thermomix - manual utilizare termomix
TRANSCRIPT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 152
THERMOMIX TM31MANUAL DE UTILIZARE
Păstraţi pentru eventuale consultări ulterioare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 252
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 352
3
CUPRINS
Note pentru sigurana dumneavoastră 5
Date tehnice 8
IntroducereService clieni 9
Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31 10
Icircnainte de utilizare 12
Montarea corectă a bolului 12
Demontarea cuitului de mixare 13
Montarea cuitului de mixare 14
Accesorii 15
Bolul de mixare baza bolului de mixare 15
Capacul bolului de mixare paharul de măsurare 16
Coşul de icircnăbuşire 17
Spatula 18
Accesoriu de amestecare (fluture) 19
Varoma 20
Cum se combină componentele Varoma 20
Cum se foloseşte corect Varoma 21
Lucrul practic cu Varoma 24
Lucrul cu Thermomix TM31 25
Pornirea Thermomix TM31 25
Explicarea simbolurilor de pe ecranul de comandă 26
Ecranul multifuncional 27
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul tara 27
Informaii suplimentare despre cacircntărire 28
Butoanele şi ecranul temporizatorului 29
Cuprins
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452
4 Cuprins
Modificarea timpului prereglat 30
Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30
Indicatorul de temperatură remanentă 31
Pornirea lentă 31
Icircncălzirea lentă 31
Reglarea temperaturii pentru Varoma 32
Selectorul de viteză 32
Amestecarea uoară 32
Amestecarea 32
Mixareapasarea 33Butonul turbo 33
Funcţionarea orarăantiorară 34
Modul pentru aluat 34
De reţinut 35
Modul hibernarestandby 35
Protecţia electronică a motorului 35
Prima utilizare la capacitate sporită 35
Curăţarea 36
Curăţarea bolului i a capacului 36
Curăţarea cuţitului de mixare 37
Curăţarea Varoma 37
Curăţarea modulului principal 38
Informaţii suplimentare pentru curăţare 38
Note pentru reţetele proprii 39
Rezolvarea erorilor 40
Norme legale 41
Garanţie 42
Service clienţi 42
CUPRINS
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552
5Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai
avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos
Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de
utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană
Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul
Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod
Pericol de electrocutare
bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp
bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă
bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile
defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk
bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator
Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului
bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi
NOTE PENTRU SIGURAN983395A
DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652
6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)
bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al
capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli
sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor
a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5
bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo
bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc
viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea
bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi
bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo
bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare
bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas
bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma
bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat
Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte
bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării
bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să
evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile
fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din
orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma
bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte
bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-
lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori
Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi
bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i
avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc
Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol
bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci
NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752
7Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate
bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix
bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix
bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare
bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni
bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia
Daune materiale
Thermomix TM31 se poate deplasa
bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-
faţa de lucru
Risc de defectare
bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi
bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi
Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului
bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul
bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31
Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta
bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 252
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 352
3
CUPRINS
Note pentru sigurana dumneavoastră 5
Date tehnice 8
IntroducereService clieni 9
Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31 10
Icircnainte de utilizare 12
Montarea corectă a bolului 12
Demontarea cuitului de mixare 13
Montarea cuitului de mixare 14
Accesorii 15
Bolul de mixare baza bolului de mixare 15
Capacul bolului de mixare paharul de măsurare 16
Coşul de icircnăbuşire 17
Spatula 18
Accesoriu de amestecare (fluture) 19
Varoma 20
Cum se combină componentele Varoma 20
Cum se foloseşte corect Varoma 21
Lucrul practic cu Varoma 24
Lucrul cu Thermomix TM31 25
Pornirea Thermomix TM31 25
Explicarea simbolurilor de pe ecranul de comandă 26
Ecranul multifuncional 27
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul tara 27
Informaii suplimentare despre cacircntărire 28
Butoanele şi ecranul temporizatorului 29
Cuprins
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452
4 Cuprins
Modificarea timpului prereglat 30
Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30
Indicatorul de temperatură remanentă 31
Pornirea lentă 31
Icircncălzirea lentă 31
Reglarea temperaturii pentru Varoma 32
Selectorul de viteză 32
Amestecarea uoară 32
Amestecarea 32
Mixareapasarea 33Butonul turbo 33
Funcţionarea orarăantiorară 34
Modul pentru aluat 34
De reţinut 35
Modul hibernarestandby 35
Protecţia electronică a motorului 35
Prima utilizare la capacitate sporită 35
Curăţarea 36
Curăţarea bolului i a capacului 36
Curăţarea cuţitului de mixare 37
Curăţarea Varoma 37
Curăţarea modulului principal 38
Informaţii suplimentare pentru curăţare 38
Note pentru reţetele proprii 39
Rezolvarea erorilor 40
Norme legale 41
Garanţie 42
Service clienţi 42
CUPRINS
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552
5Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai
avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos
Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de
utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană
Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul
Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod
Pericol de electrocutare
bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp
bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă
bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile
defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk
bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator
Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului
bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi
NOTE PENTRU SIGURAN983395A
DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652
6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)
bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al
capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli
sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor
a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5
bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo
bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc
viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea
bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi
bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo
bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare
bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas
bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma
bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat
Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte
bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării
bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să
evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile
fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din
orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma
bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte
bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-
lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori
Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi
bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i
avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc
Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol
bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci
NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752
7Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate
bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix
bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix
bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare
bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni
bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia
Daune materiale
Thermomix TM31 se poate deplasa
bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-
faţa de lucru
Risc de defectare
bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi
bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi
Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului
bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul
bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31
Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta
bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 352
3
CUPRINS
Note pentru sigurana dumneavoastră 5
Date tehnice 8
IntroducereService clieni 9
Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31 10
Icircnainte de utilizare 12
Montarea corectă a bolului 12
Demontarea cuitului de mixare 13
Montarea cuitului de mixare 14
Accesorii 15
Bolul de mixare baza bolului de mixare 15
Capacul bolului de mixare paharul de măsurare 16
Coşul de icircnăbuşire 17
Spatula 18
Accesoriu de amestecare (fluture) 19
Varoma 20
Cum se combină componentele Varoma 20
Cum se foloseşte corect Varoma 21
Lucrul practic cu Varoma 24
Lucrul cu Thermomix TM31 25
Pornirea Thermomix TM31 25
Explicarea simbolurilor de pe ecranul de comandă 26
Ecranul multifuncional 27
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul tara 27
Informaii suplimentare despre cacircntărire 28
Butoanele şi ecranul temporizatorului 29
Cuprins
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452
4 Cuprins
Modificarea timpului prereglat 30
Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30
Indicatorul de temperatură remanentă 31
Pornirea lentă 31
Icircncălzirea lentă 31
Reglarea temperaturii pentru Varoma 32
Selectorul de viteză 32
Amestecarea uoară 32
Amestecarea 32
Mixareapasarea 33Butonul turbo 33
Funcţionarea orarăantiorară 34
Modul pentru aluat 34
De reţinut 35
Modul hibernarestandby 35
Protecţia electronică a motorului 35
Prima utilizare la capacitate sporită 35
Curăţarea 36
Curăţarea bolului i a capacului 36
Curăţarea cuţitului de mixare 37
Curăţarea Varoma 37
Curăţarea modulului principal 38
Informaţii suplimentare pentru curăţare 38
Note pentru reţetele proprii 39
Rezolvarea erorilor 40
Norme legale 41
Garanţie 42
Service clienţi 42
CUPRINS
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552
5Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai
avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos
Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de
utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană
Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul
Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod
Pericol de electrocutare
bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp
bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă
bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile
defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk
bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator
Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului
bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi
NOTE PENTRU SIGURAN983395A
DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652
6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)
bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al
capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli
sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor
a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5
bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo
bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc
viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea
bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi
bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo
bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare
bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas
bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma
bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat
Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte
bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării
bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să
evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile
fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din
orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma
bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte
bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-
lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori
Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi
bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i
avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc
Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol
bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci
NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752
7Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate
bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix
bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix
bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare
bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni
bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia
Daune materiale
Thermomix TM31 se poate deplasa
bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-
faţa de lucru
Risc de defectare
bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi
bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi
Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului
bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul
bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31
Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta
bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 452
4 Cuprins
Modificarea timpului prereglat 30
Butoanele de temperatură i indicatorii luminoi de temperatură 30
Indicatorul de temperatură remanentă 31
Pornirea lentă 31
Icircncălzirea lentă 31
Reglarea temperaturii pentru Varoma 32
Selectorul de viteză 32
Amestecarea uoară 32
Amestecarea 32
Mixareapasarea 33Butonul turbo 33
Funcţionarea orarăantiorară 34
Modul pentru aluat 34
De reţinut 35
Modul hibernarestandby 35
Protecţia electronică a motorului 35
Prima utilizare la capacitate sporită 35
Curăţarea 36
Curăţarea bolului i a capacului 36
Curăţarea cuţitului de mixare 37
Curăţarea Varoma 37
Curăţarea modulului principal 38
Informaţii suplimentare pentru curăţare 38
Note pentru reţetele proprii 39
Rezolvarea erorilor 40
Norme legale 41
Garanţie 42
Service clienţi 42
CUPRINS
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552
5Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai
avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos
Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de
utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană
Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul
Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod
Pericol de electrocutare
bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp
bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă
bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile
defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk
bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator
Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului
bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi
NOTE PENTRU SIGURAN983395A
DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652
6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)
bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al
capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli
sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor
a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5
bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo
bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc
viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea
bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi
bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo
bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare
bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas
bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma
bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat
Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte
bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării
bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să
evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile
fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din
orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma
bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte
bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-
lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori
Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi
bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i
avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc
Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol
bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci
NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752
7Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate
bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix
bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix
bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare
bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni
bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia
Daune materiale
Thermomix TM31 se poate deplasa
bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-
faţa de lucru
Risc de defectare
bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi
bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi
Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului
bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul
bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31
Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta
bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 552
5Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Thermomix TM31 este conceput pentru uz casnic saupentru arii de folosinta similare Se conformează celor mai
avansate norme de securitate Pentru siguranţa dvs citiţ icu atenţie acest manual de utilizare icircnainte de a utilizaThermomix TM31 pentru prima oară i asiguraţi-vă că ţineţicont de cele de mai jos
Păstraţi manualul de utilizare pentru consultare ulterioară Acest manual de utilizare icircnsoţete Thermomix TM31De ceea ataaţi icircntotdeauna aparatului acest manual de
utilizare cacircnd este folosit de o terţă persoană
Thermomix TM31 nu este destinat spre a fi folosit de per-soane (inclusiv copii) cu capacităţi fizice senzorice saumentale reduse sau cu lipsă de experienţă i cunotinţenumai dacă acestea sunt supravegheate sau li se oferăinstrucţiuni privind utilizarea aparatului de către o per-soană responsabilă pentru siguranţa lor Copiii trebuiesupravegheaţi pentru a nu se juca cu aparatul
