CURĂȚENIE · IGIENĂ · MENȚINEREA VALORII

Industria alimentară

Descoperiți familia BÜFA

CEEA CE A ÎNCEPUT CU PESTE O SUTĂ TREIZECI DE ANI ÎN URMĂ A DEVENIT ACUM O AFACERE CARE

DEPĂȘEȘTE PROBABIL CHIAR ȘI CELE MAI ÎNDRĂZNEȚE VISURI ALE FONDATORILOR SĂI. ASTĂZI, GRUPUL

BÜFA ESTE O FAMILIE COMPUSĂ DIN 500 DE MINȚI STRĂLUCITE CARE CREEAZĂ PRODUSE ȘI SISTEME

INOVATOARE ȘI ECOLOGICE UTILIZATE ÎN APLICAȚII SPECIFICE, SATISFĂCÂND CELE MAI ÎNALTE

STANDARDE DE CALITATE.

ACESTE PRODUSE CONSTITUIE MOTIVUL PENTRU CARE SUNTEM PRIMA OPȚIUNE A CLIENȚILOR

NOȘTRI – ȘI LEGĂTURA PERFECTĂ DINTRE PRODUCĂTORI ȘI INDUSTRIA DE PROCESARE.

CURĂȚENIE · IGIENĂ · MENȚINEREA VALORII

Competențele noastre de bază includ producția și

marketingul agenților de curățare și de

dezinfecție de calitate superioară pentru

industria de procesare a alimentelor. Produsele

sunt caracterizate de o performanță excelentă

de curățare și eficacitate microbiologică cu

spectru larg. Echipa noastră de cercetare le

creează și le testează în conformitate cu cele mai

noi descoperiri.

PROFITAȚI DE EXPERTIZA NOASTRĂ

Indiferent de necesitățile dumneavoastră, noi

avem expertiza! Noi creăm concepte individuale

și în special practice pentru o gamă extrem de

diversă de aplicații. Toate produsele utilizate în

conjuncție cu procedurile adecvate vă asigură o

valoare adăugată maximă. Beneficiați de gama

noastră cuprinzătoare de soluții pentru

tehnologiile de dozare și de aplicare – orientate

întotdeauna pe protecția mediului și

sustenabilitate.

CONSERVAREA RESURSELOR

Noi acordăm o mare importanță conservării

resurselor naturale în modul de manipulare a

materialelor. Prin urmare, suntem dedicați

sustenabilității și în Departamentul R&D. Acest

lucru se referă nu numai la consumul de energie

și de apă, dar și la utilizarea eficientă a

produselor noastre. Certificarea în conformitate

cu ISO 9001 (managementul calității) și ISO

14001 (managementul mediului) constituie o

practică standard pentru noi.

Cuprins

Agenți de curățare spumanți 4

Agenți pentru îndepărtarea rășinilor de fum 5

Agenți de curățare neutri 5

Spălare lăzi / curățare CIP 6

Produse pentru dezinfecție 7

Agenți antispumare 8

Pulbere de curățare 8

Detartranți 8

Produse de igienă personală 9

Dozarea individuală și tehnologia de aplicare 10

Servicii profesionale 11

Agenți de curățare spumanți

Alcalini cu clor

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Orbin Sept*

Produs de curățare și dezinfecție spumant alcalin cu clor activ; îndepărtează rapid și

eficient murdăria pe bază de proteine și grăsimi; înregistrat pe lista de dezinfectanți IHO.

2,0 – 5,0 %

Orbin RT-P

Agent de curățare spumant alcalin cu clor, cu putere mare de curățare; îndepărtează

rapid și eficient murdăria de la grăsimi, proteine și amidon.

2,0 – 5,0 %

Orbin S Produs de curățare spumant alcalin cu clor activ drept component al detergentului. În

afară de surfactanții speciali, agenții organici de sechestrare care înlocuiesc fosfații asigură

o bună utilizare, chiar și la grade mai mari de duritate a apei.

2,0 – 5,0 %

Orbin S Forte Agent de curățare spumant concentrat cu pH alcalin, cu un conținut ridicat de clor activ;

raportul de agenți de complexare organici speciali, în combinație cu surfactanții foarte

eficace permit o curățare foarte intensă și eficientă.

