UNIVERSITATEA "DUNREA DE JOS " GALAI FACULTATEA DE AUTOMATIC, CALCULATOARE, INGINERIE ELECTRIC I ELECTRONIC SPECIALIZAREA ELECTRONIC APLICAT

CUPTORUL CU MICROUNDEPROIECT LA APARATE ELECTROCASNICE PE SEMESTRUL 1

Student:

Prof. ndrumtor:Prep. drd. Ing. OANC Marcel

ANDREI

Bogdan

2011

CUPRINS

I.SCURT ISTORIC AL CUPTORULUI CU MICROUNDE II.PARTICULARITI GENERALE a) Procedee de preparare a hranei ; b) Avantaje i dezavantaje ale nclzirii hranei n cuptorul cu microunde; c) Aspecte nutriionale; d) Instruiuni pentru utilizarea corespunztoare a cuptorului.I.CARACTERISITICI

CONSTRUCTIVE ALE CUPTORULUI CU

MICROUNDE a) Pri componente; b) Panou de control; c) Componente interne; d) Modelul liniei de transmisiuni (TLM). I.PRINCIPIU DE FUNCIONARE II.SCHEMA ELECTRIC DE PRINCIPIU III.ANALIZA SCHEMEI ELECTRONICE A CUPTORULUI CU MICROUNDE DAEWOO MODEL: KOR - 131G2A a) Pri componente; b) Schema circuitului de for; c) Schema circuitului de comand. I.BIBLIOGRAFIE

I. SCURT ISTORIC AL CUPTORULUI CU MICROUNDE2

Cuptorul cu microunde a luat natere odat cu descoperirea savantului american Percy Spencer, care a observat c la apropierea produselor alimentare de ctre o surs de radiaii electromagnetice de frecvene nalte, acestea se nclzesc. Percy era angajatul companiei Raytheon, producator de aparatur militar, care s-a gsit n situaia privilegiat de a lansa n 1954 primul cuptor cu microunde comercial, denumit Radarange. Numele a fost rezultatul unui concurs de creaie ntre angajaii companiei, iar istoria i-a spus cuvantul n privina lipsei lor de inspiraie, aa c nu mai este nevoie de alte comentarii suplimentare. La nceput, vanzrile nu au fost impresionante, fapt deloc de condamnat dac precizm i greutatea unui astfel de dispozitiv: aproximativ 340 de kilograme i un volum apropiat de cel al unui frigider. Preul unui astfel de echipament era de 3000 $. Iniial utilizat de restaurante i de liniile aeriene, cuptorul cu microunde a ptruns i n casele noastre n 1967, cnd deja ajunsese la pretul mult mai rezonabil de 500 de dolari. n anii `80 vnzrile la cuptoarele cu microunde au explodat, iar banii investii n cercetare de ctre companiile producatoare de asemenea. Japonezii, ca de obicei, erau cu mult naintea noastra, a europenilor. Treptat, cuptorul cu microunde a fost rafinat i dezvoltat astfel ncat n anul 1997 Whirlpool a fost prima companie care a introdus funcia Crisp, de rumenire.

II. PARTICULARITI GENERALEEnergia microundelor a fost folosit n procesele industriale de foarte muli ani. Folosirea acestora n locul surselor conveionale de cldur s-a produs datorit mai multor avantaje cum ar fi:

nclzirea rapid n profunzime ; economisire de energie i de timp i mbuntirea calitii ;

n primii ani de studii asupra nclzirii prin microunde, aceste avantaje au fost greu de justificat n raport cu preul sczut al nclzirii cu ajutorul derivailor petrolului. Toate acestea, mpreun cu reticena multor industrii de a schimba sistemele convenionale existente, dei adesea ineficiente i depite, cu sisteme bazate pe microunde, a dus la o cretere lent dar foarte bine documentat a acestei tehnologii. Cele mai mari avantaje ale energiei microundelor asupra tehnologiei convenionale au fost bine precizate de ctre Parkin (1979): o mai eficient uscare, vis-a-vis de perioada de uscare, reducnd costurile de producie ; sistemul este mult mai compact dect sistemul convenional ; energia este transferat ntr-un mod mult mai curat (fr poluare) ; se realizeaz afnarea materialului ; absorbia energiei n mod selectiv de ctre constitueni ; energia se disip repede n volumul materialului ; se evit uscarea excesiv ; un cost relativ sczut al ntreinerii ;

