Panna Cotta desert

Ingrediente:250 ml smantana dulce250 ml iaurt din lapte de bivolita 90 ml lapte rece 1 baton vanilie sau esenta de vanilie 10 g gelatina fructe de paduere 100 g zaharPreparare:Se pune gelatina la inmuiat in laptele rece pentru 5 minute, se pune pe foc smantana si iaurtul impreuna cu zaharul dar nu trebuie sa fiarba. In momentul in care compozitia incepe sa fiarba se adauga gelatina cu tot cu laptele in care s-a inmuiat. Se adauga semintele de la batonul de vanilie (sau esenta de vanilie), se amesteca foarte bine si apoi se toarna in cupele care se clatesc in apa rece inainte. La final poti sa tragi la tigaie fructele de padure cu putin zahar sau sa le asezi asa cum sunt peste Panna Cotta. Se pun cupele la rece si apoi se servesc.