2,0 – 5,0 %

Alcalini

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Orbin Evolve Agent de curățare spumant slab alcalin pentru îndepărtarea murdăriei de la grăsimi și proteine de pe suprafețele din aluminiu și de pe cele care sunt rezistente la substanțe alcaline. Bazat pe un

amestec de agenți activi realizați numai din materii prime naturale, regenerabile, produsul obține

rezultate de curățare care până acum se puteau obține numai cu agenți de curățare puternic

alcalini. Într-un timp de expunere relativ scurt de maximum 10 minute, acesta dizolvă murdăria,

care apoi poate fi îndepărtată ușor prin clătire.

0,5 – 1,2 %

Orbin VR-S

Agent de curățare spumant puternic alcalin fără clor activ, cu putere pronunțată de dizolvare

pentru a îndepărta murdăria intensă de la grăsime și proteine; datorită combinației echilibrate a

ingredientelor, se obțin rezultate excelente de curățare atât la curățarea manuală, cât și la

utilizarea în sisteme de spumare.

2,0 – 5,0 %

Orbin S-OC Spezial Agent de curățare spumant alcalin fără clor care desprinde și îndepărtează rapid și eficient murdăria de la proteine și mai ales grăsimi; în special în fabricile de procesare a cărnii, peștelui și delicateselor, Orbin S-OC este o alternativă adecvată la produsele de curățare spumante alcaline clorurate.

2,0 – 5,0 %

Orbin Evolve Forte Agent de curățare spumant puternic alcalin pe bază ecologică, cu putere mare de dizolvare. Bazat

pe un amestec de agenți activi realizați numai din materii prime naturale, regenerabile, produsul

obține rezultate excelente în curățarea murdăriei intense de la grăsimi și proteine.

0,5 – 1,2 %

Acizi

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Spezial 38 S Agent de curățare spumant concentrat pe bază de acizi minerali, cu o proporție ridicată de agenți

de umectare foarte eficace și surfactanți pentru stabilizarea spumei; ca produs care conține acizi,

are o capacitate pronunțată de îndepărtare a murdăriei minerale.

2,0 – 5,0 %

Spezial 38 S Forte Produs de curățare spumant acid pe bază de acizi minerali cu o proporție ridicată de agenți de

umectare și surfactanți pentru stabilizarea spumei; amestecul de substanțe de curățare speciale

asigură o capacitate excelentă de îndepărtare a murdăriei de la grăsimi și proteine.

2,0 – 5,0 %

Spezial SN-P Agent de curățare spumant puternic acid pe baza unei combinații de acizi minerali; îndepărtează chiar și murdăria minerală persistentă; foarte adecvat pentru operațiunile cu niveluri crescute ale durității apei.

2,0 – 5,0 %

Spezial Evolve Agent de curățare spumant acid pe bază ecologică pentru îndepărtarea depunerilor de minerale de pe toate suprafețele rezistente la acizi. Spezial Evolve®, cu un amestec de agenți activi realizați numai din materii prime naturale, regenerabile, impresionează prin puterea de îndepărtare a depunerilor de calcar după un timp scurt de expunere.

0,5 – 1,2 %

*Utilizați cu grijă produsele biocide. Citiți întotdeauna eticheta și informațiile despre produs înainte de utilizare.

4

Agenți pentru îndepărtarea rășinilor de fum

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

RHE DK Agent de curățare spumant puternic alcalin cu proprietăți de spumare pentru îndepărtarea murdăriei persistente; îndepărtează eficace atât reziduurile de gudron care se găsesc de obicei în camerele de afumare, cât și murdăria problematică de la grăsimi, proteine și amidon.

5,0 – 10,0 %

RHE Forte Agent de curățare spumant puternic alcalin pentru îndepărtarea straturilor persistente de murdărie;

conține atât surfactanți pentru dizolvarea grăsimilor, cât și agenți de complexare. Ideal pentru

îndepărtarea murdăriei persistente de la grăsime, proteine ș i rășini de fum.

5,0 – 10,0 %

RHE Premium Agent de curățare spumant concentrat puternic alcalin foarte activ pentru îndepărtarea murdăriei de la rășinile de fum și a reziduurilor persistente de grăsime și proteine.

5,0 – 10,0 %

RHE Spezial Agent puternic alcalin de îndepărtare a rășinilor de fum; acest produs deține nu numai o capacitate excelentă de curățare, dar și calități crescute de îndepărtare a murdăriei în timpul de contact.

