e~assCurriculum vitae

Europass'<'II

-

Informalii personale

Nume I Prenume MUSTE SEVASTIŢA

Telefon 0264 596384 1259 I 0747294458 IFax 0264-593792

E-mailuri sevastita.muste@yahoo.com 1sevastita.muste@usamvcluj.ro

Naţionalitate Romana

Data naşterii 01-05 -1957

Sex Feminin

Locul de muncă vizat IEducatie

Domeniul ocupalional

Experienla profesională

Perioada 2006 - prezent

Funcţia sau postul ocupat Profesor universitar dr. - Facultatea de Ştiinta şi Tehnologia AlimentelorCoordonator master - Sisteme de procesare si controlul calitatii alimentelorCoordonator doctorat - AgronomieCalitatea de tutar pentru bursierii postdoctoranzi

Activităţi şi responsabilităţi Activitate didactică şi de cercetareprincipale

Numele şi adresa angajatorului Universitatea de Ştiinte Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, str. Manăştur nr. 3-5,400372, Cluj-Napoca, ROMANIA Tel.: 0264 596 384, in!. 269Fax: 0264 593 792

Tipul activităţii sau sectorul de Educaţiei învătământ superior, cercetareactivitate

Perioada 2012 - prezent

Functia sau postul ocupat Decan

Numele şi adresa angajatorului Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, str. Manăştur nr. 3-5,400372, Cluj- apoca, ROMANIA Tel.: 0264 596 384, in!. 269Fax: 0264 593 792

Activităţi şi responsabilităţi Management-ul Facultăţii de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelorprincipale Elaborarea de strategii

Perioada 2009 - 201 I

Funcţia sau postul ocupat Prorector social-administrativ

Numele şi adresa angajatorului Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, str. Manăştur nr. 3-5,400372, Cluj-Napoca, ROMANIA Tel.: 0264596384, in!. 269Fax: 0264 593 792

Activităli şi responsabilităţi Coordonarea comisiilor de acordare a burselorprincipale Coordonarea comisiilor de atribuire al locurilor în căminele studenţeşti

Coordonarea şi supervizarea activităţilor asociaţi lor studenţeşti

Perioada 002-2006

Funclia sau postul ocupat Conferenţiar universitar dr.

Numele şi adresa angajatorului Universitatea de Ştiin\e Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, str. Manăştur nr. 3-5,~00372, Cluj-Napoca, ROMANtA Tel.: 0264 596 384, int. 269Fax: 0264 593 792

Activităli şi responsabilităli !Activitate didactică şi de cercetareprincipale

Perioada 1997-2001

Funcţia sau postul ocupat Şer lucrări dr.

Numele şi adresa angajatorului Universitatea de Ştiinle Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, str. Manăştur nr. 3-5,~00372, Cluj-Napoca, ROMANIA Tel.: 0264 596 384, int. 269IFax: 0264 593 792

Activităli şi responsabilită~ ~ctivitate didactică şi de cercetareprincipale

Perioada 1990-1996

Funcţia sau postul ocupat Inginer cercetare

Numele şi adresa angajatorului Facultatea de Agricultura, Laborator "Cultura hameiului" USAMV CLUJ-NAPOCA

Activităţi şi responsabilităli Activitate de cercetareprincipale

Perioada 1982-1985

Funcţia sau postul ocupat Cercetator stiintific

Numele şi adresa angajatorului Statiunea de cercetari pentru cultura pajistilor lucu, Jud. Cluj

Activităţi şi responsabilităţi Activitate de cercetareprincipale

Educatie şi formare

Perioada 1990-1996

Calificarea I diploma oblinutăDiploma de doctor În Agronomie

Numele şi tipul instituliei de Universitatea de Ştiin\e Agricole şi Medicina Veterinară Cluj-Napocaînvăţământ I furnizorului de

formare

Perioada 1977 - 1982

Calificarea I diploma oblinută Diploma de inginer

Numele şi tipul instituliei dE Institutul Agronomic "dr. Petru Groza" Cluj-Napoca, profil Agricol, specializarea Agricultură,

