lucrator calificat in pomicultura si arbusti fructuferi_00

Upload: rasputinv

Post on 03-Jun-2018

237 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    1/91

    SO AGR 7, Pagina 1 din 75

    Standard ocupaional:

    LUCRTOR CALIFICAT NPOMICULTURI ARBUTI FRUCTIFERI

    n sectorul: AGRICULTUR, PISCICULTUR, PESCUIT

    Cod: .............................................................................Data aprobrii:..............................................................Denumire document electronic: ...................................Versiunea: 0Data de revizuire preconizat: oct 2009

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    2/91

    SO AGR 7, Pagina 2 din 75

    2. Autorii standardului ocupaional

    Iniiatorul standardului: Comitetul Sectorial Agricultur, Piscicultur, Pescuit

    Coordonator echipde redactare Elena Moldovan, inginer agronom, director executiv Asociaia

    Naional a Consultanilor n Agribusiness, evaluator de competene Centrul de evaluare SCAgroserv Management SRL

    Echipa de redactare:- Elena Moldovan, inginer agronom, director executiv Asociaia Naionala Consultanilor

    n Agribusiness- Dan Dobrea, inginer agronom, consilier superior Direcia pentru Agriculturi Dezvoltare

    RuralArge

    Verificator standard ocupaional: dr. ing. Isidor Negrea, inginer mecanic, preedinte AsociaiaNaionala Consultanilor n Agribusiness

    Redactorul calificrii: ing. Elena Moldovan

    Denumirea AO: Lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fructiferiData elaborrii AO: martie 2008

    Responsabilitatea pentru coninutul acestui standard ocupaional i al calificrilor bazate pe acest

    standard ocupaional revine Comitetului Sectorial

    Data validrii:30.08.2008

    Comisia de validare: Damian Aurel, preedinte comisia de validareNeagu Viorel, membru comisia de validareBoboc Viorica, membru comisia de validare

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    3/91

    SO AGR 7, Pagina 3 din 75

    3. Descrierea ocupaiei

    Descrierea ocupaiei: Lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fructiferi

    1) Contextul ocupaieiLucrtorul calificat n pomiculturi arbuti fructiferi se ocupcu activitile de nfiinare a unei

    plantaii de pomi i arbuti fructiferi n scopul obinerii de fructe diversificate pentru consumulpopulaiei, procesare i export.

    Ocupaia presupune competene referitoare la amplasarea plantaiei n condiii agrotehnicefavorabile, producerea materialului sditor, plantrii de diferite specii i soiuri de arbutifructiferi, ct i aplicarea diferitelor sisteme de cultur n funcie de condiiile geoclimatice iresursele materiale de care se dispune.

    O activitate principala acestei ocupaii presupune i aprovizionarea cu materii prime i materialenecesare bunei desfurri a tuturor celorlalte activiti specifice.

    Capacitatea de efort fizic reprezint o aptitudine specific necesar unui lucrtor n culturapomilor i arbutilor fructiferi.

    Activitatea se desfoar n teren deschis n plantaie de pomi i arbuti fructiferi.

    Pe lng operaiile pe care le execut, lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferitrebuie saibcunotine despre:

    -

    prevederile legale referitoare la sntatea i securitatea n munci n domeniul situaiilorde urgen- normele de protecia mediului- condiiile de calitate a lucrrilor executate

    2) Procesul de lucruProcesul de lucru n cazul unui lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi estecorespunztor activitilor pe care le desfoar, care sunt descrise n cadrul competenelorspecifice.

    3) Lista funciilor majorePrincipalele funcii ndeplinite sunt urmtoarele:

    - aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat npomiculturi arbuti fructiferi

    - amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    4/91

    SO AGR 7, Pagina 4 din 75

    - executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor

    4) Alte informaii relevanteOcupaia implic o bun rezisten la condiiile de lucru dificile, care se refer la lucrul n

    picioare, pe scri pentru executarea lucrrilor de ntreinere i cules fructe, deplasare pe suprafeemari i efort fizic. De asemenea, trebuie respectate, att standarde de protecia mediului i desecuritate i sntate n munc, ct i normele generale de protecia muncii i normele specifice desntate i securitate operaional.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    5/91

    SO AGR 7, Pagina 5 din 75

    4. Lista unitilor de competen

    Unitile de competene cheie

    Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva snveiTitlul unitii 3: Competene sociale i civiceTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeTitlul unitii 5: Competene de bazn matematic, tiin, tehnologie

    Cod dereferin:

    Unitile de competene generale

    Titlul unitii 1: Aplicarea prevederilor legale referitoare la sntatea i securitatea

    n muncn domeniul situa

    iilor de urgen

    Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie a mediului

    Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate

    Cod dereferin:

    Unitile de competene specifice

    Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei delucrtor calificat n pomiculturi arbuti fructiferiTitlul unitii 2: Amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferiTitlul unitii 3: Pregtirea terenului n vederea plantriiTitlul unitii 4: Producerea materialului sditor

    Titlul unitii 5: Identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 6: Amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parceleTitlul unitii 7: Plantarea pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 8: Formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 9: Lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferiTitlul unitii 10: ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferiTitlul unitii 11: Executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor

    fructiferiTitlul unitii 12: Combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferiTitlul unitii 13: Recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea

    valorificrii

    Titlul unitii 14: Efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor

    Cod dereferin:

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    6/91

    Titlul unitii:

    1. Aplicarea prevederilor legale referitoare la sntatea i securitatea n munci n domeniul situaiilor de urgen

    (unitate general)

    Descrierea unitii de competen

    Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare implementrii prevederilor legale referitoare la sntatesecuritatea n munci situaiile de urgen, reducerii factorilor de risc i respectrii procedurilor de urgeni devacuare

    Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul

    de vedere al deprinderilorpractice necesare

    Elemente de competen

    1. Implementeazprevederile legalen domeniul sntii i securitiimuncii i situaiilor de urgen

    1.1.nsuirea normelor referitoare lasntatea i securitatea nmunceste realizatprin

    participarea la instruiriperiodice, pe teme specificelocului de munc

    1.2.Echipamentul de lucru i iprotecie, specific activitilorde la locul de muncesteasigurat conform prevederilorlegale

    1.3.Mijloacele de protecie i deintervenie sunt verificate, nceea ce privete starea lortehnici modul de pstrare

    conform cu recomandrileproductorului i adecvatprocedurilor de lucru specifice

    1.4.Situaiile de pericol suntidentificate i analizate nscopul eliminrii imediate

    1.5.Situaiile de pericol, care nu potfi eliminate imediat sunt

    1. Implementeazprevederile legaln domeniul sntii i securitiimuncii i situaiilor de urgen2. Reduce factorii de risc3. Respectprocedurile de urgeni de evacuare

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    7/91

    reportate persoanelor abilitate nluarea deciziilor

    2. Reduce factorii de risc 2.3.Identificarea factorilor de risc nfuncie de particularitile

    locului de munc2.4.Raportarea factorilor de risc

    este fcutpe cale oralsauscrisconform procedurilorinterne

    2.5.nlturarea factorilor de risceste fcutconformreglementrilor n vigoare

    3. Respectprocedurile de urgeni de evacuare

    3.3.Accidentul este semnalat, cupromptitudine, personaluluispecializat i serviciilor deurgen

    3.4.Msurile de evacuare n situaiide urgensunt aplicate corect,respectnd procedurile specifice

    3.5.Msurile de prim ajutor suntaplicate n funcie de tipulaccidentului.

    Gama de variabile:

    Documentaie de referin: legea securitii i sntii n munc, NSSM i n domeniul situaiilor de urgen, re

    fia postului, plan prevenire i protecie, proceduri interne specifice locului de munc, tematic, instruiri, etc.Riscuri: pericol de lovire pe ci de circulaie, accidentare cu utilaje agricole, n timpul manevrrii, proiectare de ptiere cu scule i unelte coninnd pri metalice/ascuite.

    Factori de risc: referitori la sarcina de munc, executant, mediul de munc, procesul tehnologic

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    8/91

    Particularitile locului de munc:n exterior n parcele de teren, la temperaturi ridicate n timpul verii

    Activiti specifice:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbu- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor

    Situaii de urgen: accidente, cutremure, incendii, explozii, inundaii, etc.

    Aspecte relevante: fronturi de lucru existente i tipurile activitilor desfurate, modalitatea de organizare a activmaterialelor, existena i repartizarea cilor de acces, numrul de participani n procesul de munci distribuirea temperatur

    Mijloacele de semnalizare:- utilizate permanent: panouri (indicatoare, plci), culori de securitate; etichete (pictograme, simbol de culoare p- utilizate ocazional: semnale luminoase, acustice, comunicare verbal(pentru atenionare asupra unor evenimen

    persoanelor pentru o aciune specificsau evacuare de urgen) etc.

    Echipamentul individual de protecie a muncii: mti de protecie, mnui diverse, palmare

    Persoane abilitate: servicii de ambulan, pompieri, protecie civiletc.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    9/91

    Modaliti de intervenie: ndeprtarea accidentailor din zona periculoas, degajarea locului pentru eliberarea acpersoanelor abilitate etc.

    Tipuri de accidente: traumatisme mecanice produse prin cdere, lovire, tiere, alunecare, ptrunderea corpurilor

    Tehnici de evaluare recomandate:

    - Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    10/91

    Titlul unitii:

    2. Aplicarea normelor de protecia mediului(unitate general)

    Descrierea unitii de competenUnitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare implementrii la locul de munca normelor de protecmediului specifice acionrii pentru diminuarea riscurilor de mediu, diminurii consumului de resurse naturale.

    Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul

    de vedere al deprinderilorpractice necesare

    Elemente de competen

    1. Implementeazla locul de muncnormele de protecie a mediuluispecifice

    1.1.Problemele de mediu, asociateactivitilor desfurate, suntidentificate corect, n vedereaaplicrii normelor de protecie

    1.2.Normele de protecie a mediuluisunt nsuite, prin instructaje

    periodice pe tot parcursulexecutrii lucrrilor

    1.3.Normele de protecia mediuluisunt aplicate corect, evitndu-seimpactul nociv asupra mediuluinconjurtor zonei de lucru

    1. Implementeazla locul de muncnormele de protecie a mediuluispecifice2. Acioneazpentru diminuareariscurilor de mediu3. Diminueazconsumul de resursenaturale

    2. Acioneazpentru diminuareariscurilor de mediu

    2.4.Aplicarea de proceduri derecuperare a materialelorrefolosibile este efectuat

    adecvat specificului activitilorderulate2.5.Reziduurile rezultate din

    activitile de pe locul de muncsunt manipulate i depozitate,conform procedurilor interne,frafectarea mediului

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    11/91

    nconjurtor2.6.Intervenia pentru aplicarea de

    msuri reparatorii a mediuluinconjurtor este realizatnconformitate cu procedurile de

    urgeni legislaia n vigoare2.7.Intervenia pentru aplicarea de

    msuri reparatorii estedesfurat, evitnd agravareasituaiei deja create

    3. Diminueazconsumul de resursenaturale

    3.3. Utilizarea resurselor naturaleeste fcutjudicios

    3.4.Situaiile n care se pot producepierderi de resurse naturale suntidentificate corect

    3.5.Aciunea pentru diminuarea

    pierderilor de resurse naturaleeste executatpermanent,conform procedurilor specifice

    Gama de variabile:

    Documentaie de referin: legea proteciei mediului, norme de protecia mediului, regulament de ordine interioi protecie, proceduri interne specifice locului de munc, tematic instruiri, etc.

    Factori de mediu: ap, aer, sol, specii i habitate naturale

    Riscuri: poluarea apei, aerului, solului, degradarea biodiversitii etc.Factori de risc ce acioneazasupra mediului:- chimici: substane toxice, erbicide, pesticide, ngrminte chimice- mecanici: vibraii excesive ale echipamentelor tehnice; micri funcionale ale echipamentelor; deplasri ale m- termici- electrici- biologici

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    12/91

    - radiaii- gaze (inflamabile, explozive)- ali factori de risc ai mediului: lucrri care implicexpunerea la pulberi n suspensie, n aer, lucrri care implicActiviti specifice:

    - aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbu- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor

    Instructaje periodice: zilnice, sptmnale, lunare sau la intervale stabilite prin instruciuni proprii, n funcie de

    Persoane abilitate: ef de echip, responsabili de mediu, pompieri, etc.

    Servicii abilitate: servicii de ambulan, pompieri, protecie civil, etc.

    Resurse naturale: ap, gaze, sol, resurse energetice, etc.

    Tehnici de evaluare recomandate:

    - Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test scris- Rapoarte din partea altor persoanePortofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    13/91

    Titlul unitii:

    3. Aplicarea procedurilor de calitate(unitate general)

    Descrierea unitii de competen

    Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare identificrii cerinelor de calitate specifice, aplicrprocedurilor tehnice de asigurare a calitii verificrii, remedierii prompte a eventualelor deficiene constatate

    Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul

    de vedere al deprinderilorpractice necesare

    Elemente de competen

    1. Identificcerinele de calitatespecifice

    1.1.Cerinele de calitate suntidentificate corect, prinsutiderea prevederilorreferitoare la calitatea lucrrilor,din documentaia tehnic

    1.2.Cerinele de calitate suntidentificate, pe baza indicaiilordin fiele tehnologice pe culturii lucrri agricole,

    1.3.Cerinele de calitate suntidentificate conform normelor

    privind abaterile i toleraneleadmisibile la operaiiletehnologice de execuie i la

    produsele vegetale

    1. Identificcerinele de calitatespecifice2. Respectprocedurile tehnice deasigurare a calitii3. Verific, calitatea lucrrilorexecutate

    2. Respectprocedurile tehnice de

    asigurare a calitii

    2.3.Procedurile tehnice de asigurarea calitii sunt aplicate nfuncie de tipul lucrrii deexecutat

    2.4.Procedurile tehnice de asigurarea calitii sunt aplicate

    permanent, pe ntreaga derularea lucrrilor, n vedereaasigurrii cerinelor de calitate

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    14/91

    specifice acestora2.5.Procedurile tehnice de asigurare

    a calitii lucrrilor agricole iproduselor obinute suntaplicate respectnd precizrile

    din documentaia tehnicspecific

    3. Verific, calitatea lucrrilorexecutate

    3.4. Verificarea calitii lucrrilorexecutate se realizeazla toatelucrrile agricole

    3.5. Caracteristicile tehnice alelucrrilor realizate suntverificate prin comparareacalitii execuiei cu cerinele decalitate impuse de tehnologia deexecuie i normele de calitate

    specifice3.6.Verificarea se realizeazprin

    aplicarea metodelor adecvatetipului de lucrare executaticaracteristicilor tehnice urmrite

    3.7.Verificarea calitii lucrrilorexecutate se realizeaz, utilizndcorect dispozitivele iverificatoarele specificenecesare

    4. Remediazdefectele constatate 4.1.Eventualele defecte constatatesunt remediate permanentcondiiilor de calitate impuse detehnologia de culturpe

    parcursul derulrii lucrrilor4.2.Defectele identificate sunt

    eliminate prin depistarea inlturarea cauzelor care le

    4. Remediazdefectele constatate

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    15/91

    genereaz4.3.Lucrrile executate sunt

    efectuate conform condiiilor decalitate impuse de tehnologie

    Gama de variabile:

    Cerine de calitate: caiete de sarcini, norme interne, criterii i reglementri interne, criterii i reglementri naion

    Tipul lucrrii de executat: identificarea cerinelor de calitate, aplicarea procedurilor tehnice de asigurare a calitexecutate, remedierea defectelor constatate.

    Activiti desfurate:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fr- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelorDocumentaia tehnicspecific: proceduri de lucru, proceduri de control, tehnologie de lucru, specificaii tehnic

    Calitatea execuieise referla: dimensiuni, form, aspect, calitate material, compoziie chimic, caracteristici teh

    Metode de verificare a calitii execuiei: vizual, dimensional, probe ncercri mecanice, msurtori

    Defecte posibile:abateri dimensionale, aspectul suprafeei, caracteristici fizico-chimici necorespunztoare, etc.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    16/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    17/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    18/91

    unor materiale necesare2.3.Aprovizionarea este derulatn

    timp n funcie de disponibilitilemateriale

    3. Selecteazsursele de

    aprovizionare

    3.1.Furnizorii sunt selectai n funciede calitatea produselor oferite

    3.2.Sursele de aprovizionare suntselectate n funcie de

    promptitudinea n livrarea latermen a mrfurilor

    3.3.Distana de transport esteidentificatn vederea asigurriinecesarului de carburant

    3.4.Raportul calitate / preal mrfuriloreste stabilit adecvat preurilor

    practicate pe pia.

    4. Achiziioneazmaterialelenecesare

    4.1.Achiziionarea materialelor esteefectuatcantitativ i calitativconform procedurilor n vigoare

    4.2.Achiziionarea puieilor esteefectuatprin verificareacertificatelor de valoare biologic

    4.3.Achiziionarea ambalajelor esterealizatprin verificarea integritiii autenticitii conform normelor nvigoare i a ofertelor pieei

    4.4.Materialele achiziionate suntdepozitate n spaii amenajate ncompartimente pe tipuri de produse

    Gama de variabile:

    Materiale:- puiei, ngrminte organice i chimice, erbicide, pesticide, ambalaje, materiale consumabile (foarfeci, glei,

    sape)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    19/91

    Activiti desfurate:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n pomiculturi arbuti fr- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vederea plantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultura pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelorSurse de aprovizionare:- productori i comerciani de diferite materiale- uniti productoare de material sditorCondiii optime de livrare:- pre- condiii de plat- termen de livrare- condiii de livrare- raport calitate/pre- distana de transport- tipuri de ambalajeCondiii favorabile depozitrii:- posibiliti de aerisire- spaii curate, compartimentate- ci de acces

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    20/91

    Tehnici de evaluare recomandate:

    - Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    21/91

    Titlul unitii:

    2. Amplasarea plantaiei de pomi i arbuti fructiferi(unitate specific)

    Descrierea unitii de competen

    Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare identificrii zonei de favorabilitate, evalurii condiiilonecesare culturii speciilor pomicole i stabilirii cerinelor necesare valorificrii produciei

    Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de

    vedere al deprinderilor practicenecesare

    Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor

    necesare1. Identificzona defavorabilitate

    1.1.Zona de favorabilitate esteidentificatn funcie de cerineleoptime de dezvoltare a speciilor

    pomicole i arbutilor fructiferiprivind relieful, altitudinea, floraspontan

    1.2.Zona de favorabilitate esteidentificatadecvat cerinelorspeciilor fade condiiile naturalei a tradiiilor n cultur

    1.3.Zonele de favorabilitate suntidentificate conform zonrii

    produciei agricole din Romnia

    Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Cultura pomilor i arbutilor

    fructiferi n Romnia- Zonarea pomiculturii- Bazine consacrate n cultura

    pomilor i arbutilor fructiferi- Agrotehnica culturii pomilor i

    arbutilor fructiferi- Cerinele pomilor i arbutilor

    fructiferi fade condiiile demediu

    - Condiii optime de expunere aplantaiilor de diferite specii depomi i arbuti fructiferi

    - Marketingul produselorpomicole- Procesarea fructelor

    2. Evalueazcondiiile necesareculturii speciilor pomicole

    2.1.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade climadecvate

    biologiei fiecrei specii de pomi iarbuti fructiferi i recomandrilortehnologice

    2.2.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade sol conformnevoilor fiecrei specii pentru

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    22/91

    obinerea de producii mari iconstante recomandate detehnologia de cultura pomilor iarbutilor fructiferi

    2.3.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade apn funcie despecie, sistemul de culturinivelul produciilor

    2.4.Condiiile necesare culturii suntevaluate prin identificareacerinelor fade luminpentrustabilirea expoziiei plantaiilordifereniate pe soiuri i speciifavorabile calitii fructelor

    3. Stabilete cerinele necesare

    valorificrii produciei

    3.1.Cerinele necesare valorificrii

    produciei se stabilesc prinidentificarea drumurilor suntadecvat unui transport rapid fraafecta calitatea fructelor

    3.2.Cerinele necesare valorificriiproduciei se stabilesc prinidentificarea pieelor de desfacere nvederea valorificrii rentabile afructelor oferite

    3.3.Cerinele necesare valorificrii

    produc

    iei se stabilesc prinidentificarea fabricilor de procesareadecvat profilului tehnologic

    3.4.Unitile de procesare suntidentificate n raport de distanaoptimde transport pentrurentabilitatea valorificrii

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    23/91

    Gama de variabile:

    Arbuti fructiferi:Plantlemnoasmai micdect arborele, care se ramificde la rdcinn formde tufi nuproduce fructe comestibile

    Zone de favorabilitate: bazine i centre pomicole consacrate.