5,0 – 10,0 %

RHE Lichid Produs de curățare puternic alcalin pentru îndepărtarea murdăriei de la rășinile de fum; produsul este utilizat și ca agent de curățare prin pulverizare și agent de curățare de bază pentru

îndepărtarea murdăriei grosiere de pe toate suprafețele rezistente la substanțe alcaline.

5,0 – 10,0 %

Agenți de curățare neutri

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Spülglanz OD Detergent concentrat și agent de curățare neutru pentru curățarea rapidă și în special delicată. Componentele selectate, cu umectare extrem de rapidă, îmbunătățesc substanțial efectul de

curățare.

0,1 – 2,0 %

Universal Flüssig Concentrat foarte economicos cu pH neutru, ce conține componente pentru protejarea și îngrijirea pielii care permit o curățare foarte delicată.

0,1 – 1,0 %

5

Spălare lăzi / curățare CIP

Alcalini

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Sibin Agent de curățare puternic alcalin pentru îndepărtarea murdăriei persistente de la grăsimi, proteine și alți compuși organici; produsul este foarte eficient, fără spumare și poate fi utilizat ca

soluție stoc.

0,5 – 3,0 %

Sibin E Agent de curățare puternic alcalin pentru îndepărtarea murdăriei persistente de la grăsimi, proteine și alți compuși organici; produsul este fără spumare și poate fi utilizat ca soluție stoc.

0,5 – 5,0 %

Sibin MT Agent de curățare concentrat puternic alcalin pentru îndepărtarea murdăriei de la grăsimi,

proteine și alți compuși; a fost conceput special pentru curățarea echipamentelor de gătit și prăjit;

produsul este foarte eficient, nu conține fosfați și poate fi utilizat ca soluție stoc.

0,5 – 2,0 %

Alcalini cu clor

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Tribin B

Produs de curățare alcalin pentru utilizarea în flux continuu automat și sisteme CIP. Datorită

amestecului echilibrat de substanțe alcaline, agenți de dispersare și hipoclorit de sodiu, produsul

este foarte eficace împotriva murdăriei de la grăsime-și proteine. Utilizat în conformitate cu

recomandările de utilizare, Tribin B este adecvat pentru materiale ca aluminiu, oțel inoxidabil

(1.4301, 1.4571), fier și materiale plastice rezistente la substanțe alcaline.

0,3 – 2,0 %

Tribin BA Agent de curățare alcalin pentru CIP și flux continuu care conține clor, pentru utilizarea în special ca agent de curățare pentru unitățile care intră în contact cu sângele din abatoare.

1,0 – 2,0 %

Tribin Sept* Agent de curățare și dezinfecție concentrat cu pH alcalin cu clor activ pentru utilizarea în curățarea în flux automat și procesele CIP.

0,1 – 0,5 %

Tribin EB Agent de curățare alcalin pentru lăzi și circulație; activat cu clor activ; dizolvă eficient murdăria de la grăsimi, proteine și alte substanțe organice.

0,3 – 2,0 %

Tribin OS Agent de curățare alcalin pentru circulație cu clor activ; adecvat în special pentru îndepărtarea

straturilor de proteine și grăsime de la recipientele de producție, containere, rezervoare și

conducte; adecvat și pentru curățarea manuală a suprafețelor.

0,3 – 2,0 %

Acizi

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Lactopan Concentrat cu pH acid care permite curățarea foarte delicată, dar și eficientă; ingrediente tip

surfactanți selectate pentru a asigura o bună umectare a suprafeței de curățat, în combinație

cu o bună capacitate de îndepărtare a murdăriei și a depunerilor.

0,3 – 2,0 %

Lactopan ECO Concentrat cu pH acid bazat pe un amestec de acizi minerali; ingrediente tip surfactanți

selectate pentru a asigura o bună umectare a suprafeței de curățat, în combinație cu o

capacitate bună de îndepărtare a murdăriei și a depunerilor.

1,0 – 2,0 %

Debosan Produs puternic din acizi minerali care conține agenți de umectare cu un efect excelent de curățare a murdăriei minerale și o capacitate foarte bună de îndepărtare a murdăriei de la grăsimi

și proteine.

