test_m5

Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007- 2013

Investete n oameni!.Axa prioritar: 6 Promovarea incluziunii sociale

Domeniul major de intervenie: 6.3 Promovarea egalitii de anse pe piaa muncii

Titlul proiectului: Egalitate de anse pe piaa muncii din Dolj

Contract POSDRU: POSDRU/148/6.3/G/134192Nume si prenume.................. Data ...............

TEST DE EVALUARE MODULUL5Item de tip asociere

Instruciune: Stabilii corespondena ntre informaiile dintre cele dou coloane

I.Asociai fiecarui tip de aluat sortimentul potrivit .

1. Aluat dospita) Foaie de placinta romaneasca

2. Aluat fragedb) Gogosi

3. Aluat oparitc) Cornulete cu gem

4. Aluat nedospit simplud) Eclere cu crema de vanilie

II.Asociati fiecarei grupe de semipreparate sortimentul potrivit .

1. Semipreparate din zahara) Razaturi

2. Semipreparate din ou si fainab) Frisca

3. Semipreparate pe baza fructec) Blaturi

4. Semipreparate auxiliared) Siropuri

III.Asociai fiecarei grupe de semipreparate materiile prime corespunzatoare .

1. Foi albe de ruladaa) Oua , zahar , faina , lapte ,vanilie, sare

2. Siropurib) Zahar,apa,coloranti alimentarii,arome,glucoza

3. Blatul albc) Oua,zahar,faina

4. Crema pe baza de lapte ( crema aparel )d) Oua,zahar,faina, ulei,apa

Timp de lucru 30 min

Se acorda 1 pct. din oficiuFurnizor formare profesionala Asociatia DOMINOU Ocupatia COFETAR-PATISER