CUPRINS

CAPITOLUL I: Prezentarea societ ii comerciale...............................................2

1.1. Scurt istoric...........................................................................21.2. Obiect de activitate...............................................................41.3. Organizarea structurala - Organigrama................................41.4. Gradul de implicare n activiti logistice............................7

CAPITOLUL II: Analiza activit ii de asigurare i distribu ie............................8

2.1. Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale, cantit i, pre uri, grafice (evolu ie n timp)..........................................................8 2.2. Tipul i gama mrfurilor oferite.............................................10 2.3. Aria teritorial vizat..............................................................14 2.4. Canale de distribu ie.......16 2.5. Logistica de distribu ie: transportul, stocarea, depozitarea, manipularea i fluxul informational.........16 2.6. Concuren a......19

CAPITOLUL III: Concluzii i propuneri pentru mbunt irea activit ii logistice din societatea comercial .20 3.1. Concluzii.................................................................................20 3.2. Propuneri.................................................................................21

BIBLIOGRAFIE.................................................................................................24

1

CAPITOLUL I : Prezentarea societ ii comerciale Spicul S.A.

1.1. Scurt istoric

Denumire: S.C. SPICUL S.A.; Statutul juridic: Societate pe aciuni; Numrul de nmatriculare la Oficiul Naional al Registrului Comerului:

J/23/1902/2008; Cod de nregistrare fiscal: RO 445.955; Director general: Dr. Ing. Ilie Gheorghe; Adresa: Str. Rudeni, Nr. 94, Loc. Rudeni, Chitila, Jud. Ilfov, Cod po tal 077.046,

Romania.; Telefon, fax, pagin web, adres de e-mail: 0.721.937.850 sau 0.040.372.176.918,

0.040.372.176.918, www.spicul.ro, office@spicul.ro, sau info@spicul.ro.

Istoria societ ii comerciale Spicul S.A. ncepe n urma cu 162 de ani, cnd morile de ap pentru procesarea grului de pe malul Dmbovitei au fost prima dat atestate documentar. nca din primii ani de existenta Spicul s-a remarcat prin calitatea produselor sale, fapt recunoscut prin includerea sa n lista furnizorilor Casei Regale. Din anul 1931 Spicul i ncepe produc ia de mas, pe baze industriale iar cre terea produc iei s-a reflectat direct n investi iile pe care firma le-a facut de-a lungul anilor. Acest lucru este confirmat de documentele nregistrate la Oficiul Registrului Comer ului, care definesc obiectul activit iii: moar, fabricare pine, patiserie, biscui i, paste. Dup Na ionalizarea din 1948 , Spicul trece prin numeroase transformri n urma crora si diversific puternic gama sortimental. n 1954 se adaug dou cuptoare cu trei vetre i se nfiin eaz o sec ie de specialit i. n anul 1964, sec ia de paste este dotat cu o linie Pavan (Italia) de mare productivitate, pentru ca n 1973 s fie montat o a doua linie Pavan, mrindu-se produc ia la 21 tone/24 ore. Dup anul 1989, odata cu deschiderea grani elor Romniei, Spicul si extinde capacitatea de produc ie primar investind ntr-o moar modern de provenien german, marca Buhler, aceasta asigurand ob inerea de materii prime de nalt calitate. Ultima investi ie major a secolului XX, a constat n achizi ionarea de cuptoare cu coacere pe vatr ce a condus la ob inerea renumitei pini Spicul pe vatr. Anul 2001, gase te societatea Spicul echipat cu o linie de brutrie modern, de fabrica ie italian, provenind de la firma Tagliavini i cu o instala ie de fabricarea a biscui ilor, de asemenea fabricat n Italia, un produs al firmei Polin. n noul mileniu n care cuvintele de ordine sunt sntatea, calitatea, eficien a, ac ionarii S.C. Spicul S.A., au luat decizia strategica de a investi ntr-un nou i modern complex de produc ie, astfel ncat aceasta s poat furniza tuturor clien ilor si o gam variat de produse, de la alimentele de baz, la cele mai sofisticate produse de panifica ie. Noua investi ie de peste 30 milione de Euro, este una dintre cele mai mari investi ii din sectorul de morarit i panifica ie i s-a concretizat ntr-o construc ie pe un teren situat n nordul Bucure tiului i n achizi ionarea de noi linii de fabrica ie : japonez, olandez i austriece.

2

Prin achizi ionarea noilor linii de produc ie, Spicul a diversificat gama de produse astfel nct acum este prezent pe pia cu o diversitate de produse. Urmtorul pas va fi deschiderea pie elor externe pe ambele rela ii Est i Vest. Extinderea portofoliului, respectarea calit ii produselor i satisfacerea necesit ilor ct mai diversificate ale consumatorilor sunt priorit ile de baz ale companiei Spicul.

S.C. SPICUL S.A. este persoan juridic romn, nfiinat n baza Hotrrii de Guvern numrul 1353/1990 privind nfiin area de societ i comerciale pe ac iuni n industria alimentar, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, partea I, numrul 31, din 8 februarie 1991, prin divizarea fostei nterprinderi jude ene de morrit i panifica ie I.M.P.P.F. S.C. SPICUL S.A. i desfoar activitatea n conformitate cu dispoziiile legale n vigoare i cu prevederile actului constitutiv. n perioada cuprins ntre momentul nfiin rii i pn n anul 1993, firma i-a desf urat activitatea cu bune rezultate, toate compartimentele sale fiind completate cu personal competent. n anul 1993, prin semnarea succesiv a contractelor de vnzare societatea a fost privatizat. Privatizarea societ ii s-a realizat treptat, un numr foarte mare de ac iuni ale acesteia fiind cumprate de angaja ii societ ii i membrii ai conducerii acesteia, care au devenit astfel principalii ac ionarii i primii interesa i de prosperitatea societ ii. Capitalul social iniial al societii a fost de 78.215.000 lei, fiind mprit n 15.643 aciuni cu o valoare nominal de 5000 lei. Capitalul social actual este de 2.052.537.000 lei, divizat n 125.144 aciuni a 16.401 lei fiecare. De la nfiinare pn n prezent numrul acionarilor a sczut de la 2.132 la 1.318 datorit concentrrii deinerilor de aciuni. Societatea analizat dispune n prezent de 219 de angaja i, cu studii i calificari corespunztoare.

Structura de produc ie a societ ii se prezint n felul urmtor:

Sec ie pentru fabricarea pinii modernizat cu linii din Italia, capacitate totala de 45 tone/ 24 ore;

Sec ie de pine cu capacitate total de 30 tone/ 24 ore; Complex de morarit dotat cu moara Buhler de ultima genera ie, tehnologie

modern, capacitate de 220 tone gru/ 24 ore i un depozit de produse i subproduse echipat cu instala ii moderne care permit corectarea nsu irilor de calitate a finurilor, astfel ncat s se ob in produse de cea mai buna calitate;

Sec ie de paste scurte i medii cu capacitate de 8 tone/ 24 ore; Sec ie de biscui i zaharo i i de fabrica ie italian, capacitate de 2,5 tone/ 24 ore; Sec ie de patiserie, capacitate circa 3 tone/ 24 ore; Sec ie de produse zaharoase.