0,1 – 0,5 %

Debosan ALW Agent de curățare acid pentru CIP și flux continuu pentru îndepărtarea delicată și eficientă a

murdăriei de la grăsimi și proteine; produsul cu spumare redusă este adecvat în special ca agent

de curățare într-o singură fază în mașinile de curățare a cuștilor utilizate la transportul găinilor;

compatibil cu aluminiul și nu conține nitrați.

0,2 – 0,5 %

Produse pentru dezinfecție Alchil amine / compuși cuaternari de amoniu (QAC) ca agenți activi

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Tolo 330* Concentrat combinat de curățare și dezinfecție pe bază de alchil amine; în ciuda pH-ului slab, îndepărtează puternic murdăria de orice tip și prezintă proprietăți excelente

de compatibilitate cu materialele; produsul este înregistrat pe lista IHO.

1,0 – 2,0 %

Tolo Sept SD* Produs combinat de curățare și dezinfecție pe bază de alchil amine/QAC; ca produs neutru, îndepărtează puternic murdăria de orice tip și prezintă proprietăți excelente de compatibilitate cu materialele.

1,0 – 2,0 %

Clor ca agent activ

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Tolo Sterisol Super*

Agent dezinfectant cu acțiune rapidă pe bază de clor activ cu un component foarte

activ; produsul este înregistrat pe lista IHO.

0,05 – 0,1 %

Dezinfectanți pe bază de oxigen

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

O 33 Aktiv 5*

Dezinfectant concentrat foarte eficace pentru utilizarea la cald și la rece pe bază de soluție

5 % de acid peracetic (PAA) stabilizat; în comparație cu produsele pe bază de alți

agenți activi, acesta deține un spectru foarte larg de acțiune; produsul este înregistrat

pe lista IHO.

0,2 – 0,5 %

O 33 Aktiv 15* Concentrat dezinfectant foarte eficace pentru utilizarea la cald și la rece pe bază de soluție 15 % de acid peracetic (PAA) stabilizat; în comparație cu produsele pe bază de alți agenți activi, acesta deține un spectru foarte larg de acțiune.

0,1 – 0,2 %

O 33 Aktiv LW* Concentrat dezinfectant lichid cu o formulare stabilizată realizat din acid peracetic și peroxid de

hidrogen; efect microbicid excelent la temperaturi scăzute; produsul este controlabil prin

conductometrie, prin urmare este adecvat și în procesele de curățare CIP.

0,05 – 2,0 %

Spezial 38 PES* Dezinfectant puternic spumant acid pe bază de PAA cu o eficiență excelentă de dezinfecție

chiar și la temperaturi scăzute; miros redus în timpul aplicării; formarea de spumă în timpul

aplicării duce la un timp de contact mai lung pe suprafață, prin urmare are un timp de expunere suficient.

3,0 %

Alcool ca agent activ

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Tolo Sept AL* Preparat gata de utilizat pe bază de alcool, delicat față de materiale; pentru dezinfecția rapidă și intermediară a zonelor, care nu se vor clăti după aplicare; produsul este înregistrat pe lista IHO.

Gata de utilizat

*Utilizați cu grijă produsele biocide. Citiți întotdeauna eticheta și informațiile despre produs înainte de utilizare.

7

Agenți antispumare

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

EW Concentrat cu ingrediente active cu pH neutru cu proprietăți puternice antispumare; în afară

de efectul antispumare, produsul îmbunătățește substanțial efectul de umectare și capacitatea

de îndepărtare a murdăriei a soluției de curățare.

0,005 – 0,02 %

EW Extra Produs foarte concentrat care nu conține silicon pentru prevenirea formării spumei în medii apoase; produsul are deja efect de la temperaturi începând cu 20 °C.

0,005 – 0,01 %

Foam-Ex Agent antispumant special foarte concentrat pe bază de silicon, previne eficient formarea spumei.

0,005 – 0,02 %

Pulbere de curățare

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Sibin GF Spezial Agent de curățare concentrat foarte alcalin cu o compoziție care asigură îndepărtarea foarte

eficientă a murdăriei, chiar și în cazurile în care este foarte persistentă; conține inhibitori de

coroziune, care asigură protecția optimă a materialelor.

