Scurt istoric marca DANONE Danone este deja un brand arhicunoscut pe piaţa mondială, cât şi pe cea românească, reprezentând excelenţa în domeniul lactatelor şi nu numai, prezentând o gamă variată de produse de top. Istoricul companiei demonstrează că aceasta şi­a avut începuturile încă din anii '60, când, în urma unor multiple fuziuni între diverse companii, s­a reuşit formarea şi consolidarea celui mai puternic grup alimentar din Franţa.Expansiunea pe piaţa europeană, cât şi pe marile pieţe mondiale, dar şi adiţionalele brand­uri adaugate sau vândute din portofoliul comapaniei, au împins cu forţă numele BSN Gervais Danone alături de cele mai puternice companii din Europa. În doar două decenii, politica grupului a dus la plasarea companiei pe primele locuri în topurile grupurilor alimentare, transformând­o în lider absolut pe pieţele din Franţa, Germania, Belgia, Spania, Luxemburg şi Portugalia.

Istoria Grupului Danone: 1919 – Isaac CARASSO produce pentru prima dată iaurtul Danone, folosind fermenţi lactici 

selectionaţi de Institutul Pasteur din Paris; La inceput iaurtul se vindea numai în farmacii, fiind singurul leac cunoscut împotriva diareei 

infecţioase. Descoperirea penicilinei – primul antibiotic, de catre Fleming, avea s  seǎ  produc  în 1928);ǎ

1923, 1929 – Primele premii internaţionale acordate iaurtului Danone, la expoziţiile de la Roma şi Barcelona;

1929 – Daniel, fiul lui Isaac CARASSO, înfiinţează Societatea Pariziană a Iaurtului Danone; 1942 – Fondarea companiei DANNON, în Statele Unite; 1958 ­ Danone instalează în Franţa cea mai modernă linie de producţie din Europa, fabricând 

20 000 de borcane zilnic; 1963 – Fuziunea Danone cu Gervais (cea mai cunoscută marcă de brânzeturi din Franţa, la 

acea vreme); 1973 – Fuziunea BSN cu Gervais Danone, din care rezultă primul grup francez din industria 

alimentară; 1987 – Lansarea iaurtului probiotic cu Bifidus, BIO (ast zi – marca Danone Activia,ǎ  

prezentă pe mai multe continente); 1990 – Începe extinderea activităţii Grupului Danone în Europa Centrala şi de Est, respectiv 

în zona Asia – Pacific; 1991 – Se înfiinţează primul Institut Danone; 1994 – Danone îşi începe operaţiunile în America de Sud; 1996 – Actul de naştere al Danone România; 2002 – Inaugurarea Centrului de Cercetare „ Daniel Carasso”; 2007 – Restructurarea activităţilor Grupului, concentrarea pe nutriţie echilibrată şi benefică 

pentru sănătate (produse lactate proaspete, ape minerale, alimente pentru copii mici şi nutriţie clinică)

Procesul de fabricatie a iaurtului a.Colectarea lapteluiPentru obţinerea unui iaurt de calitate, Danone se îngrijeşte de fiecare dintre etapele procesului de producţie. Acest proces începe cu colectarea laptelui, Danone colaborând cu peste 100 de ferme din întreaga ţară. La nivel de fermă, igiena este esenţială. Vacuţele sunt mulse doar în spaţii special amenajate, niciodata în grajd. Laptele   se  păstrează   la  4  grade  C,   în   tancuri  de   inox,  până   la   încărcarea   în  cisterna  Danone. Înainte de fiecare încărcare, şoferul Danone face un set de analize, pentru a verifica dacă laptele corespunde standardelor noastre de calitate. După încărcare, cisterna este sigilată, sigiliul nefiind rupt decât în fabrica Danone.

b. Procesul de fabricaţieIgiena reprezintă o prioritate şi în procesul de fabricaţie. Toate persoanele care intră în fabrică au un echipament special, iar hainele de lucru ale operatorilor sunt spălate zilnic.Laptele este pasteurizat pentru a fi purificat. Apoi, produsul trece prin circuite închise până în momentul ambalării, fără a lua contact cu mâna omului sau cu aerul.  În zona de ambalare,  pentru a se evita contaminarea produsului, aerul este purificat. In fabrică, spalarea şi sterilizarea echipamentelor de producţie sunt controlate de calculatoare industriale, care elimină eroarea umana. 

c. Controlul calităţiiLa Danone, calitatea este continuu monitorizată. Activitatea laboratorului este permanentă, 24 de ore din 24,   7 zile din 7, aici efectuându­se zilnic o medie de 1700 de analize.  Acest proces începe chiar   cu   analiza   laptelui   din   cisterne,   care   este   descărcat   doar   după   ce   laboratorul   Danone   îi confirmă calitatea. Pentru a părăsi fabrica, fiecare lot de iaurturi trebuie să fie certificat din punct de vedere al calităţii de către laborator. 

