dieta dukan retete desert atac

7/23/2019 Dieta Dukan retete desert atac

1/66

Crema de lapte de la Laura ATAC

Ingrediente:2 pahare de lapte degresat2 linguri pline de indulcitor prafEsenta de vanilie lingurita de bicarbonate de sodium1 lingura de amidon de porumbPasi pentru executare:Incalziti laptele si indulcitorul intr-o oala antiaderentasi amestecati incontinuu san u se prinda. and fierbe! adaugati bicarbonatul desodiu si esentade vanilie si amestecati constant. ontinuati cu amestecatulpana cand laptele prinde o culoare caramel "cam 2#-2$ de minute%. &a sfarsitadaugati amidonul dizolvat in lapte! fierbeti inca 2 minute si lasati sa seraceasca intr-un vas de sticla

Tort de ciocolata de la Laura ATAC

Ingrediente:1 albus1 lingura de lapte praf2 linguri de indulcitor praf' linguri de tarate de ovaz1 lingurita de esenta de vanilie1 lingura de cacao( linguri de lapte

Pasi pentru executare:)mplutura:rema de lapte "de mai sus%! crema de branza! sau puteti sale amestecatiPentru blat amestecati laptele praf! indulcitorul! cacao setaratele! adaugati albusul! 2 linguri de lapte si esenta de vanilie. *mestecatibine pana devine un aluat si apoi adaugati laptele ramas. +aca este preadura!mai adaugati lapte "trebuie sa aiba consistenta unei maioneze%. oaceti lacuptorul cu microunde ' minute! lasati sa se raceasca si taiati in straturiImbibati blatul in cafea si umpleti-l cu crema. +ecorati cuscortisoara sau cu ce doriti. ,agati la frigider si serviti rece

Ciocolatisimo cu crema de vanilie de la Laura ATAC

Ingrediente:Pentru crema de ciocolata:' linguri de tr/e de ovz1 lingurita praf de copt1 linguri/ praf de cacao


2/66

2 linguri de frisca crema de branza #02 albuuriPudr ndulcitor1 lingura praf de proteinePentru crema de vanilie:2 foi de gelatin

2 galbenusuri de ou1# centilitrii de lapte degresat$ linguri de frisca crema de branza #0Pudr ndulcitorEsenta de vaniliePasi pentru executare:Preincalzeste cuptorul. Prepara crema cu toate ingrdientele.Puneti crema intr-o forma alungita si bagati-o la cuptor 1$ minute. 3e scoate din cuptor si dinforma si se lasasa se raceasca. Puneti gelatina intr-un bol cu apa rece. 3e amestecagalbenusurile cu pulberi de proteine. 4urnati peste ele laptele fierbinte.*dauga gelatina si amesteca bine pana se topeste. *dauga indulcitorul si

vanilia. 3e lasa un pic si apoi de adauga frisca crema. Pra5itura de ciocolatade taie ca pe tort! in trei straturi si se unge cu crema de vanilie! ultima fiindfoaie de ciocolata. 3e lasa la frigider o noapte.

Cookies de ciocolata de la Laura ATAC

Ingrediente:2 oua2 lingurite indulcitor praf1 lingurita de cacaoteva picturi de arom de alune' linguri de tr/e de ovzPasi pentru executare:*mestecati galbenusurile cu toate ingredientele. *lbusurilebateti-le spuma tare si incorporate-le in amestec. *sezati preparatul pe foaiede copt in 6 placintele si bagati la cuptor pentru 2# de minute.

Clatite de la Laura ATAC

Ingrediente:1 ou2 linguri de lapte1 lingurita de amidon de porumbIndulcitor3cortisoaraPasi pentru executare:*mestecati toate ingredientele. 7 tigaie antiaderenta deunge cu foarte putin ulei si se ia o parte de amestec si se coace. +in amestec


3/66

ies ' clatite.

Magdalene de ciocolata de la Laura ATAC

Ingrediente:2 oua+oua lingurite de branza fina degresata( linguri de tarate de ovaz2 linguri de tarate de grau1 lingurita de indulcitor lichid2 lingurite de praf de copt1 lingurita de lapte praf degresat1 lingurita cacao degresataPasi pentru executare:Preincalziti cuptorul. 3e bat ouale! de adauca branza!taratele si restul ingredientelor! 3e amesteca bine ca sa fie totul bine legat.3e pun in forme si se lasa la cuptor 1$ minute.

Mousse de ciocolata de la Laura ATAC

Ingrediente:1 foaie de gelatina1 lingura de cacao1 ou' linguri de indulcitor praf

2$# gr iaurt degresatPasi pentru executare:&asa gelatina la inmuiat in apa rece. 3epara albusul.*mesteca galbenusul cu 2 linguri de indulcitor! cacao! $# gr de iaurt siamesteca bine. 3e toarn amestecul ntr-o crati/ i se incalze la foc mic timpde 2 minute amestecand continuu. Ia de pe foc si adauga gelatina bine scursa.*mesteca bine totul. Intr-un vas se toarna restul de iaurt si se toarna cremade ciocolata pe care tocmai am facut-o. ,ate albusul spuma cu un pic de sare sirestul de indulcitor. 3e amesteca incet cu crema de cacao. 3e toarna informe"sau in ce vrei% si se lasa la frigider cel putin 2 ore inainte de servire

Crema bavareza cu crema de branza si vanilie

Ingrediente:' foi de gelatin2 albuuri((# de grame de brnz proaspt btut #01 lingurita vanilie arom2 linguri de ndulcitor


4/66

Pasi pentru executare:Pune gelatina la inmuiat timp de $ minute n ap rece.,ateti albusurile spuma. Incalzeste ' lingurite de apa la foc mic. Pune foilede gelatina scurse in apa calda. ,ate branza! adauga albusurile si gelatina.,ate inca 2-' minute si adauga celelalte ingrediente. &asa la frigider pestenoapte

Miniprajituri cu branza si scortisoara

Ingrediente:1. ,lat: Ingredientele clasice pentru turta cu 2 linguri de ovaz!indulcita si imbunatatita cu un albusin plus! 1 ligurita cu varf amidon si 182 lingurita praf de copt.!2. rema de branza: 2 linguri de branza #indulcitor si esente dupa gustscortisoaraPasi pentru executare:,latul se coace la cuptor pe hartie de copt timp de 1$ minute! dupa care se scoate din tava si selasa la racit. 3e taie patratele si se unge cu crema de branza.mentiune 9 insiropati cu putina cafea blatul inainte sa puneti branza! si apoi lasati pra5itura lafrigider cateva ore

Crema de ciocolata

Ingrediente:2 oua

( linguri amidon de porumb( linguri cacao( linguri de ndulcitor pentru copt1 litru de lapte degresatPasi pentru executare:In 2## ml de lapte se adauga amidonul cacao si ouale.3e bat foarte bine cu telul sa nu ramanacocoloase si apoi restul de lapte se pune la fiert si se adauga compozitia.3e fierbe pana laingrosare.3e poate servi cald sau rece .um doriti.

Merengue moka de la Laura

Ingrediente:' albusuri de ou1 praf de sare linguri de indulcitor2 lingurite de cacao degresata2 linguri de cafea tare"ness%Pasi pentru executare:,ate ouale spuma tare cu praful de sare. *dauga indulcitorul


5/66

in ploaie! apoi cacao si cafeaua. ontinuati sa bateti ferm '# de secunde.;epartizati spuma in bulgarasi mici intr-o tava pe hartie de copt. ,agati lacuptor la 1$#grade pentru 1$-2# minute "mai aruncati un ochi in cuptor san nuse arda%

Rulada cu crema de cafea si alune de la Laura

Ingrediente:' oua2 albusuri2 prafuri de sare6 linguri de amidon( linguri de indulcitor1# picaturi de esenta de vanilie2 linguri de cafea "ness%

1# picaturi de esenta de alune2 linguri de branza dulcePasi pentru executare:Pentru blat: Pregatiti cuptorul la 16# de grade.3eparate albusul de la ' oua. *mestecati galbenusurile "'% cu amidonul siadaugati esenta de vanilie. ,ateti albusurile spuma cu un praf de sare si 2linguri de indulcitor. *mestecati usor spuma in amestecul anterior. 4urnatiamestecul intr-o tava dreptunghiulara si bagati la cuptor 1$-2# de minute supravegheat.Pentru crema: ,ateti 2 albusuri spuma cu praful desare. Intr-un bol amestecati branza cu indulcitorul! adaugati cafeaua! siesenta de alune. Incorporati usor albusurile. )ngeti blatul cu crema obtinuta!rulati usor si bagati la frigider.