Numele societ ii comerciale Spicul S.A. (The Eear of Wheat S.A.) reprezint un simbol al tradi iei i al calit ii produselor de morarit i panifica ie nc de la nfiin are i pn n prezent. Priorit ile consumatorilor n majoritatea trilor s-au modificat an de an, tendin ele ndreptndu-se spre alimente sntoase, de aceea i Spicul i-a propus ca prin portofoliul de produse, s aib n vedere alimentele fr E-uri i conservan i, mai bogate n minerale i vitamine, dar i cu un aport caloric mai redus. Produsele acestei societ ii se adreseaz consumatorilor educa i, persoanelor care sunt interesate de calitatea produselor pe care le achizi ioneaza, persoanelor deschise spre nou i care consider sanatatea familiei lor ca i prioritate numrul unu. Datorit investi iilor n noi tehnologii i utilaje S.C. SPICUL S.A. asigur produselor sale un raport calitate/pre competitiv la nivel interna ional.

3

1.2. Obiectul de activitate

S.C. SPICUL S.A. are ca obiect principal de activitate:

Achizi ionarea cerealelor, fabricarea i comercializarea produselor de morrit, panifica ie, zaharoase, paste fainoase;

Mcinarea cerealelor, fabricarea i comercializarea produselor de morrit i panifica ie, zaharoaselor, pastelor finoase;

Organizarea de case de comenzi cu livrare la domiciliul clien ilor a produselor de panifica ie i activit i de consigna ie.

Pe lng obiectul principal S.C. SPICUL S.A. mai desf oar i urmtoarele activit i:

Prestri servicii, opera iuni de import- export n activitatea proprie; Achizi ionarea, produc ia i comercializarea produselor agroalimentare

nealimentare, bcanie, bauturi, rcoritoare i alcoolice, produselor din tutun; Producerea i comercializarea ambalajelor specifice industriei alimentare i a

pieselor de schimb pentru domeniul construc iei de ma ini; Prestri servicii cu mijloacele i spa iile aflate n dotari, conform obiectului de

activitate; Activit i de produc ie i comert social n favoarea ac ionarilor i angaja ilor

societ ii; Achizi ionarea, depozitarea i vnzarea en-gros i en-detail a cerealelor i a altor

materii prime i materiale, pentru industria alimentar inclusiv prin organizarea n acest scop de unit i proprii de desfacere ca:

depozite, magazine, puncte volante n locuri publice; efectuarea de lucrri agricole cu mijloace proprii sau nchiriate ctre alte persoane

fizice sau juridice, inclusiv preluarea n arenda a unor trenuri agricole; Cre terea, ngr area, industrializarea animalelor, psrilor i comercializarea

acestora, precum i a produselor rezultate; Consultan economic i tehnic de specialitate, conform obiectului de activitate; Efectuarea de opera ii de import-export prin vnzri i cumprri directe sau pe

baza de comision-reprezentant; Transporturi cu mijloace proprii sau nchiriate; Organizarea de servicii de alimenta ie public, spa ii de agrement inclusiv prin

nchiriere. Obiectivul cel mai important al S.C. SPICUL S.A. este de a oferii tuturor

clien ilor calitate i siguran n ceea ce prive te produsele fabricate.

1.3. Organizarea structurala

Organizarea structural este evideniat n documentele de formalizare a structurii organizatorice, respectiv n regulamentul de organizare i funcionare, organigram i fiele de post. Societatea comerciala Spicul S.A. are o structur organizatoric foarte complex, fiind condus de Adunarea General a Acionarilor, care decide asupra activitii societii i adopt politica economic i comercial.

4

Adunrile Generale a Ac ionarilor sunt ordinare i extraordinare i au urmtoarele atribu ii:

- Aprob structura organizatoric a societ ii i numrul de posturi precum i normativul de constituire i compartimentele func ionale i de produc ie; - Alege membrii Consiliului de Administra ie i al Comisiei de Cenzori inclusiv cenzorii suplean i, le stabile te remunera ia, i descarc de activit i i i revoc; - Stabile te bugetul de venituri i cheltuieli i dupa caz programul de activitate al exerci iului urmtor; - Examineaz, aprob sau verific bilan ul i contul de profit i pierdere dup analiza rapoartelor Consiliului de Administra ie i al Comisiei de Cenzori, aprob repartizarea profitului; - Hotr te cu privire la contractarea de mprumuturi bancare pe termen lung inclusiv al celor externe, aprob orice fel de credite acordate de societate; - Hotr te cu privire la nfiin area i/sau desfiin area de sucursale, filiale i agen ii; - Hotrste cu privire la mrirea sau reducerea capitalului social, la modificarea numrului de ac iuni sau a valorii nominale a acestora precum i la cesiunea acestora; - Hotr te cu privirea la comasarea, divizarea, dizolvarea i lichidarea societ ii; - Analizeaz rapoartele Consiliului de Administra ie privind sediul i perspectivele societ ii cu referire la profit i dividende, pozi ia pe pia a intern i interna ional, nivel tehnic, calitate, for de munc, protec ia mediului, rela ii cu clien ii; - Hotr te cu privire la ac ionarea n justi ie a membrilor Consiliului de Administra ie iar n lipsa acestuia de ctre unul din vicepre edinti desemnat de pre edinte. Procesul verbal al Adunrii va fi semnat de persoane care au prezidat sedin a i de secretarul care la ntocmit.

Societatea este administrat de Consiliul de Administraie compus din trei persoane alese de Adunarea General a Acionarilor pe o perioad de patru ani. Cele trei persoane au rol important n cadrul societii, ndeplinnd funcia de preedinte, vicepreedinte i membru. Directorul general are n subordinea sa: Departamentul de Resurse Umane, Departamentul de Investitii, Departamentul Tehnic, Departamentul de Productie, Departamentul de Aprovizionare, Departamentul de Marketing si Departamentul de Logistica. Departamentul de Logistic se ocup cu achizi ia de mrfuri, transporturi, planificare opera ii, depozitare produse finite, depozitare materii prime i cu distribu ia.

5

Organigrama S.C. SPICUL S.A. se prezint n felul urmtor:

Depozitare Produse Finite

Depozitare Materii Prime

6

Adunarea Generala A Ac ionarilor

Consiliul De Administra ie

Director General

Depart. Resurse Umane

Depart. Investi ii

Depart Tehnic

Depart. Produc ie

Depart. Aprovizionare

Depart. Marketing

Depart. Logistic

Achizi ii Transporturi Planificare Opera ii Distribu ie

1.4. Gradul de implicare n activit i logistice

S.C. SPICUL.S.A. i desf oar serviciile de logistic n cadrul firmei, dar pentru extinderea re elei sale de distribu ie de la nivel na ional apeleaz la serviciile unui distribuitor specializat i profesionist. Logistica companiei const ntr-un depozit propriu adecvat pstrrii produselor alimentare n condi ii optime de temperatur i umiditate, un sistem integrat de urmrire a comenzilor n timp real, peste 20 de autovehicule de diverse gabarite pentru precomenzi i livrri.