Cuptorul cu microunde reprezint una din cele mai mari invenii ale secolului XX. Funcionarea acestuia se bazeaz pe supunerea produselor alimentare din incinta sa, la radiaii electromagnetice neionizate (microunde), radiaii ce au o frecven uzual de 2.453

GHz i o lungime de und de 122 mm. Mncarea se gtete rapid dar nu ntotdeauna egal. Apa, grsimile precum i alte substane din mncare absorb energia microundelor printr-un proces care se numete nclzire dielectric. Un cuptor cu microunde tipic poate avea un consum energetic de pn la 1100W pentru a putea produce microunde cu puteri de pn la 700W, de unde putem deduce c eficiena acestuia este de aproximativ 64%. Restul puterii de 400 W este disipat sub form de cldur n magnetron. nclzirea prin intermediul microundelor este mai eficient pentru substanele n stare lichid dect pentru cele n stare gazoas unde moleculele nu se pot roti liber. De asemenea este ineficient i n cazul nclzirii zaharuruilor sau a altor grsimi.a)

Procedee de preparare a hranei :

a nu se folosi obiecte din metal i cu emailuri (vase, tacamauri, capace, folie metalica etc). Acestea devin plane de reflexie a microundelor, mpiedicnd prepararea alimentelor, i pot avaria cuptorul; se pot folosi vase de ceramic, sticl, porelan i plastic; alimentele trebuiesc aranjate uniform n incinta cuptorului ; se evit prepararea unor bucati de carne mari la putere maxim, n timp scurt. Se recomand ca n astfel de cazuri s se foloseasc nivelul mediu, pe o perioada mai lung de timp; cnd se prepar carnea de pui, aceasta trebuie dezosat; nepati cartofii cu furculia nainte de a-i pregti, pentru a evita explozia acestora n cuptor, se recomand ntoarcerea alimentelor: pentru a avea uniformitate n preparare. inflamabile; se recomand atenie la prepararea alimentelor cu grsimi, aceastea fiind

b) Avantaje i dezavantaje ale nclzirii hranei n cuptorul cu microunde:Un prim avantaj al preparrii n cuptorul cu microunde l reprezint limitarea probabilitii de supravieuire a eventualelor microorganisme patogene n interiorul produselor. Dac ns prepararea este prelungit, evaporarea consistent a apei din alimente determin creterea ulterioar a temperaturilor provocnd degradarea componentelor nutritive. Un alt posibil dezavantaj al acestei tehnici de preparare const n lipsa de omogenitate a temperaturilor care se ating n diferite puncte ale alimentelor. Aceasta se datoreaz n principal faptului c, de la un aliment la altul, coninutul apei poate varia considerabil: dac, de exemplu, coninutul de ap este mai mare n centru i mai mic la suprafa, prepararea ar putea fi eficient numai n zonele centrale. Aceasta limit trebuie luat n considerare mai ales la prepararea produselor care pot prezenta o contaminare microbiologica major la suprafa.

c) Aspecte nutriionale:n ciuda dezavantajelor menionate mai sus, cuptorul cu microunde permite s se obin preparate alimentare optime din punct de vedere nutriional. ntr-adevr, studiile4

efectuate pn n acest moment nu au evideniat efecte negative relevante asupra nutrienilor, n particular asupra proteinelor (care, dimpotriv, sufer o modificare, care conduce la creterea digerabilitaii) i asupra carbohidratilor.n ceea ce privete lipidele, este posibil s se observe fenomene de hidroliz a trigliceridelor, de izomerizare a acizilor grai i, n parte, de oxidare care, de altfel nu sunt mai mari dect cele observate n alte tipuri de preparare. Nici n cazul vitaminelor, n particular al celor solubile n ap, dar i n cazul srurilor minerale nu se nregistreaz pierderi relevante. Vitaminele lipo-solubile ar putea fi n realitate supuse unor fenomene de degradare i de oxidare. S-a mai constatat scderea nivelului imunitii, i n acelai timp, creterea nivelului leucocitelor, ceea ce n general indic o otrvire i o deteriorare a celulelor sngelui, condiiile necesare apariiei bolilor degenerative i a cancerului.

