ETAPA I- de la 6 luni la 9 luni Intre luna a -6-a si a -9-a bebelusul se va indrepta treptat spre un ritm de 4 mese pe zi. Catre luna a -8-a, a -9-a , ar trebui sa fie obisnuit cu acest ritm si doua din cele 4 mese sa fie diversificate. Etapele sunt orientative si nicidecum obligatorii.Este important sa nu introduceti mai mult de un nou aliment odata. Laptele: ramane alimentul de baza si trebuie sa consume minim 500 ml/zi. Aveti grija sa ii dati sa bea si apa in zilele caniculare, in caz de febra sau diaree. Legumele: intotdeauna fierte si de preferat in aceasta perioada pe cele cu mai putine fibre, cu o buna toleranta digestiva: fasole verde, morcov, dovlecei fara coaja si seminte, spanac, partea alba de la praz. Testati fiecare leguma separat apoi preparati amestecuri. Cresteti treptat cantitatile pentru a ajunge in 8 zile la 20-25 g de piure/masa, la 40-50 g/masa in 15 zile, iar la sfarsitul lunii la cca. 100-120g. Fructele: la min.15 zile dupa introducerea legumelor si mai intai fierte. La inceputul diversificarii se prefera marul, para, piersica, bananele sau caisele. Cand preparati un compot mixati-l in ultimul moment pentru ca un fruct pastrat fara coaja pierde din vitamina C. Cresteti treptat cantitatile pentru a ajunge in 8 zile la 15-20 g de compot/masa, la 30-40 g/masa in 15 zile, iar la sfarsitul lunii la cca. 80-100g. Carnea, pestele, oualele: nu va grabiti, nevoile sunt minime: 10 g carne (2 lingurite), 1/4 ou fiert. Initial se introduce carne alba dupa care rosie. Feculentele: Initial sub forma de cartofi fierti la aburi, mixati si amestecati cu legume. Initial se vor alege fainuri instante, fara lactoza, neindulcite, fara gluten din orez sau porumb, tapoica etc. Materiile grase: Nu in prima luna de diversificare! Se vor varia uleiurile pentru un echilibru mai bun de acizi grasi:1 lingurita de ulei de masline, floarea-soarelui, soia, nuci, in, porumb,colza / 1 nuca de unt. Sfat: Pentru inlaturarea insectelor, oulelor de paraziti adaugati 7-8 picaturi de otet alb in prima apa de spalare la legume si fructe. Prepararea: inabusita, fierbere, la aburi- de preferat-, la cuptor Congelarea: Lasati alimentul sa se raceasca bine inainte de congelare si etichetati-l cu precizie (natura alimentului si data fabricatiei). Veti putea sa pastrati astfel timp de max 1 luna felurile de mancare care contin carne, peste sau smantana, si timp de 3 luni numai pe cele pe baza de fructe si legume. Nu congelati alimentele pe baza de ou. Decongelarea: Puneti preparatul in partea de jos a frigiderului sau folositi cuptorul cu microunde. Nu decongelati niciodata alimentele la temperatura camerei, lasandu-le ore intregi pe masa. Portiile facute din timp se pastreaza24h in frigider, daca sunt pe baza de carne, peste, ou si 48h, daca sunt doar pe baza de fructe si legume. Atentie: Un produs decongelat se consuma in cel mult 24 h si nu se recongeleaza. Nu congelati niciodata resturile din farfuria copilului. Nu adaugati sare/zahar in mancare. PRINCIPII DIVERSIFICARE Principiul prioritar: alimentul nou introdus are prioritate fata de cel vechi. Principiul progresiv: alimentul nou se va introduce progresiv, adica se va administra in cantitati treptat crescande, scazand treptat din alimentul vechi. Principiul selectiv: nu se vor introduce doua alimente noi in acelasi timp. Durata diversificarii