Directorul de logistic este cel care organizeaz i permanent ia msuri pentru asigurarea complet i la timp a societii cu bunuri materiale i servicii de transport folosind corect fondurile financiare puse la dispoziie i mijloacele de transport existente . De asemenea, directorul de logistica este cel care planific, ndrum i controleaz activitatea de aprovizionare, distribu ie, recep ie i consum a materialelor, obiectelor de inventar i mijloacelor fixe necesare urmrind ca acestea s fie n legalitate, conform legiilor n vigoare. Societatea si organizeaz, planific i controleaz cursurile de mrfuri mpreun cu cele de informa ii legate de acestea ncepnd de la achizi ionarea produselor pn la livrarea acestora ctre clien i. Aceast societate comercial are un grad destul de ridicat n ceea ce priveste activit ile logistice. Activitatea logistic a societatii ncepe odat cu primirea unei comenzii din partea clientului i continu cu procesarea comenzii (pregtirea facturilor i trimiterea de informaii cu privire la comand), transmiterea de instruciuni ctre depozit, depozitarea materialelor de construcii n halele de depozitare aparinnd firmei i expedierea mrfurilor solicitate.

7

CAPITOLUL II: Analiza activit ii de asigurare i distribu ie

2.1. Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale, cantit i, pre uri, grafice

Dat faptul c principalul obiect al S.C. SPICUL S.A. este producerea i comercializarea produselor de morrit, panifica ie, zaharoase, paste fainoase, resursele materiale folosite n cadrul precesului de fabrica ie sunt reprezentate de produsele care se folosesc pentru ob inerea mrfurilor respective. Principalele materii prime i materiale auxiliare care se folosesc n cadrul procesului de fabrica ie a produselor de panifica ie, sunt urmtoarele: fina, apa, drojdia, sarea, amidonul, zahrul, grsimile, cerealele, respectiv secara. Pentru prepararea produselor zaharoase pe lng cele amintite se mai folosesc i ouale, aromele (de vanilie, rom, migdale), lmia, untul i margarina, cacaoa, laptele, stafidele. Pentru prepararea pastelor fainoase mareriile prime fundamentale sunt reprezentate de fina alb de gru, ap i sare. Fina reprezint materia prima de baz, care intr n cea mai mare propor ie n componenta produselor de panifica ie i finoase. Se prezint n mai multe tipuri diferen iale prin: culoare, granulozitate i grad de extrac ie prin cernare. Fina de panifica ie pe lng caracteristicile senzoriale i fizico-chimice, trebuie s aib i caracteristici tehnologice, care s permit ob inerea produselor finite corespunztoare.

Aceste propriet i tehnologice se refer la capacitatea de hidratare (de a absorbi apa) pentru formarea aluatului de consisten normal; puterea finii (nsu irea de a forma aluat cu anumite propriet i elastico-plastice); capacitatea de a forma i de a re ine gazele de fermanta ie. Din punct de vedere al nsu irilor tehnologice, calitatea finurilor pentru produsele de panifica ie variaz n mod practic, ntre limitele mari i ele trebuie cunoscute i daterminate la fiecare lot de fain. Este posibil, chiar n cadrul aceluia i lot, ca nsu irile s difere, dac fina respectiv n-a fost suficient de omogenizat n moar sau provine din mcinarea unor loturi de gru cu nsu iri diferen iate. Drojdia de panificaie reprezint o biomas de celule din genul Saccharomyces cerevisiae (drojdie de fermentaie superioar ), capabile s produc fermentarea zaharurilor din aluat cu formare de alcool etilic i CO2 , agentul de afnare al aluatului i alte produse secundare, cu rol n formarea pinii. Scopul principal al tehnologiei de fabricaie a drojdiei de panificaie l reprezint obinerea unei cantiti maxime de biomas de drojdie de calitate superioar cu consum minim de medii nutritive i de utiliti. n multe ri ale lumii, drojdiile de panificaie se consider cele mai economice i utile materii prime pentru producerea extractelor proteice cu concentraie mare de proteine. n ultimii ani, s-a observat tendina sporirii fabricrii drojdiei de panificaie pentru obinerea de proteine alimentare, deoarece indicatorii si organoleptici sunt apropiai de indicatorii proteinelor extractelor de carne. Drojdia de panificaie se prezint astzi, n comer, n diverse forme: drojdie comprimat (proaspt), drojdie uscat activ (ADY), drojdie uscat protejat (PAPY) i drojdie uscat instant. Cea mai popular form este drojdia comprimat (proaspt), care se comercializeaz n pachete vrac ca drojdie sfrmat i ca drojdie pentru prjituri ambalat n hrtie ceruit. n industria de panificaie drojdia este utilizat drept afntor biologic i potenator de arom la fabricarea pinii. Pentru a putea fi livrat ntreprinderilor de panificaie i n comer, drojdia de panificaie trebuie s ndeplineasc anumite condiii de calitate, ce se refer la :

proprietile organoleptice; proprietile fizico-chimice i biologice.

8

Apa tehnologic folosit la prepararea aluatului pentru produsele de panifica ie, se utilizeaz n cantitit i care variaz dupa capacitatea de hidratare a finii, cantitatea celorlal i componen i lichizi ce se adaug n aluat i unele particularit i de ob inere a produselor, corespund re etelor de fabrica ie.

Sarea comestibil se utilizeaz la fabricarea produselor de panifica ie att pentru a le da gust, ct i pentru a mbunt i propriet ile aluatului, fcndu-l mai elastic. Acest lucru contribuie la ob inerea de produse bine dezvoltate, cu coaja frumos rumenit, miezul elastic i porozitatea uniform.

Pe toat perioada desfa urrii activit ii sale i pn n prezent, societatea s-a dovedit a fi efectiv principalul furnizor de produse de panifica ie pentru colectivitatea ora ului, ct i pentru popula ia unei serii de localit i rurale aflate n zona sa limitrof.

De asemenea, societatea comerciala SPICUL S.A. este singurul agent economic care preia din zona importante cantit i de gru ale productorilor agricoli, ori asocia i. Principalii furnizori de materie prim sunt: S.C.BOIANU S.A. (Stoicnesti, Olt), S.C. AGROMEC S.A. (Dobrote ti,Teleoman) - pentru gru; firma B.B.G. FOODS (Bucure ti) - pentru drojdie comprimat; Slina Ocna Moldovei - pentru sare; Rafinriile Astra (Ploie ti i Brazi) - pentru combustibil tip III.

Cantit ile resurselor materiale principale

Cantit ile resurselor materiale principale se pot vedea n cadrul tabelului urmtor:

Tabelul nr. 2 - Kg/an-

Anii Cantitatea de fin

Cantitatea de zahr

Cantitatea de drojdie

Cantitatea de sare

2007 40.058.000 25.418.000 2.234.000 470.0002008 38.620.000 30.637.000 1.894.000 378.0002009 32.437.000 31.195.000 2.015.000 521.000

Graficul nr. 2

0

10000000

20000000

30000000

40000000

50000000

2007 2008 2009

Evolu ia cantit ilor de resurse materiale n perioada 2007- 2009 la S.C. SPICUL S.A.

Cantitatea de finCantitatea de zahrCantitatea de drojdieCantitatea de sare

9

Pre ul resurselor materiale Pre urile materiilor prime principale (adic fina, zahrul, sarea, drojdie) la S.C.

