25 beneficii ale consumului de morcovi

25 beneficii ale consumului de morcovi

Morcovii sunt, cunoscui datorit beta-carotenului, nutrient antioxidant, dup care au primit i numele. Aceste legume rdcinoase delicioase sunt surs nu numai de beta-caroten, dar i de o mare varietate de antioxidani i ali nutrieni susintori ai sntii -

1. Acidoza: elementele vitale organice alcaline din morcovi purific i revitalizeaz sngele ajutnd la echilibrarea raportului alcalin - acid i al cantitii totale de zahr din snge.

2. Lupt mpotriva anemiei: structura molecular a morcovului este similar cu cea a moleculeor de hemoglobin, fapt care le face eficiente pentru producerea i meninerea nivelului sntoase ale acestui element vital n snge.

3. Anti-mbtrnire: vitamina C ajut la producerea de colagen, o protein vital pentru meninerea elasticitii i supleii pielii, precum i la prevenirea ridurilor i pigmentrii.Antioxidantul beta-caroten (transformat de ctre organism n vitamina A) atac radicalii liberi pentru a ntrzia mbtrnirea.

4. Antiseptici: Morcovii au caliti antiseptice excelente i, prin urmare,sunt folosii ca laxative, vermicide i ca remediu pentru afeciuni ale ficatului.

5. Previn ateroscleroza: potasiu, din morcovi, este un vasodilatator care relaxeaz vasele de snge i arterele, stimuleaza fluxul sanguin, circulaia, funcia tuturor organelor i reduce stresul asupra sistemului cardiovascular. Tensiunea arterial mare este direct legat de ateroscleroz, accidente vasculare cerebrale, infarct i crize cardiace.

6. Reduc hipertensiunea arterial: carotenoizii regleaz glicemia iar potasiul ajut la echilibrarea nivelurilor ridicate de sodiu, care provoac hipertensiune arterial i controleaz tensiunea arterial. Cumarina din morcovi, de asemenea, a fost legat de reducerea hipertensiunii arteriale i protejarea sntii inimii.

7. Anti-cancerigeni: antioxidanii poliacetilen, falcarinol (pesticid natural folosit pentru a proteja rdcinile sale mpotriva atacurilor fungice) i falcarindiol, lupt impotriva cancerului prin distrugerea celulelor pre-canceroase din tumori reducnd riscul cancer pulmonar, cancer de sn i de colon.

8. Surs de calciu: morcovii conin calciu, care este vital pentru creterea i dezvoltarea oaselor la copii i femei.

9. Beneficii cardiovasculare: studiile dovedesc c o combinaie de elemente carotenoide, beta-caroten, alfa-caroten i lutein, abundente n morcovi, protejeaz inima de boli. Morcovii reduc nivelul de colesterol, deoarece fibrele solubile din morcovi legai de acizii biliari sunt eliminai din sistem. De asemenea pectina din morcovi scade nivelele serice de colesterol.

10. Atenueaz congestiile: Sucul de morcovi este foarte eficient n nlturarea mucusului din zona urechii, nasului i gtului, oferind ajutor n congestiile nazale, sinuzit, flegm i alte tulburri similare.

11. Lupt mpotriva diabetului: Carotenoizii lupt mpotriva rezistenei la insulin, regleaz cantitatea de insulin i glucoz, care este utilizat i metabolizat de ctre organism, prevenind fluctuaiile nesntoase ale nivelului de zahr din snge.

12. Sntate dentar: morcovii nltur placa dentar i particulele alimentare, stimueaz gingiile i faciliteaz formarea de saliv care ajut la echilibrarea bacteriile acide care determin apariia cariilor dentare. Mineralele prezente n morcovi distrug germenii duntori din gur i previn formarea cariilor dentare.

13. Detox: Vitamina A ajut ficatul la eliminarea toxinelor din organism i reduce acumularea de bil i grsimi n ficat.Fibra solubil, pe de alt parte, cur colonul prin facilitarea eliminrii deeurilor.