DANONE  detine urmatoarele linii de produse :1. Activia  este un aliment sanatos cu un gust placut. Fiecare portie de Activia contine pe langa fermentii  obisnuiti  din  iaurt,    4 miliarde de fermenti  Bifidus  Actiregularis,  utilizati  exclusiv de Danone.In prezent, Activia detine cea mai variata gama de produse din portofoliul Danone ­  ­Natur, ­cu fructe­mic dejun­cu cereale ­de baut.2. Actimel, cu L Casei Defensis, contine vitamina B6 si D, vitamina care contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar.Consuma Actimel in cadrul unei alimentatii echilibrate si diversificate si al unui stil de viata activ.In plus, Actimel are un gust racoritor, pe placul intregii familii, fiind ideal pentru micul dejun.­Actimel simplu­Cu gust de vanilie­Capsuni si banane­Fructe de padure­Miultifruct­Capsuni3. Danonino  este   un produs natural din branzica proaspata de vaci si piure de fructe. Danonino este  o sursa de Calciu  si  Vitamina D,  elemente  necesare pentru  dezvoltarea  normala a  oaselor copilului tau.

Datorita procesului de fabricatie la standarde europene, a calitatii laptelui si a fructelor, termenul de valabilitate al produsului este de 30 zile, fara sa contina conservanti sau coloranti artificiali.­Iaurt­Brinzica de vaci4. Nutriday  este marca de iaurt  cea mai  cumparata din Romania,  oferind variante hranitoare si gustoase  de   iaurt   natural,   de   baut,   cu   fructe   si   dietetic.Prin   marea   sa  diversitate,   Nutriday   se adreseaza tuturor membrilor familiei, fie ei copii, tineri, persoane active sau batrani.­Natural­Delicios­De baut ­Usor­0 %­Sana­Decilios de baut 5. Casa Buna este ajutorul pe care te poti baza!Casa Buna are un pret la indemana care iti permite sa te descurci chiar si cu un buget limitat.­Lapte proaspat­Iaurt natur­Iaurt­Smintina­Lapte baut6. Danette  este o gama de deserturi irezistibile de la Danone. Deserturile Danette sunt bogate in lapte si satisfac cele mai pretentioase gusturi.Danette ofera o varietate mare de produse care iti rasfata simturile si reprezinta pretextul ideal de a  petrece momente unice alaturi de familie.­Kream­Crema de zahar ars­Roppants7. Cremosso a fost creat special pentru a te rasfata si a­ti surprinde simturile cu un gust irezistibil.Cremosso este mai mult decat un iaurt. Gustul sau unic, fin si cremos te cucereste.­Tarta cu lamaie­Sarut de ciocolata­Sarut de caramel­Natur­Fructe­Straciatella8.Gama traditionala Numai cele mai bune vaci ne pot oferi cel mai bun lapte. De aceea, Danone aplica un program de selectare,  crestere si   ingrijire  pentru a avea vaci  sanatoase.  Astfel,  Danone  iti  ofera produse de calitate tie si celor dragi.­Smantina9. Noile iaurturi Disney sunt disponibile in mai multe variante: cu fructe, biscuiti si cereale!Iaurturile Danone Disney sunt un bun aliat al mamelor atunci cand doresc sa inlocuiasca deserturile nesanatoase pe care le cer copii   lor, cu un desert  sanatos facut din lapte proaspat si  fructe sau biscuiti.­Gustarica cereale­Iaurt cu pulpa de fructe ­Danone Disney de bau­Biscuiti

Dimensiunile produselor Lungimea gamei de produse:  numarul total de produse cadrul gamei – 39  Latimea (largimea) gamei de produse: numarul de linii din cadrul gamei­ 9  Profunzimea   gamei   de   produse:   numarul   de   produse   distincte   din   cadrul   fiecarei   linii   – 5,6,2,7,5,3,6,1,4(total 39)

Ciclul de viata al produsului:  perioada de timp scursa între momentul aparitiei si cel al disparitiei de pe piata al produsului.DANONE se afla in perioada de maturitate .Maturitatea este perioada de încetinire a ritmului vânzărilor, intensitatea vânzărilor se menține în jurul unei valori ce depinde de echilibrul dintre cerere și ofertă. Principalele preocupări ale fabricației sunt reducerea costurilor de producție și creșterea productivității. Concurența din ce în ce mai agresivă are loc pe baza prețului produsului.

Strategii de produsÎn ceea ce priveste marimea gamei de produse exista 3 strategii:1.Diversificare sortimentala:  cresterea gamei de produse∙   se realizeaza pe trei directii:∙   diversificare orizontala: presupune extinderea gamei de produse în domeniul activitatii de baza;∙   diversificare verticala: presupune prelungirea "în amonte" si/sau "în aval" a unei linii de produse existente;∙  diversificare laterala: presupune extinderea gamei de produse într­un alt domeniu decât activitatea de baza.∙   gradul de noutate al gamei de produse depinde de:∙   strategia asimilarii de noi produse;∙   strategia perfectionarii gamei de produse;∙   strategia mentinerii gradului de noutate∙   nivelul calitativ al gamei de produse depinde de (se realizeaza prin):∙    strategia cresterii calitative;∙    strategia mentinerii nivelului calitatii;∙      strategia de diferentiere sortimentala calitativa: sintgura strategie de supravietuire pe o piata puternic concurentiala.2.Stabilitate sortimentala:  mentinerea gamei de produse3.Selectia sortimentala:  restrângerea gamei de produse.

