MIZILICURI

MIZILICURI

Inainte de festin, musai,

trebuie sa inchin un pahar

de vin pelin.

Amarui si aromat,

preventiv, bine frapat,

la digestie indicat.

Gustarici cu produse traditionale din tara Ardealului .

Tihna cosasului pentru 2 persoane 500g 27lei

ceafa fiarta si condimentata,pastrama piept curcan,drob din ficat si carne de porc ,telemea de oaie,pastrama piept de rata ,slaninuta afumata,burduf muntenesc,ceapa rosie,ardei gras,rosii,castraveti.

Sapte rulade in sapte cojoace pentru 2 persoane 500g 33 lei

rulada din pui afumata, pulpa de gasca si rata rulata,rulada din pulpa de curcan afumata,rulada din piept de purcel de lapte rascoapta,rulada din iepure maturat si afumat,rulada din cascaval cu branza frecata ,pulpa de pui invelita in piept ardelenesc, maturata si afumata,savurate cu legume coapte marinate.

Cosul ciobanului pentru 2 persoane

500g

24lei

Cas afumat, branza de burduf,telemea de oaie,branza maturata afumata,branza maturata cu ceapa,branza maturata cu chimen,branza tekeroi,branza dejun,branza dospita, asortate cu ceapa rosie,jumari,slaninuta afumata,rosii,castraveti,ardei gras

Roadele pamantului pentru 2 persoane 500g 18 lei

Zacusca taraneasca,fasole facaluita,salata de vinete cu ceapa ,masline negre si verzi,

Ospatul curtenilor pentru 2 persoane 700g 42 lei

Tepsoare cu ficatei inveliti in piept ardelenesc,mititei,pastrama de berbecut afumata,carnaciori afumati,cascaval tras prin ou si pesmet,costite marinate ,degetele din piept de pui,ciupercute gratinate si castraveciori murati.

Painicile drumetului 200g 12 lei

Bruscheta romaneasca cu rosii si busuioc,cu pastrama de rata, cu jambon afumat si cascaval,cu burduf copt si marar,cu pipt ardelenesc fiert si condimentat si cu legume coapte marinate.Chiar de mananci o

salata, nu merge doar apa

plata

Salate aperitiv

Salata tinereilor 300g/100g 18 leiPiept de pui marinat la gratar,morcovi ,salata mixta,ciupercute marinate,rosii,ardei gras,castraveti,sos de iaurt,lipie pe vatra.

Salata templierilor 250g/100g 24 lei Muschi de vita marinat la gratar,mixt din salate,rosii,branza tekeroi,ciupercute marinate,ulei aromat cu usturoi si ierburi,lipie pe vatra.

Salata munteneasca 300/100g 19leiMixt de salate,ou fiert,telemea de oaie,jambon afumat,masline verzi si negre,ardei gras,rosii,sos de smantana cu marar,lipie pe vatra.

Salata pescarilor 300/100g 20leiScrumbie marinata,ton,mixt de salate,morcov ,ceapa rosie,ardei gras,masline verzi si negre,sos din ulei de masline cu lamaie si ierburi aromate,lipie pe vatra.

Salata marinarilor

Somon marinat ,pat de salata rucola,fulgi de parmezan,sos de citrice,crutoane de paine prajite.

120g/50g

32lei

UDATURA ciorba de burta are un destinCe sa iei langa ciorbita? asemanator cu cel al mancatorului... o ciusca si-o tuiculita,

sau. Precum omul, care din tarana seOri palinca, ori rachie, e

naste si in tarana se intoarce, ciorbadestula-n pravalie.

din burta se face si in burta ajunge,Carcimaru-i negustor,

doar ca nu in a ei.

de ai nevoie de-ajutor,

Poate esti nehotarat, ori

vrei sa fi-ndrumat

Striga tare dupa el, si-o sa

vina imediat.

Ciorbita ca la Poplaca cu zeama de varza si ciusca

250g/100g 9lei

Ciorbita de vacuta munteneasca cu ciusca si smantana

300g/50g/100g 10lei

Ciorbita de fasole cu afumatura si ceapa

250g/100g/50g 8lei

Ciorbita de burta cu ciusca si smantana 250g/100g/100g 14leiSupa de pui cu taitei de casa

200g/60g/40g6leiEu zic sa asortam usor la

ce urmeza un vinisor

Sau de urmeaza o tocanitahai sa bem o tuiculita.Pregateala din peste...Pastrav la gratar sau prajit

legume asortate/mamaliguta/mujdei250g/150g/50g 22lei

File de biban de mare cu salata rucola si aschii de parmezan

200g/50g39leiCrap romanesc la gratar sau prajit

legume asortate/mamaliguta/mujdei200g/150g/50g 19leiFile de salau la gratar sau parizianlegume asortate cu cartofi natur/sos hollandaise200g/150g/50g 29leiSomon la gratarlegume asortate si sos de hrean200/150g/50g 30leiAici e vorba de haleala,

bautura-i socoteala,

La fiecare potol, un

produs de vin-alcool,

Sfatuit cu experienta,

de oamenii cu competenta.Haleala din carne de pui ,curcan si rata...Ciulama de curcan cu ciupercute ,pilaf de orez si mamaliguta250g/150/100 22leiPulpa de rata rumenita pe varza calita cu mamaliguta160g/150g/150g 21leiSnitel din piet de pui marinat, tras prin pesmet cu cartofi ciobanesti200g/200g 16leiPiept de curcan marinat cu sos gorgonzola si cartofi ciobanesti200g/200g 31leiPulpa de pui marinata, la gratar, cu cartofi ciobanesti200g/200g 14lei

