Prajitura inteligenta Ingrediente:

9 oua

250 gr. zahar

250 gr. unt

9 linguri faina

2 plicuri zahar vanilat dr. Oetker

1 litru lapte

esenta vanilie + esenta rom

zahar pudra

Compozitie: Galbenusurile se freaca cu zaharul. Se adauga untul topit si racit (sa fie moale, nu lichid), laptele rece, albusurile batute spuma (f bine batute, cand intorci vasul sa ramana pe pereti), mirodeniile si la final faina.

Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se lasa 1 h in cuptor la foc potrivit in partea de sus a cuptorului. Dupa coacere se tapeteaza cu zahar pudra.