Cuprins

1. Introducere………………………………………….

Generarea ideii (consum de carne, calitatea cărnii, tipuri de carne, fabric de carne

din Moldova)

Tendințele și nevoile consumatorilor pe piață

Necesitatea proiectării unui produs nou (beneficii, automatizare pentru reducerea

costurilor)

2. Evaluarea conceptului………………………

Caracteristicile cărnii, ingrediente

Cantitatea (rețeta) salamului

Utilizarea ambalajelor, în anumită cantitate, comoditate

3. Costurile de productie………………………………………………………….

Distribuitor, comercializare

Termen de valabilitate

Transportare spre comercializare

4. Dezvoltarea prototipului…………………………………………………..

Ambalaje

Mașini / etichete

Membrane artificiale/naturale

Comercializare

Reclamă

5. Concluzii………………………………………………………………………..