d) Instruiuni pentru utilizarea corespunztoare a cuptorului:

Dup folosire este necesar curaarea orificiilor pentru venilare; Nu se recomand introducerea n cuptor a recipientelor nchise

ermetic; Nu este permis folosirea cuptorului dac acesta prezint deteriorri ale cablului de alimentare, dac prezint defecte vizibile ale carcasei sau dac n funcionare acesta emite zgomote ciudate. Pentru a preveni spargerea platoului rotativ din sticl, se recomand s se astepte pn cnd acesta se rcete complet nainte de curare, a nu se aeza alimente sau ustensile fierbini pe platoul rece, a nu se aeza alimente ngheate sau ustensile reci pe platoul nclzit. Nu se recomand punerea n funciune a cuptorului fra a se introduce n incinta acestuia alimentele ce se doresc a fi ncalzite. Nerespectarea acestei meniuni poate duce la avarierea cuptorului. Este interzis punerea n funciune a cuptorului dac acesta nu are ua nchis etan. Nerespectarea acestei meniuni are ca consecin degajarea n exteriorul aparatului, a microundelor care sunt duntoare organismului uman. A nu se folosi aparatul n afara ncperilor.

III. CARACTERISITICI CONSTRUCTIVE ALE CUPTORULUI CU MICROUNDE5

Din punct de vedere constructiv cuptorul cu microunde este alctuit din urmatoarele: Pentru exemplificare s-a ales modelul de cuptor cu microunde produs de ZASS Germany model ZMW-03.

6

7

c) Componentele interne ale cuptorului cu microunde:

Magnetronul; Transformatorul de nalt tensiune folosit pentru alimentarea cu energie a Dioda de nalt tensiune; Condensatorul de nalt tensiune; Antena de microunde; Ventilatorul; Lmpi de iluminat; Sigurana;

magnetronului;

Cuptorul cu microunde trebuie conectat la prize cu mpmntare.Aparatul va fi conectat doar la o surs de 220V AC/50Hz. techerul cablului de alimentare este prevzut cu contact pentru mpmntare. n cazul unui scurt-circuit, mpmntarea reduce riscurile electrocutrii. Se recomand ca priza folosit pentru microunde s fie pe un circuit separat.

8

d) Modelul liniei de transmisiuni (TLM):Modelul liniei de transmisiuni se folosete pentru calculul cmpului electromagnetic n interiorul structurilor ghidante i cavitilor rezonante. Metoda se aplic i cavitii cuptorului cu microunde, permind o evaluare matematic n diferite puncte ale cavitii cmpului electromagnetic . Aceast teorie presupune spaiul ca fiind mprit ntr-o mulime finit de puncte ntre care energia se propag sub form de pulsuri. ntr-un anumit moment fiecare punct radiaz energia pe care o are punctele adiacente dup o anumit lege de distribuie n funcie de distana dintre ele. Pereii metalici vor reflecta complet energia. Odat cu stabilirea regimului staionar n cavitate se determin, pe baza ncrcrii energetice a punctelor, distribuia energei n interiorul cavitii. Distribuia cmpului electromagnetic n spaiul din interiorul cavitii este dat n figura 2.1.

