8/17/2019 Regimul alimentar pentru cataratori.docx

1/3

Regimul alimentar pentru cataratori

Probabil ca primul lucru care ne vine multora in minte, cand auzim "regim

alimentar", sunt kilogramele de care ne putem lipsi pentru a creste forta.

Scopul acestui articol este sa prezinte cativa din nutrientii ( si alimente in

care se gasesc acestia) cu efecte benefice asupra articulatiilor si a pielii,nutrienti care ar trebui sa nu lipseasca din regimul alimentar al oricarui

catarator.

Vitamina A

Cunoscuta mai ales pentru efectele asupra vederii, are un rol esential in

functionarea corecta a celulelor epiteliale si este foarte importanta pentru

pastrarea intacta a tesutului epitelial.

Surse: (procentul din DZ pentru !g)

Ficat  (#$$% ), morcovi  (&'%), unt (#%), spanac ($%), dovleac (*!%)

Vitamina C

Cea mai cunoscuta vitamina, este necesara la producerea de colagen in

esutul con+unctiv (parte structurala a articulatiilor) . ibrele de colagen suntț

omniprezente in intreg organismul, asigurandu-i acestuia o structura stabila,

dar fleibila. /itamina C bloc0eaza procesele oidative care au loc in bolileinflamatorii cronice.

8/17/2019 Regimul alimentar pentru cataratori.docx

2/3

Surse: (procentul din DZ pentru !g)

Catina ($%), macese($%), coacaze($%), ardei

iute($**%), partrunjel (!'%), kiwi (&%), brocoli (&%), portocala (%)

Vitamina E

1ste alaturi de vitamina C un antioidant foarte important si are efecte

benefice asupra pielii

Surse:(procentul din DZ pentru !g)

Ulei de floarea soarelui  ($#'%), migdale – alune de padure(!%-

!#'%), spanac – nap (!%- $'%)

Glucozamina

1ste un precursor al unor mucopoliza0aride, substante ma+oritare in

structura articulatiilor. 2lucozamina poate a+uta in prevenirea lezarii

cartila+elor articulare si in combaterea artritei. Desi nu stiu cum pot fi

utilizate voi enumera si cateva din sursele naturale de

glucozamina3 exoschelet creveti , exoschelet homar , exoschelet crab.

Sulfatul de condroitina 4re un rol important in structura cartila+elor articulare si asigura rezistenta

acestora mai ales la compresie. Sursele naturale, la fel ca si la glucozamina

nu cred ca pot fi utilizate direct, sunt3cartilajul de rechin si de vita.

Acizi grasi Omega 3

 4cizi grasi 5mega ' au efect antiinflamator la nivelul articulatiilor . Sursele

naturale cele mai importante sunt reprezentate de specii de pesti

oceanici 3 hering , sardine, somon, ton, peste spada, cod .

Antiinflamatore naturale

6nflamatia este raspunsul natural al organismului la o leziune sau stimuli

iritanti. Pe termen scurt inflamatia indeparteaza stimulii iritanti si initiaza

procesul de vindecare, dar daca inflamatia se prelungeste, zona respectiva

devine vulnerabila la actiunea radicalilor liberi, responsabili pentru o reactie

c0imica care distruge in continurare celulele.

8/17/2019 Regimul alimentar pentru cataratori.docx

3/3

Alimente cu actiune benefica asupra inflamatiilor:

Caperele, leusteanul , merele si ceapa rosie contin 7uercetina , o flavonoida

cu efecte antiinflamatoare

Ghimbirul  are un efect asemanator cu antiinflamatoarele non-steroidiene ,

fiind un in0ibitor al enzimei C58-$ Ananasul  contine 9romelaina care are efecte antiinflamatoare.

 4laturi de aceste alimente mai pot fi enumerate si bananele care sunt o

sursa importanta de mangan (a+uta in producerea cartila+ului) si magneziu.

ructele si legumele enumerate, pentru a nu pierde din continutul de

nutrienti, trebuie consumate fara a fi preparate termic, cea mai usoara

metoda fiind prepararea de sucuri naturale.