    Aria de cultur: suprafade teren cultivat cu un anumit fel de plante; n regiunile deluroase care nconjoarCarcase; o parte din arbuti (zmeur, mur, afin, ctin) n flora spontan la altitudini mai mari.

    Sistem de cultur: intensiv, semi-intensiv, extensiv

    Expoziia plantaiei: estic, sud-estic, sud-vestic

    Specii de pomi: mr, pr, gutui, prun, cais, piersic, migdal, cire, viin, nuc, castan

    Arbuti fructiferi: alun, coacz, zmeur, mur, afin, agri, smochin, ctin

    Condiii de valorificare:- drumuri accesibile;- piee de desfacere rentabila produselor obinute- fabrici de procesare a fructelor amplasate n zone apropiateSituaii de risc:- fenomene meteorologice care scompromitparial sau total cultura: grindin, ngheuri trzii, vnturi puterni- lipsa pieelor de desfacere- drumuri de acces necorespunztoare transportului fructelor n stare proaspt- distane mari pnla locul de desfacere a fructelorTehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    24/91

    Titlul unitii:

    3. Pregtirea terenului n vederea plantrii(unitate specific)

    Descrierea unitii de competen

    Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare administrrii amendamentelor calcaroase, fertilizrii solului cngrminte organice i chimice, aplicrii lucrrii de dezinfectare a solului, desfundrii terenului i nivelrterenului.

    Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de

    vedere al deprinderilor practicenecesare

    Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor

    necesare1. Administreazamendamentecalcaroase

    1.1.Amendamentele calcaroase suntadministrate pe terenurile acide

    pentru corectarea reaciei acide lanivelul de acceptabilitate alspeciilor

    1.2.Perioada de administrare estestabilitconform normelormetodologice recomandate naintede desfundarea terenului

    1.3.Amendamentele calcaroase suntadministrate n doze adecvatenecesitii de corectare a reacieiconform recomandrilortehnologice

    1.4.Utilajele de administrare suntstabilite n funcie de dotare1.5.Administrarea amendamentelorcalcaroase este verificatprinmsurtori n teren i cntririconform parametrilor tehnici

    propui

    Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Cerinele speciilor pomicole fa

    de reacia solului- Amendamentarea terenurilor

    agricole- Fertilizarea organica speciilor

    pomicole i a arbutilor fructifer- Necesarul de elemente chimice

    pentru nutriia pomilor iarbutilor fructiferi

    - Momente optime de administrara ngrmintelor organice

    - Doze optime de ngrmintedifereniate pe specii de pomi i

    arbuti fructiferi- Fertilizarea chimicnpomicultur

    - Doze optime de ngrmintechimice pentru plantaiile de

    pomi i arbuti fructiferi- Duntorii din sol ai pomilor i

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    25/91

    2. Fertilizeazsolul cungrminte organice i chimice

    2.1.Fertilizarea solului cu ngrminteorganice i chimice se aplicnmomentul optim conformrecomandrilor agrotehnice privind

    perioada de valorificare de ctre

    plante a componentelor fertilizate2.2.Solul este fertilizat cu dozele

    stabilite n funcie de rezervele desubstane nutritive din sol i aregimului de precipitaii adecvatnecesarului de consum al speciilor

    pomicole2.3.ngrmintele chimice i organice

    se aplicn perioada recomandatde tehnologie pentru a asigura unnivel optim de consum al plantelor

    2.4.Modul de aplicare angrmintelor este identificat nfuncie de dotarea tehnicicerinele de consum ale planteloradecvat configuraiei terenului

    2.5.Fertilizarea solului cu ngrminteorganice i chimice este efectuatuniform prin acoperirea ntreguluispaiu conform normelor propusen tehnologie

    arbutilor fructiferi- Substane de combatere a

    duntorilor din sol- Metode de combatere a

    duntorilor din sol n plantaiil

    de pomi i arbuti fructiferi- Desfundarea terenului n

    pomicultur- Adncimea de desfundare pentr

    pomi i arbuti fructiferi- Utilaje de desfundare folosite n

    pomicultur- Nivelarea terenului n vederea

    plantrii pomilor i arbutilorfructiferi

    - Utilaje folosite pentru nivelareaterenului n plantaiile de pomi arbuti fructiferi

    3. Aplic

    lucr

    ri de dezinfectare asolului 3.1.Lucr

    rile de dezinfectare a soluluisunt aplicate n funcie de tipul deduntori, spectrul de combatere iasigurarea proteciei solului

    3.2.Momentul aplicrii lucrrilor dedezinfectare este stabilit nainte dedesfundat conform tehnologiei

    3.3.Dozele de produse dezinfectante

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    26/91

    sunt stabilite n funcie deavertizrile emise de organismelede specialitate i intensitateaatacului

    3.4.Utilajele de aplicare a lucrrilor dedezinfecie sunt identificateadecvat administrrii prinmprtiere la suprafaa solului

    4. Desfundterenul 4.1.Desfundarea terenului esteexecutatn momentul stabilit nfuncie de cerinele speciilor de

    pomi i arbuti fructiferi conformtehnologiei

    4.2.Parametrii lucrrii de desfundat suntstabilii adecvat adncimii necesare

    de plantare a pomilor i arbutilorfructiferi

    4.3.Desfundarea terenului esteexecutatmanual sau mecanic nfuncie de mrimea suprafeelor i adotrii existente

    4.4.Utilajele de desfundat terenul suntidentificate adecvat tipului de sol ispeciei cultivate

    4.5.Desfundarea terenului este

    verificat

    conform parametrilorcalitativi privind adncimea,limea i uniformitatea prinmsurtori n teren

    5. Niveleazterenul 5.1.Nivelarea terenului este executatnmomentul stabilit n funcie derecomandrile tehnologice adecvatespeciilor

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    27/91

    5.2.Nivelarea terenului este realizatlaparametrii stabilii pentru asigurareaunui teren adecvat condiiiloroptime de plantare n ceea ce

    privete netezirea i mrunirea

    5.3.Utilajele de nivelat sunt identificateadecvat parametrilor propui printehnologie

    5.4.Calitatea lucrrii de nivelat esteverificatpotrivit tipului de utilajfolosit

    Gama de variabile:

    Teren acid:Solul privit din punct de vedere geologic, cu proprieti acide

    Amendamente calcaroase:piatrde var mcinatsau reziduuri de la fabricile de ngrminte i prelucrarea ind

    ngrminte organice:blegar, compost, urin.

    ngrminte chimice: azotat, superfosfat, sare potasic, complexe

    Utilaje de administrat amendamente i ngrminte organice i chimice:- amendamente: MA 3,5; MA6- ngrminte organice: MIG 3; MIG 5- ngrminte chimice: MA 3,5; MA6; MIC 1Momentul aplicrii:- amendamente: nainte de desfundarea solului- ngrminte organice: nainte de desfundarea solului, la plantare i n vegetaie, n diferii ani de exploatare- ngrminte chimice: nainte de desfundare, la plantare, anual n plantaie i la pomi

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    28/91

    Doze de amendamente, ngrminte organice i chimice:- amendamente: 4-8 toha- ngrminte organice: 40-50 toha nainte de desfundare; 15-20 kggroapa de plantare la pomi; 5-10 kggroap- ngrminte chimice: fosfor 150-200 kgha s.a. (substanactiv); potasiu 150-200 kgha s.a.- dozele de dezinfectante: n funcie de intensitatea atacului i de recomandrile oferite prin avertizriProduse de dezinfectare a solului: granuleprafuri de pesticide din comer, adecvate combaterii diferiilor dunt

    Avertizrilesunt emise de Centrele teritoriale de avertizare i prognozi cuprind recomandri privind: agentul dproduse recomandate, momentul aplicrii tratamentelor i numrul acestora.

    Utilajele de administrat substane de combateresunt echipamente pentru stropit i prfuit EEP300, EEP600, ofertelor strine.