Thermitix TM31 este icircn conformitate cu normele icircn vigoaredin ţara icircn care este vacircndut de către o firmă VorwerkNormele de siguranţă valabile icircn ţara Dumneavoastra nupot fi garantate dacă folosiţi Thermotix TM31 icircntro altăţară De aceea Vorwerk nu va răspunde pentru orice pagubăcare provine icircn acest mod
Pericol de electrocutare
bull Deconectaţi aparatul de la priza icircnainte de curăţare idacă aparatul nu este folosit pe o perioada mai lungăde timp
bull Nu introduceţi Thermomix TM31 icircn apă Folosiţi numailavete umede Apa sau murdăria nu trebuie lăsate săpătrundă icircn carcasă
bull Inspectaţi regulat aparatul i accesoriile inclusiv bolulde mixare i cablul de alimentare observacircnd posibile
defecţiuni Piesele defecte vă pot afecta siguranţa Dacăapare vreo defecţiune nu folosiţi aparatul i contactaţiservice-ul pentru clienţii Vorwerk sau un depanatorautorizat Vorwerk
bull Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul Vorwerk sau de un depanator autorizat Vorwerk Aceastase aplică i icircn cazul defectării cablului de alimentarecare poate fi icircnlocuit de către service-ul Vorwerk sau deun depanator autorizat Vorwerk Reparaţiile incorectesau depanarea neexperimentată pot duce la riscuri gravepentru utilizator
Pericol de rănire cu cuţitul ascuţital mixerului
bull Nu atingeţi lamele cuţitului de mixare Sunt foarte ascu-ţite Atingeţi partea superioară a cuţitului de mixarecacircnd icirc l (de)montaţi
NOTE PENTRU SIGURAN983395A
DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652
6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)
bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al
capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli
sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor
a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5
bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo
bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc
viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea
bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi
bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo
bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare
bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas
bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma
bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat
Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte
bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării
bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să
evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile
fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din
orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma
bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte
bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-
lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori
Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi
bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i
avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc
Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol
bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci
NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752
7Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate
bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix
bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix
bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare
bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni
bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia
Daune materiale
Thermomix TM31 se poate deplasa
bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-
faţa de lucru
Risc de defectare
bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi
bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi
Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului
bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul
bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31
Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta
bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 652
6 Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de opărire(stropire cu alimente fierbinţi)
bull Introduceţi icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observaţi pe bol marcajele nivelului de umplerebull Folosiţi Thermomix TM31 doar cu inelul de etanare al
capacului bolului curat i corect montat Verificaţi regulatinelul de etanare pentru eventuale nereguli Inelul deetanare trebuie icircnlocuit imediat icircn cazul unor nereguli
sau fisuri sau cel tacircrziu la 2 anibull Deschideţi bolul numai după ce procesarea alimentelor
a icircncetat Acest lucru este foarte important mai alescacircnd folosiţi viteze de procesare peste 5
bull Nu icircncercati niciodată să forţaţi deschiderea boluluiDeschideţi bolul de mixare numai cacircnd butonul de tem-porizare indică modul bdquocapac deschisrdquo
bull Nu folosiţi niciodată butonul turbo i nu creteţi brusc
viteza cacircnd procesaţi alimente fierbinti (cu o temperaturamai mare de 60degC) mai ales daca acestea nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tineti niciodata canade masura atunci cand preparati mancarea
bull Atenţie la picăturile de alimente fierbinţi care pot iei prinorificiul capacului bolului Plasaţi cana gradată corect icircn deschizătură i folosiţi-o la viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă(7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd preparaţi macircncăruri fierbinţi
bull Cacircnd procesaţi macircncăr uri f ierbinţi (temperaturi peste60degC) nu atingeţi cana gradată i nu apăsaţi butonulturbo
bull Nu folosiţi Varoma pentru a icircncalzi sau prepara cantităţimari de macircncare
bull Folosiţi doar viteze mici ( ndash2) cacircnd selectaţitemperatura Varoma Vitezele mai mari pot duce lastropirea cu alimente fierbinţi sau spumarea lichidelorfăcacircndu-le să iasă din vas
bull Asiguraţi-vă că aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţăcurată solidă plană i care nu se icircncinge icircn special cacircndutilizaţi Varoma
bull Atenţie la poziţionarea corectă a Varoma pe bolul demixare i pe aparat
Pericol de opărire cu vaporifierbinţi i condens fierbinte
bull Atenţie la scurgerile de abur fierbinte din lateral i dedeasupra capacului Varoma icircn timpul funcţionării
bull Atingeţi doar toartele de la capetele Varomabull Nu folosiţi Varoma fără capacul Varomabull Cacircnd icircnlăturaţi capacul Varoma ţineţi-l astfel icircncacirct să
evitaţi contactul cu aburul care se ridică sau cu picăturile
fierbinţi care se preling de pe acestabull Atenţie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din
orificiul capacului bolului icircn timpul icircnlăturării sistemului Varoma
bull Icircndepărtaţi copiii de Thermomix TM31 cacircnd folosiţi Varoma i avertizaţi-i referitor la pericolul vaporilorfierbinţi i al condensului fierbinte
bull Asiguraţi-vă că orificiul capacului bolului i ale receptoru-
lui Varoma nu sunt acoperite altfel putacircnd avea locdegajări necontrolate de vapori
Pericol de rănire prin contact cupiesele fierbinţi
bull Nu lăsaţi niciodată aparatul la icircndemacircna copiilor i
avertizaţi-i că bolul mixerului i Varoma se icircncălzesc
Pericol de rănire cu alimente reci(cu o temperatura mai mica de 60degC)scăpate din bol
bull Ţineţi ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizăriiThermomix TM31 la viteze medii (3ndash6) i mari (7ndash10)sau cacircnd apăsaţi butonul turbo pentru a tăia sau pasaalimente reci
NOTE PENTRU SIGURANţA DUMNEAVOASTRĂ
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752
7Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate
bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix
bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix
bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare
bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni
bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia
Daune materiale
Thermomix TM31 se poate deplasa
bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-
faţa de lucru
Risc de defectare
bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi
bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi
Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului
bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul
bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31
Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta
bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 752
7Note pentru siguran983395a dumneavoastră
Pericol de rănire prin folosirea dedispozitive sau echipament care nusunt special destinate
bull Folosiţi doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11)sau piese de schimb originale de la Vorwerk Thermomix
bull Nu folosiţi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaţie cupiese sau echipament care nu sunt livrate de VorwerkThermomix
bull Folosiţi doar paharul de măsurare pentru a obturaorificiul din capacul boluluiNu acoperiţi capacul boluluicu ervete sau alte materiale similare
bull Folosiţi doar spatula cu disc de siguranţă pentru a amestecaalimentele icircn bol Nu folosiţi niciodată alte dispozitiveca linguri linguri de gătit sau orice alte ustensile pentruamestecat Acestea pot fi prinse icircn cuţitul mixeruluiputacircnd provoca răni
bull Blocaţi capacul bolului icircnainte de a introduce spatulaprin orificiul acestuia
Daune materiale
Thermomix TM31 se poate deplasa
bull Aezaţi Thermomix TM31 pe o suprafaţă curatăsolidăplană i care nu se icircncinge pentru a nu aluneca PăstraţiThermotix TM31 la o distanţă suficientă faţă de margineasuprafeţei pentru a evita căderea aparatului Cacircnd pre-paraţi aluat sau tăiaţi alimente icircn bol poate apărea undezechilibru care icircn anumite cazuri poate cauza micarea icircntregului aparat De aceea nu lăsaţi aparatul să funcţio-neze nesupravegheat deoarece poate cădea de pe supra-
faţa de lucru
Risc de defectare
bull Prin vapori Asiguraţi o distanţă suficientă deasupraThermomix TM31 i Varoma (dulapuri suspendaterafturi) i icircn jurul lor pentru a preveni daune provocatede vaporii fierbinţi
bull Prin surse externe de căldură Păstraţi o distanţăsuficientă icircntre Thermotix TM31 i surse externe decăldură cum ar fi radiatoare plite sobe etc Nu plasaţi
Thermotix sau cablul de alimentare pe surse de căldură(ex plite sisteme pentru gătit sau sobe) deoarece pornirealor neintenţionată poate produce daune aparatului
bull Prin scurgere de alimente Asiguraţi-vă că inelul deetanare al cuţitului de mixare este montat pe lagărulcuţitului Fără acesta alimentele de mixat sau gătit potcurge defectacircnd aparatul