trebuie sa fie de 7-10 zile. Daca alimentul nou nu este acceptat de catre sugar, se intrerupe administrarea lui si se va incerca din nou dupa 5 zile. Alimentul nou se va administra inaintea laptelui, cu lingurita. Alegerea primului aliment nou se va face in functie de starea de nutritie a sugarului; daca este eutrofic, se va administra supa de legume, iar daca este distrofic, se va administra faina instant de preferat fara gluten (faina de orez, gris, ovaz, tapioca sau porumb). In momentul introducerii alimentului nou, sugarul trebuie sa fie sanatos, sa aibe scaunele normale. Daca apar semne de intoleranta la alimentul nou (diaree,varasaturi), acel aliment va fi oprit. LUNA a- 6-a Diversificam masa de pranz cu supa/piure de legume. (Se curata legumele, se taie bucatele, se pun la aburi/ la fiert dupa care se paseaza.) Spre finalul lunii adaugam in supa 1/2 lingurita de ulei. Masa de pranz se va completa cu lapte. Ziua 1ptrunjel (rdcin) pasat 2 lingurie. Patrunjelul poate fi inlocuit cu morcov. Ziua 2ptrunjel (rdcin) pasat 4 lingurie Ziua 3ptrunjel (rdcin) pasat 6 lingurie Ziua 4ptrunjel (rdcin) pasat 8 lingurie Ziua 5ptrunjel (rdcin) pasat 10 lingurie Zilele 6-7-8 ptrunjel + morcov Zilele 9-10-11ptrunjel + morcov + elin Zilele 12-13-14ptrunjel + morcov + elin + 1 bucic dovlecel (fr smburi)Zilele 15-16-17ptrunjel + morcov + elin + 1 bucic dovlecel + 1 roie mic (curat de coaj i de semine)Zilele 18-19-20ptrunjel + morcov + elin + 1 bucic dovlecel + 1 roie mic + 1 ardei gras sau gogoarZilele 21-22-23ptrunjel + morcov + elin + 1 bucic dovlecel + 1 roie mic + 1 ardei gras sau gogoar + 2-3 ciorchini de broccoli sau conopid Zilele 24-25-26ptrunjel + morcov + elin + 1 bucic dovlecel + 1 roie mic + 1 ardei gras sau gogoar + 2-3 ciorchini de broccoli + 2-3 psti de fasole verde (fr boabe) Zilele 27-28-29ptrunjel + morcov + elin + 1 bucic dovlecel + 1 roie mic + 1 ardei gras sau gogoar + 2-3 ciorchini de broccoli + 2-3 psti de fasole verde (fr boabe) + 1 cartof mic Ziua 30ptrunjel + morcov + elin + 1 bucic dovlecel + 1 roie mic + 1 ardei gras sau gogoar + 2-3 ciorchini de broccoli + 2-3 psti de fasole verde (fr boabe) + 1 cartof mic + 1 bucic de praz (opional) Zilele 31-32n piureul de legume se poate aduga 1/2 linguri de ulei de msline LUNA a-7-a Primele 2 saptamani: Introducemcarnea de pui (piept de pui) in piureul de legume de la masa de pranz, initial 1/2 lingurita pasta de carne (10-15 grame) dupa care marim cantitatea progresiv. Carnea se fierbe separat 2-3 ore. A treia saptamana: Introducem galbenusul de ou fiert tare timp de 10 minute in locul carnii, astfel: in prima saptamana 1/4 galbenus de 2 ori/saptamana. in a doua saptamana 1/2 galbenus de 2 ori/saptamana. in a treia saptamana 1 galbenus de 2 ori/saptamana. Ultima saptamana: Introducem piureul/compot de fructe (mere) la masa de dupa-amiaza. LUNA a-8-a Primele 2 saptamani: Introducem branza de vaci -facuta in casa - la masa de dupa-amiaza (1 lingurita in piureul de fructe pana la 10 lingurite de branza in 10 zile in piureul de fructe). Ultimele 2 saptamani: Introducem cereale fara gluten la masa de seara. CONCLUZII La 9 luni ar fi ideal sa avem 3 mese diversificate dupa cum urmeaza: -masa de pranz: piure de legume cu carne/ou -masa de dupa-amiaza: piure de fructe cu branza de vaci -masa de seara: cereale fara gluten cu lapte praf