Chec usor

Ingrediente:( oua( linguri de indulcitorcoa5a de la o lamaie(# de grame de amidonPasi pentru executare:3eparati albusurile si bateti-le spuma. *mestecati

galbenusurile cu indulcitorul! coa5a de lamaie si apoi cu amidonul. *mestecatidelicat cu albusurile. 4urnati intr-o forma tapetata cu hartie de copt sibagati la cuptor.

Parfe de cacao


6/66


7/66

pune in forma si se introduce in congelator

Prajiturele pentru orice faza

Ingrediente:+eci! aceasta reteta e pe cat de simpla pe atat de eficienta si gustoasa! si e ft o


8/66

C 2 ouaC 2$# ml lapte degresatC 2 iaurturi naturale # 0C (- lingurite de indulcitor lichid "dupa gust%C 1 lingurita esenta de vanilie "sau altele! dupa gust%C coa5a rasa de lamaie

C scortisoaraPasi pentru executare:C 3e amesteca toate ingredientele cu mixerul "mai putin scortisoara%C 3e toarna intr-o forma antiaderentaC 3e coace timp de '$ minute in cuptorul incalzit in prealabil la 16#! fara a deschide usaacestuia.C 3e scoate! se lasa la racit! se pulverizeaza praf de scortisoara.

Lapte de pasare

Ingrediente:C $## ml lapte degresatC 2 oua!C indulcitor dupa gustC vanilie sau putina coa5a rasa de lamaiePasi pentru executare:C 3e pune laptele la incalzit "fiert daca e cazul% si se indulceste dupa gustC Falbenusurile se bat separat! impreuna cu indulcitorul si vanilia8coa5a de lamaie rasaC *lbusurile se bat spumaC and laptele da in clocot! se iau cu o lingura de metal bulgari de albus care se pun in lapte safiarbaC +upa un minut se scot cu lingura cu gauri si se aseaza pe o sita ca sa se scurga de lapteC 3e ia laptele de pe foc! se lasa sa se raceasca putin! apoi se adauga galbenusurile si seomogenizeazaC 3e pune pe foc pe baie de apa "la ,ain >arie% pana se ingroasaC 3e toarna crema intr-o compotiera si se pun deasupra bulgarii din albusC 3e serveste rece.

C!"C #C$

Ingrediente:

1 pachet branza de vaci' linguri iaurt2 linguri amidon' oua' linguri tarate de ovaz macinate fin "sau nemacinate%indulcitor lichid! esenta vanilie si rom! putina zeama de lamaie! praf de coptPasi pentru executare:*m dat drumul la cuptor sa se incalzeasca. Intr-un bol am batut ouale cu mixerul! am pusesentele! praful de copt stins cu zeama de lamaie! putina coa5a rasa de lamaie! amidonul! iaurtul si


9/66

branza de vaci. *m turnat compozitia intr-o tava de chec imbracata in hartie de copt. +easupraam presarat putina cacao pentru decor. Gu am avut fructe go5i! dar pana data viitoare cand maifac! imi cumpar si din alea. * iesit un deliciu.

crema de zahar ars

- 1# oua- 1 litru de lapte #0 grasime "am folosit &a +orna%- 1$ lingurite de indulcitor pudra- 2 fiole esenta de vanilie- coa5a de la o lamaiePasi pentru executare:- ca de obicei! primul lucru a fost sa fac focul la cuptor- urmatorul pas a fost sa sparg ouale intr-un castron incapatorH le-am amestecat putin cu telul para!pana au inceput sa se omogenizezeH am adaugat indulcitorul si am mai amestecat un pic- am pus laptele si esenta de vanilie si coa5a de lamaie si am amestecat pana am obtinut ocompozitie omogena- am turnat compozitia intr-un vas termorezistent! pe care l-am asezat intr-un alt vas! mai mare! incare am pus apoi apa rece- am copt crema de zahar ars cam o ora! avand gri5a sa completez cu apa rece vasul in care stateacrema "in felul acesta! crema nu a5unge sa capete o textura buretoasa%

Prajitura cu ness

Ingrediente:

( linguri tarate de ovaz1 lingura de amidon' oua2 albusuri2## grame branza proaspata degresata2## grame branza EsJuisa "#!20 grasime%un iaurt( linguri indulcitor K 1 lingura indulcitor1 lingura ness1 praf de copt1 praf de sarePasi pentru executare:

3e amesteca brazeturile si iaurtul. 3e pun cele ( linguri de indulcitor "in functie de indulcitorcantitatea poate fi mai mare putin% si se amesteca. 3e separa galbenusurile de albusuri. Pestecompozitia de branza se adauga galbenusurile si se incorporeaza bine. ele ( linguri de tarate siamidonul se amesteca cu praful de copt si se adauga compozitiei de branza! *lbusurile se batspuma cu un praf de sare si se incorporeaza usor in aluat. ompozitia se aseaza pe o hartie decopt in tava medie a aragazului. +in compozitie se opreste o lingura. Gesul se freaca cu o lingurade indulcitor si compozitia pastrata. ele doua albusuri se bat spuma si se incorporeaza cu nesul.*ceasta crema se pune deasupra pra5iturii in tava si se da la cuptor! la foc mediu! pe gratarul dinmi5loc.


10/66

Pra5itura e usor acrisoara si foarte cremoasa in interior. +easupra face o crusta delicioasa.*m scris ca sunt doua portii pentru ca sunt ( linguri de tarate! dar este o tava intreaga. Eu amfolosit tava mare! dar va recomand sa folositi o tava medie.

%riose cu fructe goji

Ingrediente:2 oua( linguri tarate de ovaz date prin ra5nitao 5umatate de praf de copt( linguri indulcitorzeama de lamaiecoa5a de lamaie2 linguri de fructe go5iPasi pentru executare:3e bat albusurile spuma tare cu indulcitorul. 3e adauga galbenusurile si se amesteca prinrasturnare. 3e adauga cele ( linguri de tarate de ovaz trecute prin rasnita si apoi amestecate cupraful de copt. 3e incorporeaza si fructele go5i. 3e pun in tava de briose hartie de copt doar pepartea de 5os si se umple fiecare forma cca '8(. 3e da la cuptor pentru 1$ minute. 3pre sfarsit! pefiecare briosa se pun cateva fructe go5i.

inghetata

Ingrediente:17)

1 &IGF);* ;E>* +E ,;*GL* #.201 &IGF);* I*);4 +IE4E4I1 &IGF);* IG+)&I47; &IMI+Pasi pentru executare:*>E34E* F*&,EG)3)& ) ;E>* +E ,;*GL* 3I ) I*);4)& P)GE PE N7>I P*G* IGEPE 3* NI*;,* !+* O73 I>E+I*4 .*+*)F* E3EG4E !7*O* +E&*>*IE E4 +** ; P;E* >7*&E 7>P7LI4I* >*I *+*)F* ;E>* +E ,;*GL*"P74I P)GE **)* &* ;7*LIE;* 3*) N;)4E F7OI IG F*&,EG)3 IG*IG4E +E* P)GE PE N7%+)P* ;*I;E *>E34E* ) *&,)3);I&E ,*4)4E 3P)>* ) )G P;*N +E 3*;E+** ?;EI +),&E*L* ;E4E4* 3I N* 2 *;7>E.P)GE IG N7;>E 3I +* &*7GFE&*47;

*> 7,3E;?*4 * *&,)3);I&E 3E ,*4 >*I ,IGE +** 3)G4 ;EI! +I;E4 +IGN;IFI+E; ) 47*4E * E) 34I*> * *&,)3);I&E 4;E,)IE 3* NIE &* 4E>P.*>E;EI

&Crema de zahar ars&

Ingrediente:


11/66

(## gr iaurt #!20 ! ' oua! 2 linguri crema de branza #!20! indulcitor si esenta de vanilie dupagustPasi pentru executare:3e bat ouale cu indulcitorul si esenta de vanilie! se adauga iaurtul si branza si se amesteca f bine.3e ia o tava din sticla termorezistenta! se presara putin indulcitor si se rastoarna compozitia deiaurt. 3e coace in cuptorul preincalzit (#-($ min la 16# grade.