SPICUL S.A. n perioada 2007-2009 se pot vedea n cadrul tabelului de mai jos:

Tabelul nr.1 - Lei/kg-

Anul Pre ul finii Pre ul zahrului

Pre ul drojdiei

Pre ul srii

2007 2.78 3.52 1.06 0.82008 3.12 3.32 1.60 1.262009 3.50 3.89 2.34 1.50

Sursa: Departamentul de marketing al S.C.SPICUL S.A. Graficul nr. 1

2,78

3,52

1,060,8

3,12

3,89

1,61,26

3,53,32

2,34

1,5

0,000,501,001,502,002,503,003,504,00

2007 2008 2009

Evolu ia pre urilor resurselor materiale la S.C. SPICUL S.A. n perioada 2007-2009

Pre ul finiiPre ul zahruluiPre ul drojdieiPre ul srii

Asa cum se poate observa din tabelele si graficele de mai sus, Spicul utilizeaz ca

principale materii prime, fina, zahrul, drojdia i sarea, resurse a cror cantitate anual oscileaz de-a lungul perioadei analizate.

Aceste oscila ii se datoreaz n mare parte crizei financiare mondiale care a reu it sa afecteze majoritatea domeniilor de activitate.

n acela i timp, pre urile resurselor materiale cunosc majorri consecutive mai ales n anul 2009, contribuind n acela i timp i la cre terea costurilor de fabricare a gamei de produse.

2.2. Tipul i gama mrfurilor oferite

S.C. SPICUL S.A., un brand puternic cu ndelungat experien i tradi ie n domeniul morritului i panifica iei pe pia a romneasc, produce i comercializeaz o gam larg de produse, dupa cum se poate vedea:

Sortimente de pine (Franzela super 280 gr., 260 gr., 250 gr., pine neagr rotund 300 gr., Pine superioar feliat alb, neagr cu tr e i integral cu tr e la 600 gr.,

10

Toastiny Clasic i Graham la 600 gr, Granzela pe vatr, Graham, Secar i Special la 600 gr., chifle batoane i alte specialit i, precum i pinea dietic ,,Slbe te mncnd);

Paste finoase medii n form de cuburi ti ei, fidea sau tagliatelle la 250 gr., 12 buc i la bax sau vrac la sac de 3 kg.;

Paste scurte cu 7 variante de forme: fusilli, pipe rigate, rigatoni, rigatoncelli, pene rigate,corneti rigate i sunt ambalate la pungi de 500 gr., 12 buc i la bax sau vrac la saci de 5 kg i sunt produse ce nu con in ou.

De asemenea mai produce biscui i populari, petit beurre, integrali i graham, biscui i dulci rotunzi, figurine dulci sau srate marca crackers , covrigei sra i i nu n ultimul rand Spicul ofer celor mici i nu numai, un produs dulce surpriz care s i ncnte i s le fac cuno tin cu personaje "japoneze" vesele ce se pot ntrupa n desene animate. Prjiturica minunata Zgloby are re eta provenit din Japonia cu denumirea original Dorayaki, are 50 g i este un produs unic n piata romneasca de forma unei mici cltite format din 2 blaturi din pandi pan cu umpluturi onctuoase : crema ciocolat, crem de caise sau crem de ciocolata alb cu vanilie. Acasa la micul dejun, la coal n pauza sau la plimbare n parc, pute i savura prjiturica Zgloby cu gust delicios i forma deosebit. Produsul poate fi consumat i cald, prin nclzirea la cuptorul cu microunde, n aceast form dezvoltnd o arom i un gust mai placut.;

Produse i subproduse moar; Produse tradi ionale, precum mucenici, cozonaci umplu i cu nuc, cacao, stafide.

Prezentarea mai detaliat a produselor acestei societ i comerciale se poate observa mai jos:

PINE I SPECIALIT I

Din materii prime atent selec ionate i fabricate pe utilaje de ultim genera ie unde interven ia uman este minim, la sfr itul anului 2008, Spicul a lansat pe pia 2 noi branduri pentru categoria pine feliat i ambalat: Granzela i Toastiny. Din pasiune pentru mncarea sntoas, mbinnd tradi ia cu experien a, Spicul a creat o franzel mare i gustoas, pentru a satisface orice preten ie cu privire la gust , aroma sau aspect. Cu gndul la mesele tradi ionale de pe vremuri, am creat o pine mrea pentru toat familia:

GRANZELA, brand tnr i ambi ios, are patru variante de produs:

Granzela pe vatr: produs adresat consumatorilor tradi ionali care doresc s mnnce o pine simpl cu gust i miros specific pinii fabricate n cuptorul pe vatr;

Granzela speciala: produs adresat consumatorilor crora le place s mnnce sntos, este o pine cu adaosuri de semin e din cereale i oleaginoase ;

11

Granzela secar: produs care prin aportul de secar este un produs indispensabil unei digestii bune , ea avnd i rol anticancerigen;

Granzela graham: pine cu adaos de fin dietetic care con ine pr i anatomice din bob valoroase din punct de vedere nutri ional: vitamine (n special grupul B), minerale (potasiu, fosfor, calciu, magneziu) i fibre alimentare necesare organismului uman.

PINEA TOASTINY este un produs specific pregtirii sandwichurilor i include momentan dou variante de produs i anume : Toastiny Clasic i Toastiny Graham.

Toastiny se adreseaz ntregii familii, att copiilor, pentru pachetelele lor zilnice, tinerilor cu o via activ, pentru gustrile de peste zi, ct i adultilor, n alimenta ia curent. Produsele de panifica ie mic: chifle Kaiser, chifle tip "Hamburger" , baton tip "Hot Dog", baghet de pine, baton tip "Kornspitz" sunt specialit i din panifica ie cu forme diferite i adaousuri de diverse ingrediente. Pufoase i crocante aceste produse se pot consuma la micul dejun, la pregtirea sandwich-urilor pentru coal sau pentru petreceri.

PAAAPPPPPAbbBISCUI I

O categorie nou n care Spicul s-a lansat este cea de biscui i care cuprinde biscui i populari, petit beurre, integrali i graham, biscui i dulci rotunzi, figurine dulci sau srate. Pentru consumatorii sofistica i ct i pentru cei ce doresc s consume produse inovative, Spicul a lansat gama " CITY" ce include biscui i crackers sra i i biscui i semidulci fabrica i cu fin integral i adaosuri de semin e. De asemenea, Spicul a mai lansat : sticks-uri, pretzels i crackers, produse ce au adaosuri de sare, susan, chimen sau mac.

Toate produsele din aceast categorie sunt fabricate pe linii noi, perfomante de provenien austriac, ceea ce va conferi produselor o calitate deosebit i fabricare n condi ii de igien sporit.

12

PATISERIE

Prjiturica minunata Zgloby, are 50 gr. i este un produs unic n piata romneasc de forma unei mici clatite cu diverse umpluturi: crem ciocolata, gem de caise sau crem de ciocolat alb cu vanilie. Acas la micul dejun, la coal n pauz sau la plimbare n parc, pute i savura prjiturica Zgloby cu gust delicios i form deosebit.Produsul poate fi consumat i cald, prin nclzirea la cuptorul cu microunde, n aceast form dezvoltand o aroma i un gust mai placut.

Este o gustare dulce special i se poate servi i ca "un desert" lng cafea sau ceai.

