tamaia

3
Tamaia Tamaia,de asemeni numita si olibanum este o rasina aromatica obtinuta din arbori ai genului Boswellia,in special de Boswellia Sacra,B.carteri,B.thurifera. etc Cuvantul englezesc este derivat din franceza veche “franc encese” (tamaie pura) si este utilizat in tamaiere si parfumuri. Exista patru specii principale de Boswellia care produc tamaie adevarata si fiecare tip de rasina este disponibil in grade diferite.Gradele depind de momentul recoltarii,iar rasina trebuie sortatata la mana pentru a produce calitatea optima. Descriere Tamaia este obtinuta prin crestarea copacului Boswellia,neregulat dar foarte rezistent,prin taierea coajei,procedeu numit despuiere si permitand rasinii sa fie emanate si sa se intareasca.Aceste rasini intarite sunt numite lacrimi.Exista numeroase specii si varietati de arbori tamaiosi,fiecare producand un tip usor diferit de rasina.Diferentele de sol si clima creaza o diversitate si mai mare de rasini,chiar si in cadrul aceleiasi specii. Copacii Boswellia sacra sunt considerati neobisnuiti pentru capacitatea lor de a se dezvolta in medii neprielnice,crescand uneori direct din roca solida.Mijloacele de fixare initiala in piatra nu sunt cunoscute,dar se realizeaza prin umflarea trunchiului intr-un bulb in forma de disc.Aceasta creste in forma de disc la baza arborelui il impiedica de a fi smuls din stanca in timpul furtunilor violente care frecventeaza regiunea in care creste.Aceasta caracteristica este usoara sau absenta in copacii care cresc in sol pietros sau pietris.Lacrimile din acesti supravietuitori rezistenti sunt considerate superioare pentru aroma lor mult mai parfumata. Copacii incep sa produca rasina atunci cand au aproximativ de la 8 la 10 ani.Cresterea se face de 2 sau 3 ori pe an,crestirle finale producand cele mai bune lacrimi datorita continutului lor crescut de terpene,sesquiterpene si diterpene aromatice.In

Upload: anna-varvara

Post on 10-Aug-2015

47 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

cvzx

TRANSCRIPT

Page 1: Tamaia

Tamaia

Tamaia,de asemeni numita si olibanum este o rasina aromatica obtinuta din arbori ai genului Boswellia,in special de Boswellia Sacra,B.carteri,B.thurifera. etcCuvantul englezesc este derivat din franceza veche “franc encese” (tamaie pura) si este utilizat in tamaiere si parfumuri.Exista patru specii principale de Boswellia care produc tamaie adevarata si fiecare tip de rasina este disponibil in grade diferite.Gradele depind de momentul recoltarii,iar rasina trebuie sortatata la mana pentru a produce calitatea optima.

Descriere Tamaia este obtinuta prin crestarea copacului Boswellia,neregulat dar foarte rezistent,prin taierea coajei,procedeu numit despuiere si permitand rasinii sa fie emanate si sa se intareasca.Aceste rasini intarite sunt numite lacrimi.Exista numeroase specii si varietati de arbori tamaiosi,fiecare producand un tip usor diferit de rasina.Diferentele de sol si clima creaza o diversitate si mai mare de rasini,chiar si in cadrul aceleiasi specii.Copacii Boswellia sacra sunt considerati neobisnuiti pentru capacitatea lor de a se dezvolta in medii neprielnice,crescand uneori direct din roca solida.Mijloacele de fixare initiala in piatra nu sunt cunoscute,dar se realizeaza prin umflarea trunchiului intr-un bulb in forma de disc.Aceasta creste in forma de disc la baza arborelui il impiedica de a fi smuls din stanca in timpul furtunilor violente care frecventeaza regiunea in care creste.Aceasta caracteristica este usoara sau absenta in copacii care cresc in sol pietros sau pietris.Lacrimile din acesti supravietuitori rezistenti sunt considerate superioare pentru aroma lor mult mai parfumata.Copacii incep sa produca rasina atunci cand au aproximativ de la 8 la 10 ani.Cresterea se face de 2 sau 3 ori pe an,crestirle finale producand cele mai bune lacrimi datorita continutului lor crescut de terpene,sesquiterpene si diterpene aromatice.In general vorbind,rasinile cele mai opace sunt de cea mai buna calitate.Studiile recente au aratat ca numarul populatiilor de arbori tamaiosi este in scadere,din cauza supra-exploatarii.In plus,arderea,pasunatul si atacurile gandacului Longhorn au redus populatia copacilor.

Istorie :Tamaia a fost tranzactionata in Peninsula Arabica si in Africa de Nord pentru mai mult de 5000 de ani.A fost o parte din Ketoret care este utilizat cu referire la tamaia consacrata,descrisa in Biblia ebraica si Talmud.Tamaia evreilor,precum sic ea a grecilor si romanilor era o substanta numita acum Olibanum,un produs al copacilor din genul Boswellia,care creste pe rocile calcaroase din sudul Arabiei,pe teren somalez si ,de asemeni,in Israel.Acesta a fost oferit pe altarul tamaierii de specialitate,in momentul in are Tabernacolul a fost localizat in primul si al doilea templu din Ierusalim.Istoricul grec Herodot a fost familiarizat cu tamaia si stia ca a fost recoltata din arborii din Arabia de Sud.Rasina este,de asemenea,mentionata de Teofrast si de Pliniu cel Batran in lucrarea sa Historia Naturalis.

Utilizare:

Page 2: Tamaia

Tamaia este utilizata in parfumerie si aromaterapie.Uleiul essential de tamaie este obtinut prin distilare cu vapori a rasinei uscate.Unele din mirosurile fumului de rasina se datoreaza produselor de piroliza.Tamaia este des folosita in multe biserici crestine.Aroma de tamaie se spune ca reprezinta viata si credintele iudaice,crestine si islamice au folosit-o de multe ori in amestec cu uleiuri pentru a unge nou-nascuti si persoanele considerate ca intrand intr-o noua faza a vietii lor spirituale.

Medicina Traditionala: Rasina de tamaie este comestibila si adesea utilizata in difertie medicamente traditionale din Asia,pentru digestie si piele.Tamaia comestibila trebuie sa fie pura pentru a putea fi consumata,ceea ce inseamna ca ar trebui sa fie translucida,fara impuritati negre sau maro.Aceasta este de multe ori galben deschis,cu o tenta foarte usor verzuie.Aceasta este adesea mestecata precum guma,dar este mai lipicioasa pentru ca este rasina. In medicina ayurvedica,tamaia Indiana,de obicei cunoscuta ce –dhoop-, a fost folosita de sute de ani pentru tratarea artritei,vindecarea ranilor,intarirea sistemului hormonal feminine,si purificarea atmosferei de germeni nedoriti.In cultura Indiana ,se sugereaza faptul ca arderea zilnica a tamaii in casa adduce sanatate.

Ulei essential de tamaieComponentele chimice ale uleiului sunt 75% monoterpene,sesquiterpene,monoterpenoles,sesquiterpenols si cetone.Acesta are un parfum balsamic si dulce,in timp ce uleiul Indian de tamaie are un miros foarte proaspat.Contrar afirmatiilor recente,uleiul de tamaie,distilat fie prin apa sau abur nu contine acid boswellic,pentru ca aceste componente(triterpenoidele) sunt non-volatile si prea mari pentru a interveni in procesul de distilare si vapori.Elementele chimice ale uleiului essential sunt in principal monoterpene si sesquiterpene,cu cantitati mici de componenti diterpenoizi,situandu-se la limita superioara in termini de greutate moleculara.