    Momentul desfundrii terenului: cu 2-3 luni nainte de plantare

    Parametrii lucrrii de desfundat: adncimea 50-60 cm pentru pomi; 30-35 cm pentru arbuti

    Utilaje pentru desfundat: pluguri i scarificatoare

    Momentul nivelrii terenului desfundat:cu 10-15 zile nainte de plantare

    Utilaje pentru nivelat: nivelator tractat de tractor, greder cu lamde nivelare, grape cu discuri, grape reglabile

    Riscuri posibile:- exces de umiditate n momentul optim de executare a lucrrilor de desfundat, nivelat i fertilizat.- lipsa din depozit i de pe piaa unor sortimente de ngrminte chimice i pesticide.Tehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    29/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    30/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    31/91

    3.4.Prinderea altoirii este controlatntimp util prin metode adecvate

    Gama de variabile:

    Portaltoi:plantpe care se altoiete, constituitdin partea subteran(rdcinile) i o parte din tulpinpnla niv

    Altoire: introducerea unui altoi (ramurcu muguri) n esutul unei plante, cu scopul de a-i da acesteia nsuirile p

    Fructe reprezentative:bine dezvoltate, frdefeciuni, care pot transmite calitile preferate de pomicultor

    Metode de recoltare a seminelor de fructe: prin zdrobirea fructelor ajunse la maturitate (mr, pr, agri, coacz(cais, prun, piersic, castan)

    Seminele sunt uscate la umbr, spaii aerisite, n straturi subiri

    Stratificarea seminelor: Aezare a seminelor de pomi fructiferi i a butailor n straturi de pmnt care alternea

    turb, pentru a asigura o bunpstrare sau a favoriza i a stimula germinarea sau nrdcinarea

    Postmaturare: n urma aciunii de maturare/supracoacere.

    Semnatul puietului:- n ghivece pentru suprafee mici- n coala de puiei: n rnduri simple, n benzi, n rigole deschiseRrirea puietului: la distana de 3 cm cnd are 3-4 frunze adevrate

    Irigarea puietului: de 2-3 ori n func

    ie de cantitatea de precipita

    iiFertilizarea puietului:cu azot n cantiti recomandate ntre rnduri

    Recoltarea puietului: toamna, mecanic cu plugul sau manual

    Stratificarea puietului n anuri de 4040 cm cu amestec de nisip i turb, n pachete

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    32/91

    Fertilizarea plantaiei n vederea plantrii :- gunoi 25-30 tha- fosfor 80-90 kgha s.a.- potasiu 40-50 kgha s.a.Terenul este pregtit prin artur, mrunire i nivelare.

    Materialul pentru altoit:marcote, butai, drajoni

    Marcote:ramur, lstar al unei plante care se ngroapn pmnt cu vrful afari care, dupce a prins rdcini nouplant

    Buta:poriune de ramurtnrdetaatde planta mamsi sditpentru a forma o plantnou

    Drajon : Lstar al unei plante crescut din rdcini din care (prin separare) se poate dezvolta o nouplant

    Plantarea materialului pentru altoit:primvara devreme la distana de 1,5 m ntre rnduri

    Metode de altoit:- cu mugure ochi i cu plantdetaat- n ochi dormind- sub coaj- n cap de altoireTehnici de altoire:- cu mugure detaat- cu ramurdetaat- prin alipirePuieii pregtii pentru altoirecu 2-3 sptmni nainte prin udare, ndeprtarea ramurilor laterale, nlturarea p

    Prinderea altoiriieste controlatdup12-14 zile de la altoire.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    33/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    34/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    35/91

    2.2.Sistemul de plantare semi-intensiveste realizat n rnduri simple saun benzi n funcie de densitatea

    propusi sistemul de formare acoroanelor

    2.3.nlimea pomului n sistemulsemi-intensiv este limitatadecvatvigorii pomului i tipului decoroan

    2.4.Sistemul semi-intensiv serealizeazprin coroane formateadecvat biologiei pomilor

    2.5.Coroana este formatn funcie detipul coroanei propuse n sistemulsuper-intensiv de cretere

    3. Aplicsistemul clasic 3.1.Sistemul clasic este implementatprin identificarea vigorii pomuluiadecvatdensitii reduse ivolumului mare al coroanelorspecifice unor soiuri

    3.2.Sistemul clasic este implementatprin tieri conform tehnologiei dentreinere a plantaiilor clasice

    3.3.Sistemul clasic este implementatprin tratamentele fito-sanitareadecvate tipului de coroandin

    planta

    iile clasiceGama de variabile:

    Soiuri de pomi:- mr: Frumos de Voineti, Galben Delicios, Jonathan,- pr: Contesa de Paris, Cure, Untoasa, Bosc- gutui: Aromate, Aurii- prun: Alina, D`Agen, Anna Spath,

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    36/91

    - cais: Callatis, Dacia, Favorit,- piersic: Delta, Caro, Flacra,- cire: Pietroase, Dnisen, Boambe de Cotnari- viin: Bucovina, Criana, s.a.Sistemul intensiv de plantaie:densiti mari, rnduri apropiate, forme de coroane aplatizate i conduse pe spali

    Distane de plantare: livadintensiv:- 4 - 4,52,5 3,5 m la mr- 54 m la cire- 43 m sau 44 m la piersic- 1,52 m sau 0,751 m la coacz negruRamurile sunt dirijate prin nclinare i arcuire pentru grbirea intrrii pe rod.

    Densiti n livezile super-intensive:

    - mr 500 pomi- pr 1900 pomi- viin 1250 pomi- coacz 3333 tufeSisteme de plantare n livezile super-intensive:- n rnduri simple- n benzi cte 2 rnduri apropiatenlimea pomilor n livezile super-intensive: 1,5 2,2 m

    Forma coroanei n sistem super-intensiv: aplatizatsau globuloascu volum redus

    Specii viguroase: unele soiuri de mr, cire, pr, nucul, castanul nlimi pnla 8 10 m

    Densiti n sistemul clasic: mr 635 pomiha, pr 417 pomiha, gutui 667 pomiha, prun 370 pomiha, cais 300 popomiha, castan 208 pomiha

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    37/91

    Tierile pomilor din plantaiile clasice sunt severe.

    Tratamentele fitosanitaresunt aplicate prin stropiriprfuiri n interiorul coroanei

    Tehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    38/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    39/91

    maxime ale utilajelor folosite2.3.Limea parcelelor este stabilitn

    funcie de pant, pentru evitareaeroziunii solului

    2.4.Pomii sunt amplasai n parcele nfuncie de tipul plantaiei adecvat

    portaltoiului i agrotehnicii aplicate2.5.Pomii sunt amplasaii n parcele

    corespunztor nevoilor depolenizare a pomilor conformnormelor tehnologice

    3. Identificdistanele optime deplantare

    3.1.Distanele de plantare suntidentificate n funcie de pantaterenului, opiunea i posibilitilede realizare ale proprietarului

    3.2.Distanele de plantare suntidentificate adecvat vigorii

    portaltoiului3.3.Vigoarea soiului este identificat

    adecvat modului viguros decretere i dezvoltare a coroanei

    3.4.Distanele de plantare suntidentificate n funcie de formacoroanei specifice soiului itehnologiei aplicate

    3.5.Distan

    ele de plantare suntidentificate adecvat necesitilor denutriie i a capacitii defructificare a pomului

    4. Executpichetarea terenului nvederea plantrii

    4.1.Pichetarea terenului este executatn funcie de panta terenului isistemul de cultura speciilor de

    pomi i arbuti fructiferi

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    40/91

    4.2.Pichetajul este executat adecvatsistemului de pichetaj in funcie de

    panta terenului i curbele de nivelidentificate

    4.3.Pichetajul este executat in funcie

    de distanele de plantare4.4.Pichetarea terenului n vederea

    plantrii este executatcu unelteleadecvate cerinelor de realizare,conform normelor de efectuare

    Gama de variabile:

    Relief agreat: de diferite specii, pe tipuri de plantaii:- plan pentru mr, pr, prun, cire, viin, nuc, castan, n plantaii intensive , super-intensive i clasice- n pantpentru :cire, viin, coacz negru, zmeur, corn, ctin, murExpoziia terenului:- sudicmajoritatea speciilor- sud-estic:dud,viin,cire,coacz- sud-vestic: castan, viin, cire, coaczntr-o parcelse amplaseazde obicei o singurspecie n funcie de tipul de portaltoi pentru a asigura pomi cu dimi aceeai agrotehnicaplicat

    Altitudinea: naltpentru speciile de zmeur, afin, mur

    Sursa de ap:baraje, lacuri cu volum mare de ap

    , sisteme de irigatIrigareaeste asiguratobligatoriu pentru sistemul de culturintensiv i super-intensiv

    Forma parcelelor: dreptunghiular, ptrat

    Limea parcelelor pe trenurile n pant: limea terasei care poate cuprinde 1-4 rnduri de pomi

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    41/91

    Tipuri de plantaii/sistemul de cultur: intensiv, super-intensiv, clasic

    Formele coroanei:- n sistem intensiv i super-intensiv: aplatizate: palmetetajat, palmetneetajat, Drapel Machaud, gard fructif

    volum mic

    - n sistem clasic: coroane globuloase de mare volum, de tipul piramidetajat, piramidneetajat, piramidmixTipuri de pichetaj:- n dreptunghi: pe terenuri n pantcu distane mari ntre rnduri i mici ntre pomi pe rnd- n ptrat: distana dintre rnduri i dintre pomi pe rnd, egale- n trunchi: pe terenuri n pant- pe curbele de nivel: distane egale ntre pomiCurba de nivel:o linie imaginarpe terenul n pantcare unete mai multe puncte din teren de la aceeai nlim

    Uneltele de pichetare:pichei/rui ascuii, srm/sfoargradatpentru locul ruilor i mai/ciocan de lemn pe

    Nevoi de polenizare: unele soiuri n special de mr, nu fructificcu polen propriu i de aceea se folosesc n anuamplasate pe rnduri distincte.