PASTE F INOASE

Din gru de bun calitate i cu utilaje performante Spicul a lansat la nceputul anului 2009 n gama de paste finoase mai multe variante de produse ce pot satisface gusturile consumatorilor. Cu un design atractiv i un ambalaj modern ( format monobloc pentru pastele scurte), oferta de paste Spicul include att paste cuiburi ct i paste scurte. Pastele n form de cuiburi ti ei, fidea sau tagliatelle, sunt produse ce consumatorii le pot folosi la supe, ciorbe, borsuri dar i pentru prepararea unor specialit i cu lapte sau brnz.

pipePPPP

PRODUSE TRADI IONALE

De-a lungul timpului, SPICUL s-a implicat activ n transmiterea obiceiurilor stramo e ti, oferind tuturor clien ilor si produse tradi ionale specifice srbtorilor nostre: Mucenicii, Pastele, Craciunul. Astfel, Mucenicii - produsul specific cre tinilor ortodoc i i n mod special al trii noastre, sunt oferi i de SPICUL, n fiecare an, pentru srbatoarea ce le-a dat numele. Mucenicii, att n form uscat i preambalat la pungi de 250gr., ct i proaspe i, aroma i, nsiropa i cu miere i pudra i cu nuc cunoscu i sub numele de Mucenici Moldovenesti - sunt oferi i ncepand cu luna februarie tuturor celor care se pregatesc pentru srbatoarea din data de 9 Martie.

13

Pufo i i aroma i, cozonacii Spicul ce sunt compara i de cei mai multi consumatori cu cozonacii "fcu i la mama acasa" sunt pregti i pentru a fi pu i n fiecare an, pe mesele noastre, cu ocazia srbatorilor de Pa te i de Crciun.

Cozonacii Spicul au gramaje de 600 gr. sau 850 gr. i un bogat adaos de ingrediente mult apreciate de consumatori: nuc, cacao i stafide. Cozonacii nostrii sunt produse proaspete , ambalate elegant ce pot fi pregtite i la comanda clien ilor.

2.3. Aria teritorial vizat

S.C. SPICUL S.A. distribuie produse de morrit i panifica ie n Bucure ti i n jude ele limitrofe de innd o cot de pia a de 10 -12%. Dat fiind faptul c S.C. SPICUL S.A. produce o gam variata de produse, aria teritoriala vizat este una larga. Din acest motiv, exist centre n:

Spicul Pitesti; Spicul Alexandria; Spicul Bucuresti; Spicul Dambovita; Spicul Teleormar (Rosiori De Vede); Spicul Giurgiu; Spicul Prahova; Spicul Brasov; Spicul Ilfov; Spicul Constanta.

S.C. Spicul S.A. a investitit 30 milioane de Euro intr-un nou si modern complex de productie, astfel incat produsele sale sunt unele sanatoase, fara euri si care corespund dorintelor consumatorilor. Datorita acestei investitii majore, S.C. SPICUL S.A. si-a diversificat gama de produse. Astfel reteau proprie de magazine ,,Spicul, cuprinde 33 de puncte de vanzare dintre care 12 se afla in Bucuresti.

Adresele magazinelor societ ii comerciale SPICUL S.A.:

Bucure ti:

Pia a Matache - Strada Luncani, Sector 1; Pia a Domenii - Bulevardu Ion Mihalache, Nr. 138, Sector 1; Strada Mure , Nr. 2, Sector 1;

14

Strada Petru Maior, Nr. 64, , Sector 1; Calea Grivi ei, Nr. 158, Sector 1; Gara Basarab Bucure ti Nord Basarab, Sector 1; Piata Gorjului Strada Cerni oara, Nr. 2, Sector 6; Calea Giule ti Nr. 127, Sector 6; Calea Giule ti Nr. 117, Sector 6; Str. Cotroceni, Nr. 15, Sector 6; Pia a Crnga i - Calea Crnga i, Nr. 87, Sector 6.

Ilfov:

oseaua Banatului, Nr. 14, Chitila; Strada Rudeni, Nr. 94, Chitila; Pia a Buftea, Ora Buftea; Localitatea Peri .

Giurgiu:

Localitatea Bolintin Vale; Localitatea Ogrezeni; Localitatea Roata de Jos.

Teleorman:

Comuna Srbeni, Sat Srbenii de Jos; Comuna Gratia, SAT Farcasana; Localitatea Poieni; Comuna Srbeni, Sat Udeni; Comuna Poieni, Sat Catunul.

Dmbovi a:

Strada 13 Decembrie, Ge ti; Pia a ,,Sfantul Ilie, Gesti; Strada Nicolae Titulescu, Nr. 128, Gaesti; Comuna Potlogi; Comuna Coste ti Vale; Comuna Corbii Mari, Sat Grozve ti; Comuna Mtsaru.

De asemenea, magazinele unde putem gsi produsele SPICUL sunt amenajate astfel ncat clien ii s se simt bine cnd trec pe acolo. Magazinele SPICUL ofer cele mai proaspete i gustoase produse, fabricate dup re ete bine alese, care strnesc interesul consumatorilor nc de la prima vedere. Magazinele sunt modernizate cu cele mai bune tehnologii i respect standarde de igien i sntate. Clien ii interesa i de produsele S.C. SPICUL S.A. pot vizita magazinele acesteia n orice zi din sptmn, n intervalul cuprins ntre 06:00 - 22:00.

15

2.4. Canalele de distribu ie Una din func iile esen iale ale distribu iei o constituie realizarea actelor de vnzare-cumprare, prin intermediul crora, odat cu mi carea efectiv a mrfurilor are loc schimbarea propriet ii asupra lor, respectiv transferarea succesiv a dreptului de proprietate de la productor pn la consumator. Este vorba de un itinerar n circuitul economic al mrfurilor, alctuind un canal de distribu ie. n general, canalul de distribu ie reprezint o combina ie de unit i i func iuni asigurate de ntreprinderile ce constituie itinerarul deplasrii mrfurilor de la produc ie la consum.

Mijloacele, opera iunile pe care le presupune distribu ia se grupeaz n 2 mari categorii de domenii:

Distribu ia economic (canalele de distribu ie) prin care se realizeaz circuitul economic al produselor respective;

Distribu ia fizic (logica). Canalul este alcatuit dintr-un lan de verigi prin care mrfurile trec succesiv schimbndu- i locul, proprietarul i uneori nf i area lor material. Fiecare canal de distribu ie constituie o component a unui sistem de canale care pot func iona ntr- un mediu na ional sau interna ional. Canalul de distribu ie cuprinde pe de o parte productorul (punctul de intrare) iar pe de alt parte consumatorul (punctul de ie ire).

Canalul de distribu ie are 3 dimensiuni, respectiv: Lungimea canalului; L imea; Adncimea.

Fiecare dintre acestea reprezint o particularitate a con inutului canalului.

La S.C. SPICUL S.A. sistemul de distribu ie actual este att de tip precomand i livrare la 24/48 ore, acesta asigurnd un timp minim ntre producerea i comercializarea produselor ct i comercializarea produselor ct i ,,van sale.

La S.C. SPICUL S.A.canalele de distribu ie sunt urmtoarele:

ntre producator i consumator, unde exist un canal de distribu ie direct; iar pre urile produselor societ ii repective vor avea un pre mai scazut.

ntre intermediari, adica ntre productor - intermediari - intermediari - consumator. Prin cadrul acestui canal de distribu ie, produsele societ ii comerciale analizate vor avea un pre mai ridicat. ;istica

2.5. Logistica de distribu ie: Transportul, Stocarea, Depozitarea,

Manipularea i Fluxul Informa ional aior, Nr.64, Sector 1icilor

Logistica de distribu ie reprezint ansamblu tehnicilor de organizare a fluxurilor de aprovizionare i gestionare a stocurilor de materiale ale firmei, incluznd:

Asigurarea disponibilit ilor fizice a resurselor materiale destinate activit ilor firmei ( logistica n amonte);

16

Punerea la dispozi ia diferitelor centre de produc ie a resurselor neceasare (logistica intern);

Traseul produselor finite de la firm la clien ii si (logistica n aval).