14. Sntatea digestiv: bogai n fibre, morcovii ajut reglarea tranzitului intestinal, ajut digestia, au efect n pierderea n greutate , vindec constipaia i refluxul acid.

15. Emfizem: emfizemul este un tip de boal pulmonar obstructiv cronic (BPOC) care implic deteriorarea sacilor de aer (alveole) din plmni care are ca rezultat lipsa de oxigen. Consumul de morcov amelioreaz simptomele emfizemului rezultat din fumatul excesiv (dar i fumatul pasiv).

16. Ajuta vederea: Beta-caroten, lutein i zeaxantin, asigur protecie special mpotriva astigmatismului, glaucomului, degenerescenei maculare, orbire de noaptesi cataracta senil. Beta carotenul este transformat n vitamina A, care la rndul su se transform n retin n rodopsin, un pigment purpuriu necesar pentru vederea de noapte.

17. mbuntesc fertilitatea: unul din motivele infertilitii l constituie lipsa de nutrieni i enzime din diet. Sucul de morcovi consumat cu regularitate este capabil s hrneasc corpul pn la revenirea fertilitii.

18. Lupt mpotriva cderii prului: vitamina C i vitamina E din morcovi mbuntesc circulaia sanguin la nivelul scalpului, determinnd astfel creterea prului i prevenind albirea prematur a acestuia.

19. Caliti vindectoare: morcovii posed caliti curative antiinflamatorii care ajut la tratarea artritei, reumatismului, gutei i alte inflamaii. Morcovii rai sau proaspei aplicai rni sau tieturi uureaz vindecare i ajut la revitalizarea i tonifierea pielii.

20. Stimulator al imunitii: morcovii conin o serie de proprieti antiseptice i antibacteriene, care-l fac ideal pentru stimularea sistemului imunitar. De asemenea, morcovii sunt o sursa excelent de vitamina C, care stimuleaz producerea i activitatea globulelor albe din snge, un element-cheie n sistemul imunitar uman.

21. Calmeaz durelile menstruale: Sucul de morcovi conine fitoestrogeni, care ajut la ameliorarea durerilor menstruale, regularizeaz fluxul menstrual abundent iar la femeile n post-menopauz calmeaz bufeurile i stabilizeaz alte simptome de menopauz.

22. Pentru mamele care alpteaz: Sucul de morcovi funcioneaz ca un galactogen, mbuntete calitatea i cantitatea produciei de lapte matern la mamele care alpteaz, n zilele postnatale timpurii.

23. n timpul sarcinii: morcovii ajut la dezvoltarea adecvat a fetusului i reduc riscul de infecii fetale i avort spontan, n timpul sarcinii. Consumul de suc de morcovi n special ultimul trimestru de sarcin scade ca, copilul s se infecteze cu icter.

24. Probleme ale pielii: Antioxidanii, carotenoizii, vitamina A (obinute din beta-caroten), i vitamina C, hrnesc eficient pielea prevenind / tratnd psoriazisul, petele, cicatricile, acneea, erupii, dermatit i arsuri de soare. Potasiul pstreaz pielea hidratat i aciunea sa de detoxifiere efevtiv elimin toxicitatea din snge.

25. Alte beneficii: O ceac mic de suc de morcov, dimineaa, zilnic, consecutiv, timp de o sptmn ajut la eliminarea virmilor la copii. Abundena de nutrieni prezent n morcovi ajut la hrnirea celulelor care au fost lipsite de nfometai de nutrieni, ceea ce a dus la apariia ulcerului. Sucul de morcovi este diuretic si ajuta la eliminarea lichidelor n exces din organism, reducnd retenia de ap, mai ales pentru femeile n timpul ciclului menstrual lunar i la femeile gravide.

Sursa: http://www.curejoy.com/content/the-top-25-health-secrets-of-carrots/

- See more at: http://suntsanatos.ro/25-de-beneficii-ale-consumului-de-morcovi-3893.html#sthash.tD3mLPyo.dpuf