bull Prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31
Asiguraţi-vă că deschiderile de ventilaţie de pe ambelepărţi ale aparatului sunt icircntotdeauna curate i nu suntacoperite Altfel aparatul se poate defecta
bull Prin utilizare improprie utilizaţi Thermomix 31numai cu o sursă de curent alternativ i o priză montatăcorect de catre un specialist Sursa de curent precumi voltajul trebuie sa corespundă cu datele de pe plăcuţaprodusului (vezi spatele aparatului principal)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 852
8 Date tehnice
Simbol de conformitateSemn de conformitate
Motor Motor Vorwerk cu reluctan983395ă fără icircntre983395inere putere nominală 500 WViteză continuu ajustabilă de la 100 la 10200 rota983395ii pe minut(amestecare lentă 40 rpm)Configurare specială a vitezei (mod alternant) pentru prepararea aluatuluiProtec983395ie electronică a motorului la supraicircncărcare
Sistemul de icircncălzire 1000 W consum de energieProtejat la supraicircncălzire
Cacircntarul integrat Plajă de măsurare de la 5 la 100 g icircn paşi de 5 g100 la 2000 g icircn paşi de 10 g (pacircnă la max 6 kg)
Carcasa Material plastic de icircnaltă calitate
Bolul mixerului O983395el inox cu sistem de icircncălzire şi senzor de temperatură integratCapacitate maximă 2 litri
Puterea instalată Doar pentru 220 hellip 240 V ~ 5060 Hz curent alternativConsum maxim de putere 1500 WCablu de conexiune extractabil 1 m lungime
Dimensiuni şi maseThermomix TM31
fără Varoma Varoma icircnăl983395ime 300 cm icircnăl983395ime 118 cmlă983395ime 285 cm lă983395ime 385 cmadacircncime 285 cm adacircncime 275 cm
greutate 63 kg greutate 08 kg
DATE
TEHNICE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 952
9IntroducereService clien983395i
Stimate client
Vă felicităm că aţi ales Thermomix TM31
Icircn timpul unei demonstraţii cu Thermomix TM31 aţiexperimentat i testat cu toate cele cinci simţuri avantajelenoului dumneavoastră Thermomix Un consultant experi-mentat Thermomix v-a ajutat să adaptaţi nevoilor dum-neavoastră personale folosirea tuturor funcţiilor posibile
Acum sunteţ i gata să utilizati propriul ThermomixPrepararea alimentelor gustoase i sănătoase devinerapidă i simplăGătitul cu Thermomix economisete timp
Acest manual de utilizare vă va familiariza pas cu pas cunoul dumneavoastră Thermomix Vă rugăm să-l citiţi cuatenţie La fiecare pas veţi vedea că am avut icircn vedere inte-resele i nevoile dumneavoastră proiectacircnd acest produs de icircnaltă calitate
Structura uor de icircnţeles pas cu pas a reţetelor noastre vă va permite să vă pregătiţi macircncărurile fără a fi unprofesionist
Vă dorim dumneavoastră familiei i prietenilor dumnea- voastră multe momente plăcute icircn compania noului
dumneavoastră Thermomix
Vorwerk Thermomix
Pentru orice icircntrebări sau dificultăţi vă rugăm să nuezitaţi sa ne contactaţi
Consultantul dumneavoastră Thermomix TM31
NumeTelefonFaxTelefon mobilEmail
Service-ul clienţi Thermomix vezi pagina 42
Vorwerk International Strecker amp CoVerenastrasse 398832 WollerauSwitzerland
Prezentul manual este disponibil i icircn alte limbi pe wwwthermomixcom
Versiunea 20120816 230
INTRODUCERE
SERVICE CLIEN983395I
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1052
1
2
5
4
3
10 Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
APARATUL DUMNEAVOASTRĂ
THERMOMIX TM31
După deschiderea cutiei vă rugăm verificai dacă aceastaconine toate componentele Thermomix TM31
Acestea suntbull Thermomix TM31 inclusiv bolul şi capaculbull Coşul de icircnăbuşirebull Accesoriul de amestecare (fluture)bull Paharul de măsurarebull Spatulabull Varoma
bull Cartea de reete
bull Manualul de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1152
6
7
8
9
10 11 12
13
14
11Aparatul dumneavoastră Thermomix TM31
1 Modulul principal2 Bolul de mixare3 Soclul bolului4 Inelul de etanşare pentru cuitul
mixerului5 Cuitul mixerului
9 Capacul bolului10 bdquoFluturelerdquo de amestecare11 Spatula cu disc de sigurană12 Coşul de icircnăbuşire
13 Paharul de măsurare14 Inelul de etanşare a capacului bolului
Varoma
6
Capacul Varoma7 Tava Varoma8 Receptorul Varoma
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1252
1
2
3
4
12
IcircNAINTE
DE UTILIZAREFelicitări că aţi cumpărat Thermomix TM31
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 pentru prima dată participaţi la odemonstraţie cu un consultant experimentat Thermomix Familiarizaţi-văcu utilizarea Thermomix TM31
Icircnainte de utilizare
Asiguraţi-vă ca aţi aezat Thermomix TM31 pe o suprafaţă curată solidă i plană
pentru a nu aluneca Păstraţi aparatul Thermomix TM31 icircntr-o poziţie perma-nentă icircn bucătărie pentru a vă fi la icircndemacircnă Curăţaţi bine Thermomix TM31 icircnainte de a-l uti liza pentru prima dată Urmaţi instrucţiunile din capitolulcurăţare (pag 36)
Montarea corectă a bolului
Icircnainte de a monta bolul asiguraţi-vă că selectorul de viteze este poziţionatpe 1 Aezaţi bolul cu macircnerul spre faţă i apăsaţi-l uor icircn poziţie 2
Bolul mixerului a fost montat corect dacă se af lă cu macircnerul icircn faţă ca icircnfigura 2 i dacă bolul este fixat bine icircn aparat Pentru a icircnchide corect bolulapăsaţi capacul pe bol icircn direcţie verticală 3 Semnul trebuie să arate spremacircner Apoi rotiţi capacul icircn sensul orar 4 pacircnă cacircnd un bdquoclickrdquo vă avertizeazăcă a ajuns icircn poziţie Asiguraţi-vă că icircl icircnvacircrtiţi tot timpul pacircnă se oprete
Rotiţi selectorul de viteză pe icircnchis altfel Thermomix TM31 nu va puteafi pornit
ATEN983395IEPericol de opărire cu alimente fierbinţiNu icircncerca983395i niciodată să for983395a983395i deschiderea capacului Deschide983395i capaculdoar cacircnd selectorul de viteză indică pozi983395ia deschis
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1352
5
6
13Icircnainte de utilizare
Demontarea cuţitului de mixare
Pentru a demonta cuţitul Ţineţi bolul de mixare cu o macircnă Rotiţi invers cucealaltă macircnă soclul bolului la 30 de grade i icircmpingeţi-l icircn jos 5 Ţineţi cugrijă partea superioară a cuţitului i demontaţi-l icircmpreună cu inelul său deetanare 6
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i partea
superioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTLua983395i măsuri pentru a preveni ieşirea accidentală a cu983395itului mixerului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1452
3
1
2
14
IcircNAINTE DE UTILIZARE
Montarea cuţitului de mixare
Pentru a remonta cuţitul urmaţi paii de la lsquomontarersquo icircn ordine inversă
Montaţi cuţitul mixerului icircnapoi icircn bol 1 icircmpingacircndu-l prin deschizătura dinfundul bolului 2
Acum remontaţi soclul bolului de dedesubt pe cuţitul mixerului Icircmpingeţicu o mană cuţitul prin deschizătura aflată icircn partea superioară a bolului demixare Cu cealaltă macircnă ţineţi i rotiţi icircn acelai timp soclul icircn sens orar la30 de grade pentru a-l bloca 3
NOTĂRisc de defectare prin scurgere de alimenteAsigura983395i-vă că inelul de etanşare al cu983395itului de mixare este montat pelagărul cu983395itului Fără acesta alimentele pentru mixat sau gătit pot curgedefectacircnd aparatul
Icircnainte de utilizare
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1552
4
5
6
15Accesoriile
Icircnainte de a utiliza Thermomix TM31 am dori să vă prezentăm mai detaliataccesoriile sale Acestea sunt dovada unui concept foarte bine gacircndit
Fiecare piesă a fost proiectată inteligent i servete unor scopuri multiple
Bolul
Pe interiorul i exteriorul bolului se află marcaje indicacircnd nivelul de umplere 4
Fiecărui marcaj icirci corespund 05 litri Bolul are o capacitate maximă de 2 litri 5
Soclul bolului
Soclul bolului 6 are rolul de a f ixa sau elibera cuţitul mixerului icircndin bolBolul poate fi aezat pe orice fel de suprafaţă de lucru Nu este nevoie să aezaţisub bol un ervet pentru protecţie termică
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Introduce983395i icircn bol o cantitate de maxim 2 litri de alimentebull Observa983395i pe bol marcajele nivelului de umplere
IMPORTANTSoclul bolului trebuie rotit atacirct cacirct icirci permite ghidajul şi blocat Montareagreşită a soclului poate provoca defectarea altor componente ale Thermomix
20 litri
15 litri
10 litru
05 litri
capacitateamaximă
a bolului
ACCESORIILE
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1652
1
2
16
Capacul bolului
Capacul bolului se folosete pentru a icircnchide bolul Din motive de siguranţăThermomix TM31 va porni doar cu capacul bolului poziţionat corect i blocatNu icircncercaţi niciodată să forţaţi deschiderea capacului cacircnd aparatul este blocat
Aveţi grijă ca inelul de etanare al capacului să fie montat corect Aezaţicapacul cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru i montaţi inelul pe capac icircmpingacircndu-l icircn cele trei prinderi moment icircn care puteţi auzi un bdquoclickrdquo 1 Inelul de etanare
icircmpiedică lichidul sau alimentele de gătit să iasă pe la icircmbinarea dintre boli capac
Curăţaţi capacul separat de inelului de etanare
Paharul de măsurare
Paharul de măsurare este multifuncţional este un dop pentru orificiul din
capacul bolului evitacircnd pierderile de căldură i icircmpiedicacircnd ieirea din bol aalimentelor de mixat sau gătit
Paharul de măsurare poate fi folosit pentru măsurarea ingredientelor Un paharde măsurare plin are 100 ml iar o jumătate de pahar (semnul din mijloc) 50 ml
Aezaţi paharul de măsurare icircn deschizătura din capac cu deschiderea icircn sus 2
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Folosi983395i Thermomix TM31 doar cu inelul de etanşare al capacului boluluicurat şi corect montat Verifica983395i periodic inelul de etanşare Icircn cazul unornereguli fisuri sau cel tacircrziu la 2 ani inelul de etanşare trebuie schimbat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Aten983395ie la picăturile de alimente fierbin983395i care pot ieşi prin orificiul
capacului bolului Plasa983395i cana gradată corect icircn deschizătură şi folosi983395i-ola viteza medie (3ndash6) sau icircnaltă (7ndash10 Turbo) mai ales cacircnd prepara983395imacircncăruri fierbin983395i (gemuri supe etc)
bull Nu acoperi983395i capacul bolului cu şervete sau cu alte materiale
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1752
3
4
5
6
7
17
Doar cacircnd folosiţi fluturele poziţionaţi paharul de măsurare cu deschiderea