Logistica de distribu ie are de dep it diferen a de spa iu i de timp dintre produc ia i consumul de bunuri. De fapt, logistica de distribu ie este orientat spre a pune de acord spa iul i timpul ce separ produc ia de consum, prin transport si depozitare. Pe lng aceste doua func ii, se mai adaug realizarea comenzilor i livrarea acestora.

Activit ile logistice cuprind:

Stocarea; Depozitarea; Transportul; Manipularea; Fluxul informa ional.

2.5.1. Transportul

Transportul este una dintre componentele majore ale sistemului logistic, datorit contribu iei sale la ndeplinirea misiunii logistice. Adesea, transportul este definit ca mi carea fizic a persoanelor i mrfurilor, ntre dou puncte. De fapt, transportul mrfurilor reprezint un set de activit i logistice de baz, care se desf oar n aproape orice canal de marketing i const n crearea utilit ilor de loc i timp. Definirea transportului nu trebuie s se limiteze la simpla deplasare spa ial a mrfurilor. n cazul apelrii la un transportator, utilizatorul cumpr un ansamblu de servicii.

La S.C. SPICUL S.A. transportul reprezint o component important a logisticii, deoarece prin intermediul lui se asigur depozitarea n condi ii optime a mrfurilor ctre magazine, iar de acolo ctre cumprtori. Aceast societate comercial dispune de peste 20 de autovehicule de diverse gabarite pentru precomenzi i livrri, dotate adecvat pentru men inerea produselor la o temperatur corespunztoare. De asemenea, produsele sunt transportate att n magazinele Spicul, ct i n magazinele din zonele limitrofe, pe seama unor trasee bine cunoscute i stabilite din timp. n acela i timp, transportul la S.C. SPICUL S.A. se realizeaz pe baza unui program, prin intermediul cruia se poate vedea care sunt comenzile care trebuie onorate urgent.

2.5.2. Stocarea

Stocarea produselor este o component cu pondere n costurile logisticii, fiind necesar pentru asigurarea unei aprovizionari ritmice corespunzator cerin elor firmelor. Stocarea reprezint cea de-a doua component a logisticii ea referindu-se la modul cum sunt stocate produsele, care sunt condi iile, dac se respect gradul de umiditate, nclzire.

Nivelul stocurilor influen eaz, de asemenea, satisfac ia clientului. Problema de baz const n gsirea unei ci de mijloc; cu alte cuvinte, nici stocuri prea mari, dar nici prea mici. Stocurile exagerat de mari determin costuri de depozitare ridicate i contribuie la uzura moral a produselor aflate n stoc. Stocurile mai mici dect cele necesare conduc la o penurie de produse, la cheltuieli de urgen pentru expedierea sau producerea mrfurilor, ca i la nemul umirea clien ilor. n luarea deciziilor legate de

17

stocuri, conducerea firmei trebuie s puna n balan costurile necesare men inerii unor stocuri mai mari cu vnzrile i cu profiturile care vor rezulta din aceste stocuri.

n ceea ce prive te S.C. SPICUL S.A., aceasta are spa ii special amenajate pentru stocare, n func ie de propriet ile organoleptice ale produselor fabricate.. Stocarea este o activitatea a logisticii foarte important pentru Spicul, ea constnd n crearea condi iilor specifice fiecrui produs n parte, i n realizarea spa iului pentru stocare, astfel nct ca acestea s stea n condi ii de temperatur i umiditate optime. De asemenea, la S.C. SPICUL S.A. exist un control permanet al stocurilor, realizat de ctre gestionarul societ ii. Acesta prin intermediul unui program de contabilitate introduce intrrile i ie irile din depozit, precum i cantit ile de aprovizionare necesare.

2.5.3. Depozitarea

n sistemul logistic al firmei, depozitarea mrfurilor include un ansamblu de activit i de sus inere, care ajut la ndeplinirea obiectivelor de servire a clien ilor. Perspectiva asupra rolului i func iilor depozitului a nregistrat muta ii considerabile n ultimele decenii. Gama deciziilor adoptate de logisticieni n privin a depozitelor de mrfuri include stabilirea numrului depozitelor, determinarea amplasamentului, dimensionarea depozitelor i configurarea intern a depozitului.

Depozitarea este apreciata de multe intreprinderi exclusiv drept o problema de costuri. Se deosebesc trei tipuri de depozite:

Depozite de provizii sunt amenajate n ntreprinderi; Depozite de mutare exist la transportatori; Depozite de livrare sunt n apropierea beneficiarilor finali, la intermediarii de

desfacere sau centrele comerciale. Depozitarea este considerat o component de susinere, ntruct nu este prezent n sistemele logistice ale tuturor firmelor. Principalele activitati legate de depozitarea marfurilor sunt:

Stabilirea necesarului de spatii de depozitare; Alegerea amplasamentului depozitelor; Determinarea numarului de depozite necesar; Amplasarea marfurilor in spatiul de depozitare.

n cazul societ ii comerciale SPICUL S.A, innd cont de gama larg de produse oferite, depozitarea are loc ntr-un anumit interval de timp, dar nu unul foarte lung. Pentru o livare rapid a mrfurilor, clien ii societ ii analizate sunt interesa i de numrul de depozite n care aceasta i va stoca marfa. Existen a unui numr mare de depozite, atrage dup sine costuri mari de depozitare, dar i o suprafa foarte mare de stocare. Prin urmare, la S.C. SPICUL S.A. depozitarea implic costuri foarte mari, dar acest lucru nu afecteaz activitatea economica a respectivei societ ii, deoarece principalul ei scop este de a oferi calitate i siguran clien ilor n ceea ce prive te produsele fabricate.

2.5.4. Manipularea

Manipularea are o pondere considerabil n costurile logistice. Totodata, ea are impact asupra duratei ciclului comenzii i, implicit, asupra nivelului serviciului pentru clien i. Cuprinde urmtoarele activit i:

18

Alegerea echipamentului de manipulare (manuale, mecanizate); Uniformizarea ncrcaturilor; Introducerea/prelucrarea materialelor n/din spa iul de depozitare.

La S.C. SPICUL S.A. manipularea const n asigurarea cu echipamentele i apoi transportarea lor ctre distribuitori. Prin intermediul manipulrii S.C. SPICUL S.A. i rezolv toate problemele legate de deplasare, realizndu- i astfel scopul propus.