învăţământ I furnizorului de formarE

Perioada t973-t977

Calificarea I diploma obţinutâDiploma de bacalaureat

Numele şi tipul instituţiei de Liceul Agricol Geoagiu Hunedoara

învăţământ I furnizorului deformare

Cursuri şi calificări

4.02.2009

Perioada

Calificarea I diploma obţinutăStandardizarea produselor si serviciilor, Sistem de management al calitatii, Lansarea Std. SR ENISO 9001

Numele şi tipul instituţiei deinvăţămănt / furnizorului de Agentia nationala de standardizare

formare

Perioad, 2008

Calificarea / diploma obţinut- Sistemul de siguranta a alimentului conform Standardului SR EN ISO 22000: 2005 siSR EN ISO 19011: 2003;

Numele şi tipul instituţiei de Curs: auditori interni SIMTEX -OCînvăţămănt/ furnizorului de formare

Perioade 2007

Calificarea / diploma obţinuI' Evaluarea incertitudinii de masurare, proiectarea bugetelor de incertitudine; Validareametodelor-cerinta ISO/CEt 17025:2005 RENAR

Numele şi tipul instituţiei de Curs RENARInvăţămănt / furnizorului de formare

2005

Perioada

Calificarea / diploma obţinută V\uditatea Sistemului de Management al Calitătii referitor la tncercari, USAMV Cluj-Napoca.~erinte privind metodele de incercare (validare, incertitudine) si asigurarea calitatii rezultateloincercarilor (pCI. 5.4, 5.9 din SR ISO CEI 17025/200/), USAMV Cluj- Napoca.

Numele şi tipul instituţiei de f::urs RENARînvăţămănt / furnizorului de

formare

Perioada 2004

Calificarea I diploma obţinută tnstruire in utilizarea platformei de invatamant la distanta -Asistent ID, USAMV Cluj- Napoc~urs USAMV CLUJ-NAPOCA;

Numele şi tipul instituţiei de !Curs postuniversitar organizat de Universitatea de Medicină si Farmacie "Iuliu Hateganu" Clujînvăţămănt I furnizorului de ~apoca.

formare

Perioada 2004

Calificarea I diploma obţinutăHygienic Design (24 Ore, Engleza) European Chair in Food Safety Microbiology ,USAMV ClujNapoca.;

Numele şi tipul instituţiei de Curs organizat de Wageningenînvăţămănt / furnizorului de

formare

Perioada 2004

Dezvoltarea si consolidarea perfonnantelor manageriale si administrative ale angajatilor diruniversităti si IMM-uri, în conformitate cu obiectivul comun al acestor organizatii în contextudezvoltării regionale"program finantat de UE, pe următoarele module de pregătire: Managemengeneral si strategic; Management de proiect; Managementul calitătii; Managementul resurseloumane; E-procurement (sistem de achizitie electronic); Planificarea si realizarea investitiilor înonformitate cu legislatia în vigoare; Metode moderne de gestionare a patrimoniului. Diplomaeria P, nr. 0055 /30.03.2004.

Numele şi tipul instituţiei de USAMVClujînvăţământ / furnizorului de

formare

Perioada 1991

Calificarea I diploma obţinutâCursuri postuniversitare Cli specializare În hamei.

Numele şi tipul instituţiei de Facultatea de Agricultură a USAMV Cluj-Napoca.

învăţământ I furnizorului deformare

Perioada 1990

Calificarea I diploma obţinutâCursuri postuniversitare ICP Măgurele, Brasov finalizat cu examen pentru cercetător stiintific.

Perioada 1990

Calificarea I diploma obţinutăStagiul de perfectionare În domeniul plante lor furaj ere, Laborator de Entomologie, ICPCPTFundulea.