3e da la rece.

inghetata de lamaie

Ingrediente:2$#82# iaurt fin( linguri indulcitoro lamaie si esenta de lamaie' albusurioptional- o lingurita de amidonPasi pentru executare:2$# gr iaurt fin!2 linguri indulcitor!zeama de la 182 lamaie!coa5a si esenta de lamaie se amestecabine.ele ' albusuri se bat bezea cu alte 2 linguri de indulcitor "optional o lingurita amidonpt.stabilizarea bezelei% 3e incorporeza usor bezeaua in iaurt!se pune in aparatul de inghetata saudirect la inghetat.

prajitura cu branza si iaurt

Ingrediente:

branza de vaci (1# g' oua 1$# g1(# g iaurt nutrida= #0 grasime' ml esenta vanilie2 g coa5a portocala2 g coa5a lamaieindulcitor dupa gustPasi pentru executare:amesteca bine toate ingredientele.3e tapeteaza o forma de copt.3e rastoarna compozitia si se da la cuptor

prajitura anca

Ingrediente:'## branza de vaci dietetica'## iaurt dietetic1 albus de ou1 182 lingurite tarate de ovaz


12/66

indulcitor dupa gustesenta de vanilie$ grame praf de copt" 5umatate de pliculet%Pasi pentru executare:albusul se ou care se bate spuma !se amesteca toate ingredientele .se incalzeste cuportul pe punein tava pe hartie de copt !se baga la cuptor 1$ min

rulada cu crema de branza

Ingrediente:' oua( linguri tarate"de preferat rasnite%( linguri indulcitor( linguri mari de branza degresata mai consistenta "gen &acteea! Juar*:- 22$gr branza degresata "crema sau normala%- 2 oua- 2lg indulcitor- coa5a de lamaie- $ foi gelatina "1 plic%Pasi pentru executare:blatul : - se amesteca toate ingredientele! se pun intr-un vas =ena "sau o tava tapetata cu foaiepergament% si se da la cuptor 2# min la 16# grade.


13/66

crema : - se face gelatina....se separa ouale....galb.se amesteca cu branza K indulcitorul K coa5a delamaie .....se amesteca bine si apoi se adauga treptat gelatina. *lbusurile se bat spuma tare dupacare se incorporeaza usor in comp. de branza. 3e pune totul peste baza si se da la frigider pentruminim ' ore.

praji f buna de la miha

Ingrediente:$## gr. branza de vaci degresata!' oua!( linguri tarate de ovaz!un praf de copt!indulcitor si aromedupa gust.Pasi pentru executare:*mestecati bine ingredientele de mai sus!puneti intr-o tava teflonata sau cu hartie de copt si datila cuptor pana se rumeneste.Este absolut delicioasa.

%avareza cu vanilie

Ingrediente:2 pliculete de gelatina(## grame branza degresata2 albusuri' linguri de indulcitor pudra' linguri lapte degresatvanilie

Pasi pentru executare:Felatina se pune in apa rece la topit. *lbusurile se bat spuma. ,ranza! indulcitorul si vanilia sebat cu mixerul pana devine o crema consistenta. &aptele se incalzeste si se toarna peste gelatina!amestecand usor pana dispare gelatina in el. *poi se amesteca toate! albusurile spuma se punultimele. 3e lasa la frigider de seara pana dimineata.

LA'' *" M"#TA

Ingrediente:'## ml lapte

1 lingurita de menta intr-un infuzorsau 1 pliculet de ceai de menta$ lingurite de branza degresataindulcitor dupa gust"am pus ' pastilute%Pasi pentru executare:&aptele se aduce la punctul de fierbere! apoi se stinge focul si se lasa inauntru infuzorul cu ceai dementa sau pliculetul de ceai. 3e acopera cu o farfurie si se lasa la infuzat 1$ minute. *poi sesarunca menta dinauntru! se adauga indulcitor! se amesteca bine siQpofta buna. In mod normaltrebuie lasat la frigider sa se raceasca bine! eventual in congelator putin! daca n-aveti rabdare.


14/66

+in proprie experienta va pot spune ca mi s-a parut satios! parfumat si o senzatie noua. &-am bautasa caldut! pentru ca-i iarna! dar vara probabil ca este si mai bun rece.

+eleuri de lapte

Ingrediente:2$# ml lapte degresat2 lingurite indulcitor praf1 lingurita cafea solubila"ness%1 plic gelatinavaniliePasi pentru executare:Felatina se dizolva in 1$# ml apa rece.&aptele se fierbe cu indulcitorul.3e imparte compozitia in 5umatate.Puneti vanilia intr-o 5umatate si cafeaua in cealalta. u gelatina dizolvata procedati la fel!adaugati 5umatate in fiecare compozitie rezultata.*stfel veti obtine doua amestecuri! unul cu aroma de cafea si altul cu aroma de vanilie.Necare compozitie o punetii intr-o cutiuta de iaurt" micuta! ca cea de la danonino%! apoi le lasati infrigider! cam o ora! sa se intareasca. 3au le suprapuneti si veti obtine o bavareza in doua culori detoata frumusetea.

sarlota fara zahar de la ,oo

Ingrediente:pt orice etapa a dietei. doar aveti atentie va rog sa nu consumati mai mult de una la cateva zile dincauza laptelui si a oului1 ou1$#ml lapte descremat2 pliculete de zaharinascortisoara! dupa gust si daca va place! sau vanilieQetcPasi pentru executare:Incalzesc laptele cu zaharina si scortisoara.Intre timp bat oul intr-un bol! apoi adaug laptele caldut si il pun la microunde 2-' minute pana seprinde.4impul de microunde variaza in functie de fiecare aparat! asa ca va sfatuiesc sa incercati.

Este delicios si taie pofta de dulce.

Prajitura #ana -. de la "lena

Ingrediente:' oua2 linguri mari de zeamil


15/66

182 lingurita de indulcitorcoa5a rasa de la 1 lamaie' linguri mari de branza degresata "#0 grasime%Pasi pentru executare:3e separa albusurile de galbenusuri!iar albusurile se bat spuma. In galbenusuri se adaugazeamilul! indulcitorul! branza degresata si coa5a de lamaie. *poi se adauga albusurile batute

spuma. 3e preincalzeste cuptorul la 16# grade. 3e toarna compozitia in tava de pra5itura sauforma rameJuin" in reteta scrie ca se unge tava sau forma cu putin ulei! eu as folosi mai binehartie de copt%. 3e lasa la cuptor '#-'$ min.

Pasta tartinabila *ukan

Ingrediente:- un galbenus de ou- o lingura de pudra de roscove- esenta de rom 8 vanilie sau mgdale R dupa gust- putin indulcitor lichidPasi pentru executare:Poate fi consumata in perioada de atac dar nu mai mult de doua8trei pe saptamana datoritagalbenusului de ou@3e amesteca toate ingredientele foarte bine si! daca este cazul! se mai dauga putina apa sau lapte#0 R iese ca un topping de ciocolata.Eu am pus acest topping pe inghetata cu continut redus de grasimi "reteta este de5a adaugata%

Papanasi

Ingrediente:'## g branza slaba2 oua2! ' linguri de amidonun varf de lingura de bicarbonat stins cu zeama de lamaieindulcitor dupa gustvaniliePasi pentru executare:3e amesteca ingredientele si se frig in tigaie! fara ulei! sau la cuptor pe hartie de copt.

Mingiute +ucause de la *ana / And,

Ingrediente:2## gr. branza de vaci #0' linguri indulcitorcoa5a de la 182 lamaie1## ml lapte #0


16/66

' linguri tarate ovazesenta de rom sau migdalePasi pentru executare:Intr-un bol! se amesteca taratele de ovaz cu laptele! indulcitorul! coa5a de lamaie rasa si esenta sise introduc in cuptorul cu microunde 2 minute "sau compozitia se face pe aragaz astfel incat saiasa ca un gris gros%. 3e scoate din cuptorul cu microunde

si se amesteca putin cu o lingura. 3e lasa la racit! dupa care! compozitia se amesteca impreuna cubranza si se fac mingiutele. 3e pot rostogoli prin pudra de roscove! se pot lasa asa sau se potpudra cu scortisoara.

Panna Cotta de la oana

Ingrediente:Poate fi consumata in atac dar doar o data la cateva zile datorita laptelui. Pofta buna@

*sadar am folosit:- 2 cutii crema ExJuisa #!20 grasimeindulcitor dupa gustesenta de vanilie- o gelatina- D#-1## ml laptePasi pentru executare:*m batut crema si indulcitorul putin cu mixerul. am sperat ca se mai umfla putin dar nu a vrut :%apoi le-am incalzit putin la baie de abur "m-am descurcat si cu asta :%gelatina am pus-o separat intr-un pahar impreuna cu laptele si cu toate ca scrie ca se toarnaamestecul peste gelatina! eu am pus gelatina cu laptele peste branza care era pe foc! insa nu le-amlasat sa fiarba@ pe urma am turnat amestecul in pahare pe care le-am udat inainte cu apa receQ

PRA+T)RA *" C$C$LATA de la "lena

Ingrediente:2 oua K ' albusuri2 linguri de indulcitor1 lingura amidon1 lingura cacaoscortisoaraPasi pentru executare:

3e preincalzeste cuptorul la 16# grade. 3e separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare.Falbenusurile se bat cu indulcitorul! cacaua! amidonul si scortisoara. 3e adauga peste albusurilebatute spuma si se toarma in tava! se da la cuptor 1#-1$ min.Este dementiala@ Pofta buna@

marialivia


17/66

Ingrediente:Pra5itura cu branza dietetica1


18/66

baton d evanilieindulcitor lichidPasi pentru executare:3e taie din batonul de vanilie cam 1 cm! se desface pe lung! se scot semintele din ininterior si seadauga in iaurt. 3e pune si coa5a batonului si indulcitor dupa gust "cateva picaturi%. 3e amestecabine si se mananca.

