru obinerea unei populaii tinere i viguroase, apte pentru iernat. In acest scop, mtcile de anul precedent se vor schimba in luna iulie, cele tinere fiind capabile s depun maxim de ou in august-septembrie.

Test de autoevaluare 4.1 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar.1. Care sunt etapele descrise de actul reproduciei la albine?

Rspunsul la test se gsete la pagina 42.

4.2 Metamorfoza albinelor

Fazele metamorfozeiStadiul de ou

Stadiul larvarStadiul de nimfTemperatura optim de dezvoltare a puietului: 34-36(C1-2(C

Metamorfoza reprezinta totalitatea transformarilor morfo-fiziologice ce au loc intr-un ciclu complet, de trecere prin fazele de ou, larv, nimf i adult.

Stadiul de ou dureaza 3 zile, in acest timp avand loc intense procese de diviziune celulara. Daca observam un fagure cu ou recent depuse, acestea apar ca niste puncte albe. Lungimea oului poate fi cuprins ntre 1,3-1,8 mm. Timp de trei zile oul se nclin din ce n ce mai mult, pn cnd, din pozitie aproape verticala ajunge orizontal, pentru ca larva s ias din ou. A treia zi dupa ponta, are loc ecloziunea larvei. Inainte de aceasta, albinele doici depun in jurul oului laptisor, care va usura ecloziunea.

Ou A. mellifera la baza celulei Larva are o pozitie incovoiata, cu partea concava catre peretii celulei; ea consuma treptat laptisorul si se misca circular in interiorul celulei. Hrnirea este intensiv, astfel incat, de la aprox. 0,1 mg, ea ajunge in 3 zile la aprox. 5 mg. Din a patra zi, larva de matca este alimentata exclusiv cu laptisor, iar larvele de lucratoare si trantori, cu un amestec de miere, polen si apa.

In acest stadiu greutatea corporala a lucratoarelor creste de aprox. 1400 de ori, a trantorilor de 3300 ori, iar a matcii de 2700 ori in conditii optime de alimentatie. La o hranire deficitara, la sfarsitul etapie larvare corpul acestora poate cantari doar 60% din grutatea corporala normala. Stadiul larvar dureaza 5,5 zile la matca, 6 zile la lucratoare si 7 zile la trantor. Acum au loc 4 naparliri, cate una in primele patru zile ale stadiului. La sfarsitul acestui stadiu, albinele capacesc celula cu un capacel poros, format din ceara si polen, ce permite respiratia larvei. Masa corporala a lucratoarei a ajuns acum la 140 mg, a trantorului la 340 mg si a matcii de 250 mg.

In interiorul celulei, larvele incep sa isi teasa gogoasa, naparlesc a cincea oara si trec in faza de prenimfa si apoi de nimfa. In acest stadiu se pierde aprox. 50% din masa corporala larvara. Formarea gogosii dureaza 2 zile la lucratoare, 3,5 zile la trantor si 1,5 zile la matca.

Transformarea in nimfa are loc la 2 zile dupa capacirea celulei larvei. Stadiul dureaza 12 zile la lucratoare, 14 zile la trantor si 7,5 zile la matca. Nimfa prefigureaz albina adult, dar este complet incolor i aripile sunt ca nite foie sifonate. n cursul acestor transformri apar ochii, zona toracic se nchide la culoare i, n fine, se formeaz partea dorsal. Dup ultima nprlire, aripile se mresc. Albina definitiv format penetreaz cpcelul alveolar ncepnd din mijloc, n timp ce trntorii i matca, din margine. nveliul nimfei rmne n alveola natal. Lucratoarele eclozionate vor consuma polen timp de 6-8 zile, timp in care se vor desavarsi d.p.d.v. fiziologic. Puietul de trantorii se poate recunoaste in stup dupa dimensiunea mai mare a celulelor si dupa capacelele bombate, cele ale lucratoarelor fiind plate.

Etapele dezvoltrii de la ou la insecta adult sunt influentate de temperatura dominant n fagurele de cuib, nefiind permise variatii mai mari de 1-2(C, peste temperatura optima de dezvoltare a puietului, de 34-36(C.

Test de autoevaluare 4.2 Scriei rspunsul n spaiul liber din chenar.1. Ce reprezint metamorfoza?

Rspunsul la test se gsete la pagina 42.





Prezentai n maxim o pagin evoluia transformrilor morfo-fiziologice dintr-un ciclu complet al dezvoltrii albinei.


Rspuns 4.1

1. Care sunt etapele descrise de actul reproduciei la albine?

*Etapele descrise sunt: gametogeneza, imperecherea, fecundatia si metamorfoza.

Rspuns 4.2Ce reprezint metamorfoza?

Metamorfoza reprezinta totalitatea transformarilor morfo-fiziologice ce au loc intr-un ciclu complet, de trecere prin fazele de ou, larv, nimf i adult.




CRETEREA I NGRIJIREA FAMILIILOR DE ALBINE.

INTREINEREA FAMILIILOR DE ALBINE TOAMNA

Cuprins

Pagina


5.1 Selecia unor biotipuri valoroase. Folosirea mtcilor tinere44

5.2 ntreinerea familiilor de albine cu mtci suplimentare ..46

5.3 Asigurarea hranei. Realizarea unui regim termic optim .50






Evidenierea msurilor tehnologice ntreprinse n aceast perioad a anului, cnd familia de albine se pregtete pentru anul urmtor

5.1 Selecia unor biotipuri valoroase. Folosirea mtcilor tinere

Msuri tehnologice luate toamnaMtci tinereIntroducerea mtcilor n colivii Familiile puternice au la sfritul toamnei o populaie cuprins ntre 1,5 i 2 kg albine, familii capabile sa valorifice culesului timpuriu de salcm in primvara urmatoare (cu 3-4 kg albine culegtoare). n acest scop, se iau urmtoarele msuri tehnologice: selecionarea unor biotipuri valoroase, folosirea de mtci tinere, ntreinerea familiilor de albine cu mtci suplimentare, asigurarea hranei necesare i realizarea unui regim termic optim.

1. Selecia unor biotipuri valoroase

Selecia unor biotipuri valoroase reprezint unul dintre mijloacele de baz care asigur obinerea unor familii cu o populaie numeroas. Folosirea unui material biologic selecionat permite obinerea unei dezvoltri superioare cu pn la 20% fa de materialul neselecionat i, implicit, a unei producii de miere mai mare cu peste 35%.

2. Folosirea mtcilor tinere

Folosirea mtcilor tinere constituie o alt modalitate important de intensificare a creterii puietului n sezonul de toamn, ntruct acestea au un proces de ovulaie superior mtcilor vrstnice. n acest scop, toate mtcile se schimb anual (mai puin plus variantele). Schimbarea se face cu mtci mperecheate crescute special pentru a ncepe ouatul ctre sfritul lunii iulie, nceputul lui august.

Momentul recomandat pentru introducerea mtcilor este atunci cnd albinele sunt n plin cules, pe un timp linitit i de preferat la lsarea serii. nainte de a trece la introducerea unei noi mtci, trebuie s verificm dac familia respectiv nu are o matc tnr sau botci cpcite, deoarece, n acest caz, matca introdus va fi omort. Prezena puietului i a oulor mai mici de trei zile, din care albinele i-ar putea c

apicultura csi (1)

Documents