Stagii de pregatire IVizite

Visiting professor, Stagiu Erasmus Universitatea BOKU Viena mai 2012Participarea la expozitia Hanovra Germania: 13-20.11.2007

Membru În organizatii Membră În cadrul Asociaţei Specialiştilor de Industrie Alimentara din Învaţămănt, Cercetare şi

Producţie din Romania - ASIAR;Membru În Comitetul Editorial (Ştiinţific) al unor reviste COTATE/INDEXATE ISI Web of

Science;Recenzor/referent al unor articole pubicate în reviste incluse în baze de date internaţionale

(BDI);

Aptitudini şi competentepersonale

Limba(i) maternă(e) Română

Limba(i) străină(e)

cunoscută(e)

Autoevaluare Înţelegere Vorbire Scriere

Nivel european (') Ascultare Citire Palticipare la Discurs oral Exprimare scrisă

conversaţie

Engleză Bine Bine Bine Bine Bine

Franceză Bine Bine Bine Bine Bine

(*) Nivelul Cadrului European Comun de Referinlă Pentru Limbi Străine

Competente şi abilităti Abilităţi de comunicare, spirit de echipă

sociale

Competente şi aptitudini Abilităţi de muncă în echipa, organizare, punctualitateorganizatorice

Competente şi aptitudinitehnice

Competente şi aptitudini de Microsoft office ( Word, Excel, Power Point)utilizare a calculatorului

Alte competente şi aptitudini Hobby: calatoriile, muzica ,cititul.

Informatii suplimentare

Contracte de cercetare PN-II-IN-CI-20 13-1-0048 - nr 186 Cl/2 LI 0.20 l3 - "Tehnologia de obţinere a unui sortiment dmuştar funcţional cu extract din plante medicinale, 20 l3-20 14"

PN-II-PT-PCCA-2013-4 29.05.2013 Genotipuri de soia nemodificate genetic cu aplicabilhatindustrială şi furaj eră obţinute prin valorificarea corelaţiilor Între însuşiri marfa-fiziologice,gronomice şi de calitate

POSDRU/I 09/2. I/G/8 l44 l Agropractice - "Pregătirea practică - Investiţie pentru viitoriispecialişti în agricultură" - responsabil de proiect;

PN-II-IN-C1-2012 -1- 047 - "Cresterea productivitatii, competitivitatii si a calitatii produseloobţinute la MAG COMIMPEX'94"- membru;

Program PN II 1950 Capacitati 52/132S Reducerea contaminarii cu micotoxine pe filier~erealelor in vederea obtinerii de produse de panificatie cu continut ridicat de fibra sigure pentn"onsum, membru 2008-20 l 1;

IMPACT, proiect tip B: Sistem integrat de modelare, estimare si conducere avansata a proceselo~e obtinere a izolatelor proteice (simeco) membru 2008-2010;

Program PNII 100 CP/I cod Capacitati 142: Food safety control prin dezvoltarea unui sistemintegrat de modelare, simulare si conducere avansata a bioproceselor fermentative din industri~Iimentara 2007-2009 membru;

Program PNII 100 CP/I cod Capacitati 142: Food safety control prin dezvoltarea unui systemintegrat de modelare, simulare si conducere avansata a bioproceselor fermentative din industri~Iimentara 2007-2009 membru;

Program CEEX - modul IV: Dezvoltare laborator de incercari pentru calitatea si sigurant'limentului;

7005-2007 membru Contract de finantare MEC pentru executie proiecte Programul "Consolidareinfrastructurilorr standardizarî; si calitatii" - INFRAS, Proiectul: Laborator de încercări pentrlalitatea si siguranta alimentelor 2004 -2006, director;

Grant Cercetări privind biologia si calitatea hamei ului În functie de genotip, factori ecologici siehnologici 2000-2002, ANSTI Bucuresti, director;

Programul Phare Centru de marketing pentru produse agroalimentare, Proiect realizat de Consiliul'udetean împreună cu structurile Europene prin Programul Phare 2004-2005, valoare

.146 milioane euro, membru În Consiliul de administratie;