Fig. 2.1

9

IV. PRINCIPIU DE FUNCIONARECuptoarele cu microunde folosesc microunde cu o lungime de und aproximativ egal cu 12 centimetri prin intermediul crora imprim o micare de rotaie apei i moleculelor de grsime coninute de alimente. Interaciunea dintre moleculele aflate n micare de rotaie genereaz cldur, hrana fiind astfel pregtit pentru a fi consumat. Cuptoarele cu microunde folosesc combinaii diversificate de circuite electrice i mecanice pentru producerea i controlul microundelor pentru nclzire. Din punct de vedere teoretic, un cuptor cu microunde poate fi divizat n dou subsisteme fundamentale: subsistemul de control i cel de nalt tensiune. Subsistemul de control const ntr-un temporizator (electronic sau mecanic), un circuit prin care se regleaz puterea debitat i diverse dispozitive de interblocaj i protecie.

Aa cum este exemplificat i n fig. 1, tensiunea de la reea intr n cuptor prin intermediul unor circuite de protecie i de filtrare. Aceste circuite includ att protecii la supratensiuni sau la scurtcircuit(sigurane fuzibile), ct i protecii termice care au menirea s ntrerup funcionarea echipamentului dac se sesizeaz apariia unui defect (scurtcircuit, supratensiune sau temperaturi ridicate). Dac toate subsistemele funcioneaz la parametri normali, curentul circul mai departe prin circuitele de interblocaj i de temporizare. Cnd ua cuptorului este nchis, se stabilete o cale de curent prin intermediul unor comutatoare de interblocare, care odat cu setarea timpului de gtire i ativarea funciei de gtire, duc la pornirea cuptorului cu microunde.

10

n general subsistemul de control conine fie un releu electromecanic, fie un comutator electronic care const ntr-un triac (aa cum este ilustrat n fig. 2). Dac se constat c toate subsistemele funioneaz n limite normale, se genereaz un semnal de comand care este transmis releului sau triacului, avnd ca efect punerea sub tensiune a transformatorului de nalt tensiune. Prin modularea n factor de umplere a acestui semnal de comand, subsistemul de control poate regla tensiunea transmis ctre transformatorul de nalt tensiune, modificndu-se astfel puterea debitat de cuptor.

n cadrul subsistemului de nalt tensiune (fig.3), transformatorul de nalt tensiune, mpreun cu dioda de recuperare i condesatorul servesc la ridicarea tensiunii uzuale de 230V AC la o tensiune de aproximativ 3000V, necesar magnetronului pentru a putea genera microunde. Energia microundelor este dirijat ctre un ghid de und, care la rndul su emite microundele n incinta zonei de gtire. Unele modele de cuptoare cu microunde utilizeaz o anten emitoare de microunde rotativ , pe cnd altele mai recente rotesc platoul pe care este aezat mncarea. n oricare din cele dou cazuri, efectul este de a dispersa uniform energia microundelor asupra produselor care se doresc a fi gtite. Unele microunde se rsfrng direct asupra mncrii, pe cnd altele se reflect de cuca de metal care acoper incinta de gtire, astfel nct mncarea s fie nclzit uniform .11

V. SCHEMA ELECTRIC DE PRINCIPIUOrice cuptor cu microunde are urmatoarea schem de principiu:

Din aceast schem ne pot interesa urmatoarele blocuri funcionale:

Filtrul antiparazit de pe alimentarea de la reea (blocul 1):

12

Asigur rejecia semnalelor parazite care pot afecta funcionarea cuptorului.

Releele de temperatur TCO1 i TCO2:Primul releu TCO1 este activat/dezactivat n funcie de temperatura magnetronului MGT, pentru a se preveni supranclzirea acestuia. Cel de-al doilea releu TCO2 este activat/dezactivat n funcie de temperatura incintei de preparare a alimentelor.

Comutatoarele SW1 i SW2 :Aceste comutatoare au rolul de protecie (restricioneaz pornirea cuptorului ) n cazul n care, la pornire, ua cuptorului nu a fost nchis corect sau a fost uitat deschis.

Blocurile funionale 2, 3 i 4 :Componenta notat n schem cu este o lamp de iluminat prin intermediul creia este iluminat incinta n care se preapar alimentele.

