cotlet de porc cu legume la grătar
Post on 08-Jul-2016
215 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
28.05.2016 Cotlet de porc cu legume la grătar
http://bucataresele.md/easyrecipeprint/6860/ 1/1
Pregatire20 mins
Timp de gătit20 mins
Timp total40 mins
Cotlet de porc cu legume la grătar
Autor: Bucataresele.mdPorţii: 1
Ingrediente
1 cotlet de porc1 ardei gras roşu1 vînătă mică1 linguriţă de verdeţuri de provence, se poate folosi doar rozmarin dacă nu aveţisare şi piper negru proaspăt măcinatulei de măslinecîteva frunze de pătrunjel
Mod de preparare
1. ondimentăm carnea cu sare, piper şi verdeţuri de provence. Încingem o tigaie cu 23 linguri de ulei demăsline. Gătim carnea la foc mare cîte 2 min pe fiecare parte ca să se rumenească, apoi facem focul mic şigătim pînă sa pătruns în interior. Vă reamintesc că carnea de porc neapărat trebuie servită binefăcută, nuse aplică aceleaşi temperaturi ca la carnea de vită. Cînd carnea sa pătruns o punem pe o farfurie, oacoperim cu folie de aluminiu şi lăsăm să se odihnească pentru 34 minute.
2. Tăiem vînăta felii. Ardeiul îl curăţăm de ciot şi seminţe şi îl feliem inele. Asezonăm cu sare şi piper şi stropimcu ulei de măsline. Le gătim în tigaia grill pînă sunt gata.
3. Servim cotletul de porc odihnit cu legumele pregătite, opţional decorăm cu frunze de pătrunjel.
Recipe by Bucataresele.md at http://bucataresele.md/carne/cotletdeporcculegumelagratar/
top related