Contract de finantare Programul "Consolidarea infrastructuri lor standardizarii si calitatiiCEEXDezvoltare laborator pentru siguranta si calitatea alimentului 2005-2007, membru înolectivul de cercetare;

Grant Obtinerea de genotipuri bogate în principii active la Specia Echinaceae purpurea (LMonech cu impact în industria farmaceutică 2004-2006, Beneficiar CNCSIS membră în~olectivul de cercetare;

Program CEEX, Valorificarea reziduuri lor de amidon, Modulul l în parteneriat cu Institutul de~ehnică analitică, Universitatea Babes Bolyai Cluj-Napoca, Universitatea Tehnică, USAMV Cluj,~006 eligibil, membru în colectivul de cercetare;

Grant Contributii la revigorarea culturii hameiului in România, 2002-2004, beneficiar CNCSIS,membru În colectivul de cercetare;

rrant Ameliorarea si tehnologia de cultivare a unor plante medicinale si aromatice 2000-2002,Beneficiar CNCSIS, membru în colectivul de cercetare;

• Vlad Mureşan, Christophe Blecker, Sabine Danthine, Emil Racolla et Sevastiţa Muste;Bioteehnologie, Agronomie, Societe el Environnement; Gembloux; Belgium; ISS1370-6233 elSSN 1780-4507; 2013, Confectionery products (halva type) obtained frosunflower: production technology and quality alterations. A review (ISI Web ofScience).

• Vlad Mureşan, Emil Racolta, Sevastiţa Muste, Sabine Danthine, Christophe Blecker; 4tCASEE Conference "Food and Biomass Production - Basis for a Sustainable RuraDevelopment" July 1 - 3, 2013, The influence of calcium carbonate-wheat flour miaddition on sunflower halva stability and texture.

• Mureşan V., Danthine S., Racolta E., Muste S., Blecker C., Borşa A., Mureşan E.A.; Th12th International Symposium, PROSPECTS FOR 3rd MILLENNIUMAGRJCULTURE, 26 - 28 September, 2013 Cluj-Napoca, Romania, THE INFLUENCOF PALM OIL ADDITIO ON SUNFLOWER HALVA STABILITY ANTEXTURE.

• Carmen Socaciu, Sevasti ta Muste, Vlad Muresan; "SOIA IN ROMANIA - prezent sperspective", 17-18 septembrie 2013 SCDA Turda, Soia: Ingredient alimentar functionalcu multiple beneficii pentru sanatate.

• Andrula-Elena CERBU (MUREŞAN), Sevastila MUSTE, Andrei BORŞA, RominVLAIC, Vlad MUREŞAN; 4th CASEE Conference "Food and Biomass ProductionBasis for a Sustainable Rural Development" July 1 - 3, 2013, Assessment of apple peechlorophyll content on three different varieties during fruit growrh.

• Elena Andruta Mureşan, Sevastiţa Muste, Borşa A., Romina Alina Vlaic, Mureşan V.;The 12th International Symposium, PROSPECTS FOR 3rd MILLENNIUMAGRIC.ULTURE, 26 - 28 September, 2013 Cluj-Napoca, Romania, Chemicalcharacterization of fruits from lonathan, Golden Delicious and Starkrimson applevarieties from the Romanian market.

• Pop Anamaria, Muste S., Man Simona, Kadar Rodica; Banat"s University oAgricultural science and veterinary medicine " King Michael I of Romania" Timisoara,Scientific Conferences, Voi 1 2013, p. 183, Corelation ofsome quality and safty cereaiparameters with biological, climate and technological factors.

• Pop Anamaria, Muste Sevastita, Muresan Crina, Socaci Sonia, Man Simona,Banat"University of Agricultural science and veterinary medicine Il King Michael 1 oRomania" Timisoara , Scientific Conferences, Voi I 2013, p. 183, Identification opesticide residues in order ta ensure food security of cereals grown in Transilvania by gaschromatography/mass spectrometry.