icircn jos Dacă doriţi să adăugaţi lichid icircn bol nu este nevoie să icircnlăturaţi paharulde măsurare Turnaţi pur i simplu lichidul pe capac Lichidul se va prelingetreptat icircn bol
Pentru a adăuga ingrediente prin deschizătura din capac ridicaţi paharul demăsurare i adăugaţi ingredientele icircn bol
Coul de icircnăbuire
Coul de icircnăbuire pentru Thermomix TM31 este realizat din plastic de icircnaltăcalitate Ca i paharul de măsurare coul este un accesoriu multifuncţionalbull Filtrarea sucurilor de fructe i legume Tăierea i pasarea icircn Thermomix TM31
apoi introduceţi coul de icircnăbuire icircn bol i folosiţi-l ca filtru icircn timp ceturnaţi sucul afară din bol Cacircnd turnaţi sucul folosiţi spatula pentru a ţinecoul de icircnăbuire 3
bull Macircncărurile f ine ca i chifteluţele de vită sau pete care nu pot fi preparate icircn bol icircn mod corespunzător pot fi aezate icircn co Aici acestea pot f i fierte
bull Pentru a găti garnituri (ex orez cartofi)
Icircndepărtarea coului se face fără efort aezaţi cacircrligul spatulei icircn crestăturacoului de icircnabuire 4 i ridicaţi coul 5 Spatula poate fi icircndepărtată icircnorice momentbull Picioarele de la fundul coului de icircnăbuire 6 permit scurgerea lichidului de
pe alimentele din cobull Icircn cazul reducerii lichidului din alimente (ex sos de roii) acoperiţi cu coulde icircnbuire capacul bolului 7 icircn locul paharului de măsurare
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1852
1
2
18
Spatula
Spatula 1 este icircncă un exemplu de proiectare inteligentă a Thermomixbull Spatula Thermomix TM31 este singurul instrument cu care aveţi voie să ameste-
caţi sau să frecaţi alimentele din bol 2 Introduceţi-o icircn bol pe deasupra prindeschizătura capacului Discul de siguranţă icircmpiedică prinderea spatulei icircncuţit Astfel puteţi folosi spatula icircn timp ce tăiaţi gătiţi sau icircnabuiţi
bull Spatula trebuie folosită pentru a icircndepărta toate ingredientele de pe peretele bolului Vacircrful spatulei se potrivete perfect ca formă icircntre ansamblul cuţitului
i pereţii boluluibull Spatula este prevăzută cu un disc de siguranţă cu o formă specială care icircmpiedică rostogolirea acesteia pe suprafaţa de lucru
bull Cacircnd filtraţi sucuri de fructe sau legume folosiţi spatula pentru a susţinecoul de icircnăbuire
bull Icircnlăturarea coului de icircnăbuire se face fără efort cu spatula (vezi pagina 17figura 4)
ATEN983395IEPericol de rănire prin folosirea de dispozitive care nu sunt specialdestinatebull Folosi983395i doar spatula cu disc de siguran983395ă (livrată cu Thermomix TM31)
pentru a amesteca alimente icircn bolul mixeruluibull Bloca983395i capacul bolului icircnainte de a introduce spatula prin deschizătura
acestuiabull Nu folosi983395i niciodată articole ca linguri linguri de lemn sau orice alte
accesorii pentru amestecat Acestea pot fi prinse icircn cu983395itul mixeruluiputacircnd provoca răni
ACCESORIILE
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 1952
3
4
5
19
Accesoriul pentru amestecat (fluturele)
bull Fluturele 3 (aici poziţionat pe cuţitul mixerulu 4 ) vă ajută să obţineţi celemai bune rezultate la bătut frica spumă sau albuuri de ou Este de asemeneaaccesoriul perfect pentru a prepara budinci cremoase sau creme
bull La fiertul laptelui sau prepararea budincilor sau a sosurilor fluturele permiteo micare constantă a ingredientelor Aceasta va icircmpiedica alimentele să seprindă de vas
Montarea i demontarea fluturelui se face uor Introduceţi fluturele ca icircnfigura 5 Forma sferică a capătului asigură o demontare uoarăPentru a demonta f luturele ţineţi capătul sferic i trageţi icircn sus rotind icircnambele direcţii
ATEN983395IEbull Cupla983395i viteza doar după fixarea flutureluibull Nu selecta983395i un nivel de viteză mai mare de 4 cacircnd fluturele este montat
bull Nu utiliza983395i niciodată spatula cacircnd fluturele este montatbull Nu adăuga983395i ingrediente care pot avaria sau bloca fluturele cacircnd cu983395itul
mixerului se află icircn mişcare şi fluturele este montat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2052
1
2
3
20
Varoma
Varoma 1 este alcătuită din trei părţi 2
bull receptorul Varoma (baza)bull tava Varoma (mijloc)bull capacul Varoma (deasupra)Toate piesele sunt realizate din plastic de icircnaltă calitate adecvat pentrudomeniul alimentar
Combinarea componentelor Varoma
Puteţi utiliza Varoma icircn oricare din următoarele două combinaţii
Combinaţia 1Receptorul Varoma tava Varoma i capac 2
Folosiţi această combinaţie pentru a găti macircncăruri diferite e x legume cucarne sau pete sau o cantitate mai mare din aceiai macircncare e x gălute
Combinaţia 2Receptorul Varoma plus capacul Varoma 3
Folosiţi această combinaţie pentru a găti cantităţi mari din aceeai macircncarede ex legume cartofi sau bucaţi mari de carne sau carnaţi
NOTĂbull Păstra983395i mereu Varoma cu capacul icircnchis 1 bull Folosi983395i Varoma doar cu Thermomix TM31 (nu este adecvată pentru
cuptorul cu microunde cuptor sau alte aparate)
ATEN983395IEPericol de opărire cu vapori fierbinţi şi condens fierbinteNu folosi983395i niciodată Varoma fără capacul Varoma
IMPORTANTDacă capacul Varoma nu este pozi983395ionat corect aburul va scăpa şialimentele din Varoma nu vor fi gătite bine
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2152
4
5
21
Cum se folosete corect Varoma
Varoma este un accesoriu destinat pentru Thermomix TM31 i poate fi folositdoar pentru acesta Icircnainte de a putea icircncepe să gătiţi cu Varoma va trebuisă vă pregătiţi corespunzător aparatul Thermomix TM31
Pasul 1 Cum pregătim Thermomix TM31Montaţi bolul mixerului la locul lui Turnaţi minim cacircte 05 litri (500 g) de apă icircn bol pentru fiecare 30 de minute de gătit cu abur Dacă gătiţi cu abur icircn coul
de icircnăbuit montaţi coul de icircnăbuit i umpleţi-l cu ingrediente de ex cartofisau orez Icircnchideti bolul mixerului cu capacul bolului mixerului i blocaţi-l
Pentru un gust mai bun puteţi folosi o zeamă de legume sau un amestec de apăcu vin icircn locul apei
Pasul 2 Cum umplem Varoma Aezaţi capacul Varoma cu faţa icircn jos pe suprafaţa de lucru 4 i aezaţideasupra receptorul Varoma ndash se va potrivi exact icircn făga Acum aezaţi r isipit alimente icircn receptorul Varoma 5 Asiguraţi-vă cărămacircn cacircteva orificii libere pentru ca vaporii să se poată răspacircndi icircn mod egalCacircnd umpleţi Varoma aezaţi mai icircntacirci alimentele cu timp mai lung degătire apoi pe cele cu timp mai scurt de gătire deasupraCapacul Varoma de sub receptorul Varoma va evita udarea suprafeţei delucru cu lichidul de la legumele spălate fructe carne sau pete
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Asigura983395i-vă că deschizătura capacului bolului şi orificiile receptorului
Varoma nu sunt acoperite altfel pot avea loc scăpări necontrolate devapori
bull Asigura983395i-vă că a983395i pozi983395ionat această Varoma corect pe bolul mixeruluişi pe aparat
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2252
1
2
3
22
Cacircnd folosiţi tava Varoma introduceţi-o icircn receptorul Varoma Asiguraţi-vă
că tava Varoma este poziţionată lejer i simetric Apoi aezaţi alimentele icircn ea 1 Aezaţi Varoma vertical icircn poziţie pe capacul blocat al bolului (fără paharul demăsurare) icircn aa fel icircncacirct să fie bine aezată 2
Puneţi capacul Varoma deasupra Trebuie poziţionat lejer i simetric icircncacirctsă etaneze bine Varoma fără a permite aburului să iasă
Pasul 3 Gătitul cu aburi cu Varoma 3Tot ce trebuie să faceţi este să selectaţi timpul i temperatura Varoma de peecranul de comandă Procesul de gătire cu aburi icircncepe cacircnd rotiţi selectorulde viteză la o viteza mai joasă ( ndash 2) Temporizatorul pornete Apa sau lichiduldin bol se icircncălzesc la peste 100degC cu degajare de abur fierbinte Acesta seridică prin orificiul capacului bolului mixerului Thermomix TM31 icircn Varoma Alimentele sunt gătite delicat icircn aburul fierbinte Va informăm catemperatura maxima a Varoma este 120degC icircn funcţie de ingredientele folo-site de exemplu ulei
IMPORTANT
Nu lăsa983395i niciodată paharul de măsurare icircn capacul bolului cacircnd utiliza983395iVaroma Dacă capacul Varoma nu e corect montat nu va rămanesuficient abur icircn Varoma Acest fapt va icircncetini procesul de gătire
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur și condens fierbintebull Aten983395ie la aburul fierbinte care iese prin lateralele și pe deasupra capacului
Varoma icircn timpul func983395ionăriibull Icircndepărta983395i copiii de Thermomix TM31 cacircnd utiliza983395i Varoma și avertiza983395i-i
referitor la pericolul provocat de vaporii fierbin983395i și de condensul fierbintePericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)bull Folosi983395i doar viteze mici ( ndash 2) cacircnd selecta983395i temperatura Varoma
Vitezele mai mari pot determina stropirea cu alimente fierbin983395i sau spu-marea lichidelor făcacircndu-le să iasă din vas
Accesoriile
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2352
4
23
Cacircnd ingredientele sunt gătite sau cacircnd doriţi să verificaţi dacă sunt gata răsuciţiselectorul de viteză icircn poz capac icircnchis sau deschis ( ) Pentru a deschide Varoma icircnclinaţ i uor cu grijă capacul Varoma spre icircnainte pentru caaburul să poată iei prin spate 4 Aveţi grijă să lăsaţi condensul să se prelingă icircn receptorul Varoma i icircn tavă ţinacircnd capacul Varoma deasupra lor Apoi icircndepărtaţi cu grijă capacul Varoma i aezaţi-l cu capul icircn jos pe suprafatade lucru Ridicaţi receptorul i tava Varoma ateptaţi cacircteva secunde pacircnă seprelinge condensul pe capacul bolului Apoi aezaţi receptorul i tava Varomape capacul Varoma
ATEN983395IEPericol de opărire cu abur şi condens fierbintebull Atinge983395i doar toartele de la capetele Varomabull Cacircnd icircnlătura983395i capacul Varoma 983395ine983395i-l astfel icircncacirct să evita983395i contactul
cu aburul care se ridică sau cu picăturile care se preling de pe acestabull Aten983395ie la aburul fierbinte care continuă să se degaje din deschizătura
capacului bolului la icircnlăturarea sistemului Varoma
Accesoriile
ACCESORIILE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2452
1
24
Lucrul practic cu Varoma
Această descriere vă arată cacirct de simplu este să utilizaţi Varoma Atenţie laurmătoarele reguli de bază cacircnd utilizaţi Varomabull Puneţi destulă apă icircn bolul mixerului