0,5 – 10,0 %

Detartranți

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Petrosol VK

Produs foarte concentrat pentru îndepărtarea depunerilor minerale de pe toate suprafețele rezistente la acizi; conținutul de acizi organici mai puțin agresivi, în combinație cu inhibitorii speciali duce la un nivel înalt de eficiență și la conservarea optimă a materialelor.

10,0 – 20,0 %

Petrosol Flüssig Agent puternic acid cu protecție împotriva coroziunii pentru îndepărtarea tartrului din boilere și a altor tipuri de depuneri; produsul fără spumare asigură îndepărtarea rapidă și sigură a tartrului.

10,0 %

Produse de igienă personală

Produs

Descriere

Concentrația de utilizare

Antisept HD* Dezinfectant pentru mâini gata de utilizat pe bază de alcool; aditivii pentru protecție și îngrijire fac ca produsul să nu afecteze pielea; bactericid, fungicid și complet virucid.

Gata de utilizat

Tolo Soft OD Produs cosmetic realizat pe bază de substanțe delicate, care nu afectează pielea. Chiar și la o utilizare frecventă, asigură protecția și îngrijirea optimă a pielii afectate; foarte economicos la utilizare și adecvat pentru dozatoare; testat dermatologic.

Gata de utilizat

Dozarea individuală și tehnologia de aplicare

DOZAREA, MĂSURAREA ȘI SISTEMUL DE CONTROL

de la Jumo asigură securitate și transparență, este

eficient ș i ușor de utilizat.

Modul de funcționare a sistemului se poate

observa dintr-o privire.

Poate fi operat cu afișaj digital sau printr-un

calculator

POMPA PK cu fiting pentru spumă; această

pompă cu piston operată pneumatic se

utilizează la soluțiile apoase cu spumă.

DSP 9805-II – Pompă peristaltică pentru dozarea

precisă, controlată a conductivității; debit 50

litri/oră. Zona de aplicare: de ex. unitățile de

spălare a lăzilor.

SCHAUMHEXE 100 L – unitate mobilă cu lance și accesorii. Schaumhexe

aspiră concentratul chimic cu ajutorul unei pompe pneumatice și îl adaugă

într-un raport selectabil la apa din rezervorul de depozitare (100 l). Este

posibilă, de asemenea, furnizarea unei diluții gata preparate din agentul

chimic ș i apă. Cărucior mobil VA; 12 m furtun de spumă; 10 m furtun de

aer de 6 mm; presiune minimă a aerului: 8 bar.

Servicii profesionale

SISTEME DE MANAGEMENT AL CALITĂȚII

Norme internaționale, regulamente legale,

numeroase standarde – suntem familiarizați cu

toate acestea. Vă recomandăm și vă susținem în

stabilirea și introducerea sistemelor de

management al calității și a standardelor de

calitate în compania dumneavoastră; vă susținem

prin întregul proces și vă verificăm sau vă

pregătim documentația. Vă oferim audituri

interne sau audituri preliminare, precum și

audituri ale furnizorilor dumneavoastră.

ISO 9001:2008

ISO 22000

FSSC 22000

ALIMENTE IFS

LOGISTICĂ IFS

STANDARD GLOBAL

ALIMENTE BRC

QS-CHARTA HACCP

RABC DIN EN 14065

AUDITURI FURNIZORI

PROTECȚIE ALIMENTE

VERIFICAREA ALIMENTELOR

MANAGEMENTUL IGIENEI

Profitați de competența noastră cuprinzătoare

pentru a realiza auditurile de igienă

documentate sau pentru a optimiza

operațiunile interne și în domeniul nostru

special – verificarea igienei. Noi evaluăm

măsurile de igienă sau de curățare / dezinfecție

și vă indicăm soluțiile adecvate.

VERIFICAREA IGIENEI:

IGIENA DE PRODUCȚIE

IGIENA PERSONALĂ

CURĂȚARE ȘI DEZINFECȚIE

IGIENA STRUCTURALĂ

PROCES DE OPTIMIZARE:

INSPECȚIA FABRICII

PROCESE DE CURĂȚARE

PROCESE DE DEZINFECȚIE

Procese optime – cheia către succes

11

BÜFA Reinigungssisteme GmbH & Co. KG

August-Hanken-Straße 30

26125 Oldenburg

GERMANY

Telefon +49 441 9317-258

Telefax +49 441 9317-140

www.buefa.de

11

201

7