• Stancuta Alexandrina Scrob, Muste Sevastita, Has ioan,Crina Muresan, Anca Farcas,Andrei Borsa, Jurnals Alimentary Processes and Tehnologies 2013 19 (3) 309-313'Studies Regarding Identification of Quality Parameters of Homologated Corn hybrids iNW Transyvania.

• Stancuta Scorb, Muste Sevastita, Culea Monica, Romanien Biophis, voI. 23, nas 1-2,107-111, Bucharest 2013; GSIMS ANALYSIS OF FATY ACIDS IN SOME CORNBRED L1NES

• Stancuta Scorb, Muste Sevastita, Crina Muresan, Anca Farcas, Sania Socaci, RominVlaic, Buletin USAMVCLUJ, Food Science of Tehnologiei, 70(2), 2013, 145-146e'Evoluation of Extraction Metodhs for the Analysis of Caronenoids for DifferenVegetable Matrixle.

• Crina Muresan, Laura Stan, Simona Man, Stancuta Scob, Muste Sevastita, jurnal oAgroalimentary Procesis and Tehnologies 2012 18(4),304-306; Sensory evaluation oBakery products and its role in determining ofthe consumer preferences

• Anamaria POP, Sevasliţa MUSTE, Simona MAN, Crina MUREŞAN, Bulletin UASVFood Science and Technology 70(2)12013, 93-98 ISSN-L 2344-2344; Print ISSN 23442344; Electronic ISSN 2344-5300, Study of Valorification of Lycium barbarom (Goji) iPastry Products.

• Andrei Borsa, Elena Mudura, Vlad Vasile Hadarean Munteanu, Sevastita MusteAndruta Cerbu (Muresan), Ramina Vlaic,Vol 70, No 1 (2013), RESEARCHREGARDING HIGH GRAVITY BREWING IN THE PILOT STATION USAMCLUJ-NAPOCA

• Ramina VLAIC, Sevastiţa MUSTE, Cristina Anamaria SEMENIUC, AndrutMUREŞAN, Andrei BORŞA; Bulletin UASVM Food Science and Technolog70(2)/2013, 153-154 ISSN-L 2344-2344; Print ISSN 2344-2344; Electronic ISSN 23445300, Evaluation of Dairy Sector Safety and Security in Three Hypermarkets (A, B, Cfrom Transylvania County.

• Man Simona, Păucean Adriana, Muste Sevastiţa, Mureşan Crina, Frâncu Alina-Viorica,2012 Journal of Agroalimentary Processes and Technologies, 18 (2), p.150-154

• Man Simona, Pâucean Adriana, Muste Sevastiţa, Liss Alexandra-Maria, 2012Preliminary study on the addition ofbuckwheat flour in baked pastry, Timişoara, Book oabstracts, The 3rd International Conference on Food Chemistry, EngineeringTechnology, p. 35-36

• Cristina Anamaria SEMENIUC, Carmen Rodica LAZAR, Ancuţa MihaelROTAR.Ramona SUHAROSCHI. Sevastita MUSTE. 2011. Measurement o

Selecţie Lucrări Publicate

• Muste Sevastita, Maria Tofana, Crina Muresan, Ana Maria Birou (Pop), Simona Avram(Man), Ioana Boudi, S. Boudi, Monitoring of wheat Varieties in the North Westen oTransilvania, Buletin of University of Agriculturral Sciences and Veterinary Medici",Cluj-Napoca, val. 66 (2), 2009, pag.390-395

• Muste Sevastita, Maria Tofana, Constanta Modoran, Crina Muresan, Gory Marta, 2008,Studies about the ma in quality parameters of the "Spelta" wheat, Buletin of University oAgricultural sciences and veterinary medicine Cluj-Napoca, Agriculture, Volume 65(2)pag.299-304

• Muste Sevasti ta, Maria Tofana, Racolta Emil, Sania A.Socaci, Crina Muresan 200Researches regarding the cherries food products good use and traceability; BuletinuUSAMV ClujNapoca Volumul 63-64/2007; Print ISSN 1843-5246; Electronic ISSJ>,1843-5386