    Locaia de desfurare a activitilor: n cmp deschis/plantaie

    Riscuri:- lipsa sursei de ap, mai ales pentru sistemul intensiv i super-intensiv- lipsa forei de muncpentru executarea pichetrii n momentele optime de executar

    Tehnici de evaluare recomandate:- Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    42/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    43/91

    3.2.Echipa de plantare este constituitdin numrul optim de muncitoricare asigurplantarea fiecrui pom

    3.3.Pomii sunt plantai prin respectareaadncimii n funcie de specie i soi

    3.4.Tasarea pmntului este efectuatadecvat cerinelor de fixare iverticalitate a pomilor plantai

    3.5.Plantarea pomilor este verificatprin autocontrol concomitent cuplantarea conform cerinelortehnologice

    plantaiile de pomi- Tratamente fitosanitare pentru

    sntatea aparatului foliar alpomilor

    4. Aplicfertilizarea la plantare 4.1.Tipul de ngrmnt pentrufertilizare este stabilit conformrecomandrilor tehnologiei

    4.2.Fertilizarea la plantare este aplicat

    n dozele necesare n funcie decerinele speciilor i soiurilor de

    pomi i arbuti fructiferi4.3.Fertilizarea este aplicatla locul de

    plantare al fiecrui puiet5. ngrijete pomii dupplantare 5.1.Pomii sunt ngrijii dupplantare

    prin nfurarea trunchiului conformrecomandrilor tehnologice pentruaprarea mpotriva roztoarelor

    5.2.Tulpina este scurtatcorespunztor

    cerinelor de refacere a echilibruluidintre partea subterani aerianapomului

    5.3.Pomii neprini sunt nlocuiiconform normelor tehnologice

    5.4.Pomii sunt ngrijii dupplantareprin mobilizarea solului

    5.5.Pomii sunt ngrijii prin udare n

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    44/91

    momentele critice, n cantiti iperioade recomandate de tehnologie

    5.6.Pomii sunt ngrijii dupplantareprin mulcirea solului din jur pentrupstrarea umiditii

    5.7.Tratamentele fito-sanitare aplicatedupplantare sunt efectuate pentruasigurarea unui frunzisntosnecesar hrnirii pomului

    5.8.Lstarii sunt ndeprtai de petrunchi n vederea reduceriiconsumurilor neproductive ale

    pomului5.9.Artura dintre rndurile de pomi

    este executatanual astfel nct sreducrezerva de semine de

    buruieni i duntori la sol

    Gama de variabile:

    Momentul executrii gropilor, nainte de plantat:- toamna- primvara: cu cteva sptmni nainte de plantare; cu 2-3 zile nainte de plantare; n perioada plantrii.

    Parametrii lucr

    rii - dimensiunile:- 70 x 70 x 50 cm pentru nuc, castan- 50 x 50 x 50 cm pentru restul speciilor pomicole- 30 x 30 x 30 cm pentru arbuti fructiferiModul de executare:- manual: cu cazmaua pentru grdinile de lngcassau pe suprafee mici- mecanic: cu burghiul special acionat de tractor

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    45/91

    Tehnica de spare:- pmntul fertil primul rnd de spturse aeazntr-o parte a gropii pe pante n amontele gropii- al doilea rnd de cazma cu sol mai greu i mai umed n partea opusFasonarea rdcinilor: cu foarfeca sau cosarul- rnile din captul rdcinilor mprosptate- rdcinile rupte sunt scurtate sub locul vtmat, pnla locul sntosAdncimea de plantare difern funcie de specie.

    Echipa de plantare este formatdin 2 muncitori..

    Verificarea plantrii prin micarea puietului i ncercarea de smulgere.

    Doze de ngrmnt pentru o groapde plantare: 15 20 kg gunoi, 250 300 g fosfor i 150 200 g potasiu

    Udatul pomilor dupplantare:- 10 20 l n copcla pomi- 10 l la arbuti fructiferiUdatul se face la copc.

    Copc:Scobitur, groapfcutn pmnt

    Adncimea de arat: 15 18 cm.

    Locaia de desfurare: n cmp deschis

    Riscuri posibile:- material de plantat necorespunztor- lipsa ngrmintelor necesare la plantat- lipsa sursei de ap- deficit de forde munccalificatpentru plantatul pomilor

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    46/91

    Tehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    47/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    48/91

    a pomilor1.6.Operaia de arcuire a ramurilor este

    executatpentru stimulareadiferenierii mugurilor de rod

    2. Realizeazoperaii secundarepentru dirijarea coroanelor

    2.1.Operaiile secundare pentrudirijarea coroanelor sunt realizatprin crestarea ramurilor pentruasigurarea unei creteri mai

    puternice a mugurilor de rodconform procedurilor recomandatede tehnologie

    2.2.Operaiile secundare pentrudirijarea coroanelor sunt realizat

    prin inelarea ramurilor pentrufavorizarea diferenierii mugurilor

    de rod2.3.Operaia de extirpare a mugurilor

    este realizatpentru prevenireaapariiei unor lstari nedorii istimularea creterii celorlali

    2.4.Operaia de torsionare a ramuriloreste realizatpentru a rupeesuturile lemnoase i a uuranclinarea n poziia doritdecoroanele cu forme aplatizate

    2.5.Opera

    ia de plivit l

    stari esterealizatpentru a preveni ndesireanedorita a ramurilor

    2.6.Operaia de ciupit lstari esterealizatpentru a fora ramificareai o bundezvoltare a mugurilor dela baz

    2.7.Operaia de strangulare a ramurilor

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    49/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    50/91

    Dresarea ramurilor: aducerea ramurilor ctre verticalcare poate fi temporar.

    nclinarea ramurilor: ndeprtarea ramurilor fade verticalspre orizontalpentru ncetinirea creterii ramurilo

    Arcuirea ramurilor: curbarea ramurilor anuale pentru a ncetini creterea i a le slbi vigoarea

    Crestarea: tierea transversala scoarei deasupra punctului de inserie a unui mugure.

    Inelarea: scoaterea unui inel complet fra tia i vasele lemnoase.

    Ciupitul lstarilor: nlturarea vrfurilor lstarilor.

    Strangularea:gtuirea unei ramuri cu un inel.

    Coroane globuloase: n livezi tradiionale cu pomi de dimensiuni mari, plantai la distane mari cu tendine natu

    sau suporturi de susinere.

    Tipuri de coroane globulare:piramidetajat, piramidneetajat, piramidmixt, vas clasic, vas ameliorat, vas

    Coroane aplatizate:n plantaiile intensive, pe suprafee mari, n scopul creterii produciei, a densitii i mbun

    Tipuri de coroane aplatizate:palmeta etajat, palmeta neetajat, gard fructifer, schelet arcuit.

    Riscuri:- neexecutarea corecti la timp a operaiilor principale i secundare din plantaie- lipsa forei de muncPersoane implicate:ef echip, muncitori

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    51/91

    Tehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    52/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    53/91

    nfiinarea culturilor este efectuatn funcie de mrimea seminelor icerinele agrotehnice ale culturilor

    privind mrunirea i profunzimea2.4.Culturile ntre rndurile de pomi

    sunt nfiinate cu norme desmnadecvate densitii

    propuse2.5.Culturile ntre rndurile de pomi

    sunt nfiinate cu semntori reglatepentru realizarea parametriloradecvai culturilor propuse

    3. Apliclucrri de ntreinere aculturilor nsmnate

    3.1.Lucrarea de ntreinere este aplicatn funcie de tipul culturii

    3.2.Lucrrile de ntreinere a culturilornsmnate sunt aplicate n funciede gradul de mburuienare iexistena crustei

    3.3.Lucrrile de ntreinere a culturilornsmnate sunt aplicate cu utilajuladecvat parametrilor tehnologici

    propui4. Identificlucrrile dentreinere a solului n plantaiilede pomi i arbuti fructiferi pe

    rod

    4.1. Cultivaia este identificatpentru adistruge buruienile i a menine apadin sol pe intervalele dintre rnduri

    4.2.Perioada de executare esteidentificatconform cerinelor demeninere a solului curat de

    buruieni4.3.Perioada de executare este

    identificatn funcie de condiiilemeteorologice

    4.4.Utilajele executarea lucrrilor de

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    54/91

    ntreinere sunt identificate adecvatadncimii de ncorporare a

    buruienilor i a gradului demrunire pentru meninerea apei nsol

    4.5.Lucrrile de ntreinere a soluluisunt identificate cu cosireaierburilor pentru reducereaconsumului de substane nutritivedin sol

    5. Executlucrri de combatere aburuienilor

    5.1.Lucrrile de combatere aburuienilor sunt executate prinpritul pomilor conform metodelorrecomandate de agrotehnica

    pomicol5.2.Erbicidarea este executatpe rndul

    de pomi pentru combatereaburuienilor

    5.3.Lucrrile de combatere aburuienilor sunt executate cuproduse de combatere identificate nfuncie de tipul i ponderea

    buruienilor ct i a spectrului decombatere

    5.4.Lucrrile de combatere aburuienilor sunt executate cu dozele

    necesare n func

    ie de produsulutilizat i recomandrile de folosire5.5.Utilajul folosit la executarea

    lucrrilor de combatere aburuienilor este identificat pentru aasigura erbicidarea pe rndul de

    pomi

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    55/91

    Gama de variabile:

    Tipul de cultur: pritoare, legume, leguminoase de talie mic.

    Perioada de semnat: primvara devreme

    Semntori:- pentru semine mici n rnduri dese de tipul SUP sau altele din import- pentru pritoare n rnduri de tipul SPC 4,6Norma de smnreprezintcantitatea de smnrecomandatprin calcule pentru nsmnarea unui hectar.

    Utilaje pentru ntreinerea solului: pluguri, grape cu discuri, grape reglabile

    Tipul lucrrilor de ntreinere: prit mecanic i manual, grpat, erbicidat.

    Metode de prit pomii: pe rnd sau sub proiecia coroanei.

    Condiii meteorologice: timp ploios, umiditate ridicatn sol.

    Utilajul pentru erbicidat: echipamente pentru stropit.

