strategia firmei unilact pt comercializarea produselor de oaie

8/16/2019 Strategia Firmei Unilact Pt Comercializarea Produselor de Oaie

1/4

1

Introducere

Datorită condiţiilor geo-climaterice caracteristice ţării noastre efectivele de ovine sunt crescute şi

exploatate în marea parte a anului (cca 200 – 230 de ile! în funcţie de intemperii" pe pa#iştile

naturale! respectiv! păşuni şi f$neţe! fiind comasate în turme (c$rduri" cu un efectiv de ovine pe

turmă! diferenţiat în funcţie de suprafaţa de teren păşuna%il! categoria de animale! numărul de

proprietari care participă la formarea turmei! de distanţa faţă de localităţi şi alte criterii care sunt

sta%ilite de crescătorii din localitatea de origine a ovinelor&

'a această dată un procent însemnat de crescători de ovine! exploateaă această specie pentru

producţia de lapte care este utiliat! în exploataţii sau în unităţi specialiate! cu precădere la

o% inerea %rîneturilor! mai ales tip telemea! caş! %r$neturi frăm$ntate! urdă! sau ca caval!ț ș

produse la care se realieaă un randament foarte %un&

aracteristice laptelui de oaie sunt repreentate de con inutul ridicat în su%stan e proteice! )!*+!ț ț

în caeină! ,!+! lactal%umină . lactoglo%ulină /!/+! lactoă ,!)+& ontinutul de calciu din

laptele de oaie este intre /2 si 2) mg./00g! este %ogat in grasimi !*+! iar aportul de fosfor!

sodium! magneiu! inc! fier şi grupul de vitamine 1! este însemnat&

condiţie esenţială pentru realiarea unui spor de efective şi implicit de produse animaliere

scontate! cantitativ şi calitativ! o constituie starea de sănătate a animalelor! condiţie care

constituie o preocupare importantă a serviciilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor

în perspectiva prevenirii %olilor transmisi%ile la animale! prote#area populaţiei de %olile

transmisi%ile de la animale la om! protecţia şi %unăstarea animalelor! asigurarea pieţei de

consum cu produse animaliere cu origine cunoscută şi salu%re! activităţi care se desfăşoară în

contextul unui larg cadru legislativ specific&

'egislaţia în vigoare spri#ină crescătorii de ovine care doresc să valorifice producţia primară! sau

produsele o%ţinute prin procesarea producţiei primare! însă cu o%ligaţia să solicite D&&4&&5&

#udeţene! document de înregistrare pentru v$nare cu amănuntul! document care sta%ileşte6 codul

producătorului! produsele care se valorifică! cantitatea! locul de comercialiare şi aria de

distri%uţie&


2/4

2

5ceastă înregistrare este necesară pentru a se putea monitoria şi controla respectarea normelor

şi regulilor de igienă! trasa%ilitatea şi siguranţa alimentelor! de către toţi crescătorii de ovine care

produc! proceseaă! depoiteaă şi comercialieaă lapte şi produse din lapte de oaie! în scopul

prote#ării sănătăţii pu%lice&

7n condiţiile în care crescătorii de ovine sunt înregistraţi la D&&4&&5& #udeţeană! cu centrul de

prelucrare a laptelui integrat în exploataţie sau independent şi implicit pentru v$nare cu

amănuntul! aceştia pot să comercialiee produsele din lapte de oaie la consumatorul final! la alte

unităţii autoriate! în pieţe agroalimentare de pe intreg teritoriul 8omaniei! precum şi cu ocaia

expoiţilor! t$rgurilor sau alte manifestări organiate de diferite autorităţi sau organiaţii

profesionale în cadrul legal! respect$nd următoarele6

'aptele! materie primă! să fie o%ţinut de la animale sănătoase! în condiţiile respectării normelor de igienă&

Pia a laptelui în Româniaț

9iaţa laptelui din 8om$nia are cel mai mare volum v$ndut direct în pieţe! în cea mai mare parte

am%alat în sticle 9:;! dar şi cea mai mare pondere a acestui segment între toate cele 2< de

economii ale =niunii :uropene! noteaa >iarul financiar&

9uţin peste 00&000 de tone de lapte produse de 220&000 de ferme sunt v$ndute în pieţe! iar alte


3/4


4/4

4

produse au fost %rana telemea si %rana de %urduf& 1raneturile 9ac?et de 5casa si De la Aerma

sunt exportate si in Fermania! Aranta! Danemarca! landa! ipru si 'uxem%urg&

1randul 9ac?et de 5casa a raportat cele mai mari vanari in strainatate – aproximativ ))+ din

totalul anului trecut&

G lientul traditional din strainatate al gamei 9ac?et de 5casa este romanul muncitor! care a

plecat din tara ca sa economiseasca& Hu este! neaparat! un consumator de produse premium ca

pret! insa cauta si apreciaa calitatea! asa ca isi poate potoli dorul de casa cu %raneturi mai

accesi%ile! dar %une! su% %randul 9ac?et de 5casaG! a preciat managerul companiei! @arius

1icu&

9entru anul in curs! avand in vedere investitiile realiate in eficientiarea capacitatii de productie

si noii distri%uitori atrasi in Fermania si @area 1ritanie! compania estimeaa cresterea ponderii

exportului pana la ))+ din veniturile =nilact&

Strategia de marketing a firmei Unilact

9entru anul in curs! compania a %ugetat un avans cu 20+ al %usiness-ului! la cca& /!< milioane

de lei! dar si un avans al exporturilor cu cca& ,0+&

In plus! compania vieaa sta%ilirea de noi parteneriate! atat pe plan local cat si extern! si

cresterea exporturilor pana la ))+ din %usiness! fata de ,*+ in 20/)& In termeni de volum!=nilact mieaa pe vanari mai mari cu /)+! la peste 00 tone&

De asemenea! pentru acesta an! compania are in plan noi investitii in devoltarea fermei pe care o

detine si in eficientiarea fa%ricii de %raneturi&

strategia firmei unilact pt comercializarea produselor de oaie

Documents