Tort de lamaie “Camelia”Joi, 19 Decembrie1 vizualizari

Cost estimativ: 40 lei pentru 6-8 persoane

 Tort de lamaie “Camelia”Cost estimativ: 40 lei pentru 6-8 persoaneIngredientePentru blat:

6 oua6 linguri de faina6 linguri de zaharCoaja de la o lamaie.O lingurita extract de vaniliePentru crema de lamaie:500 g lapte6 galbenusuriO pastaie de vanilie125 g zahar30 g amidon30 g fainaCoaja de la 3 lamaiZeama de la o lamaiePentru sirop:300 ml apaO lamaie200 g zaharEsenta de romMod de preparareBlatulSe bat albusurile spuma cu 3 linguri de zahar, pana devin tari ca pentru bezea.Galbenusurile se bat cu restul de zahar, pana se albesc, se adauga extractul de vanilie si coaja de lamaie, apoi se incorporeaza cu grija, faina.Crema de lamaieSe freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc, apoi se adauga amidonul si faina, amestecand continuu cu un tel.Separat, se fierbe laptele cu vanilia si se toarna, treptat, peste galbenusuri.

Se pune totul pe foc pana se ingroasa, apoi se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si se amesteca coaja si zeama de lamaie.Se da la rece.SiropulSe pune apa la fiert cu zaharul, iar cand au dat in fiert, se ia de pe foc si se adauga esenta de rom, coaja de lamaie si zeama de la o lamaie.Blatul se taie felii, se insiropeaza, apoi se unge cu crema si se aseaza foi alternative de blat, crema, blat, crema.Ingrediente

Pentru blat:6 oua6 linguri de faina6 linguri de zaharCoaja de la o lamaieO lingurita extract de vanilie

Pentru crema de lamaie:500 g lapte 6 galbenusuriO pastaie de vanilie125 g zahar30 g amidon 30 g fainaCoaja de la 3 lamaiZeama de la o lamaie

Pentru sirop:300 ml apaO lamaie200 g zaharEsenta de rom

Mod de preparare

BlatulSe bat albusurile spuma cu 3 linguri de zahar, pana devin tari ca pentru bezea.Galbenusurile se bat cu restul de zahar, pana se albesc, se adauga extractul de vanilie si coaja de lamaie, apoi se incorporeaza cu grija, faina.

Crema de lamaieSe freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc, apoi se adauga amidonul si faina, amestecand continuu cu un tel.Separat, se fierbe laptele cu vanilia si se toarna, treptat, peste galbenusuri. Se pune totul pe foc pana se ingroasa, apoi se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si se amesteca coaja si zeama de lamaie.Se da la rece.

SiropulSe pune apa la fiert cu zaharul, iar cand au dat in fiert, se ia de pe foc si se adauga esenta de rom, coaja de lamaie si zeama de la o lamaie.

Blatulse taie felii, se insiropeaza, apoi se unge cu crema si se aseaza foi alternative de blat, crema, blat, crema.- See more at: http://dragameaprietena.kanald.ro/retete/tort-de-lamaie-e2809ccameliae2809d_33966.html#view