Componenta notat n schem cu este un ventilator care asigur rcirea cumponentelor cuptorului, n special a magnetronului.

13

Componenta notat n schem cu este reprezentat de motorul care rotete platoul pe care se aeaz preparatele alimentare ce se doresc a fi nclzite. Rolul acestuia este crucial deoarece asigur nclzirea uniform a mncrii.

Releele RY1, RY2 i RY3 :Transformatorul de nalt tensiune HVT, se conecteaz la reea prin intermediul celor doua componente RY1 i RY2, unde RY1 este un releu de ieire de nalt tensiune, iar RY2 este un releu de ieire de joas tensiune. Releul pentru "curentul de fug" RY3, care este montat n paralel cu releul RY2, este activat cu cateva minute naintea activrii releului de ieire de joas tensiune RY2 i are rolul de a elimina curentul de fug (curentul de scurgere).

Unitatea de procesare (blocul 7) :Aceast component are o importan deosebit n funcionarea echipamentului deoarece pe baza informaiilor primite de la operator , aceasta pornete/oprete magnetronul MGT (prin intermediul releelor RY1 i RY2). Cnd se dorete generarea unor puteri mari de pn la 1100 W, unitatea de procesare comand releul de ieire de nalt tensiune RY1 s fie activat i releul de ieire de joas tensiune RY2 sa fie dezactivat . Pe de alt parte, dac se doresc generarea unor puteri reduse de pn la 1000 W, se dezactivez releul RY1 si se activeaz releul RY2. Totodat unitatea de procesare permite interfaarea cu exteriorul (cu operatorul uman) prin intermediul unui display (blocul 5) care afiseaz utilizatorului informaii legate de: timpul de gtire, temperatura selectat, or .a. De asemenea aceasta preia informaii de la utilizator prin intermediul unui subsistem de intrare (blocul 6) prin care i se d comenzi precum: timpul de gtire, temperatura de gtire etc.

14

Transformatorul de nalt tensiune (HVT) :Tensiunea in secundar este intre 1800V si 2300V in functie de puterea cuptorului [1800V la cuptoarele mici de 650-700W, 2100V la cele de 900W si 2300V la cele de 1300W].

Cuptoarele de puteri mai mari, folosesc in plus un condensator de 8 - 15 F, nepolarizat, pentru a aduce factorul de putere mai aproape de 1.

Dioda de nalt tensiune :Diodele recuperatoare au n general tensiunea invers de 12 - 15 kV i curentul direct de 350 - 500 mA.

Magnetronul :n generatoarele de microunde sunt necesare sisteme de nalt tensiune care s furnizeze puterea de curent continuu ce va fi convertit n energie de radiofrecven. Inima sistemului de nalt tensiune o constituie magnetronul.

Magnetronul este un tub electronic n care, n urma aciunii comune a cmpului electric i magnetic, exercitate asupra fluxului de electroni, iau natere oscilaii de nalt frecven. Acest dispozitiv poate genera un semnal de ordinul megawailor avnd un randament de 70%. El este format dintr-un anod cu structura cilindric n care sunt tiate mai multe caviti rezonante conectate cu cavitatea central a magnetronului prin fante i un catod plasat n mijlocul cavitii centrale.

15

Elemente principale ale magnetronului : catodul; anodul care conine cavitile rezonante; bornele de filament; legturile;

bucla de cuplaj; cavitile rezonante; rcire;

ieirea coaxial;

aripioarele pentru

Catodul are o suprafa mare i este nclzit indirect. El prezint o serie de discuri pe feele frontale care impiedic deplasarea axial a electronilor. Anodul este un bloc masiv de cupru de forma inelar. Intre anod i catod exist un spatiu vidat care poart numele de spaiu de interaciune. Corpul anodului prezint un numr par de caviti rezonante, n cazul nostru 8.16