3e poate manca si in faza de atac.

TRAM') de la ,oo

Ingrediente:P4.*&)*4:( lingurite tarate ovaz2 lingurite tarate de grau2 lingurite branza #01 lingurita indulcitor1 ou! intreg sau dooar albusul18( lingurita bicarbonatcafea R pt a inmuia foaia dupa ce se coace.P4.;E>*:2 oua intregi1# lingurite aspartam sau 2-' lingurite edulcorant'##gr. branza #0P4.*+7;G*4: cacao desgrasataPasi pentru executare:*&)*4)&: se amesteca toate ingrdientele! mai putin cafeaua! care se va folosi apoi pt inmuiereafoilor! in tupper de 1(C1(cm se pun cam cate ' lingurite de compozitie si se pune la microunde 2-2 182min! in functie de fiecare aparat. +in toata compozitia ies ( foi.7>P7LI4I*: 3e bat albusurile spuma. 3eparat se bat galbenusurile bine cu indulcitorul! seadauga branza si se amesteca si apoi se incorporeaza spuma de albusuri pana totul devine ocompozitie omogena. +aca vreti crema mai dura se poate adauga gelatina.>7G4*O)& P;*OI4);II:In pahare sau in ce doriti dvs se incepe prin a pune o foaie! ce s-a inmuiat cu un pic de cafea! apoicrema! apoi un pic de cacao si iar foaie! crema si cacao. ?a ies doua astfel de pra5ituri tiramisu! cepar delicioase.Eu pana sambata nu am timp sa ma apuc de el. .3por la gatit

Tarta de oua cu vanilie de la Teodora

Ingrediente:Pentru toate fazele. * se consuma cu limita datorita galbenusurilor de ou.Ingrediente:$ oua'$ ml lapte degresat "#0grasime%esenta de vanilieesenta de rom


19/66

fulgi sau tarate de ovaz "optional%indulcitor " eu am pus 2 pastilute de zaharina%Pasi pentru executare:7uale se bat bine cu mixerul sau cu telul! in timp ce laptele este pus pe foc la incalzit. +upa celaptele s-a incalzit suficient incat sa poate fi baut! se ia de pe foc si se pune in el esenta de vaniliesi de rom si indulcitorul! dupa gust. 3e varsa putin cate putin in ouale batute si se amesteca

continuu. ompozitia se pune intr-o tava teflonata sau o tava tapetata cu hartie de copt! si se bagala cuptor la bain-marie! dupa ce am pus cateva tarate sau fulgi de ovaz. 3e lasa pana se face ocrusta" puteti sa incercati daca este facuta cu o scobitoare%. 3e scoate din cuptor ! se lasa la racit!apoi 2 ore la frigider.7 pra5itura cu foarte putine ingrediente si foarte gustoasa. Pofta buna@

'emi0inghetata cu portocale de la Teodora

Ingrediente:-'## grame urda8branza degresata "#!10grasime%-1 lingurita indulcitor lichid"sau 2 pastilute de zaharina%-esenta de portocale-colorant alimentar "diverse culori! eu am folosit rosu%Pasi pentru executare:,ranza se indulceste cu indulcitorul si esenta de portocale" esenta sa puneti cam 1 lingurita! putetiadauga si alt fel de esente! orice doriti%. 3e freaca bine! pana devine o crema! se adauga cam 1lingurita de colorant alimentar si se amesteca pana prinde o culoare. 3e baga la congelator 2 sau 'ore! apoi se serveste ca niste cupe de inghetata. Este foarte delicioasa@

Crema de vanilie pentru toate fazele de la ulia

Ingrediente:$## ml de lapte degresat #!102 oua' linguri Fustin linguri indulcitor prafesenta de vaniliePasi pentru executare:3e amesteca indulcitorul cu gustinul! apoi se adauga pe rand oualele si esenta de vanilie.&aptele se incalzeste! dar nu se fierbe si se adauga treptat peste compozitia de mai sus. 3e pune pefoc si se amesteca incontinuu.

&a primul clocot este gata. 3e poate consuma si calda si rece! dupa preferinte.

nghetata

Ingrediente:- linguri de branza #0


20/66


21/66

batute spuma tare.3e pun in forme de briose si se dau 2# de min la cuptor la 16# grade.Intre timpse amesteca ingredientele pt crema si se da la cuptorul cu microunde un min.3e umple apoibriosele cu o seringa cu crema .3au se taie un capac in partea de sus si se pune crema.

'arlota aromata

Ingrediente:# cl de smantana degresata' ou&ichid ndulcitor*rome varietate: cafea ! vanilie! caramel! nuc de cocos! flori de portocale ! lamaie migdale!Pasi pentru executare:&aptele se pune la fiert.3eparat se bat ouale cu indulcitorul si se adauga usor peste lapte seamesteca si se pun in forme.3e da la cuptor in bain-marie '# min la foc potrivit.

desert de la maria

Ingrediente:tarate de ovaz"- linguri%( ouaun pahar mare cu lapte #0 grasimiesenta de vanilie sau portocaleindulcitor"$- linguri%Pasi pentru executare:se bat ouale! se amesteca indulcitorul si esenta! apoi se adauga laptele si tarata de ovaz

se pune intr-o tava cu hartie pergament sau chiar si farase tine la cuptor la o temperatura de 2## 22# de grade timp de ($ de minutese taie cand este calda ca sa se poata desprinde

4ulgi de ciocolata

Ingrediente:1 ou# g amidon1# ml lapte # 0

1 lingura de indulcitor lichid "diluat in apa%1 lingura de cacao neindulcitsarePasi pentru executare:3e amesteca laptele cu galbenusul de ou! amidonul! cacao si indulcitorul.3e bate bine albusul de ou pana se intareste! apoi se adauga un praf de sare.3epune toata compozitia intr-o tava cu hartie pergament.3e coace la cuptor timp de '# de minute la 16# grade elsius.


22/66

Rulada cu crema de la Cipriana

Ingrediente:2 linguri de branza degresata$ g de praf de copt1 lingura de amidon$ albusuri' galbenusuri' linguri de tarate de ovaz2 linguri indulcitorEsenta de vaniliePentru crema:2 cani de lapte degresat2 galbenusuri1 lingura indulcitor2 linguri de amidonPasi pentru executare:3e separa ouale. Intr-un vas se amesteca galbenusurile cu taratele! branza! amidonul! esenta devanilie si praful de copt. 3eparat se bat albusurile si cand acestea s-au intarit se amesteca incompozitie. se aseaza compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si de coace la foc mediuaproximativ 2# de minute sau pana prinde o crusta aurie.5umatate de lapte se amesteca cu indulcitorul si se incalzeste un pic! in cealalta 5umatate seamesteca cu mixerul galbenusurile si amidonul apoi se toarna cate un pic de lapte cald pesteamesteacand continuu pana se incorporeaza tot. se aseaza din nou pe foc si se fierbe pana seingroasa! fara a exagera. Puteti pune ce arome va plac: vanilie! visine! lamaie. cand e gata se dade-o parte si se lasa sa se raceasca 1# minute.+upa ce blatul s-a copt se scoate din cuptor si se rastoarna pe un prosop de bucatarie curat apoi seaseaza si crema preparata mai sus! se ruleaza cu a5utorul prosopului.3e serveste pudrata cu cacao! scortisoara sau indulcitor.Pofta buna

Lapte de pasare

Ingrediente:182 l lapte!2 oua!1## gr. indulcitor pudra

Pasi pentru executare:3e pune laptele impreuna cu o linguritade indulcitor la fiert. Falbenusurile se freaca separat cu indulcitorul ramas.*lbusurile se bat spuma. ind laptele da in clocot se iau cu o lingurade metal bulgari de albus care se pun in lapte sa fiarba cite un minut.3e scot cu lingura cu gauri si se aseaza pe o sita ca sa se scurga. 3eia laptele de pe foc si se lasa sa se raceasca putin! dupa care seamesteca galbenusurile si se pune pe foc la bain-marie pana se ingroasa.3e toarna crema intr-o compotiera si se pun deasupra bulgarii din