bull Fundul receptorului i tăvii Varoma sunt prevăzute cu un rastru uniformde mici orificii pentru a garanta o distributie uniformă a aburului icircn Varoma Alimentele trebuie aezate astfel icircncacirct să rămacircnă cacirct mai multeorificii descoperite Aezarea răsfirată a alimentelor este de obicei suficientăpentru a asigura distribuţia uniformă a aburului
bull Puteţi găti macircncăruri cu consistenţe i durităţi diferite icircn acelai timp Aezaţimai icircntacirci alimentele cu timp mai lung de gătire apoi pe cele cu timp mai scurt
de gătire deasupra De ex legumele icircn receptorul Varoma i petele pe tava Varoma
bull Legumele vor fi gătite uniform dacă le tăiaţi icircn bucăţi de dimensiuni similareTimpul de gătire afiat este aproximativ acesta depinde de calitatea gradulde coacere i dimensiunile ingredientelor cacirct i de preferinţele personale
bull Ungeţi receptorul i tava Varoma pentru a evita lipirea ingredientelor caaluatul carnea sau petele
bull Nu icircnchegaţi sosurile i supele icircnainte de finalizarea gătitului cu aburi
Inchegarea poate opri formarea uniformă a aburului icircn bol i poate icircncetini icircntreg procesul de gătitbull Puteţi de asemenea icircntoarce invers capacul Varoma folosindu-l ca i colector
de apă pentru receptorul Varoma i tava Varoma 1 Poate fi folosit i ca tavăpentru a servirea alimentelor direct din Varoma
IMPORTANTPentru 30 de minute de abur sunt necesari 05 litri (500 g) de apă pentrufiecare 15 minute adi983395ionale un adaos de 250 g
Accesoriile
LUCRUL CU
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2552
22
25Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CUTHERMOMIX TM31
Găsiţi de la icircnceput un loc permanent icircn bucătăria dumneavoastră pentruThermomix TM31 pentru a-l avea la icircndemacircnă oricacircnd aveţi nevoie de el
Pornirea Thermomix TM31
Trageţi icircncet din carcasă cablul electric i conectaţi-l la reţea Puteţi alegelungimea dorită a cablului pacircnă la 1 m Dacă nu aveţi nevoie de icircntreaga lungimea cablului restul de cablu este ţinut icircnauntrul Thermomix TM31 evitacircnd astfelun bdquospaghettirdquo de cabluri Asiguraţi-vă că asupra cablului nu acţionează nicio forţa pentru a nu inf luenţa cacircntarul Nu aezaţi aparatul pe cablu Aezat pecablu aparatul nu va avea o poziţie stabilă i cacircntarul nu va funcţiona cu precizie Acum aparatul este gata de funcţionare iar afiajul de pe ecran indică modultemporizare 2
Porniţi sau selectaţi modul hibernare aparatul apăsacircnd butonul
Icircnainte de a icircncepe să folosiţi Thermomix TM31 aveţi icircn vedere următoareleinformaţii pentru a vă uura munca
Dispozitivul de de sigurantă icircmpiedică funcţionarea Thermomix TM31 dacă bolul mixerului nu a fost montat corect i capacul nu a fost corect icircnchis (selectorulde viteză este blocat)
De asemenea acesta icircmpiedică deschiderea capacului icircn timpul funcţionării
NOTĂ
Thermomix TM31 se poate mişcaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31
Risc de defectare prin vaporiAsigura983395i o distan983395ă suficientă deasupra Thermomix TM31 şi Varoma(dulapuri suspendate rafturi) şi icircn jurul lor pentru a preveni dauneledatorită vaporilor fierbin983395i
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2652
1
26
Cacircntarul electronic funcţionează la temperaturi icircntre ndash20degC si +50degC (4degF si
+122degF) Dacă aparatul a fost transportat iarna i temperatura scade sub ndash20degC(ndash4degF) ateptaţi pacircnă ce Thermomix TM31 atinge din nou temperatura camerei Astfel cacircntarul integrat va funcţiona perfect Dacă nu utilizaţi Thermomix TM31o perioadă mai lungă vă rugăm să-l deconectaţi de la reţea aa cum faceţi cumajoritatea aparatelor electrice (economisind curent electric vezi i bdquoHibernarea
standbyrdquo pag 35)
Explicarea simbolurilor de pe panoul de
comandă
NOTĂ
Risc de defectare prin răcirea insuficientă a Thermomix TM31Asigura983395i-vă că deschiderile de ventila983395ie de pe ambele păr983395i ale aparatului 1 sunt icircntotdeauna curate fără urme de grasime resturi alimente sau alteleprecum şi că acestea nu sunt acoperite Altfel aparatul se poate defecta
Lucrul cu Thermomix TM31
Butoane de temporizare Buton pentru modul aluat Capac icircnchis Butoane de temperatură Buton tara pentru cacircntar Capac deschis
Opiunea de amestecare lentă Buton pentru funcionare icircn Buton standby sens orarantiorar (hibernare)
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2752
2
3
4
27
Afişajul multi-funcional
Central deasupra panoului de comandă se află un ecran digital Acest ecran arată următoarele informaiibull Modul de cacircntărirebull Modul de temporizarebull A fost selctat modul de funcionare icircn sens antiorarbull Thermomix pentru aluat
Simbolurile şi indică dacă aparatul funcionează ca şi cacircntar sau catemporizatorUltimele două moduri de funcionare sunt şi ele indicate prin simbolurilerespective ( sau )
Cacircntărirea şi adăugarea cu butonul de tara
Cacircntarul integrat vă permite să cacircntării toate ingredientele direct icircn bolul demixare şi icircn Varoma Procedai astfel
Pasul 1 Montai bolul mixerului Ecranul va indica temporizatorul 0000 2
Pasul 2 Apăsai butonul tara Asteptai tonul bdquobiprdquo după care ecranul va arătacacircntarul 0000 3
Pasul 3 Introducei primul ingredient (maxim 20 kg) şi verificai cantitateape ecran 4
Pasul 4 Pentru a adăuga alte ingrediente apăsai butonul tara şi adăugai
următorul ingredient
Repetai paşii de cacircte ori este necesar pacircnă la atingerea greutăii maxime (6 kg)Tolerana de măsurare pacircnă la 2 kg este de +ndash30 g
IMPORTANTCacircnd apăsa983395i butonul tara nu atinge983395i Thermomix şi nu sprijini983395i nimic deacesta
Lucrul cu Thermomix TM31
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2852
1
2
28
Informaii suplimentare despre cacircntărire
Funcia tara se poate utiliza de la 5 g la 60 kg icircn paşi de 3 ori cacircte 2 kg Cacircndcacircntării şi adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara adăugai icircntotdeaunatreptat ingredientele deoarece cantarul are nevoie de două pacircnă la treisecunde pacircnă la indicarea corectă a greutăiiDacă icircnlăturai un ingredient din bolul mixerului după ce ai apăsat butonul detara pe ecran va aparea informaia din figura 1
Cacircnd adăugai ingrediente cu ajutorul funciei tara nu adăugai mai mult de20 kg dintr-o dată Dacă adăugai mai mult de 20 kg dintr-o dată ecranul va icircncepe să clipească indicacircnd o supraicircncarcare 2
Icircntotdeauna icircnainte de a cacircntări sau folosi funcia tara apăsai butonul tara Aceasta va mări precizia cacircntarului Nu mişcai aparatul icircn timpul procesuluide cacircntărire
După apăsarea butonului tara Thermomix ramacircne icircn modul de cacircntărire timp
de 5 minute dacă nu se apasa alt buton sau dacă nu se răsuceşte selectorul de viteză După aceste 5 minute Thermomix revine la modul cronometru Dacă seapasă icircncă o dată butonul tara icircncep din nou cele 5 minute
Ecranul indică informaii importante icircn timpul cacircntăririi sau adăugăriiingredientelor Avei grijă să nu depaşii 20 kg pentru fiecare proces de adăugare
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 2952
3
4
29Lucrul cu Thermomix TM31
Butoanele i ecranul cronometrului
Respectaţi următoarea secventă de pai dacă doriţi să pregătiţi sau să icircncălziţialimente cu Thermomix TM31
Pasul 1 Selectaţi timpulFolosiţi butoanele cronometrului pentru a fixa timpul de funcţionare de pacircnăla 60 de minute 3
Apăsaţi + pentru a mări durata i ndash pentru a o micora Pentru a modifica
gradual durata apăsaţi scurt butonul Ţineţi apăsat de exemplu butonul+
pentru a mări durata de pe ecran 4
Fixarea duratei0ndash1 minute icircn incremente de 1 secundă1ndash10 minute icircn incremente de 30 secunde10ndash60 minute icircn incremente de 1 minut
Cacircnd ecranul indică zero puteţi fixa durata direct la 1 minut acţionacircnd scurt
butonul ndash icircn acest fel nu trebuie să număraţi icircn incremente de 1 secundă Apoi continuaţi aa cum este indicat mai sus
Apăsaţi ambele butoane simultan pentru a f ixa timpul afisat la 0000 3
Pasul 2 Selectaţi temperatura (vezi pag 30ff)Selectaţi temperatura adecvata dacă alimentele trebuie icircncălzite sau gătiteDacă nu treceţi la pasul 3
Pasul 3 Rotiţi selectorul de viteză (vezi pag 32ff)După rotirea selectorului de viteză cronometrul icircncepe numărătoarea inversă icircn pai de o secundă pacircnă la atingerea valorii 0000Cacircnd aparatul funcţionează icircn mod de mixare rece mixarea se oprete laexpirarea duratei preselectate Semnalul sonor va indica icircncetarea funcţionăriiCacircnd aparatul funcţionează icircn mod de icircncălzire sau gătire după expirareaduratei preselectate cuţitul va continua să se rotească cu viteza de amestecare
uoarăPentru oprirea semnalului sonor răsuciţi selectorul de viteză icircnapoi la
IMPORTANTIcircncălzirea sau gătitul sunt posibile doar dacă se fixează o durată de timppentru aceasta
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3052
1
30
Modificarea duratei fixate
Durata fixată poate fi modificată oricacircnd icircn t impul funcţionării Apăsaţi butonul ndash pentru a o reduce apăsaţi butonul + pentru a o măriDacă se rotete selectorul de viteză pe icircnainte de expirarea durateifixate de exemplu pentru a adăuga un ingredient ecranul va clipi indicacircnddurata curentă pacircnă cacircnd selectorul de viteze este pornit din nou Preparareaalimentelor poate fi continuată astfel fără dificultate Dacă doriţi să opriţi detot procedura de mixare icircnainte de expirarea duratei fixate apăsaţi ambele butoane ale cronometrului simultan Aceasta va opri clipitul ecranului iputeţi fixa din nou durata Dacă nu a fost selectată nici o durată i se activeazăselectorul de viteză aparatul se va opri singur după o durată maximă de60 de minute După aceasta veţi auzi un semnal sonor
Butoanele de temperatură i indicatoriiluminoi de temperatură
Butoanele de temperatură pot fi folosite pentru a fixa o temperatură icircntre 37degCi 100degC (99degF i 212degF) Fiecare buton are un indicator luminos colorat 1
care va clipi după apăsarea butonului respectiv
37degC (99degF) = verde50degC și 60degC (122degF și 140degF) = galben70degC și 80degC (158degF și 176degF) = oranj90degC 100degC șiVaroma (194degF și 212degF) = roșu
Indicatoarele luminoase de temperatură sunt puncte de referinţă Cacircnd tempe-ratura fixată a fost atinsă icircn timpul gătitului indicatorul luminos nu mai clipeteluminacircnd continuu Indicatorii luminoi arată temperatura atinsă icircn timpulprocesului de icircncălzire De exemplu dacă se selectează o temperatură de 90degC(194degF) indicatorul respectiv va icircncepe să clipească Icircn timp ce Thermomix se icircncălzeste indicatorii pentru 37degC 50degC 60degC 70degC si 80degC (respectiv 99