Cavitile rezonante sunt legate de spaiul de interaciune printr-o fant ce indeplinete rolul unui condensator. La suprafa se formeaz n timpul oscilaiilor sarcini electrice variabile, ntre care ia natere un camp electric alternativ. Inductana circuitului oscilant este obinut de la peretele cavitii, fiind echivalent cu inductana unei spire dintr-un conductor lat n form de panglic. Pentru culegerea energiei de inalt frecven, ntr-unul din rezonatoare este legat o bucl de cuplaj conectat la o linie coaxial. Ieirea acestei linii trece printr-o eav de sticl care se sudeaz i ea la anod. Este important ca bucla de cuplaj s fie strbatut de o parte a fluxului magnetic al rezonatorului. Rezonatoarele se mai leag ntre ele cu conductoare numite legturi. Partea exterioar a anodului are forma unui radiator cu aripioare, pentru a asigura o rcire eficient. Uneori se trece prin acest radiator un curent de aer. La prile laterale sunt sudate de anod nite discuri de cupru, care mpreun cu anodul, formeaz un balon necesar pentru meninerea vidului. Bornele de ieire ale filamentului sunt realizate din conductoare trecute prin evi de sticl . Aceste evi se sudeaz la corpul din cupru al anodului i servesc pentru izolare. Catodul este legat n interiorul magnetronului de una din bornele de filament . Anodul se leaga la pamant iar catodul are un potential puternic negativ. ntre anod i catod se creeaz un camp de accelerare continuu, ale crei linii de for sunt dispuse radial. De-a lungul axei magnetronului acioneaz un camp magnetic continuu de mare intensitate care este creat de un magnet ntre ai crui poli este aezat magnetronul. Antena este conectat la anod i permite cuplarea extern la ghidul de und pentru a transmite energia de radiofrecven generat de magnetron. Magneii permaneni genereaz un cmp magnetic paralel cu axa catodului.

Conectarea n circuit a magnetronului:

Fig. 4.3 unde: Tr transformator de nalt tensiune; U - tensiune alimentare;17

Uf - tensiune filament; Ua - tensiune anodic; C condensator de nalt tensiune; D dioda de nalt tensiune; M - magnetron Cmpul electric este generat de tensiunea anodic ce are o valoare de cteva mii de voli curent cotinuu, tensiune ce se obine cu ajutorul transformatorului de nalt tensiune mpreun cu dublorul realizat cu dioda i condensatorul de nalt tensiune. Din analiza funcionrii magnetronului se obine relaia:

N x H=a x f ,unde: N = numr de rezonatoare; H = intensitatea cmpului magnetic; f = frecvena oscilatiilor generate; a = constant ce depinde de modul de construcie la magnetronului;

H=b x U1/2unde: U = tensiune anodic; b = constant;

18

Condensatorul de nalt tensiune:

19

Condensatorul electric sau capacitorul este un dispozitiv compus din dou armturi desprite printr-un dielectric.Funcionarea lui se bazeaz pe proprietatea de a acumula sarcini electrice Q pe armturi, cnd ntre acestea se aplic o diferen de potenial U. Procesul de acumulare a sarcinii electrice reprezint ncarcrea condensatorului. Atingerea cu mna a bornelor poate deveni periculoas n cazul condensatoarelor cu capaciti mari i la tensiuni ridicate. Unitatea de masur a capacitii este faradul, definit ca fiind capacitatea condensatorului care la o diferen de potenial de 1V acumuleaz o cantitate de sarcini electrice de 1 C (Coulom).