23/66


24/66


25/66

1 ouK' albusuri2 linguri tarate de ovazindulcitor dupa gustvanilie+aca vrei si alte idei de retete +u


26/66

3e pune o hartie de copt in tava si se rastoarna compozitia. 3e da la cuptor "treapta a 2-a! mediu%cca '# min pana cand capata o crusta aurie.Eu am facut-o initial si cu ( lg ovaz date la blender "amestecate in compozitie%! insa le-am pusdegeaba "toate taratele s-au lipit de hartia de copt%. Eu zic ca este mai buna asa si nu mai risipestitaratele@ :% Pofta buna! mie sincer imi place la nebunie@ 3e imparte in '-( bucati "dupa preferinta%

budincuta

Ingrediente:o bcutie branza!' oua!indulcitor praf!tarete ovazPasi pentru executare:*stazi mi-am facut un desert delicios@@7 cutie de branza #!2 grasime ' lingurite tarate!un ouintreg si inca 2 albusuri si 2 linguri indulcitor praf@&e-am amestecat si le-am bagat la cuptor intr-un vas mic de iena@@@@a iesit ca o budincuta delicioasa@@@Pofta buna@@

TRAM') *)(A#

Ingrediente:(## g branza #0 grasime2##ml iaurt #0 grasimeindulcitor "dupa gust%esenta vanilie1lg ness"cafea solubila%

coa5a rasa lamaie1lg fructe Fo5iPasi pentru executare:>od preparare:3e bate cu mixerul branza cu iartul si indulcitorul pana se obtine o pasta cremoasa si pufoasa"arata ca frisca%3e imparte compozitia in 2 parti. 7 parte se bate cu esenta de vanilie"partea alba%. ealalta partese bate cu ness-ul "partea maron%>ontare:Intr-o cupa se alterneaza straturi alba8maron.+ecor: +easupra se rade putina coa5a lamaie si se plaseaza cateva fructe Fo5i si o frunzulita dementa.

3e da la rece cca. 1 ora.

Cheesecake

Ingrediente:2 linguri tarate de ovaz macinate2 oua Kun galbenus de la alt ou


27/66

indulcitor( linguri iaurt degresat2$# grame Juar


28/66

1 lingur Gess "op ional pentru culoare%3irop pentru blat:1lingur ndulcitorun pahar cu apesen de romrem:

2$# g brnz degresat "#!10%2$# g iaurt degresat "#!10%1 plic foi gelatin sau 1 plic gelatin granulat2-' linguri gem de go5indulcitor dup gustesen de cp uni dr 7etIG4imp de gatire:1>IG+ificultate:

3cazutaIngrediente:2## F I*);4 +IE4E4I #!1!F;*3I>E PI&73!)G P;*N 37;4I37*;*!I4E?*PI*4);I Pasi pentru executare:3E *>E34E* 47*4E IGF;E+IEG4E&E 3E )GE &* ;E 1# >IG.3E P7*4E *+*)F* 3I4*;I4E +E 7?*L >*IG*4E


29/66

Chec

Ingrediente:( oua2-' linguri de indulcitor'-( linguri de tarate de ovazPasi pentru executare:In primul rand luati un bol! care sa fie uscat. +aca este ud! va fi afectat intr-o masura mai maresau mai mica aluatul.+upa ce ati luat bolul! luati cele ( oua si separati galbenusul de albus. *lbusul va fi pus incastron! iar galbenusurile separat intr-un vas mai mic "Este foarte important ca in procesul deseparare sa nu scapati galbenus in bolul unde este albusul%. *lbusul se bate spuma "este gataatunci cand puteti sa intoarceti castronul fara ca acesta sa cada%. )lterior se pun treptat cele 2-'linguri de indulcitor si se bat cu mixerul pana se omogenizeaza. Indulcitorul se pune dupa gust.Eu am pus 2 linguri si a iesit foarte bun. +upa ce ati amestecat indulcitorul! puneti treptat cate ungalbenus si il amestecati cu mixerul pana se omogenizeaza compozitia! dupa care mai adaugatiunul pana cand le puneti pe toate. In loc de faina am folosit tarate de ovaz! aceasta poate finormala sau macinata cu blenderul sau cu acea rasnita de cafea pana se face gen faina. Eu una ampus-o intreaga si a iesit foarte buna. 4aratea o adaugati treptat ca si restul ingredientelor! insa nu omai bateti cu mixerul. Pentru omogenizarea compozitiei veti folosi o lingura de lemn. *stfel! vetipune o lingura de tarate! iar cu lingura de lemn veti amesteca sub forma de cerc! pornind dinmarginea castronului spre centru si apoi iar spre margine. Practic! mergeti cu lingura de lemn dela margine spre fundul castronului si o duceti la suprafata la mi5locul acestuia. Puteti pune intre 2-' linguri de tarate! de preferat '! pentru a prinde consistenta. +upa ce ati inglobat si taratea inaluat! luati o tava de chec in care puneti o foaie de copt si! turnati ulterior aluatul. Pentru cei carese afla in a 2-a etapa a dietei! pot pune doar 5umate de aluat in tava! iar 5umatatea cealalta sa oamestece cu 2 lingurite de cacao! care sunt permise. *cestea se vor amesteca asemenea taratei deovaz! cu o lingura de lemn. )lterior! dupa ce s-a omogenizat compozitia sa toarne si cealalta5umate la cuptor. Eu am folosit un cuptor electric. *m lasat aproximativ 1$-2# de min! la otemperatura de 2## .

mini clatite

Ingrediente:2 oua' linguri de tarate de ovaz date prin ra5nita de cafea

' linguri de iaurtun praf de sareun praf de scortisoara"se poate si fara daca nu va place scortisoara%2 picaturi esenta de vanilie$ - pastile de zaharina dizolvata in putin apa dau o lingurita de indulcitor lichid3e bat ouale si se adauga iaurtul apoi taratele de ovaz!scortisoara!sarea!zaharina!vanilia!se incingeo tigaie care nu lipeste si se pune cu lingura . Pofta buna@


30/66


31/66


32/66


33/66

Pr6jitura #ess0caramel

Ingrediente:## g brnz degresat(## g iaurt2 glbenu uri ou gin K ( albu uri ou prepeli "cine nu are probleme cu colesterolul poate folosi n locul lor 2 ou de gin%- linguri ndulcitor1 lingur cafea instant "Gess cafe%esen romesen vaniliecoa5 ras de lmie182 linguri bicarbonat sodiu stins cu o linguri zeam de lm iePasi pentru executare:3e freac brnza cu dou glbenu uri! ' ou de prepeli ! ( linguri ndulcitor! esen vanilie! coa5de lmie! bicarbonat stins cu zeam de lmie. 3e bat spum albu urile cu o lingur de ndulcitori se amestec u or cu br nza. 3e ntinde compozi ia ntr-o tav medie! cu marginile nalte.

' ou de prepeli K ' linguri ndulcitor K 1 lingur Gess K esen de rom se freac spum. 3eadaug iaurtul i rezult o crem sub ire care se toarn n tav peste stratul de brnz.3e coace la foc potrivit.*ten ie@ Pr5itura va lsa un sirop dulce ca i crema de zahr ars! probabil de la iaurt. Eu am scurs o parte din el. Poate fi lsat! mai ales dac o coace i ntr-un vas de =ena. Pr5itura are gust decaramel "de la cafea%

Caffe 4rappe

Ingrediente:$# ml lapte "#!10 grasime-+orna%!1## ml apa!2$# ml iaurt de baut" #!10 grasime-Luzu%!2lingurite ness!1$ tablete zaharina"+iamant%.Pasi pentru executare:Incalzesti apa si dizolvi tabletele de zaharina !adaugi laptele !iaurtul !nessul si pui compozitia intr-un sha


34/66

1 lingur fructe go5iPasi pentru executare:3e amestec brnza cu esen ele "eu pun rom i vanilie% si coa5a de lm ie i ndulcitorul "ct dedulce o dori i%! se adaug c te pu in lapte i se mixeaz cu blenderul! cel de m n "hand-blender%nu cel tip can pn devine o crem fin. Gu folosi i br nz cremoas ci mai uscat "scurs%@ Eupun ori brnz ovalact ori brnz vrac degresat.

u ct aduga i mai mult lapte! crema devine mai pufoas! semn nd cu fri ca. 3coate i blenderul i amesteca i cu telul s se nfoaie pu in.