Modalit ţi de producţie şi comercializareǎÎn ceea ce priveşte modalit ţile de producţie analiza funcţion rii întreprinderii va trebui s  arateǎ ǎ ǎ  dac  producţia este concentrat  sau diversificat , dac  fabricaţia produselor se desf şoar  în fluxǎ ǎ ǎ ǎ ǎ ǎ  continuu pe band  sau în secţii şi ateliere distincte pe baza sistemelor de maşini, m sura în careǎ ǎ  aceste   sisteme  de   fabricaţie   sunt   flexibile   sau   rigide.  Eforturile   întreprinderii   pe   linia   creşterii tehnicit ţii pot fi m surate prin indicatorul înzestr rii tehnice a forţei de munc , calculat ca raportǎ ǎ ǎ ǎ  între valoarea echipamentelor şi efectivul de salariaţi.În ceea ce priveşte comercializarea produselor este imperios necesar de a şti dac  întreprindereaǎ  controleaz   sau   nu   reţelele   sale   de   distribuţie.   Principalele   aspecte   de   investigat   sunt:   dacǎ ǎ întreprinderea   posed   sau   nu   propria   sa   reţea,   dac   o   împarte   cu   alţi   produc tori,   dac   esteǎ ǎ ǎ ǎ  racordat  la o reţea independent  sau la una aflata sub controlul concurenţilor, tipul reţelei. Subǎ ǎ  acest aspect în ţ rile cu o economie de piaţ  avansat  anumite firme şi­au creat propria lor reţea deǎ ǎ ǎ  distribuţie sub forma lanţurilor de magazine pentru a­şi impune pe piaţ  produsele lor.ǎ

Concluzie La Danone,  umanismul,  deschiderea,  proximitatea   şi   entuziamul  asigur   fundamentul  pentru  oǎ  cultur   organizaţional   unic   şi   susţin   identitatea   Danone   în   toate   ţ rile   unde   compania   esteǎ ǎ ǎ ǎ  prezent . Modelul Danone este bazat pe ideea c  dezvoltarea umana şi performanţa economic  seǎ ǎ ǎ  potenţeaza reciproc.S n tatea   şi   nutriţia   s­au   aflat   întotdeauna   în   centrul   preocup rilor   Grupului   Danone,   prinǎ ǎ ǎ  încercarea   sa   continu   de   a   oferi   consumatorilor   produse   s n toase,   echilibrate   nutriţional   şiǎ ǎ ǎ  gustoase.Înc  de la înfiinţare, în 1919, Danone şi­a dezvoltat produsele în jurul a 4 axe:ǎS n tate; ǎ ǎNutriţie;Siguranţ ;ǎPl cere. ǎ„Pentru noi, industria agroalimentara face, deci, parte dintre actorii care au un rol cheie in ceea ce priveste sanatatea publica. Aceasta certitudine ne­a determinat sa dezvoltam programe de informare, care sa promoveze activitatea fizica si nutritia echilibrata. Pe de alta parte Danone investeste foarte mult in cercetare, pentru a putea imbunati permanent calitatea produselor noastre.” (Franck Riboud, Presedinte Danone Grup)Danone a adoptat o strategie de creştere prin intermediul asociaţiilor în participaţiune, în special în ritm   rapid   de   creştere   pe   pieţele   emergente,   pentru   că   nu   aveau   adâncimea   de   gestionare   şi dimensiunea sa creasca rapid. Pe pieţele sale, Danone şi­a construit un portofoliu atractiv de pe pieţele emergente în ultimii 10 ani, ceea ce reprezintă 30% din vânzările sale.

PLAN:1. Scurt istoric DANONE

2. Procesul de fabricatie a iaurtului

3. Liniile de produse detinute de DANONE

4. Gama de produse

5. Dimensiunile produselor

6. Ciclul de viata 

7. Strategii de produs

8. Modalit ţi de producere si comercializareǎ

9. Concluzie

                 MINISTERUL EDUCAŢIEI şi TINERETULUI al REPUBLICII MOLDOVA                                              UNIVERSITATEA de STAT din MOLDOVA                                                          Facultatea Științe Economice                                                           Catedra Marketing si REI   

                                                           

                                                                   REFERAT

                                                 TEMA : Politica de produs “ DANONE “

                                                                                                                         

                                                                                                                                      

                                                                                                                                                a elaborat                                                                                                                       studenta anului II MK 101                                                                                                                                   Cebotari Victoria

                                                                                                                                                a verificat                                                                                                                                               lector univ.                                                                                                                               Negruta Alexandru

chisinau 2012