    Persoane implicate: tractorist pentru executarea lucrrilor mecanice.

    Locaia de desfurare a activitilor:n cmp deschis.

    Riscuri posibile:- lipsa seminei indicate pentru plantaiile tinere de pomi- lipsa erbicidelor specifice adecvate gradului de mburuienare i a momentului optim de combatere- condiii meteorologice nefavorabile : exces de umiditate n sol.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    56/91

    Tehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    57/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    58/91

    2.3.Periodicitatea aplicrii este stabilitpentru asigurarea unui consumeconomic n momentele critice deconsum ale pomilor

    2.4.Utilajul de aplicare angrmintelor este identificat nfuncie de tipul de ngrmnt imetoda de aplicare

    2.5.Calitatea aplicrii ngrminteloreste verificatprin msurtori nteren

    3. Executirigarea plantaiilor depomi i arbuti fructiferi

    3.1.Irigarea plantaiilor de pomi iarbuti fructiferi este executat nfuncie de soi, specie, adecvat striide umezeala solului,corespunztoare nivelului

    precipitaiilor sczute3.2.Irigarea plantaiilor de pomi i

    arbuti fructiferi este executat cunorme de irigat stabilite,recomandate de tehnologia irigrii

    plantaiilor3.3.Epoca de executare a irigrii este

    identificatn funcie de faza decretere i fructificare a pomilor

    3.4.Irigarea culturilor este executate

    alonat adecvat modului dentreinere a intervalului dintrepomi

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    59/91

    Gama de variabile:

    Sortimentul de ngrminte pentru livezile tinere: ngrminte cu azot

    Doze de azot substanactivn timpul vegetaiei: anual cte 60 150 gpom

    Modul de aplicare: anual doureprize:- 50% primvara la dezmugurire- 50% n timpul creterii intensive a lstarilor (luna mai)La arbutii fructiferi doza de azot s.a.tufva fi cu 50%mai micdect la pomi.

    Aplicarea ngrmintelor de o parte i cealalta rndului de pomi, n benzi sau pe ntreaga suprafa.

    Utilajele de administrare ngrminte: MIG3, MIG 5, MIC 1, MA3,5

    n livezile pe rod:- gunoi de grajd 1,5-3 toneha din doi n doi ani toamna pe suprafee de sub proiecia coroanei pomilor pentru m

    dozele se dubleaz, la cirei viin se mresc cu 66%- ngrmintele cu azot 100 150 kgha s.a. Se aplicn 3 reprize: toamna, primvara la dezmugurire i la nflo- ngrmintele cu fosfor 100 130 kgha s.a. Se aplicpe toatsuprafaa plantaiei, toamna- ngrmintele cu potasiu 150 220 kgha s.a. Se aplictoamna pe toatsuprafaaNorma de irigare: 500 mc la ha n medie, la cais i piersic 3-6 udri; 300-400 mc la ha n medie pentru celelalte 3 ori n perioadele secetoase

    Epoca de irigare: mai august

    Numrul de irigri adecvat modului de ntreinere a intervalului dintre pomi: mai multe irigri pe solurile ncele ntreinute ca ogor lucrat

    Locaia de desfurare a activitilor:n spaiu deschis/livad.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    60/91

    Riscuri posibile:- lipsa ngrmintelor n sortimentele agreate de tipul de livadi epoca optimde aplicare- lipsa sursei de apTehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    61/91

    Titlul unitii:

    11. Executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi(unitate specific)

    Descrierea unitii de competen

    Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare aplicrii tierilor de formare a coroanei, realizrii tierilor dfructificare a pomilor i normrii produciei de fructe.

    Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de

    vedere al deprinderilor practicenecesare

    Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor

    necesare1. Aplic tieri de formare acoroanelor i tufelor

    1.1.Tierile de formare a coroanelor itufelor sunt aplicate n perioadaidentificatconformrecomandrilor tehnologice

    1.2.Tierile de formare a coroanelor itufelor sunt aplicate la parametriiidentificai corespunztortehnologiei de efectuare

    1.3.Tierile de regenerare sunt aplicateconform tehnologiei tipului decoroanadecvat soiului i vigorii

    pomului

    Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Tieri de formare a coroanelor l

    pomi i arbuti fructiferi- Tierile de fructificare la pomi

    arbuti fructiferi- Tierile de regenerare a pomilor- Tehnologia de aplicare a

    diferitelor metode de tieri defructificare

    - ncrctura optimde fructe pepom

    - Metode de normare a producieide fructe

    2. Realizeaztieri de fructificarea pomilor

    2.1.Tierile de fructificare suntrealizate pentru asigurareadezvoltrii optime a pomiloradecvat fructificrii propuse

    2.2.Tierile de fructificare suntrealizate pentru limitareancrcturii de muguri pe rod nfuncie de soi i vigoare

    2.3.Tierile de fructificare suntrealizate pentru eliminareadrajonilor conform tehnologieirecomandate

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    62/91

    2.4.Tierile de fructificare suntrealizate prin scurtarea ramurilorde semi-schelet adecvat ntreinerii

    pomilor pentru obinerea de fructemari, de buncalitate

    3. Normeazproducia de fructe 3.1.Normarea produciei de fructe esterealizatprin suprimareainflorescenelor pe prelungirileanuale ale arpantelor conformmetodologiei recomandate

    3.2.Nuieluele sunt scurtate pentru aasigura muguri bine dezvoltai la

    baza lor necesari normriiproduciei

    3.3.Ramurile lacome sunt ndeprtateadecvat asigurrii unui numr

    normat de flori i fructe3.4.Normarea produciei de fructe este

    realizatprin rrirea fructelor lanceputul formrii lor pentruasigurarea spaiului necesar dehrnire i dezvoltare

    3.5.Fructele compromise sunt.eliminate pentru a nu afectacalitatea fructelor valorificabile

    Gama de variabile:

    Perioada de executare a tierilor de formare a coroanelor sau tufelor: martie-aprilie

    ncrctura de muguri de rodse limiteazpentru a preveni alternana la rodire.

    Perioada de executare a tierilor de fructificare a pomilor: anual n noiembrie aprilie

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    63/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    64/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    65/91

    prin msurtori n plantaie2.2.Msurile de combatere chimicpe

    timpul iernii sunt aplicate n funciede vulnerabilitatea duntoruluiidentificatprin observarea

    stadiului n care este sensibil laaplicarea tratamentelor chimice

    2.3.Substanele de combatere suntaplicate conform recomandriloremise de organismele de prognozi avertizare

    2.4.Msurile de combatere chimicpetimpul iernii sunt aplicate n funciede spectrul de combatere identificatconform recomandrilor

    productorului

    pomicultur

    3. Realizeazlucrri decombatere n perioada devegetaie

    3.1.Lucrrile de combatere n perioadade vegetaie sunt realizate nfuncie de agenii patogeniidentificai prin verificri n

    plantaie3.2.Lucrrile de combatere n perioada

    de vegetaie sunt realizate nfuncie de substanele de combatereidentificate conform buletinelor deavertizare emise de organismele de

    prognoz

    i avertizare pe zoneagricole3.3.Lucrrile de combatere sunt

    realizate n perioada optim deaplicare adecvat pragului economicspecific de dunare

    3.4.Lucrrile de combatere suntrealizate conform dozrii corecte a

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    66/91

    produselor adecvat metodei deaplicare i protecieiconsumatorilor

    4. Implementeazmetode decombatere integrat

    4.1.Metoda de combatere integratesteimplementatconform

    recomandrilor tehnologice4.2.Metodele de combatere integrat

    sunt implementate n funcie despeciile i soiurile pretabileidentificate n funcie de gradul desensibilitate la substane chimice

    4.3.Metodele de combatere integratsunt implementate prin instalareacapcanelor cu feromoni adecvattehnologiei de combatere biologica duntorilor din plantaiile de

    pomi i arbuti fructiferiGama de variabile:

    Duntoriascuni n ramurile uscate: pduchi estoi, oude acarieni i insecte, ct i unii duntori din interioruramurilor

    Fructele mumifiatesunt distruse prin adunare i ardere.

    Pmntul din jurul pomiloreste spat pentru a scoate la suprafai distruge prin ngherezerva de ageni patog

    Vulnerabilitate: stadiul duntorului cu cea mai mare sensibilitate la tratamente : ou, larv, adultSpectru de combatere:- duntori care sunt distrui de un produs de combatere la o dozaplicat- reduce numrul de tratamente i crete efectul produsului folosit.Duntori din sol: viespile fructelor i unele grgrie

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    67/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    68/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    69/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    70/91

    3.4.Condiiile de pstrare suntasigurate n funcie de cerinelefructelor i durata de pstrare

    4. Efectueazcondiionareafructelor proaspete n vederea

    valorificrii

    4.1.Condiionarea fructelor proaspete nvederea valorificrii este efectuat

    n momentul stabilit adecvatdestinaiei n funcie de gradul de

    perisabilitate i felul i volumulcererii

    4.2.Condiionarea fructelor proaspete nvederea valorificrii este efectuat

    pe clase de calitate n funcie de soii durata de pstrare conformstandardelor n vigoare

    4.3.Condiionarea fructelor proaspete nvederea valorificrii este efectuat

    prin sortarea fructelor adecvatstandardelor n vigoare i ametodologiei recomandate detehnologie difereniat pe specii isoiuri de pomi i arbuti fructiferi

    4.4.Perierea este efectuatn funcie detipul i conformaia fructului pentrundeprtarea factorilor degradani

    4.5.Ambalarea este efectuatimediatdupsortare n ambalaje specifice

    tipului de fructe

    i a destina

    iei4.6.Egalizarea este efectuatcantitativi calitativ conform cerinelor laexport

    4.7.Etichetarea este efectuatpentruprodusele ambalate adecvatnormelor standard

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    71/91

    Gama de variabile:

    Momentul optim tehnologic:culoarea specificsoiului i suma de grade realizatconform tehnologiei.