2.5.5. Fluxul informa ional Sos .B

Fluxurile informa ionale sunt o parte integrant a sistemului logistic, care faciliteaz derularea tuturor activit ilor de baz i de sus inere. Disponibilitatea datelor actuale, suficiente i relevante contribuie la cre terea eficien ei decizilor strategice i opera ionale. Informa ia logistic face posibil desf urarea opera iunilor de planificare i control. n rndul principalelor activit i pe care le presupune func ionarea sistemului informatic logistic se includ:

Culegerea i prelucrarea datelor ; Analiza informa ilor ; Elaborarea rapoartelor necesare ( de exemplu, situa ia onrrii comenzilor, situa ia

stocurilor); Stabilirea unor proceduri de stocare a datelor; Controlul fluxului de informa ii.

n cazul S.C. SPICUL S.A., fluxul informa ional se realizeaz att de la productor la client ct i de la client la productor. Clien ii sunt informa ii att despre caracteristicile i gradul de utilizare a produselor, ct i despre noile produse aprute pe pia . Str Societatea comercial SPICUL S.A. furnizeaz productorilor informa ii cu privire la mrimea cererii de pe pia , la calitatea produselor percepute de consumatori, la pre ul de pe pia precum i la eventualele nemul umiri la unele produse. .Rudeni, Nr.94, Chitila 2.6. Concuren a

Datorit investi iei masive de construire a unei fabrici complet noi, cu o structur de produc ie mult mai complex dect pn acum i cu o dotare tehnologic de ultim genera ie S.C. SPICUL S.A., se confrunt cu o concuren din ce n ce mai pu in.

Conform datelor statistice, principalii si concuren i sunt:

Competi ia n ramur de panifica ie i pine: S.C. PLEVNEI S.A., S.C..LUJERUL S.A., S.C.LIBERTATEA S.A.;

Competi ia n ramura pastelor: S.C. PAMBAC S.A., S.C. DOBROGEA S.A.; Competi ia n ramura morritului: S.C.DOBROGEA S.A. Constan a, S.C. PAMBAC

S.A. BUZU.

iLocalitatea Peris

Giurgiu

19

Localitatea Bolint Vale Loca

CAPITOLUL III: Concluzii i propuneri pentru mbunt irea activit ii logistice la S.C. SPICUL S.A.

3.1. Concluzii Conform celor men ionate anterior, s-a constatat c societatea comercial Spicul S.A. este un brand puternic cu ndelungat experien i tradi ie n domeniul morritului i panifica iei pe pia a romneasc. Acest lucru s-a datorat n mare parte investi iei masive pe care a fcut-o n anul 2009 i care a constat n achizi ionarea de noi linii de fabrica ie de origine japonez, olandez i austrieac. Aceast investi ie a costat 30 milioane Euro, fiind una dintre cele mai mari investi ii din sectorul de morrit i panifica ie. Tot din cele prezentate n capitolele I i II, reiese faptul c S.C. SPICUL S.A. i-a dedicat ntreaga activitate dezvoltrii unei game de produse de morrit i panifica ie, reflectnd respectul pentru calitate i pentru satisfacerea celor mai exigente gusturi ale clien ilor si. S-a constatat c pas cu pas, S.C. SPICUL S.A. s-a dezvoltat, liniile de produc ie au fost permanent mbunt ite, standardul servicilor oferite clien ilor si crescnd continuu. Din acest motiv consumatorii au nceput s cumpere pinea Spicul, precum i produsele zaharoase i tradi ionale n detrimentul altei mrci. De asemenea s-a remarcat faptul c principalul scop al acestei societ ii este s asigure clien ilor calitate i siguran n ceea ce prive te produsele fabricate. Calitatea produselor Spicul reiese din faptul c portofoliul de produse lansate are n vedere alimentele fr E-uri i conservan i, mai bogate n minerale i vitamine, dar i cu un aport caloric mai redus. De aceea produsele societ ii analizate sunt destinate persoanelor care sunt interesate n principal de calitatea produselor pe care le vor achizi iona, persoanelor deschise spre nou i care consider sntatea familiei lor prioritatea numrul unu. Pot afirma c S.C. SPICUL S.A. pune sntatea consumatorilor lor pe primul loc, ntruct a realizat de curnd produse de panifica ie inovative, revolu ionare, fabricate din premixurile ,,Slbe ti Mncnd, care sunt concepute pe principiul dietelor i care sunt destinate persoanelor care vor s slbeasc. Men ionez c un alt scop important al societ ii amintite este educarea consumatorilor, avnd ca finalitate dobndirea de ctre ace tia a unui stil de via sntos orientat spre standarde nalte de calitate. S-a remarcat c societatea Spicul beneficiaz de un personal nalt calificat att la nivel european ct i na ional prin intermediul unui sistem eficient i profesional de produc ie i distribu ie. Societatea beneficiaz de un sistem de conducere eficient care verific zilnic dac politica economic, comercial i de distribu ie este bine ndeplinit i func ioneaz conform normelor n vigoare. S.C.SPICUL S.A.este o societate de dimensiune mare avnd n structura organizatoric foarte multe departamente n care exist o rela ie de colaborare pe termen lung. Spre exemplu, departamentul de logistic ndepline te cu stricte e i regularitate activit ile legate de logistic i anume: transportul, stocarea, depozitarea, manipularea i fluxul informa ional. n cadrul societ ii de fa , materiile prime i materiale sunt achizi ionate la timp i n cantit ile corespunztoare. Transportul se realizeaz la timp i este o component important a logisticii care asigur depozitarea produselor n condi ii optime ctre magazine i ctre consumatorul final. De asemenea transportul c realizeaz cu ajutorul a 20 de autovehicule care transport marfa n Bucure ti i n regiunile limitrofe. n ceea ce prive te stocarea, aceasta se realizeaz n spa ii special amenajate n func ie de calit ile organoleptice. S-a

20

observat c depozitarea n cadrul societ ii analizate se realizeaz ntr-un anumit interval de timp, iar manipularea const n achizi ionarea cu echipamente i apoi transportarea lor ctre distribuitori. Referindu-ne la fluxul informa ional n cadrul S.C. SPICUL S.A. acesta se realizeaz att de la productor la client ct i de la client la productor. Consider c departamentul de logistic are un rol destul de semnificativ n cadrul oricrei societ ii, inclusiv la S.C. SPICUL S.A. unde departamentul func ioneaz foarte bine, bazndu-se pe o livrare rapid a produselor fabricate. Costurile de depozitare foarte mari nu a afectat activitatea economic a acestei societ i, iar calitatea produselor este ntotdeauna pe primul loc, c tignd ncrederea i respectul consumatorilor. Prin urmare, sistemul logistic la S.C. SPICUL S.A. func ioneaz n condi ii optime, asigurnd livrarea rapida a nomenclatorului de produse att ntr-un interval de timp scurt ct i n condi iile de igien i snatate adecvate.

3.2.Propuneri C o

Cu scopul de a reliefa eficien a activit ii desf urate de societatea comercial Spicul S.A. am decis s exeplific un model de optimizare a stocurilor utiliznd metoda calcului direct. Enun ul problemei

n condi iile cererii i a consumului realriv constant, reaprovizionarea stocurilor se face la intervale egale de timp i n cantit i ralativ egale, a a cum este cazul societ ii comerciale Spicul S.A. Exemplificarea metodologiei se va face pentru dou produse utilizate n sistemul de produc ie i anume fina (produsul A) i zahrul (produsul B).

Elementele necesare pentru prognoza stocurilor Tabelul nr. 3

Nr. Crt. Explica ii Simbol U.M. ProdusulA: Fina

B: Zahrul

1. Consumul normat pe trimestru

Qn Tone 13.352

10.398

2. Perioada de calcul

Tzp Zile 90 90

3. Costul unitar de lansare a comenzii

Cl Mii lei 7.278 13.921

4. Costul unitar de stocare

Cs Lei 3.754 12

Aceste date le-am ob inut lund cantitatea de fin n valoare de 40.058.000 kg., apoi am transformat-o n tone, i am calculat-o pe trimestru, ob innd 13. 352 tone de fin. Similar am procedat i n cazul zahrului, lund o cantitate de zahr de 31.195.000 kg., pe care am transformat-o n tone i calculnd-o pe trimestru am ob inut 10.398 tone de zahr. n cazul unor intervale de timp variabile ntre dou aprovizionri, se va calcula intervalul mediu dintre dou aprovizionri succesive, innd seama de intervalele individuale ale fiecrei aprovizionri i de cantit ile primite la fiecare partid de materiale.

