www.cbcromaniabulgaria.eu

Carthamus tinctorius L., cunoscut in Romania sub

numele de sofranel, este o planta erbacee anuala din familia

Compositae, originara din Asia si Africa. Planta are o radacina

pivotanta care patrunde in sol la o adancime de 2,5 m, ceea

ce-i permite sa se dezvolte si in zone cu clima arida.

In Romania, sofranelul a fost cultivat incepand cu

anul 2003, cand s-au cultivat cca. 5.000 ha, iar in anul 2004

peste 10.000 ha. Productia de sofranel obtinuta a fost

superioara productiei de floarea-soarelui in zonele cu soluri

mai putin fertile si cu deficit de umiditate.

Fertilizarea

Fertilizarea se face cu 40-60 kg N si 19-34 kg P2O5,

o singura data, inainte de arat, in perioada august-septembrie.

Lucrarile solului

In luna august se executa o lucrare de dezmiristit, cu

ajutorul tractorului echipat cu o grapa cu discuri, urmand ca

aratura de baza sa se faca in luna septembrie, la o adancime

de 25-30 cm.

Combaterea buruienilor se face mecanic inainte de

semanat, in luna octombrie, cu tractorul echipat cu un

cultivator si o grapa cu disc.

Samanta si semanatul

Capitulele de sofranel au diametrul de 1,5-3,5 cm si

contin 15-20 achene cu patru muchii de culoare alba sidefie,

asemanatoare cu cele de floarea-soarelui, dar mult mai mici,

avand greutatea de 0,03-0,04 g, iar continutul de acizi grasi

nesaturati fiind de 43-52%

Semanatul sofranelului se face in luna octombrie la

adancimea de 5 cm, pe randuri la distanta de 40-50 cm si la 18

cm pe rand. Densitatea culturii de recoltare trebuie sa fie de

220-250 mii plante/ha.

Plantele ajung la maturitate la 110-150 de zile de la

semanat, daca semanatul s-a facut primavara, si la 200 de zile

de la semanat, daca acesta s-a facut din toamna.

Lucrarile de ingrijire

Intretinerea culturii de sofranel se face cu doua prasile mecanice in perioada lunilor aprilie-mai.

Recoltarea

Tehnologia de recoltare a sofranelului prevede

recoltarea cu combina de recoltat cereale echipata cu hederul

pentru recoltarea cerealelor, atunci cand frunzele sofranelului

sunt uscate si umiditatea semintelor a ajuns la 10-11%.

Recoltarea poate incepe la mijlocul lui septembrie,

pe vreme uscata. La experimentul nostru, datorita conditiilor de

seceta prelungita, recoltarea s-a facut pe 16 august 2012.

Tulpinile pot fi tocate (daca combina de recoltat este prevazuta

cu tocator) si incorporate in sol sau balotate si utilizate sub

forma de brichete pentru incalzire. Dupa recoltare, semintele

se curata de impuritati, fiind luate masuri pentru reducerea

umiditatii acestora sub 9%.

Fiind mai putin cunoscuta in Romania, cultura de

sofranel s-a bucurat de o atentie mai deosebita. Etapele

parcurse la cultura din lotul de la Roata de Jos, judetul Giurgiu,

sunt prezentate mai jos:

1. Infiintarea culturii: 20.11.2011

2. Evaluarea germinatiei semintelor de sofranel: 01.05.2012

3. Supravegherea stadiului de vegetatie si prelevarea de

probe: 02.05.2012

4. Supervizarea lotului experimental: 21.06.2012

5. Supravegherea starii de vegetatie: 05.07.2012

6. Recoltarea sofranelului: 16.08.2012

Toate aceste etape au fost realizate de specialistii

de la Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Stiinte

Biologice Bucuresti.

In continuare se prezinta fisa tehnologica a culturii

de sofranel, care a facut obiectul experimentului realizat pe

loturile alaturate din Roata de Jos, judetul Giurgiu.

1 2 3

CULTURA DE SOFRANEL IN ZONELE DE SUD ALE

ROMANIEI

Retea si platforma web pentru imbunatatirea

constiintei publice privitoare la gestionarea si

protectia mediului in zona transfrontaliera Giurgiu Ruse si in zonele adiacente zonei transfrontaliere

COD MIS-ETC 594

http://www.envirobg.eu/

Programul de Cooperare Transfrontaliera Romania Bulgaria 2007 2013 este cofinantat de Uniunea Europeana prin

Fondul European de Dezvoltare Regionala

Angel KanchevUniversity of Ruse

Conducator de proiect

Institutul Naional de Cercetare - Dezvoltare pentru Maini i Instalaii destinate Agriculturii i Industriei Alimentare - INMA Bucureti Adresa:

B-dul Ion Ionescu de la Brad, Nr. 6, Oficiul Potal 18 Cod potal 013813, Sector 1, Bucureti Tel: 021/269.32.55, Fax: 021/269.32.73

E-mail: icsit@inma.ro, http://www.inma.ro

Persoana de contact: Muraru Vergil

E-mail: vmuraru@inma.ro, icsit@inma.ro

Partener 2

Universitatea ANGEL KANCHEV, Ruse Adresa:

8 Studentska str., Cod Postal 7017, Ruse

Tel: +359.885.497.406

Fax: +359 082 845 708,

E-mail: secretary@uni-ruse.bg

Persoana de contact: Atanas Atanasov

E-mail: aatanasov@uni-ruse.bg

Partener 3

Club Friends of Publics Park of Rusenski Lom - Ruse Adresa:

Skobelev Blvd. 7, Cod Postal 7000, Ruse

Tel: +359.82.872.397

Fax: +359.82.828.730, E-mail: info@lomea.org http://www.lomea.org

Persoana de contact: Emiliya Ivanova Petkova

E-mail: petkova@lomea.org

Investim n viitorul tu!

Programul de Cooperare Transfrontalier Romnia-Bulgaria 2007-2013 este cofinanat de Uniunea European prin Fondul European de Dezvoltare Regional

Reea i platform web pentru mbuntairea contiinei publice privitoare la gestionarea i protecia mediului n zona transfrontalier Giurgiu Ruse i n

zonele adiacente zonei transfrontaliere

INMA Bucureti 2014

Coninutul acestui material nu reprezint n mod necesar poziia oficial a Uniunii Europene.

www.cbcromaniabulgaria.eu

INMA Bucuret i

CULTURA DE SOFRANEL IN ZONELE DE SUD ALE

ROMANIEI

Numarul lucrarilor, masinilor si echipamentelor, precum si costurile necesare culturii sofranelului sunt mici,

reprezentand profit real pentru un fermier din Romania.

Pentru recoltarea sofranelului nu este necesar un echipament specializat montat pe combina de recoltat

cereale.

Numarul mic de lucrari necesare culturii de sofranel au ca rezultat protejarea structurii terenului si reducerea poluarii

mediului.

Prima pagina ultima pagina 4