    Momentul optim fizic: fermitatea pulpei specifice i coninutul de substanuscatsolubil.

    Ambalaje pentru recoltare:- pentru arbuti fructiferi: ldie, casolete- pentru pomi fructiferi: ldie, saci cu fund mobil, portabil, glei din plasticUstensile pentru recoltare: scri, platforme de transport, containere

    Recoltarea manuala fructelor: cu pedunculcodisau nu, prin rsucire sau smulgere.

    Transportul fructelor din livad: platforma autodescrctoare, mijloace de transport acoperite, autoizoterme

    Spaii de depozitare:- depozite frigorifice- depozite cu atmosfernormal- depozite cu ventilaie controlatClasificarea pe categorii de fructe pretabile la pstrare:- etapa I- etapa IISortarea :- dupmrime (diametru, circumferin, greutate)- dupculoarePerierea: ndeprtarea prafului, a resturilor de pmnt i substane chimice

    Persoane implicate: ef de echip, echipe de muncitori

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    72/91

    Locaia pentru desfurarea activitii:- n teren deschis/livadpentru recoltare- n spaii nchise: sortare, condiionare i ambalareRiscuri posibile:

    - lipsa forei de muncpentru executarea lucrrilor de recoltat i condiionat- depozite necorespunztoare- lipsa de beneficiariTehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    73/91

    Titlul unitii:

    14. Efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor(unitate specific)

    Descrierea unitii de competen

    Unitatea cuprinde cunotine i deprinderi necesare aplicrii fertilizrii de completare n livezi, realizrtratamentelor antifungice i executrii tierii de fructificare

    Elemente de competenCriteriile de realizare din punctul de

    vedere al deprinderilor practicenecesare

    Criteriile de realizare din punctude vedere al cunotinelor

    necesare1. Aplicfertilizarea decompletare n livezi

    1.1.Fertilizarea de completare n livezieste aplicatn funcie de tipul dengrmnt adecvat necesarului deconsum al pomilor

    1.2.Fertilizarea de completare n livezieste aplicatn funcie demomentul aplicrii identificat n

    perioade adecvate necesarului deconsum al speciilor i soiurilor de

    pomi i arbuti fructiferi1.3.Modul de aplicare este identificat

    n funcie de fertilizrile anterioareadecvat necesarului de consum

    1.4.Fertilizarea de completare n livezieste aplicatprin stropiri foliaresunt cu ngrminte chimice n

    amestec cu un fungicid cu aciunecomplex1.5.Fertilizarea de completare n livezi

    este aplicatn concentraiastabilitadecvat asigurriieficienei tratamentului i evitriieventualelor accidente

    Persoana supusevaluriidemonstreazctie i nelege:- Fertilizarea pomilor i arbutilor

    fructiferi n perioada repausuluivegetativ

    - Tratamente foliare aplicate npomicultur

    - mbierea pomilor n timpuliernii

    - Tierile de fructificare a pomilo

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    74/91

    2. Realizeaztratamenteantifungice

    2.1.Tratamentele antifungice suntrealizate n perioada de repausvegetativ la temperaturi pozitive

    2.2.Tratamentele antifungice suntrealizate cu produse adecvate

    2.3.Tratamentele antifungice suntrealizate conform cerinelortehnologice prin mbierea

    pomilor2.4.Tratamentele antifungice sunt

    realizate cu utilaje pregtite pentrustropit adecvat debitului stabilit ia gradului de pulverizare necesar

    3. Executtieri de fructificare 3.1.Tierile de fructificare suntexecutate pentru aerisirea coroanein vederea ptrunderii luminii

    solare3.2.Tierile de fructificare sunt

    executate pentru eliminarearamurilor uscate prin tiereadecvat asigurrii sntii i

    productivitii pomului3.3.Tierile de fructificare sunt

    executate unelte pregtite adecvatcerinelor de ndeprtare aramurilor bolnave i uscate

    Gama de variabile:Fertilizri anterioare:- de baz- la pom- pe ntregul interval

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    75/91

    Fungicid: produs pentru combaterea bolilor produse de fungi (ciuperci)

    Modul de aplicare a ngrmintelor chimice:- de baz la pregtirea terenului nainte de plantare- la pom concomitent cu plantatul i n vegetaie- pe ntregul interval - anualMomentul aplicrii ngrmintelor duprecoltarea fructelor: nainte de ncheierea vegetaiei, n perioada denceputul creterilor vegetative din anul urmtor.

    Combinaii n stropirile foliare: ngrmnt chimic uree 3% i un fungicid cu aciune complex.

    Produse antifungice: substane chimice pe bazde sulfat de cupru.

    Momentul aplicrii tratamentelor antifungice: dupcderea frunzelor, n ferestrele ,,calde ale iernii, la +5C

    Modul de aplicare: prin mbiere pe ramuri i tulpini baia albastr

    Uneltele necesare pentru tieri: foarfeci, fierstraie

    Locaia de desfurare a activitilor:n cmp deschis.

    Riscuri posibile:- lipsa ngrmintelor chimice n momentele optime de aplicare- lipsa produselor antifungiceTehnici de evaluare recomandate:

    - Observare directn condiii de muncreale / Demonstraie structurat(n condiii de muncsimulate)- Test oral / Test scris- Rapoarte din partea altor persoane- Portofoliu de dovezi (realizri anterioare)

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    76/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    77/91Q AGR 7-1, Page 1 of 2

    Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi

    Titlul calificrii 3:

    ALTOITOR POMICOL

    Codul

    Nivelul calificrii 2

    Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel Credite

    Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2

    Urmeazafistabilit

    elaodatulterioarpe

    baza

    rezultatului

    dezbaterilorla

    nivel

    europeaniopiunilo

    rpoliticealeRomniei

    naceas

    tprivin

    Uniti obligatorii (generale)

    Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen

    2

    Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului

    2

    Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2

    Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeUniti opionale(specificai regulile aplicabile

    opiunilor, dac este cazul)Titlul unitii 7: Plantareapomilor i arbutilorfructiferi

    2

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    78/91Q AGR 7-7., Page 2 of 2

    Descrierea calificrii

    Scopul i motivaia calificrii

    Altoitorul pomicol desfoar activitate de altoire a diferitelor specii i soiuri de altoi i portaltoi nvederea nfiinrii plantaiilor pomicole.

    Aplic metode de altoire adecvate cerinelor tehnologice difereniat pe specii de pomi i arbutifructiferi i verific prinderea altoirii.

    Opional la activitatea de plantare a pomilor i arbutilor fructiferi pentru nfiinarea plantaiilorverific /ndrum echipa de plantare pentru a menine punctul de altoire la suprafaa solului nfuncie de specie i soi.

    Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres

    - Altoirea pomilor i arbutilor fructiferi- Metode de altoire- Controlul prinderiipuieilor altoii

    Explicarea regulilor calificrii

    n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri, poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional

    Nu este cazul.

    Cerinele legislative specifice

    Nu este cazul.

    Documente eliberate de Organisme de reglementare

    Nu este cazul.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    79/91

    Q AGR 7-6, Page 1 of 2

    Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi

    Titlul calificrii 7:

    CULEGTOR DE FRUCTE

    Codul

    Nivelul calificrii 2Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel CrediteTitlul unitii 13: Recoltarea fructelor de pomi iarbuti fructiferi n vederea valorificrii

    2

    Urmeazafistabilitelaodatulterioarpe

    baza

    rezultatuluidez

    baterilorla

    niveleuropean

    iopiunilorpoliticealeRomnieinaceast

    p

    rivin

    Uniti obligatorii (generale)Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen

    2

    Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului

    2

    Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2

    Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiUniti opionale(specificai regulile aplicabile

    opiunilor, dac este cazul)Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii primei materiale specifice ocupaiei de lucrtor calificatn pomicultur i arbuti fructiferi

    3

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    80/91

    Q AGR 7-6, Page 2 of 2

    Descrierea calificrii

    Scopul i motivaia calificrii

    Culegtorul de fructe de pomi i arbuti fructiferi desfoar activiti de pregtire a recoltrii prinstabilirea momentului optim de ncepere a recoltrii, organizarea echipelor de lucru i asigurareaambalajelor .

    Execut recoltarea diferitelor fructe de pomi i arbuti fructiferi manual sau mecanic, ealonat, nfuncie de particularitile de maturare a fructelor.

    Realizeaz, de asemenea, o presortare a fructelor concomitent cu recoltatul i asigur transportulfructelor din livad.

    Asigur pstrarea fructelor n stare proaspt pn la livrare pe categorii de fructe n spaii dedepozitare corespunztoare.

    Efectueaz condiionarea fructelor proaspete n vederea valorificrii aplicnd procedurile necesare

    n funcie de destinaia fructelor.

    Opional poate efectua aprovizionarea cu necesarul de ambalaje stabilit n funcie de produciaestimat i cerinele beneficiarilor

    Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres

    - Recoltarea diferitelor specii de pomi i arbuti fructiferi- Recoltarea mecanizat a fructelor- Momentul optim de recoltare a diferitelor specii i soiuri pomicole- Determinarea refractometric a momentului optim de recoltare- Metode de recoltare a fructelor- Transportul fructelor recoltate- Tipuri de ambalaje folosite la culesul fructelor- Spaii pentru pstrarea fructelor n vederea valorificrii- Condiii de mediu pentru pstrarea fructelor n depozite- Condiionarea fructelor- Clase de calitate a fructelor- Pregtirea fructelor pentru export- Etichetarea fructelor ambalate

    Explicarea regulilor calificrii

    n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri, poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional

    Nu este cazul.

    Cerinele legislative specifice

    Nu este cazul.