3e adaug fructe go5i! se acoper cu folie i se d la frigider pentru c teva ore. E un desert plcut!dulce-acri or! eu l fac mai ales pentru serile de PP cnd mi-e grea de carne.+ac o face i cu mai mult lapte! adugat treptat i eventual un ntritor de fri c " n croazier%! opute i folosi la diverse pr5ituri i torturi +u


35/66

Tremurici dulce

-$## ml oca cola zero-indulcitor dupa plac-1 plic gelatina granulataPasi pentru executare:3e incalzeste oca cola! se adauga gelatina hidratata8lichefiata3e toarna intr-o forma si de da la rece&-am denumit CtremuriciCptr ca asa-i spuneau fetele mele cand erau mici piftiei.?a asigur este racoritor si avem si noi un desert.3a aveti pofta@

nghetata

Ingrediente:Ingrediente:#!$## ml iaurt #!101 182 pahar indulcitor prafarome de care va placPasi pentru executare:Iaurtul se bate! se adauga indulcitorul si aromele.3e toarna compozitia in vase si se tine in frigider '-( ore. +aca se tine mai mult! devine sticloasa.

Lapte de pasare

Ingrediente:1 l de &aptecoa5a de lamaieesenta de vanilie sau baton de vanilie' oua' lg indulcitorPasi pentru executare:3e pune laptele la fiert cu 2 lg de indulcitor si cu coa5a de lamaie. 3e bat spuma albusele cu unpraf de sare si cu 1 lg de indulcitor. and este fiert laptele cu o lg punem albus in lapte "asa ca siniste norisori :% % avand gri5a sa nu ii zdrobim. &asam sa fiarba apx. $ min dupa care scoatemnorisorii pe o farfurie tot cu mare gri5a sa nu ii zdrobim :%. ele trei galbenusuri le frecam cu o lg

de lemn si le turnam incet mestecand continuu in lapteca sa se ingroase. Punem inapoi norisorii siil lasam sa se raceasca un pic pt ca este multa mai bun. Pofta mare @

4ructe +ellies

Ingrediente:


36/66

1 can de ap( linguri de ndulcitor! rezistent la gtit2 g de agar-agar-agar pulbere*proximativ 1# picturi de arome de fructe de preferat "cirese negre! banane! capsuni! lamaie!violet ...%)n pic de colorant alimentar

Pasi pentru executare:Bntr-o crati/! se pune apa la incalzit cu ndulcitor i arom de fructe pe care l prefera/i.Elimina/i de la cldur i se adaug agar-agar pn se dizolv. *dauga un pic de colorantalimentar.3e toarn ntr-un container de cuburi de gheata.&sa/i amestecul la frigider cel pu/in o or. +up acest timp! scoate/i din forma gelatina i se taien buc/i ...

%udinca de branza

Ingrediente:C ' ouaC ( linguri de tarateC 1 pahar de iaurt "degresat%C 2## g branza degresataC coa5a de lamaieC indulcitor "dupa gust%C un praf de sarePasi pentru executare:C 3e amesteca toate ingredientele intr-un castron. +upa ce compozitia a devenit omogenaintindem intr-o tava foaia de copt. 4urnam aluatul in tava si lasam la cuptor pana se rumeneste simiroase frumos.

inghetata ness

Ingrediente:- ( oua- ( linguri indulcitor praf- 2 linguri branza #!20- 2-( lingurite ness ! "dupa gust%

- esenta rom- un praf sarePasi pentru executare:- 3e bat albusurile spuma impreuna cu sare si 2 linguri indulcitorH- 3e freaca galbenusurile cu 2 linguri indulcitor pana se albesc. 3e adauga branza! ness-ul! esentade rom.- 3e incorporeaza in albus compozitia.- 3e pune in ( pahare.- +easupra fiecarui pahar se presara putin ness si se amesteca cu lingurita.


37/66

- 3e da la congelator.3e mananca cu pofta@ :%

placinta branza de ancutz

Ingrediente:o cutie branza #!20 &acteea "2$#g%!( oua!2-' linguri fructe Fo5i!1 iaurt degresat miccoa5a rasa lamaie si8sau vanilie dupa gust!indulcitor! 2#-2$-'# tablete diluate in 2-( linguri apa caldutza! sau 2-( linguri indulcior lichid"atentie@ daca este din stevie max 2 linguri%Pasi pentru executare:se amesteca toate igredientele! se intinde compozitia pe foaie de copt! se coc la foc iute intre (#-# min! depinde de cuptor si preferinte "mai blonda sau mai bruneta pra5itura%dupa se potioneaza si se pastreaza la frigider....daca rezista

sponge cake dukan

Ingrediente:' oua separate(# gr amidonindulcitor pudra dupa gust

vaniliePasi pentru executare:se bat albusurile separat pina se intareste ca pentru bezea!galbenusurile se amesteca cuindulcitorul si apoi se amesteca toate ingredientele cu gri5a fara sa stricam bezeaua.se da la cuptoraprox 2# de minute.

briose cu lamaie

Ingrediente:- oua

- 1# lingurite indulcitor pudra "'$ de la >ega Image%- 12 lingurite de tarate de ovaz- 1 fiola esenta de lamaie de la +r. 7et


38/66

- am turnat compozitia in tava de briose! in care pusesem de5a hartie pentru briose- am copt briosele la foc potrivit pentru 2# de minute

C!"C cu b9nz6 de vaci :i iaurt

Ingrediente:- 2$# gr. brnz de vaci #0!- ( oua!- 1 iaurt mare #!10- 2## gr. tr/e de ovz!- 1 plicule/ praf de copt!- ndulcitor "eu folosesc lichid 3ucrazit de la Elite - nu modific gustul. *m ncercat +iamant! numi-a plcut%- arome dup gust "eu pun o linguri/ de scor/ioar mcinat K esen/ de vanilie R aproape desticlu/ sau cacao K esen/ de vanilie K esen/ de migdale%.Pasi pentru executare:3e bat oule cu telul! se adaug brnza de vaci i se amestec pn se omogenizeaz.3e adaug ndulcitorul! aromele! praful de copt i se amestec bine.3e adaug iaurtul! se amestec! apoi se pune tr/ea de ovz! amestecndu-se din nou.Intr-o tav de cozonac se pune hrtie pentru copt i se d la cuptor pn se rumenete! la 1$grade.>ie-mi place mult i sunt convins c n-o s v par ru dup ingrediente :%Poft bun @*m citit pe-aici preri precum c! cacaoa nu ar fi bun n atac.+ac *4* 9 PP! atunci de ce n cartea de re/ete +u


39/66

care se amesteca usor cu o lingura indulcitor si o lingura de esenta.3eparat de amesteca branza Xuar< cu o lingura indulcitor si cealalta lingura esenta.&a final se asambleaza totul intr-ul pahar sau bol de cristal respectiv o lingura amestec branza!una de amestec tarate cu cafea pana terminati continutul.&a final se pune recipientul in frigider cca 1$! 2# minute "daca rezistati tentatiei% sau nu si sesavureaza @

Eu personal am adaugat undeva pe la mi5loc si o cutiuta mica de miez de laptede la +elaco segaseste in mai toate supermar


40/66

1# pastile indulcitor-pisate5umatate de plic praf de copt1 lg rasa de cacao de la dr 7et


41/66

Ingrediente:- 1 litru de lapte #!10 grasime "am folosit &a +orna%- oua- 1' K 1' lingurite de indulcitor pudra "am folosit marca proprie >ega Image%

- 2 fiole esenta de vanilie- 1 lingurita de Fustin "de la +r. 7et,&*;E*:*m pus guguloaiele de bezea fiarta in castronul din care urma sa servesc desertul. +upa ce s-aracorit sosul! l-am turnat peste guguloaie si am lasat desertul in frigider cateva ore inainte de a-lservi "cu cat este mai rece! cu atat este mai gustos%.

crema de zahar ars dukan

Ingrediente:' oua182 litru de lapte degresat2 linguri de ndulcitor praf1 lingurita de condiment vanilieK scor/ioar sau condimente mixte (Pasi pentru executare:,ateti ouale cu aroma de vanilie i ndulcitor. *duga/i laptele rece! i bateti puternic.Puneti in forme i se coace n cuptorul fierbinte "16# Y % timp de '# de minute sau pana seincheaga.

"Eu pun forma de zahar ars intr-o tava cu apa si tin la cuptor # minute%.3e presara ndulcitor sub form de praf! si condimente ! pentru a da culoare! i puneti 2 minutesub grill. *veti gri5a sa nu se arda.

%'C)T C) AR$MA *" M5*AL" =reteta de pe siteul oficial

*)(A#.


