Prajitura Blanc cu lamaie

Ingredientept baza:160 gr biscuiti petit beure85 gr untpt crema:220 gr ciocolata alba100 ml lapte250 ml frisca lichidasucul de la 2 lamai(depinde cat sunt de mari)75 gr unt15 gr gelatina(eu am folosit 3 foi)pt decor:50 ml frisca lichida50 gr ciocolata albacoaja rasa de la 1/2 de lamaieMod de preparareMacinam biscuitii la robot si ii amestecam cu untul topit.Tapetam o tava de chec cu folie deplastic si punem biscuitii cat sa acopere tot fundul tavii,apoi ii presam cu mana si dam la frigiderpana se intaresc.Intre timp pregatim crema:Punem gelatina la hidratat in apa rece.Intro olica punem ciocolata cu laptele la topit(pe foc mic),iar cand gelatina sa inmuiat o punemin compozitie si mai lasam pe foc pana devine omogen.Lasam sa se racoreasca apoi adaugam untul si frecam pana se omogenizeaza,dupa care adaugamin compozitie sucul de lamaie(gustati cat vreti de acrisoara,eu am folosit 2 lamai mici) siamestecam.Cand compozitia cu ciocolata e rece batem frisca si le amestecam.Compozitia obtinuta o punem in tava peste baza de biscuiti si dam la rece o noapte.A doua zi scoatem prajitura din forma,indepartam usor folia si punem pe un platou cu partea debiscuiti in sus.Pregatim glazura:Punem pe foc mic frisca lichida cu cicocolata si coaja de lamaie pana se topeste ciocolata,lasam sase racoreasca bine apoi o turnam peste prajitura.Mai dam la frigider pana se intareste glazura si servim.