20

VI. ANALIZA SCHEMEI ELECTRONICE A CUPTORULUI CU MICROUNDE DAEWOO MODEL: KOR - 131G2Aa) Prile componente ale cuptorului:

b) Schema de for a cuptorului cu microunde:21

22

Aa cum a fost explicat i mai sus (vezi schema de principiu a cuptorului cu microunde) i aceast schem conine elementele tipice subsistemului de nalt tensiune al unui cuptor cu microunde. Acesta conine o serie de dispozitive de protecie prin care se verific dac nainte de pornirea cuptorului, ua acestuia a fost nchis corespunztor . n cazul n care se pornete cuptorul cu microunde, iar ua acestuia nu a fost nchis corect sau a fost lsat deshis, se deschide mai nti comutatorul numit PRIMARY INTERLOCK SWITCH, urmnd ca apoi s se deschid i comutatorul numit SECONDARY INTERLOCK SWITCH, iar n final se va deschide i comutatorul numit INTERLOCK MONITOR SWITCH, care va duce la ntreruperea funcionrii echipamentului (la unele modele de cuptoare, la activarea comutatorului INTERLOCK MONITOR SWITCH se va arde sigurana fuzibil). Termostatul care este conectat pe faza tensiunii de la reea, este comandat de ctre subsistemul de comand al cuptorului i are rolul de a decupla cuptorul de la reea, odat cu expirarea timpului de gtire stabilit n prealabil de ctre utilizator. Dac nu se detecteaz nici o nclcare a condiiilor de funcionare optim, primarul transformatorului CONTROL P.W.B, va fi alimentat cu tensiune de la reea, iar secundarele acestuia vor alimenta dou relee numite RELAY-1, respectiv RELAY-2. n urma activrii releelor, va fi pus sub tensiune transformatorul de nalt tensiune (prin intermediul releului 1), precum i lampa care ilumineaz incinta pentru gtire , ventilatorul i motorul care rotete platoul pe care este pus mncarea (prin intermediul releului 2). Transformatorul de nalt tensiune are rolul de a urca tensiunea furnizat n primar (care este de aprox. 230 V) la o tensiune de cca. 3 kV, necesar magnetronului pentru generarea de microunde. Prin intermediul diodei de recuperare de nalt tensiune i a condesatorului se dubleaz tensiunea i-aa mrit de ctre transformatorul de nalt tensiune.

23

c) Schema de comand a cuptorului cu microunde:

24

25

Subsistemul de comand a cuptorului cu microunde joac un rol fundamental n funcionarea acestuia, deoarece prin intermediul acestuia se comand releele electromecanice i termostatul din circuitul de for a cuptorului, dar totodat cu ajutorul acestuia operatorul uman poate da comenzi i primi informaii legate de procesul de gtire a produselor alimentare. Dac analizm schema de comand de mai sus observm c semnalele de comand sunt furnizate de ctre microcontrollerul TMP47C440BN-NG14 , care a fost programat astfel nct s primeasc informaii/comenzi de la utilizator prin intermediul unei tastaturi numerice (care se conecteaz la subsistemul de comand prin intermediul conectorului CN2). Totodat acesta afieaz informaii legate de procesul de gtire (timpul de gtire/or) prin intermediul unui afior numeric i anun finalizarea acestuia printr-un semnal sonor transmis prin portul R92, buzzerului BZ1. Microcontrollerul funcioneaz pe baza unui semnal de ceas generat extern (blocul CR1) de 4 Mhz i se alimenteaz de la o surs de tensiune negativ stabilizat de -5V (prin intermediul stabilizatorului MC7905C) provenit de la conectorul CN3. Semnalele de comand care ies din microcontroller sunt mai nti amplificate prin intermediul unor tranzistoare bipolare polarizate, urmnd ca apoi s fie transmise mai departe ctre unitile de comand ale cuptoruliui (relee, termostat etc.). Din motive de siguran microcontrollerului i-a fost ataat i un circuit de RESET, activ pe 0L, care s reiniializeze microcontrollerul n cazul n care acesta are o comportare anormal.

26

27

VII. BIBLIOGRAFIE

http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven http://www.gallawa.com/microtech/how_work.html http://www.ecursuri.ro/referate/cuptorul-cu-microunde.html http://www.daewoo.cl/sta-info/manuals/micrond/KOR-131H.pdf http://www.freepatentsonline.com/6875970.html

http://www.revista-informare.ro/showart.php?id=74&rev=3 http://www.askmen.ro/Cuptorul_cu_microunde-a762.html

http://www.ghid-culinar.ro/articole-culinare/27/istoria-cuptorului-cu-microunde

28