122 140 158 i 176degF) se aprind unul după celălalt pacircnă se ating 90degC (194degF)Icircn acest moment indicatorul se schimbă din mod alternativ (clipit) icircn modcontinuu Indicatoarele luminoase de temperatură reprezintă doar valoriaproximative
Dacă nu doriţi să icircncălziţi sau să gătiţi alimente asiguraţi-vă icircntotdeauna cănici unul din indicatoarele luminoase colorate nu clipete Icircn caz contraropriţi funcţia de icircncălzire apăsacircnd butonul Aceasta va icircmpiedica icircncălzirea
nedorită a alimentelor icircn bol după fixarea duratei
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3152
2
31Lucrul cu Thermomix TM31
Indicatorul de temperatură remanentă
Dacă bolul este fixat din nou icircn aparat cacirct icircncă este cald indicatorul relevant va arăta temperatura acestuia (doar 1 indicator icircn mod continuu ex 2 tempe-ratura remanentă 60degC) Nu se poate fixa nici o temperatură pentru icircncălziregătit sau gătit cu aburi icircnainte de a fixa o durată Pentru aceasta procedaţi astfel icircncepeţi icircntotdeauna prin fixarea duratei apoi alegeţi temperatura urmată deselectarea vitezei
Pornirea lentă (peste 60degC140degF)
Dacă butonul turbo este apăsat sau selectorul de viteză acţionat icircn timp cetemperatura din bol este de 60degC (140degF) sau mai mare 2 sistemul electronic icircmpiedică bdquoevadareardquo alimentelor prin icircntacircrzierea creterii v itezei Aceastăpornire lentă funcţionează doar daca alimentele au fost gătite sau icircncălzite icircnThermomix TM31 Atunci senzorul de temperatură poate măsura corect tem-
peratura i controla icircn adecvat pornirea lentă Dacă folosiţi Thermomix TM31pentru a procesa alimente care nu au fost icircncălzite sau gătite icircn aparat (exprepararea unui sos din zeama de carne) trebuie să creteţi viteza doar icircnceti gradual
Icircncălzirea lentă
Vitezele 2 i 3 sunt pentru icircncălzirea lentă Cacircnd setaţi una din aceste vitezetemperatura va crete lent Macircncarea va fi gătită delicat
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3252
1
2
32
Temperatura Varoma
Dacă se selectează temperatura VAROMA 1 pot fi atinse temperaturi de pacircnăla 120degC (248degF) icircn funcţie de ingredientele folosite de exemplu ulei Icircntr-uninterval de 15 minute la temperatura Varoma se evaporă 250 g de apă sau lichid Această temperatură se utilizează pentru gătitul cu aburi (vezi pag 21 ff) ipentru ingrediente pentru soteuri
Selectorul de viteză
Pentru a porni Thermomix TM31 rotiţi selectorul de v iteză Sunt disponibileurmătoarele viteze
Amestecarea lentă
Amestecarea lentă 2 poate fi selectată cu selectorul de viteză Icircn acest modde funcţionare alimentele sunt amestecate lent asa cum aţi amesteca periodicalimentele icircntr-o cratiţă La această viteză alimentele nu vor fi tocate elerămacircnacircnd bucăţi mari
Amestecarea
Folosiţi vitezele mici 1ndash3 pentru o amestecare uoară Aceste intervale de viteze mici sunt indicate pentru tocăniţe delicioase
NOTĂ
Nu icircncălzi983395i niciodată bolul gol
Semnificaţia Nivel de viteză Rotaţiimin
Amestecare lentă 40
Amestecare 1ndash3 100ndash500
Mixarepasare 4ndash10 1100ndash10200
Mixarepasare Turbo 10200
Lucrul cu Thermomix TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3352
3
4
33Lucrul cu Thermomix TM31
Mixareapasarea
Folosiţi intervalul de viteze de la 4 la 10 3 pentru mărunţire grosieră fină ifoarte fină mixare i pasareRotiţi icircntotdeauna icircncet selectorul de viteză icircn poziţia dorită avacircnd paharulde măsurare montat Aceasta va icircmpiedica alimentele pentru tocat să iasa din bol
Butonul bdquoturbordquoFolosiţi butonul turbo 4 pentru a folosi Thermomix TM31 la viteza maximă Funcţia turbo acţionează atăta timpcacirct este menţinut apăsat acest buton Funcţia mai este utilă pentru modul bdquoalternantrdquo Dacă de exemplu doriţisă măruntiţi o cantitate mare de alimente apăsaţi butonul turbo de 3ndash4 ori(de cacircte ori este necesar) Astfel alimentele sunt mărunţite uniform
Funcţia turbo este disponibilă cu selectorul de viteză icircn poziţia sau pe nivelulde viteză bdquo4rdquo sau superior Dacă selectorul este icircn poziţia cronometrul esteactivat Funcţia turbo nu este disponibilă dacă este activat modul bdquoaluatrdquo
ATEN983395IE
Pericol de rănire cu alimente reci (cu o temperatura mai mica de60degC) scăpate din bolţine983395i ferm paharul de măsurare icircn timpul utilizării Thermomix TM31 laviteze medii (3ndash6) şi mari (7ndash10) sau cacircnd apăsa983395i butonul turbo pentrua tăia sau pasa alimente reci
ATEN983395IEPericol de opărire (stropire cu alimente fierbinţi)Nu folosi983395i niciodată butonul turbo şi nu creşte983395i brusc viteza cacircnd procesa983395i
alimente fierbinti (cu o temperatura mai mare de 60degC) mai ales dacaacestea nu au fost care nu au fost icircncălzite icircn Thermomix TM31 Nu tinetiniciodata cana de masura atunci cand preparati mancarea
LUCRUL CU THERMOMIX TM31
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3452
1
2
34
Funcţionarea icircn sens orarantiorar
Apăsaţi butonul de pe panoul de comandă 1 pentru a inversa direcţia derotaţie a cuţitului din orar icircn antiorar Apăsarea butonului este posibilă laorice nivel de viteză i
Funcţionarea antiorară este indicată de simbolul de pe ecran Pentru a oprifuncţionarea antiorară apăsaţi din nou butonul Funcţionarea antiorarăeste destinată amestecării uoare a alimentelor delicate care nu trebuiemărunţite
Modul pentru aluat
Folosiţi modul bdquoaluatrdquo 2 pentru aluaturi pufoase sau pentru pacircine Activareamodului bdquoaluatrdquo cu selectorul de viteză pe se apasă butonul de pe ecranulde comandă
Aceasta va porni funcţionarea alternativă pentru procesarea uniformă aaluatului icircn bol Aceasta imită procedura specială de frămacircntare folosită icircnpanificaţie pentru obţinerea unui aluat de calitateModul bdquoaluatrdquo este disponibil doar cacircnd bolul s-a răcit după gătit la o temperaturăsub 60degC (140degF) Dacă temperatura este mai mare veţi auzi un semnal sonorPentru a evita icircncălzirea accidentală a aluatului de pacircine sistemul electronic blochează sistemul de icircncălzire butonul turbo i butonul pentru funcţionare icircnsens orarantiorar la selectarea modului bdquoaluatrdquo
NOTĂThermomix TM31 se poate deplasaAşeza983395i Thermomix TM31 pe o suprafa983395ă curată solidă plană şi care nu se icircncinge pentru a nu aluneca Păstra983395i o distan983395ă suficientă fa983395ă de margineasuprafe983395ei pentru a evita căderea Thermomix TM31Cacircnd prepara983395i aluat sau tăiați alimente icircn bol poate apărea un dezechilibrucare icircn anumite circumstan983395e pot cauza mişcarea icircntregului aparat Nu
lăsa983395i aparatul nesupravegheat in timp ce el lucrează Poate cădea de pesuprafa983395a de lucru
Lucrul cu Thermomix TM31
DE RE983395INUT
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3552
35De re983395inut
Modul hibernareStandby
Dacă Thermomix TM31 este conectat la curent dar nu estefolosit (viteza este setată pe ) va intra automat icircn standby(hibernare) după aprox 15 minute Ecranul va fi gol Pentrua reactiva aparatul apăsai orice buton de pe panoul decomandă Pentru a comuta Thermomix TM31 icircn hibernareinei apasat butonul timp de aprox 2 secunde pacircnăcacircnd apare pe ecran bdquoOFFrdquo Aparatul poate fi acumreactivat doar apăsacircnd scurt pe butonul Icircn modul dehibernare puterea electrică consumată de Thermomix
TM31 este mai mică de 1 WDacă nu folosii Thermomix TM31 pentru o perioadă lungăde timp vă recomandăm să-l deconectai de la reeaua decurent electric
Protecia electronică a motorului
Toate reetele din cartea de bucate Thermomix TM31au fost realizate astfel icircncacirct protecia motorului să nuacioneze dacă toate instruciunile sunt respectateDar chiar dacă sunt depăşite cantităile motorul esteprotejat printr-o funcie de oprire automată Icircn asemeneacazuri ecranul va afişa mesajul de eroare bdquoLOAdrdquoDacă motorul s-a opritbull punei selectorul de viteză pe
bull scoatei bolul din aparatbull reducei cantitatea din bol şisau adaugai puin lichidbull aşteptai aprox 5 minute (timp de răcire)bull remontai bolul mixeruluibull repornii Thermomix TM31 cu ajutorul selectorului de
vitezăbull Dacă mesajul de eroare bdquoLOAdrdquo mai este icircncă afişat după
terminarea timpului de răcire vă rugăm să apelai la
service-ul nostru pentru clieni
Prima utilizare la capacitatesporită
Cacircnd folosii aparatul pentru prima dată s-ar putea sămiroasă Dacă motorul este supus unei icircncărcări mari icircn timpul preparării alimentelor s-ar putea să sesupraicircncălzească şi să icircnceapă să miroasă pe lacircngă posi- bilitatea opririi automate a aparatului Acest miroseste inofensiv iar după timpul de răcire indicat mai susaparatul va fi din nou icircn perfectă stare de funcionare
983395
CURĂ983395AREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3652
1
36 Cură983395area
983395
Ca i la celelalte aparate de bucătărie trebuie să curăţaţi temeinic toate pieseleaparatului dumneavoastră Thermomix TM31 ndash icircn special cuţitul bolul capa-cul bolului i inelul său de etanare ndash icircnainte de prima utilizare i după fiecareutilizare
Curăţarea bolului i a capacului
Demontaţi icircn piese separate bolul i cuţitul cacirct i capacul bolului i inelul săude etanare (vezi pag 13 14 16)
Acum curăţaţi interiorul i exteriorul bolului (cu cuţitul mixerului scos) 1 fie cu apă fierbinte i detergent i o cacircrpă moale sau icircn maina de spălat vase
cuţitul mixerului spatula fluturele cosul de icircnăbuire paharul de măsurarecapacul bolului i Varoma pot fi curăţate icircn acelai modDacă alimentele se lipesc icircn bol folosiţi un detergent special pentru oţelinoxidabil
Asiguraţi-vă că pinii de contact de pe fundul bolului sunt icircntotdeauna curaţii uscaţi Daca este necesar tergeţi-i Recomandăm să demontaţi bolul pentrucurăţare icircn special cacircnd icircl curăţaţi icircn maina de spălat vase
ATEN983395IEPericol de rănire cu cuţitul ascuţit al mixeruluiNu atinge983395i lamele cu983395itului de mixare Sunt foarte ascu983395ite Atinge983395i parteasuperioară a cu983395itului de mixare cacircnd icircl (de)monta983395i
IMPORTANTNu folosi983395i niciodată obiecte col983395uroase sau ascu983395ite pentru cură983395areacestea pot deteriora piese func983395ionale sau afecta siguran983395a func983395ionăriiaparatului
