Prajitura "Furtuna in desert"de miremirc in Prajituri, 25 Apr 2011 | 41341 vizualizari

SHARE facebook TWIT twitter SEND Yahoo!

INGREDIENTE

Blat 1 :

6 oua

200 g zahar

4 lg apa clocotita

150 g faina

1 plic praf de copt

2 lg cacao

Blat 2 :

5 albusuri

200 g zahar

3 lg faina

250 g nuca prajita si taiata

Crema 1 :

5 galbenusuri

200 g zahar

300 g unt

Crema 2 :

350 ml lapte

1 plic praf de budinca de vanilie

3 lg zahar

3 plicuri zahar vanilat

Glazura :

100 ciocolata cu lapte milka

1 lg unt

2 lg lapte

5

miremirc

Bucataras senzational

64imi place

24comentează

70reteta favorita

Taguri: prajitura, retete Prajituri

printeaza Portii: -Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Furtuna in desert":

 Pentru blat 1 : mixam ouale cu zaharul pana isi dublesc volumul, adaugam apa clocotita, apoi amestecul de faina, cacao si praf de copt, turnam in tava (25*39cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie pentru copt si dam la cuptor pentru aproximativ 30 minute.Dupa ce s-a copt, il lasam sa se raceasca si apoi il taiem in 2.

  Pentru blat 2 : mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul si mixam in continuare pana se topeste, punem si faina amestecata cu nuca prajita si taiata si dam la cuptor in aceeasi tava (25*39cm).

  Pentru crema 1 : mixam galbenusurile cu zaharul pe aburi pana obtinem o crema pe care o lasam sa se raceasca; intre timp mixam spuma untul (adus la temperatura camerei) si in el punem pe rand cate o lingura din crema de galbenusuri.

Pentru crema 2 : fierbem o budinca de vanilie in mod normal pe care o lasam sa se raceasca.Cele doua creme le amestecam.

 Pentru glazura : pe aburi topim ciocolata cu untul si cu laptele si amestecam pana se omogenizeaza ; lasam putin sa se racoreasca si turnam deasupra pe prajitura.

  Asamblare : 1/2 blat 1- 1/2 crema-blat 2- 1/2 crema-1/2 blat 1-glazura.