7/25/2019 Tort Cu Iaurt Si Fructe

1/2

Tort cu crem de iaurt i fructe

INGREDIENTE

Pentru blat:

5oua

200 gr zahar

200 ml ulei

240 gr faina

10 gr praf de copt

Sare

Esenta vanilie

Cteva ane

Pentru crema de caise:

300 gr caise fara smuri

!0 gr zahar

300 ml iaurt grecesc 10" grasime

200 ml frisca lichida

15 gr gelatina

Pentru crema de ane:

300 gr ane

!0 gr zahar

300 ml iaurt grecesc 10" grasime

200 ml frisca lichida

15 gr gelatina

Pentru ornat:

#asta de zahar

frisca

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crem de iaurt i fructe:

Mai ntai am pregatit blatul.

$m mi%at cele cinci ouacu un praf de saresi zaharul pana cand isi duleaza volumul si se deschid la

culoare&poate dura chiar 20 de minute'

$m adaugat uleiul (n r sutire mi%nd (n continuare'

$m amestecat faina cu praful de copt&am adaugat)o pa rnd (n compozitie&amestecnd usor cu un tel par*'

$m pus si esenta de vanilie'

$m pregatit o tava de tort cu pereti detasaili&am pus hrtia de copt doar pe fundul tavii&prinznd)o cu inelul

formei&capetele ramnnd in afara tavii'

$m uns in interior marginile tavii cu unt'

$m pus compozitia (ntava si am introdus in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute'

http://bucataras.ro/articole/2155/oua.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2155/oua.htmlhttp://www.bucataras.ro/cautare-retete/tag/ulei.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2315/sarea.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2380/vanilia.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2155/oua.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2315/sarea.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2380/vanilia.htmlhttp://www.bucataras.ro/galerie/tort-cu-crema-de-iaurt-si-fructe-168781-34192.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2155/oua.htmlhttp://www.bucataras.ro/cautare-retete/tag/ulei.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2315/sarea.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2380/vanilia.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2155/oua.htmlhttp://bucataras.ro/articole/2315/sarea.htmlhttp://www.bucataras.ro/articole/2380/vanilia.html

7/25/2019 Tort Cu Iaurt Si Fructe

2/2

Este copt cnd scoitoarea iese curata din lat'

$m oprit focul si am lasat latul sa se raceasca in cuptor'

+upa ce latul s)a racit complet&am pregatit cremele&(n acelasi timp dar separat cea cu ane si cea cu caise'

$m pus gelatina la hidratat cu putina apa rece in doua oluri separate'

$m pasat in lender separat caise le si anele'

,e)am amestecat ecare cu cate !0 gr zahar si le)am dat un clocot&apoi le)am lasat sa se raceasca'

$m mi%at frisca si am lasat)o la frigider'

$m mi%at iaurtul care nu treuie sa e rece&am (ncorporat piureul de fructe'

$m incalzit gelatina la microunde-puteti de pe aie de auri.&apoi am (ncorporat)o (ncet (n crema de iaurt'

$veti gri/a sa nu e diferenta de temperatura intre cele doua compozitii'

$m scos frisca de la frigider si am amestecat)o usor cu o paleta cu crema de iaurt'

#entru asamlare am confectionat niste pereti din carton (nveliti (n folie de aluminiu&tortul ind destul de

(nalt&inelul formei ar fost insucient'

$m taiat latul in doua pe orizontala'

$m asezat prima /umatate pe un platou&am pus peretii strans lipiti de lat'

$m pus cate un polonic de crema din ecare compozitie&otinnd efectul de zera'

$m asezat deasupra cel de)al doilea lat si am lasat la frigider peste noapte'

$m ornat cu pasta de zahar si frisca'

$r treuit sa e coala de ciocolata&dar asta e'