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3752
2
3
37Cură983395area
Curăţarea cuţitului mixerului
Pentru a curăţa cuţitul mixerului ţineţi-l sub un jet de apă cu lama icircndreptată icircn sus ca icircn figura 2 Pentru o curăţarea mai uoară folosiţi o perie saumaina de spălat vase
Reasamblaţi cu grijă bolul i cuţitul mixerului (inclusiv inelul de etanare)
Curăţarea Varoma
Pentru a curăţa Varoma spălaţi cu grijă receptorul tava i capacul icircn apăcaldă cu detergent sau icircn maina de spălat vaseFolosiţi pentru curăţare o cacircrpa moale curată i detergenţi neagresivi 3
Evitaţi folosirea bureţilor din metal acetia pot provoca zgacircrieturi
IMPORTANTNu lăsa983395i prea mult timp cu983395itul mixerului icircn apa de spălat vase aceastapoate deteriora sistemul de garnituri al lagărului cu983395itului
IMPORTANTToate componentele pot fi spălate icircn maşina de spălat vase Aşeza983395i pieseledin plastic icircn special capacul bolului icircn sertarul de sus al maşinii de spălatpentru a evita deformarea datorită expunerii la temperaturi ridicateUnele alimente cum sunt curry suc de morcovi şi cele cu con983395inut de acidcitric pot cauza pete Şterge983395i aceste substan983395e cacirct de repede posibil de pe
capacul bolului inelul de etanşare spatulă cosul de icircnăbuşire şi de pe toatecomponentele Varoma Petele rămase vor dispărea icircn timp Acesteanu afectează sănătatea Dumneavoastră şi nici modul de func983395ionare alcomponentelor
CURĂţAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3852
1
38
Curăţarea modulului principal
Deconectaţi aparatul de la priză icircnainte de curăţare
Ştergeţi aparatul principal cu o cacircrpă moale umedă i un detergent neagresiv 1
Folosiţi puţină apă pentru a evita pătrunderea umezelii icircn aparat
Informaţii suplimentare pentru curăţare
Unele piese din plastic se pot decolora puţin icircnsă acest lucru nu afecteazăsănătatea Dumneavoastră i nici modul de funcţionare al componentelor
Dacă bolul cu cuţitul mixerului capacul bolului i paharul de măsurare suntdoar puţin murdărite este suficient să efectuaţi o operaţie scurtă de mixarePentru aceasta puneţi aprox 1 litru de apă i cacircteva picături de detergent icircn bol selectaţi viteza 5 sau 6 i apăsaţi de cacircteva ori butonul După această
operaţie clătiţi bine cu apă i folosiţi dacă este necesar o cacircrpă moale
Pentru a icircmbunătăţi ventilaţia icircn timpul stocării nu icircnchideţi bolul cu paharulde măsurare
AVERTISMENTPericol de electrocutarebull Deconecta983395i aparatul de la priză icircnainte de cură983395are sau dacă aparatul
nu este folosit pe o perioadă mai lungă de timpbull Nu introduce983395i Thermomix TM31 icircn apă şi nu folosi983395i multă apă pentru
cură983395are Folosi983395i numai lavete umede Apa sau murdăria nu trebuielăsate deloc să intre icircn carcasă
Cură983395area
NOTE PENTRU RE983395ETELE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 3952
39Note pentru re983395etele dumneavoastră proprii
DUMNEAVOASTRĂ PROPRII
Folosiţi reţete similare cu cele din cărţile de bucateThermomix TM31 Folosiţi cartea de bucate Thermomix 31ca orientare Componenţa uor de icircnţeles pas cu pas areţetelor noastre vă permite să preparaţi reţetele dumnea- voastră proprii cu Thermomix TM31
Ordinea ingredientelor
La prepararea alimentelor după reţete proprii aveţi icircn vedereordinea pailor necesari
Cacircntărirea ingredientelor
Icircnainte de a cacircntari primele ingrediente apasaţi butonuli cacircntarul va arăta 0000 Adăugaţi ingredientul
dumneavoastră Atenţie Nu depăiţi niciodată capacitatea maximă de2 litri a bolului mixerului
Ordinea preajustării
Veţi obţine rezultatele dorite urmacircnd ordinea propusa icircnurmatoarele exemplePreselecţia duratei este necesară dacă doriţi să icircncălziţialimentele Dacă amestecaţi alimente delicate folosiţimodul antiorar
Exemplu Gătirea alimentelordelicate
Reglaje 5 min100degC viteza 1
1 puneţi cronometrul la 5 minute2 apăsaţi butonul de temperatură de 100degC
3 apăsaţi butonul4 rotiţi selectorul de viteză la 1
Exemplu Mărunţirea legumelorzarzavatului
Reglaje 7 secviteza 5
1 puneţi cronometrul la 7 secunde2 rotiţi selectorul de viteză la 5
Exemplu frămacircntarea aluatului
Reglaje 2 min
1 puneţi cronometrul la 2 minute2 rotiţi selectorul de viteză la3 apăsaţi
Mărunţirea i pasarea
Cacircnd mărunţiţi ingredientele sau faceţi un piure prereglaţimai icircntacirci un timp scurt i verificaţi rezultatul Dacă nueste rezultatul dorit prelungiţi timpul
Timpul de icircncălzire
Timpul de icircncălzire depinde de următoarelea temperatura iniţială a ingredientelor de icircncălzit
b cantitatea masa i volumul ingredientelor Atenţie Nu depăsiţi niciodată capacitatea maximă a bolului sau a aparatului Varoma
c conductibilitatea termică a alimentelor de preparatd nivelul de icircncălziree nivelul de vitezăf folosirea accesoriilor
(cufără coul de icircnăbuireVaroma)
DEPANAREA
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4052
40
Eroarea Acţiunea
Aparatul nu poate fi pornit Verifica983395i dacă a fost montat corect cablul de conectare şi
dacă a fost blocat corect capacul Verifica983395i dacă aparatuleste icircncă icircn modul bdquohibernarerdquostandby
Aparatul nu icircncălzeşte Verifica983395i dacă s-au prestabilit o durată de icircncălzire şi unnivel de temperatură
Aparatul se opreşte icircn timpul func983395ionării Vezi bdquoProtec983395ia electronică a motoruluirdquo de la pag 35
Probleme cu cacircntarul Verifica983395i cacircnd se apasă butonul tara nu atinge983395iThermomix nimic nu se sprijină de Thermomix cablul
nu trebuie să fie tensionat bdquoPicioarelerdquo Thermomix suntcurate suprafa983395a de lucru este curată solidă plană şinu vibrează nu lăsa983395i Thermomix să alunece pe suprafa983395ade lucru
Afişajul erorilor Mesajele de eroare ale aparatului pot fi restabiliteastfel
O particularitate specială a Thermomix TM31 este afişarea
cauzei erorii pe ecran Dacă ecranul afişează bdquoErrdquo urmatde un simbol de doi digi983395i vă rugăm contacta983395i serviciulclien983395i Vorwerk indicacircnd mesajul de eroare (ex Er 53 =deranjament al senzorului de temperatură) dacă nu esteposibilă rezolvarea problemei prin scoaterea din priză şirepornirea aparatului Icircn ce priveşte bdquoLOAdrdquo vă rugăm sărevede983395i notele de la pag 35
1 Prin scoaterea din priză
Er 23 28 32 38 39 702 Rotind selectorul de viteză la şi apoi la Er 22 24-27 29-31 34-37 51-69 OPEn LOAd
3 Doar la service-ul clien983395i VorwerkEr 71 72
AVERTISMENTPericol de electrocutareInspecta983395i-vă regulat aparatul şi accesoriile sale inclusiv bolul pentrueventuale defec983395iuni Piesele defecte pot afecta securitateaDacă apare o defec983395iune nu utiliza983395i aparatul şi contacta983395i service-ulpentru clien983395i Vorwerk sau un depanator autorizat Vorwerk
Depanarea
REGLEMENTĂRI LEGALE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4152
41Reglementări legaleDreptul de autor
DREPTUL DE AUTOR
Pentru clienii din statele UniuniiEuropene
Ca proprietar al unui produs electric sau electronicconform Directivei UE 200296EC din 27 ianuarie2003 privind deşeurile de echipament electric sauelectronic şi legile naionale ale statelor membre UEcare transformă această directivă- nu vă permite săaruncai acest produs sau accesoriile sale electriceelectronice ca gunoi menajer nesortat Trebuie săfolosii posibilităile gratuite de reciclare
Dreptul de autor copy
Text design fotografii ilustraii de Vorwerk InternationalStrecker amp Co Elveia Toate drepturile rezervate
Această publicaie nu poate fi ndash parial sau icircn icircntregime ndashreprodusă stocată icircntr-un sistem de căutare transmisăsau distribuită icircn orice formă sau prin orice mijloaceelectronic mecanic fotocopiere icircnregistrare sau altfelfără permisiunea prealabilă a Vorwerk InternationalStrecker amp Co
Instrucţiuni cu privire la clienţiidin SUA
Vă rugăm să ţineţi cont de faptul că Thermotix TM31(aparatul) a fost i este produs distr ibuit i vacircndutnumai de Vorwerk International Strecker amp Co (Vorwerk) Aparatul nu a fost conceput omologat sau lansat pe piatadin SUA Prin urmare aparatul nu este vacircndut sauprezentat icircn nici un fel de Vorwerk sau de alţi distributoriautorizaţi din SUA Nici Vorwerk i nici alţi distribuitoriautorizaţi nu acordă service pentru acest produs in SUA
Vorwerk nu icircsi asumă i nu icirci va asuma nicio raspunderecu privire la orife fel de daune i sau pierderi (inclusivcauze nu numai directe indirecte speciale accidentalerepresive sau efecte pierderi orice pierdere de profitsau a afacerii precum i orice pagube cu privire la rănisau moarte) parvenite din cauza conectarii sau folosiriiaparatului icircn SUA (inclusiv pagube isau pierderi survenitedin cauza diferenţei de voltaj din SUA) Persoanele care
folosesc aparatul icircn SUA o fac pe propriul risc
GARANȚIE
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4252
42
SERVICE CLIEN983395I
Garania
Pentru perioada de garanie vă rugăm să consultai contractul de cumpărare
Thermomix TM31 poate fi reparat doar de service-ul clieni Vorwerkresponsabil sau de un depanator autorizat Vorwerk
Folosii doar piese livrate cu Thermomix TM31 (pag 10ndash11) sau piese deschimb originale de la Vorwerk ThermomixNu folositi niciodată Thermomix TM31 icircn combinaie cu piese sau echipamentcare nu sunt furnizate de Vorwerk Thermomix
Icircn mod contrar garania dumneavoastră se anulează
Service clieni
Pentru informaii detaliate contactai consultantul dumneavoastrăThermomix compania de vacircnzări din ara dumneavoastră sau consultai wwwthermomixcom
Produs de Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KGBlombacher Bach 342270 Wuppertalwwwvorwerk-elektrowerkede
Garan983395iaService clien983395i
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4352
43
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4452
44
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4552
45
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4652
46
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4752
47
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4852
48
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 4952
49
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5052
50
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5152
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O
8102019 Thermomix - Manual Utilizare Termomix
httpslidepdfcomreaderfullthermomix-manual-utilizare-termomix 5252
I D 2 2 9 1 7 - 3 3 1 2 R O