21

Cantit ile de materiale i termenele de primire a acestora n unitate

Tabelul nr. 4Produsul Fin Produsul Zahr

Data pimirii

Intervalul n zile (t)

Cantitatea primit (Q)

Cantitatea teoretic a perioadei (Q*t)

Data primirii

Intervalul n zile (t)

Cantitatea primit (Q)

Cantitatea teoretic a perioadei (Q*t)

5.02 4 500 2.000 11.01 20 214 4.2809.02 3 301 903 29.01 19 308 5.85216.02 6 239 1.434 10.01 9 451 4.05919.02 2 612 1.224 27.02 17 513 8.721

25.02 5 1.012 5.060 16.03 14 600 8.40029.02 3 2.546 7.638 12.04 25 1.021 25.5253.03 4 734 2.936 28.04 19 951 18.06911.03 7 907 6.349 16.04 14 332 4.64815.03 3 451 1.353 6.06 19 1.031 19.58919.03 2 300 600 16.06 9 1.111 9.99923.03 4 752 3.008 28.06 14 202 2.82828.03 4 214 856 19.07 19 900 17.1006.04 5 371 1.855 27.07 9 854 7.68610.04 3 415 1.245 13.08 9 301 2.70915.04 4 561 2.244 26.08 14 423 5.92222.04 5 681 3.405 18.09 24 318 7.63225.04 3 392 1.176 17.10 24 206 4.94430.04 5 2.364 11.820 14.11 24 662 15.888

Total - 13.352 55.106 - - 10.398 173.851

Determinarea stocului curent pentru produsul A - fin1.Sc=Cmz * Tz, unde Sc=Stocul current; Cmz=Consumul mediu zilnic; Tz=Intervalul mediu dintre dou aprovizionri;

Intervalul mediu dintre dou aprovizionri:

Tz=

j

jj

QtQ

, unde:

Qj=Cantitatea fiecrei partizi (aprovizionri) tj=Intervalul dintre dou aprovizionri succesive

Tz 12,4352.13106.55

364.2392.......6122393015005*364.23*392.........2*6126*2393*3014*500

==

++++++

++++++zile

22

Comuna Potlogi Comuna Costesti Vale

2.Consumul mediu zilnic:

Cmz=zp

cp

TN

, unde:

Ncp=Necesarul de consum pentru perioada prognozatTzp=Perioada pentru care se face calculul;

Cmz= tone/zi35,148 90 352.13

=

ziletone

nlocuim n prima formul rezult: Sc=Cmz*Tz Sc=148, 35 tone/ zi * 4,12 zile=611, 20 tone de fin

Determinarea stocului curent pentru produsul B zahr1. Sc=Cmz* Tz, unde: Sc=Stocul curent; Cmz=Consumul mediu zilnic; Tz=Intervalul mediu dintre dou aprovizionri successive

Intervalul mediu dintre dou aprovizionri

Tz=

j

jJ

QtQ *

=

zile 71,16398.10851.173

662206......51345130821424*66224*206......17*5139*45119*30820*214

==

++++++

++++++

unde: Ncp=Necesarul de consum pentru perioada prognozat Tzp=Perioada pentru care se face calculul;

2. Consumul mediu zilnic

Cmz=zp

cp

TN

, unde :

Tzp=Perioada pentru care se face calculul;Ncp=Necesarul de consum pentru perioada prognozat;

Cmz= tone/zile53,115zile 90 tone398.10

=

nlocuind n prima formul rezult:Sc=Cmz*Tz tone.1930,50zile 16,71* tone/zile53,115 ==Sc

Pta. Matache - Str. Luncani, Sector 1 Str.Munteniei, Nr.28, Sector 1 Pta. Domenii - Bd.Ion Mihalache, Nr.138, Sector 1 Str.Mures,Nr.2, Sector 1

23

Str.Petru Maior, Nr.64, Sector 1 Calea Grivitei, Nr.158, Sector 1B

BIBLIOGRAFIE

1. Carmen, Blan, Logistic, Editura Uranus, Bucure ti, 2006.2. Suport de curs Istudor Nicolae.3. www.spicul.ro .

Calea Giulesti, Nr.127, Sector 6 Calea Giulesti, Nr.117, Sector 6 Str.Cotroceni, Nr.15, Sector 6 Pta. Crangasi - Calea Crangasi, Nr.87, Sector 6

Ilfov

Sos.Banatului, Nr.14, Chitila Str.Rudeni, Nr.94, Chitila Pta. Buftea - oras Buftea Localitatea Peris

Giurgiu

Localitatea Bolintin Vale Localitatea Ogrezeni Localitatea Roata de Jos

Teleorman

Comuna Sarbeni, sat Sarbenii de Jos Comuna Gratia, sat Farcasanca Localitatea Poieni Comuna Gratia Comuna Gratia Comuna Sarbeni, sat Udeni Comuna Poieni, sat Catunul

Dambovita

Str.13 Decembrie, Gaesti Pta. "Sf.Ilie", Gaesti Str.N.Titulescu, Nr.128, Gaesti Comuna Potlogi Comuna Costesti Vale Comuna Corbii Mari, sat Grozavesti Comuna Matasaru

24

Bucuresti Pta. Matache - Str. Luncani, Sector 1 Str.Munteniei, Nr.28, Sector 1 Pta. Domenii - Bd.Ion Mihalache, Nr.138, Sector 1 Str.Mures,Nr.2, Sector 1 Str.Petru Maior, Nr.64, Sector 1 Calea Grivitei, Nr.158, Sector 1 Gara Basarab - Bucuresti-Nord Basarab, Sector 1 Pta. Gorjului - Str.Cernisoara, Nr.2 Sector 6 Calea Giulesti, Nr.127, Sector 6 Calea Giulesti, Nr.117, Sector 6 Str.Cotroceni, Nr.15, Sector 6 Pta. Crangasi - Calea Crangasi, Nr.87, Sector 6

Ilfov

Sos.Banatului, Nr.14, Chitila Str.Rudeni, Nr.94, Chitila Pta. Buftea - oras Buftea Localitatea Peris

Giurgiu

Localitatea Bolintin Vale Localitatea Ogrezeni Localitatea Roata de Jos

Teleorman

Comuna Sarbeni, sat Sarbenii de Jos Comuna Gratia, sat Farcasanca Localitatea Poieni Comuna Gratia Comuna Gratia Comuna Sarbeni, sat Udeni Comuna Poieni, sat Catunul

Dambovita

Str.13 Decembrie, Gaesti Pta. "Sf.Ilie", Gaesti Str.N.Titulescu, Nr.128, Gaesti Comuna Potlogi Comuna Costesti Vale Comuna Corbii Mari, sat Grozavesti Comuna Matasaru

25

PPPASTE

26

GiurgiuIlfovGiurgiuTeleormanDambovita BucurestiIlfovGiurgiuTeleormanDambovita