    Documente eliberate de Organisme de reglementare

    Nu este cazul.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    81/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    82/91

    Q AGR 7-4, Page 2 of 2

    Descrierea calificrii

    Scopul i motivaia calificrii

    Formatorul de coroane de pomi desfoar activiti de tieri i dirijri ramuri de pomi specificediferitelor sisteme de cultur a pomilor: intensiv, super-intensiv i clasic.

    Formarea coroanelor este adecvat sistemelor de cultur prin dimensiuni i forme. Lucrrile deformare i ntreinere a coroanelor se execut anual i periodic n funcie de vigoarea pomului.

    Formatorul de coroane de pomi execut operaii principale i secundare pentru dirijareacoroanelor, identific i execut diferite forme de coroane adecvate celor trei sisteme de cultur a

    pomilor.

    Formatorul de coroane de pomi execut i tieri de fructificare i regenerare a pomilor i denormare a produciei de fructe.

    Opional, n cadrul activitii de plantare a pomilor execut lucrri de scurtare a tulpinilor pentru

    refacerea echilibrului dintre partea subteran i aerian a pomului.Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres

    - Sistemul intensiv de cultur a pomilor i arbutilor fructiferi- Metode de formare a coroanelor din plantaiile intensive- Metode de dirijare a ramurilor- Sistemul super-intensiv de cultur a pomilor i arbutilor fructiferi- Metode de formare a coroanelor n sistemul super-intensiv de cultur a pomilor i

    arbutilor fructiferi- Plantaii n sistem clasic- Tieri efectuate n plantaiile clasice- Operaii principale de dirijare a coroanelor- Tehnica efecturii operaiilor principale de dirijare a coroanelor- Tehnica efecturii operaiilor secundare de dirijare a coroanelor- Tipuri de coroane globuloase n plantaiile clasice de pomi i arbuti fructiferi- Tipuri de coroane aplatizate din livezile moderne intensive de pomi i arbuti fructiferi- Tierile de fructificare la pomi i arbuti fructiferi- Tierile de regenerare a pomilor- Tehnologia de aplicare a diferitelor metode de tieri de fructificare- ncrctura optim de fructe pe pom- Metode de normare a produciei de fructe- Pregtirea puieilor n vederea plantrii

    Explicarea regulilor calificrii

    n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri, poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional

    Nu este cazul.

    Cerinele legislative specificeNu este cazul.

    Documente eliberate de Organisme de reglementareNu este cazul.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    83/91Q AGR 7-1, Page 1 of 3

    Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi

    Titlul calificrii 1:

    LUCRTOR CALIFICAT N POMICULTUR I ARBUTIFRUCTIFERI

    Codul

    Nivelul calificrii 2Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel CrediteTitlul unitii 2: Amplasarea plantaiilor de pomi iarbuti fructiferi

    2

    Urm

    eazafistabilitelaodatulte

    rioarpebazarezultatuluidezb

    aterilorlaniveleuropeaniop

    iunilorpolitice

    aleRomnieinaceastp

    rivin

    Titlul unitii 3: Pregtirea terenului n vederea plantrii 2Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2Titlul unitii 5: Identificarea sistemelor de cultur a

    pomilor i arbutilor fructiferi2

    Titlul unitii 6: Amplasarea pomilor i arbutilorfructiferi n parcele

    2

    Titlul unitii 7: Plantarea pomilor i arbutilor fructiferi 2Titlul unitii 8: Formarea coroanelor pomilor iarbutilor fructiferi

    2

    Titlul unitii 9: Lucrarea solului din livezile de pomi iarbuti fructiferi

    2

    Titlul unitii 10: ntreinerea livezilor de pomi i arbutifructiferi

    2

    Titlul unitii 11: Executarea lucrrilor de ntreinere apomilor i arbutilor fructiferi

    2

    Titlul unitii 12: Combaterea bolilor i duntorilorpomilor i arbutilor fructiferi

    3

    Titlul unitii 13: Recoltarea fructelor de pomi i arbutifructiferi n vederea valorificrii

    2

    Titlul unitii 14: Efectuarea lucrrilor n livezi duprecoltarea fructelor

    2

    Uniti obligatorii (generale)Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legale referitoarela sntatea i securitatea n munc n domeniulsituaiilor de urgen

    2

    Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului

    2

    Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 3: Competene sociale i civiceTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeUniti opionale(specificai regulile aplicabile

    opiunilor, dac este cazul)

    Titlul unitii 1: Aprovizionarea cu materii prime imateriale specifice ocupaiei de lucrtor calificat n

    pomicultur i arbuti fructiferi

    3

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    84/91Q AGR 7-1, Page 2 of 3

    Descrierea calificrii

    Scopul i motivaia calificrii

    Lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferi se ocup cu activitile de nfiinare a uneiplantaii de pomi i arbuti fructiferi n scopul obinerii de fructe diversificate pentru consumulpopulaiei, procesare i export.

    Ocupaia presupune competene referitoare la amplasarea plantaiei n condiii agrotehnicefavorabile, producerea materialului sditor, plantrii de diferite specii i soiuri de arbuti fructiferi,ct i aplicarea diferitelor sisteme de cultur n funcie de condiiile geoclimatice i resurselemateriale de care se dispune.

    O activitate important a acestei ocupaii presupune i aprovizionarea cu materii prime i materialespecifice necesare bunei desfurri a tuturor celorlalte activiti specifice pe care o poatedesfura i opional sau prin delegarea unei alte persoane.

    Capacitatea de efort fizic reprezint o aptitudine specific necesar unui lucrtor n cretereaanimalelor .

    Activitatea se desfoar n teren deschis n plantaie de pomi i arbuti fructiferi.

    Pe lng operaiile pe care le execut, lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferi trebuies aib cunotine despre:

    - prevederile legale referitoare la sntatea i securitatea nmunc i n domeniul situaiilorde urgen

    - normele de protecia mediului- condiiile de calitate a lucrrilor executate

    Procesul de lucru n cazul unui lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi estecorespunztor activitilor pe care le desfoar, care sunt descrise n cadrul competenelorspecifice.

    Principalele funcii ndeplinite sunt urmtoarele:- aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice- amplasarea plantaiilor de pomi i arbuti fructiferi- pregtirea terenului n vedereaplantrii- producerea materialului sditor- identificarea sistemelor de cultur a pomilor i arbutilor fructiferi- amplasarea pomilor i arbutilor fructiferi n parcele- plantarea pomilor i arbutilor fructiferi- formarea coroanelor pomilor i arbutilor fructiferi- lucrarea solului din livezile de pomi i arbuti fructiferi- ntreinerea livezilor de pomi i arbuti fructiferi- executarea lucrrilor de ntreinere a pomilor i arbutilor fructiferi- combaterea bolilor i duntorilor pomilor i arbutilor fructiferi- recoltarea fructelor de pomi i arbuti fructiferi n vederea valorificrii- efectuarea lucrrilor n livezi dup recoltarea fructelor

    Cunotinele precerute / Condiii de acces / Ruta de progres

    Cunotinele necesare a fi cunoscute de lucrtorul calificat n pomicultur i arbuti fructiferi suntspecificate n standardul ocupaional elaborat pentru fiecare unitate de competen.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    85/91Q AGR 7-1, Page 3 of 3

    Explicarea regulilor calificrii

    n cazul n care o persoan i nsuete n ntregime cerinele acestei calificri,poate obine uncertificat de calificare recunoscut de sector la nivel naional.Comparabilitatea internaional

    Nu este cazul.

    Cerinele legislative specifice

    Nu este cazul.

    Documente eliberate de Organisme de reglementare

    Nu este cazul.

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    86/91

    Q AGR 7-5, Page 1 of 2

    Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi

    Titlul calificrii 6:

    LUCRTOR N PROTECIA PLANTAIILOR

    Codul

    Nivelul calificrii 2Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel CrediteTitlul unitii 12: Combaterea bolilor iduntorilor pomilor i arbutilor fructiferi

    3

    Urmeazafistabilitelaodatulterioarpebaza

    rezultatuluidezbaterilorlaniveleuropeani

    opiunilorpoliticealeRom

    nieinaceastprivin

    Titlul unitii 14: Efectuarea lucrrilor n livezidup recoltarea fructelor

    2

    Uniti obligatorii (generale)Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen

    2

    Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie a

    mediului

    2

    Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2Uniti obligatorii (cheie)Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 4: Competene antreprenorialeUniti opionale(specificai regulile aplicabile

    opiunilor, dac este cazul)Titlul unitii 3: Pregtirea terenului n vederea

    plantrii2

    Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2Titlul unitii 9: Lucrarea solului n livezile de

    pomi i arbuti fructiferi2

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    87/91

  • 8/13/2019 Lucrator Calificat in Pomicultura Si Arbusti Fructuferi_00

    88/91

    Q AGR 7-2, Page 1 of 2

    Calificare asociat standardului ocupaional:Lucrtor calificat n pomicultur i arbuti fructiferi

    Titlul calificrii 2:

    PEPINIERIST POMICOL

    Codul

    Nivelul calificrii 2

    Uniti obligatorii (specifice) Codul Nivel Credite

    Titlul unitii 4: Producerea materialului sditor 2

    Urmeazafistabilitelaodatulterioarpe

    baza

    rezultatuluidezbaterilorla

    niveleuropean

    iopiunilorpoliticealeRomnieinaceast

    p

    rivin

    Uniti obligatorii (generale)

    Titlul unitii 1. Aplicarea prevederilor legalereferitoare la sntatea i securitatea n munc ndomeniul situaiilor de urgen

    2

    Titlul unitii 2: Aplicarea normelor de protecie amediului

    2

    Titlul unitii 3: Aplicarea procedurilor de calitate 2Uniti obligatorii (cheie)

    Titlul unitii 1: Comunicarea n limba maternTitlul unitii 2: A nva s nveiTitlul unitii 4: Competene antrep