42/66

Ingrediente:-' galbenusuri-1 lingura tarate de ovaz-1 lingura de indulcitor praf-1# picaturi de aroma de migdale

Pasi pentru executare:se bat galbenusurile cu indulcitorul! se adauga taratele de ovaz! se amesteca si se adauga apoipicaturile de esenta de migdale. separat bateti albusurile spuma si amestecati delicat cucompozitia preparata anterior. formati mici grama5oare pe hartie de copt si coaceti in cuptorulpreincalzit la 1#Y pentru $ minute. sa aveti pofta :%

Placinta cu iaurt

ategorie: +esertEtapa:*tac4imp de preparare:'#min4imp de gatire:(#minIngrediente:,&*4$##gr branza degresata linguri tarate de ovaz " sau ( de ovaz si 2 de grau % - la *tac puneti doar ' de ovaz si 2 de grau( oua2 linguri 3teverit " sau alt indulcitor dupa gust %1 lingura dro5die inactiva1 lingurita rasa faina de P&)4);*' oua2 lingurite faina de


43/66

>ixam spuma si albusurile pentru blat ! le turnam deasupra compozitiei cu tarate! amestecamincet cu o spatula. In tava pregatita turnam 5umatate din compozitie! dam la cuptor Z 1#min cat sanu mai fie lucioasa pe deasupra " se vede prin geamul cuptorului % ! turnam umplutura! din nou Z1#min la cuptor si apoi turnam si restul de blatcuptorul la foc mediu-mic " 1#gr %+upa ce s-a copt scoatem pra5itura pe un gratar o lasam putin sa se racoreasca si-i scoatem

hartia8folia teflonata! o lasam sa se raceasca si o servim cu maaare placere! ceea ce va doresc sivoua @

Placinta cu iaurt

Ingrediente:,&*4$##gr branza degresata linguri tarate de ovaz " sau ( de ovaz si 2 de grau % - la *tac puneti doar ' de ovaz si 2 de grau( oua2 linguri 3teverit " sau alt indulcitor dupa gust %1 lingura dro5die inactiva1 lingurita rasa faina de P&)4);*' oua2 lingurite faina de


44/66

kilo0kich

Ingrediente:2## grame branza dieteticao lamaie micaun albus de ou batut spumaindulcitor dupa gustPasi pentru executare:3e amesteca toate ingredientele si se mananca cu lingura ca pe o crema .*tentie@@@@@ 3e mananca seara inainte de culcare! si nu mai ai voie sa mananci sau sa bei apa panadimineata urmatoare! cand veti avea surpriza sa vedeti ca sunteti cu 5umate sau un uark cu gust de fructe =fara fructe.

Ingrediente:1$# g iaurt sau 1$# Juar


45/66

esenta de zmeura sau cea care va placego5i,&*4$ albusuriindulcitor dupa gust " am pus ' linguri Eritrit %( linguri tarate de ovaz " in atac doar ' linguri %

1 lingurita rasa faina de


46/66


47/66

minute.

*esert *ukan la pahar

Ingrediente:Ingrediente:- 1$# ml cafea preparata! fierbinte- 2 linguri tarate fine de ovaz- un capacel indulcitor lichid - $ ml- 2$#g crema de branza #.20 grasime- 1 lingurita esenta de vaniliePasi pentru executare:)n dulce usor de facut! foarte bun! fara a folosi cuptorul - cam astea ar fi caracteristicile acestuidesert! la prima vedere. )n gust bogat de cafea! racoros si surprinzator - astea ar fi altecaracteristici! descoperite dupa prima degustare. 3unteti curiosiA Incercati si n-o sa va para rau@;eteta de fata este conforma cu dieta +u


48/66

,latul este subtire "#.$ cm%! moale si pufos. red ca merge facuta si o rulada cu elIn poze apar doar rulouri pentru ca 2 bucati au disparut imediat dupa ce au fost gataGo! asta a fost desertul conform ce poate fi mancat in dieta +u


49/66

tr/e de ovz.

Placinta cu branza ?ioleta

Ingrediente:,&*4)&'##gr branza degresata1 lingurita faina de


50/66

am inceput pregatirea umputurii7alele intregi le-am mixat cu indulcitorul pana s-au albit si si-au dublat volumul! am adaugatbranza! faina de


51/66


52/66

Ingrediente:( ouaindulcitor dupa gust( linguri tarate de ovaz2 linguri tarate de grau

2 linguri dro5die inactiva1 pachet 3hirata


53/66

Puneti intr-un blender cacaoa! cafeaua solubila si indulcitorul plus un pahar de lapte. >ixati cublenderul. *daugati gheata si dati iar prin blender! ca sa se sparga. *daugati si restul de lapte. >aiadaugati apa de la frigider daca e necesar.3erviti imediat.

+eleuri de lapte *ukan

Ingrediente:- ( lingurite de Felatina-1 lingurita cafea instant- 1 pahar de lapte degresat- 2 linguri indulcitor- '-( picaturi de aroma de vaniliePasi pentru executare:3e fierbe laptele! se adauga indulcitor si se lasa sa se racoreasca. 3e toarn 1$# ml de apaclocotita peste gelatina si se amesteca bine! pana se topeste gelatina. 3e adauga gelatina cu apapeste laptele cu indulcitor si se imparte cantitatea in doua boluriIn unul dintre boluri se adauga esenta de vanilie! in cealalta! cafeaua.3e toarna lichidul in forme de bomboane din silicon "ca sa iasa usor%.3e lasa timp de minim doua ore in frigider! pentru a se coagula bine.

%udinca cu 'hiratachi fara tolerate

Ingrediente:1 pachet paste 3hirata


54/66


55/66

Ingrediente:( oua1$#gr branza degresata'$#gr iaurt grecesc degresat' linguri tarate de ovaz " daca santeti la croaziera puneti ( linguri%2 linguri tarate de grau

1 lingura dro5die inactiva1 pachet 3hirata


56/66

2linguri si 182 tarate)n varf lingurita praf de coptscortisoaraindulcitor dupa gust'## g branzica #0(linguri de iaurt #0

Pasi pentru executare:Pentru blat: *mestecati galbenusul cu taratele!2 linguri iaurt!praf de copt!indulcitor si scortisoaradupa gust@ ,ateti spuma albusurile de la celelalte 2oua si incorporati usor cele doua @ Incalziticuptorul in prealabil 1#min la 16#Y. &e puneti in formele de briose si le lasati 1$min la aceeasitemperatura. Intre timp faceti crema de branza: Nrecati galbenusurile ramase cuindulcitorul!scortisoara!iar treptat adaugati cele 2linguri de iaurt ramase si bineinteles branzica@and au trecut cele 1$ min adaugati crema de branzica peste briosele bagate in cuptor maidevreme@ +in acest moment mai dureaza doar 2$-'# min in functie de cuptor@ Pofta buna@

Marshmallo@s cu ciocolata si visine

Ingrediente:' pahetele de gelatina pudraapaindulcitor dupa gustcacao degresatanesscolorant alimentar rosuesenta de rom si visinePasi pentru executare:+upa reteta 7anei- multumesc 7ana @ *u iesit foarte bune numai ca trebuie mixer puternic " almeu are 2## S % si a durat 5umatate de ora la fiecare bineanteles cu pauza intre &a cea cu visineam pus esenta de visine si dupa ce am pus compozitia in tavita m-am 5ucat putin cu o scobitoareinmuiata in colorant alimentar rosu. *ceasta este cea cu capsuni a 7anei Iar la cea cu ciocolata amai ramas putin sirop pe fundul castronelului si am picurat deasupra 3ant foarte bune ! nu e greusa le faceti doar ca va trebuie rabdare si dupa ' - ( ore sa le savurati cu placere @

%ezele *ukan

Ingrediente:- ( albusuri de ou " obligatoriu a5unse la temperatura camerei si oua nu foarte proaspete %

- 182 lingurita de bitartrat de potasiu- 1 ceasca de indulcitor cu zero calorii "precum 3plenda! care rezista la coacere%- un praf de sarePasi pentru executare:In primul rand ai nevoie de doua boluri de dimensiuni diferite! unul mai mare si altul mai mic. Incel mare pui apa fierbinte si pui apoi bolul mai mic in el! cu albusurile! "ca la bain-marie% prafulde sare si bitartratul de potasiu. ,ate albusurile cu mixerul pana cand daca ridici telul! albusurilefac varfuri moi care isi pastreaza cat de cat forma.*dauga indulcitorul si continua sa bati cu mixerul pana cand albusurile devin lucioase si forma


57/66

varfuri rigide care stau tepene. Nolosind un pos cu duza larga! pune bezelele pe hartie pergamentpentru copt . Pune bezelele in cuptorul incalzit la 1'# Y timp de '# de minute R cam atat aunevoie bezelele ca sa fie gata uscate.7preste cuptorul si lasa sa se raceasca bezele in cuptor pentru inca '# minute .+upa ce bezelele sunt complet reci se pastreaza intr- un recipient ermetic pana la consum "maxim zile%. ...