Piept de rata cu prune afumate si cartofi ciobanesti200g/200g 38lei Frigarui cu piept de pui marinat si cartofi ciobanesti200g/200g 17leiPiept de pui marinat ,la gratar cu cartofi ciobanesti200g/200g 16leiPiept de pui marinat umplut cu ciupercute,piept ardelenesc,branza topita si sos vanatoresc halit cu pilaf de orez si cartofi ciobanesti.200g/100g/100g 21lei

Tocanita de pui cu legume, ciupercute si mamaliguta200g/200g 17leiPreparate la rotisor

Pui la rotisor

100g3,8lei

Pulpe de pui la rotisor 100g3,9lei

Ciolan de purcel la rotisor100g3,0lei

Coaste porc la rotisor100g5,1lei

Gratarul cu jar e incins,

Spiritele s-au aprins,

Fleicile ajung la masa,

Se cere un vin de casa!

Mancaruri din porc alese...Ciolanel de purcel rumenit pe varza calita cu mamaliguta

500g/150g/200g 25lei

Muschiulet de porc marinat,la gratar,cu cartofi ciobanesti

200g/200g 22lei

Pomana porcusorului cu carnaciori afumati,cartofi ciobanesti si mamaliguta

200g/100g/200g 18lei

Fripturica marinata,la gratar,cu pilaf de orez si cartofi ciobanesti

200g/100g/200g 20lei

Ciolanel de purcel cu fasole babadochia si cepsoara rosie

500g/200g 25lei

Coasta marinata ,la gratar,cu cartofi ciobanesti

300g/200g 22lei

Carnati grosi de casa afumati,la gratar,cu cartofi ciobanesti

200g/200g 17lei

Frigaruie aghiuta cu cartofi ciobanesti

200g/200g 16lei

Rulada din purcel cu pilaf de orez si cartofi ciobanesti

200g/100g/200g 21lei

Cina muntenilor la jaratic pentru 4 persoane

(coaste marinate,carnati de casa,pastrama de porc marinata,muschiulet marinat,aripi de pui afumate,ciolan afumat copt,cartofi ciobanesti,muraturi alese)

800g/400g65lei

Crasma este plina !

bucatarul se intreaba?

doamne ce urmeaza,

vita,vitelul si oaia filozovala...Cotlet de manzat osenesc, la gratar, cu cartofi ciobanesti si sos brun

400g/200g44lei

Pastrama de berbeleac,la gratar,cu cartofi ciobanesti si mamaliguta200g/100g/200g 31leiMuschi de vita marinat cu ciupercute sos de piper verde si cartofi ciobanesti200g/200g 38leiMuschi de vita marinat cu sos gorgonzola si cartofi ciobanesti200/200 43lei

Muschi de vita marinat,la gratar,cu cartofi ciobanesti si sos brun150g/200g 36leiCotletele de miel ,la tigaie,cu pilaf de orez si cartofi ciobanesti200g/200g 52leiCotlet de vitel marinat ,la tigaie, cu cartofi ciobanesti si sos brun200g/200g 30leiGulas ardelenesc cu vita si piept de porc afumat muncit la ceaun300g 28lei

Batraneasca de vitel cu usturoi, mamaliguta si cartofi ciobanesti

200g/200g/100g 22leiRomanul salata de doua feluri are

Una de aperitiv la intrare si alta e acum insotitoare

Salate insotitoare........

Salata de muraturi asortate300g 6leiSalata de sfecla rosie cu hrean/ Salata de ardei capia copti

250g 6lei Mixt de salata verde cu sos de ierburi aromate200g 9leiSalata din legume varatice/ Salata de rosii cu ceapa si branza rasa

250g 7leiSalata de castraveciori murati

200g 6lei

Fara acest capitol mic

Nu prea poti manca nimic

Cum se duc la zei ofrande

Noi dam la potol mosmoandeCartofi ciobanesti/ Piure de cartofi/ Pilaf de orez200g 5lei Legume coapte la gratar/ Ciupercute la gratar 200g 7lei

Painica pe vatra100g 1,50 leiDe zici ca romanu-i prea

carnivor,

Esti ori neatent, ori

rauvoitor ,

Nu esti bun observator?...

sau esti chiar ofensator.Pizza calzone450g 17leiPizza capriciosa450g 17leiPizza prosciutto e funghi450g 18leiPizzza quatro stagioni450g 19leiNu vom da un decret,

dar acum va spunem cert,

Dupa un asa festin, merge

si un dulce plin..

dulciuri din Tara Romaneasca...Placinta cu mere si nuci ca la bunica

150g 8lei

Placinta cu branza dulce si stafide rumenita la vatra

150g 9lei

Faimoasele clatite cu ciocolata/dulceata

150g 7lei

Papanasi muntenesti cu smantana si dulceata aleasa

300g 12lei

Inghetata facuta in casa cu nuca crant si nuci verzi

200g 13lei

Clatite cu branza de vaci si stafide, caramelizate in cuptor.250g 14lei