Pt umplutura avem nevoie de:

-1-2 gr. gelatina maruntita

-200 gr zahar pudra

-2 linguri unt de arahide

-1 lingura de miere

-1 cubulet de unt

Pt. glazura avem nevoie de:

-2 gr. gelatina maruntita

-1 cubulet de unt

-1 esenta de cafea

-1 lingura de miere

-200 gr. zahar pudra

Ingrediente

Cu aceasta reteta doresc sa particip la concursul Castiga timp - testeaza produse Philips, care a inceput deja pe data de 22.04. Ma bucur tare

mult ca am reusit si eu sa aflu la timp de aceasta campanie, mai ales ca am mare nevoie de un astfel de produs pt. testat. Trebuie sa recunosc

ca pana acum am avut un robot de bucatarie de care am fost foarte multumita, dar care a cedat de curand. Din pacate, timpul meu liber este,

practic inexistent, eu tot alergand intre serviciu, casa si navete, iar oboseala si criza de timp si-au facut simtita prezenta. Practic, aceste

produse Philips sunt o minune la casa omului, pt. ca injumatatesc timpul petrecut la prepaparea retetelor, iar eu as putea sa ma ocup de

multele treburi ramase in urma.

Am hidratat gelatina intr-o lingura de apa si am topit-o pe foc impreuna cu mierea, apoi am adaugat zaharul pudra, putin cate

putin,amestecand continuu, pana s-a ingrosat. Urmatorul pas a fost sa incorporez si untul de arahide, rezultand o pasta destul de moale. Am

dat-o la rece pt cca 2 ore si am constatat ca s-a intarit foarte bine (la rece, compozitia devine tare, dar se inmoaie foarte repede la

temperatura camerei--asa ca trebuie lucrat repede). Cu ajutorul unei lingurite mi-am luat cantitatea necesara pt. fiecare bomboana, si am

format rapid bilutele cu mainile unse cu unt (in asa fel incat sa le imbrac intr-o pelicula extrem de fina de unt, care la rece se intareste).

Bineinteles, urmatoarea operatiune a fost sa le dau la rece, timp in care am preparat glazura.

Am hidratat din nou gelatina intr-o lingura de apa, pe care am topit-o pe foc, impreuna cu mierea, am adaugat untul, esenta de cafea si apoi

zaharul, putin cate putin, amestecand continuu. Am scos bomboanele de la rece, le-am scufundat in glazura (cu ajutorul unei lingurite) si

le-am asezat pe o tava tapetata cu hartie de copt si le-am lasat la rece pana s-au intarit. Apoi le-am asezat in hartiute speciale si au pana in

momentul servirii le-am lasat in cutie la rece...s-au pastrat perfect asa.

Enjoy!

Preparare

Mod de servire

Fondante cu alune si cafea

Printare :: Fondante cu alune si cafea http://www.culinar.ro/retete/tipareste-reteta/26814/

1 din 2 08.06.2015 09:21

Fondantele cu alune si cafea se servesc reci, la mese festive sau alaturid e cei dragi.

Printare :: Fondante cu alune si cafea http://www.culinar.ro/retete/tipareste-reteta/26814/

2 din 2 08.06.2015 09:21