%""L"

Ingrediente:2 7)*"G)>*I *&,)3)&IG+)&I47; P;*NPasi pentru executare:3E I*) 2 7)* 3E 3EP*;* *&,)3)& +E F*&,EG)3.3E ,*4E *&,)3)& ,IGE"+E?IGE 3P)>*%*P7I 3E *+*)F* 4;EP4*4 IG+)&I47;)& P;*N +)P* F)34.3E,*4E 7>P7LI4IL 7,4IG)4* P*G* *G+ *E*34* +E?IGE 4*;E"G) >*I *+E+E PE 4E&%.3E *3E*L* ) &IGF);I4* PE M*;4I* +E 7P4.3E IG*&LE34E)P47;)& !+)P* *;E 3E +* &* 7P4 I;* '# >IG

Pofta de dulce

Ingrediente:182 dintr-o cutie de shirata


58/66

Ingrediente:Prima crema##gr branza degresata " am avut vrac de #!10% oua' linguri tarate de ovazaroma de unt!esenta de vanilie si caramel! razatura de lamaie

1 plic praf de coptgo5i - eu am uitat sa puna doua crema2 oua(##gr iaurt " Luzu am avut #!10%indulcitor dupa gust2 plicuri ness" 2 lingurite %esenta de rom si caramelPasi pentru executare:Ideea acestei pra5ituri a plecat de la cea a Ellei 4 " veteranele de pe forum o stiu %! este pra5iturape care am facut-ode multe ori in croaziera

http:88dietadu


59/66


60/66


61/66


62/66

-o lingura esenta de rom-( linguri iaurt #0-un praf de sare-praf de copt - 5umatate de plicPasi pentru executare:1. ouale se sparg intr-un bolH

2. se adauga indulcitor! iaurt! sare! esentele! branza si se mixeaza pana la omogenizareH'. se adauga taratea si praful de copt si se incorporeaza cu o linguraH(. se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se baga la cuptorul preincalzit! la foc mediuspre mare! pana se rumeneste.

pancakes cu crema de ness

Ingrediente:ompozitia pentru panca


63/66

3e toarna 5umatate din compozitie intr-o tava rotunda sau de chec! se adauga fructele de go5i siapoi restul compozitiei.3e da la cuptorul incins in prealabil la 16# grade timp de aprox. '#min.Eu am servit cu dulceata de go5i alaturi! 5umatate la putin dupa ce am scos-o din cuptor! calduta si5umatate a doua zi dimineata.*ici tin sa mentionez ca fiind multa branza in compozitie! dupa cese raceste se intareste destul de tare! dar gustul este la fel de bun.

Milkshake de ciocolata

Ingrediente:1 pahar de lapte degresat- 1 ceasca de iaurt degresat- indulcitor- cuburi de gheata- extract de vanilie dupa gust- pudra de cacao neindulcitaPasi pentru executare:Ingredientele se amesteca intr-un blender pana ce se omogenizeaza.

nghetata cremoasa

Ingrediente:-2oua-2 linguri indulcitor-2 lingurite de : cacao "continut redus de grasimi - sub 1#0% 8 cafea-2 linguri de lapte praf degresat "se poate si fara%

Pasi pentru executare:3e separa ouale. In galbenusuri se adauga indulcitorul Klaptele praf "eu am facut si fara ai a iesitla fel e bun% K cacao "dupa gust.. sau orice alta aroma dorita% si se amesteca pana seomogenizeaza.*lbusurile se bat pana devin spuma. *poi cele 2 compozitii de amesteca usor si sunt puse lacongelator. "e indicat sa mai amestecati din 1# in 1# minute %.

nghetata de fructe

Ingrediente:

1 iaurt dietetic1pliculet de ceai "de fructe%' pastile de indulcitorPasi pentru executare:Intr-o cescuta cu putina apa fierbinte faceti un ceai foarte concentrat in care dizolvati indulcitorul.*mestecati cu iaurtul si dati la congelator. Eu am facut prima data cu un ceai de portocale si efoarte buna :%


64/66

%iscuiti cu ghimbir

Ingrediente:1 albus' linguri tarate de ovaz1 lingura iaurt degresat "max. 20 grasime%1 lingurita praf ghimbir1 lingurita scortisoaraIndulcitor dupa gustPraf de copt7ptional: miezul de la o pastaie de vanilie sau esenta de vanilie si8sau cacao.Pasi pentru executare:*duce un pic a raciun...nuA+ar va asigur ca sunt bune si acum in prag de vara@3e amesteca toate ingredientele si se formeaza grama5oare "(- buc! in functie de marime%.3e pun pe o hartie de copt intr-o tava potrivita si se coc 1$ minute la 16#Y cu ventilatie.Pofta buna@

rulada cu cafea

Ingrediente blat:R ' albusuriR 2 galbenusuriR ' linguri indulcitor prafR 1 lingura nessR putin praf de copt stins cu otet

Ingrediente crema:R cca 1$# g branza degresata "vrac am folosit eu%R 1 galbenusR $#-# ml lapteR '-( linguri indulcitorR esenta cafeaPreparare:*m pregatit compozitia pentru blat amestecand galbenusurile cu indulcitorul! ness-ul si praful decopt! iar apoi adaugandu-le peste albusurile batute spuma. *m amestecat usor sa nu se lasealbusurile! am turnat compozitia intr-o tava de silicon dreptunghiulara si am dat la copt la focmediu spre mic. and s-a copt! am scos tava sa se racoreasca putin dupa care am scos blatul dintava! l-am rulat usor intr-o folie si l-am lasat la racit. ,latul trebuie sa fie pufos pentru a nu serupe la rulat "al meu avea un deget bun grosime%.Intre timp am pus intr-o cana metalica galbenusul de ou cu lapticul si cu o lingura de indulcitor siam pus pe ochiul mic de la aragaz amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Gu amvrut sa folosesc galbenusul crud de-asta am ales sa-l ]gatesc^ si pe el. &aptele este permis in atacin cantitate mica la cafea asa ca am considerat ca ce incadreaza. and s-a ingrosat compozitia amoprit focul si am lasat la racit. *m amestecat branza cu indulcitor dupa gust! am adaugat mixul delapte cu ou si esenta de cafea dupa gust "eu am pus mai multa ca sa aibe gust de cafea nu debranza :+%.*samblarea este simpla! am derulat blatul! am intins crema! am rulat blatul si am dat la rece.


65/66

nghetata rom

Ingrediente inghetata:R ($# gr branza degresata "vrac de Waufland am avut eu%R linguri de lapte praf degresatR lingurite de cacao "puteti incerca sa inlocuiti o parte din cacao cu cafea ness daca va place!mie mi-a venit prea tarziu ideea si nu stiu daca are acelasi rol ca si cacaoa in cazul asta%R indulcitor dupa gust "eu am pus vreo $- linguri%R esenta de rom daca doriti! dupa gustR $#-1## ml lapte degresat pentru subtierea compozitieiPreparare inghetata:Puneti toate ingredientele in vasul mixerului vertical "sau intr-un bol% avand gri5a sa punetiingrediente umede deasupra "eu le-am pus in straturi: branza! prafuri! branza! lapte%. +etaliul astaeste important daca doriti sa nu ninga in bucataria voastra 9%%. +ati drumul la mixerul vertical silasati-l sa-si faca treaba sau a5utati-l in functie de ce model este. ompozitia trebuie sa fiecremoasa dar sa nu curga prea tare. Gu e capat de lume daca este prea lichida! singurul risc este safaca vreo cateva ace de gheata la congelator! nimic altceva. *vanta5ul acestei retete de inghetataeste ca puteti s-o mutati fara gri5a in frigider cu ceva vreme inainte s-o consumati si se va facepufoasa pe masura ce se dezgheata! nu se topeste! nu se face lichida "depinde si de cat de multlapte puneti la inceput%.

Placinta de branza cu goji

Ingrediente:

$## gr branza de vaci dietetica #0$## gr iaurt # 02 oua'linguri tarate de ovaz( linguri indulcitor praf2 linguri go5iesenta devanilie sau rom " dupa gustul fiecaruia%Pasi pentru executare:3e amesteca branza cu iaurtul ! cele 2 oua! taratele de ovaz! indulcitorul! esenta si fructele de go5i.3e pune aluatul la cuptor in tava de silicon " sau in orice forma in care s-a pus si hartie de copt%.3e lasa la cuptor circa ($ de minute. *bia dupa ce s-a racit se scoate din tava si se taie. Este undesert rapid si foarte gustos. Nructele de go5i ii dau o aroma si un gust deosebit.


66/66

dieta dukan retete desert atac

Documents