concursulregionalprodusetraditionalesanatoaseeditiaiii2015ctiaterezianumsibiu.pdf
TRANSCRIPT
-
CONCURSUL REGIONAL
PRODUSE TRADIIONALE SNTOASE Ediia a III - a, 13 mai 2015
(nscris n CAER, 2015 poziia 1212)
PROIECTUL "ELEMENTE DE NUTRIIE I SIGURANA ALIMENTELOR"
Organizatori:
Director:Ing.Prof.SolomonMarian
DirectorAdjunct:Ing.Prof.TomaLiliana
Ing.Prof.BicherDanielainiiatoricoordonatorproiect
Ing.Prof.MoiseLeontinacoordonatorproiect
Ing.Prof.ButoiSimonacoordonatorproiect
1
-
DESCRIEREA PROIECTULUI "ELEMENTE DE NUTRIIE I SIGURANA ALIMENTELOR"
Proiectul Elemente de nutriie i sigurana alimentelor se deruleaz
de acum 2 ani sub patronajul ISJ, Sibiu . Proiectul sa desfurat n anul colar
2012 / 2013 n patru licee de industrie alimentar din judeele: Sibiu,
Constana,VlceaiBuzu.
n cadrul proiectului, n anul colar 2012 / 2013 sa derulat o campanie privind aplicarea legislaiei de protecie a consumatorului la care au participat toi
eleviidincolileimplicatenproiect.
La proiectul din anul colar : 2013 / 2014 au fost implicai elevi din clasele IX XII din coala noastr i din colile partenere din oraele : Constana, Vlcea,Buzu,PiatraNeam,Vaslui,Oradea,Tulcea.
Numrul de elevi participani la proiectul de anul trecut 2013 / 2014 a fost de minim 80 din fiecare coal, deoarece la activitile proiectului au
participatatteleviidincadrulproiectului,ctielevidincoal.
n acest an colar : 2014 / 2015 estimm ca numrul de elevi implicai s fie de minim 100 de elevi din fiecare coal partener din cele 8 orae precizate anterior.
Elevii vor fi coordonai de cadre didactice din colile amintite. n fiecare
coalnumrulprofesorilorimplicainproiectestentre1020.
Beneficiarii direci ai proiectului sunt elevii care vor realiza lucrrile
pentru a participa la Concursul Produse tradiionale sntoase faza regional, deoarece ei vor lucra cu informaiile tiinifice pe care le vor transpune
nlucrrilelor.
De asemenea n cadrul concursului, elevii prezeni la acesta, vor beneficia
de informaii privind alimentaia tradiional sntoas i i vor consolida cunotineledespreelementelenutritivedinproduselealimentare.
2
-
Activitilepropuseirealizatesunt:1.Asigurareacalitiiproduseloralimentare2.Siguranaproduseloralimentaresntateaconsumatorilor
3.ConcursulRegionalEdiiaaIIIa,ProdusetradiionalesntoaseConcursul Regional Produse tradiionale sntoase se va desfura la
ColegiulTehnicdeIndustrieAlimentarTerezianum,Sibiu.
La aceast activitate se vor prezenta lucrrile nscrise n concurs cu o durat
de maxim 5 minute. Lucrrile pot fi sub form de : postere, filmulee, prezentri
Power Point, referate de maxim 3 pagini. Lucrrile vor fi ncadrate la cele trei
seciunialeconcursuluinumaipentruelevi:
Seciunea I concurs de referate cu tematica : Produse
tradiionale Seciunea II concurs de postere cu tematica : Produse sntoase
igustoase" Seciunea III concurs de film, prezentri Power Point cu tematica :
Produse alimentare specifice zonei geografice a participanilor Exempledebunepractici
Lucrrile vor fi realizate de elevii coordonai de profesori. Ulterior se vor decide
lucrrilectigtoare.
Concursul va fi organizat cu sprijinul ISJ, Sibiu, OPC, Sibiu i ali ageni
economicicaresuntparteneriicoliinoastre.
Impactul educativ estimat asupra grupului int este foarte mare, deoarece prin activitile desfurate elevii vor fi educai n spiritul continurii unui stil de via sntoas, privind modul de hrnire. Astfel elevii vor nva despre produselealimentaretradiionaleidesprevaloarealornutritiv.
De asemenea n cadrul proiectului vor fi i activiti privind sigurana i asigurarea calitii produselor alimentare, ei fiind urmtorii specialiti n domeniul alimentar.
3
-
Prin acest proiect elevii nva s fie responsabili privind modul de respectare al reetelor produselor preparate de acetia, ct i aplicarea normelor de igien i de securitate a muncii n cadrul desfurrii a procesului tehnologic de fabricare aproduseloralimentare.
COLEGIULTEHNICDEINDUSTRIE PROIECTULELEMENTEDENUTRIIEALIMENTARTEREZIANUM,SIBIU ISIGURANAALIMENTELOR
Concursul Produse tradiionale sntoase Ediia a III-a Faza Regional, 13 mai 2015
(nscris n CAER, 2015 poziia 1212)
REGULAMENT DE PARTICIPARE
La concursul Produse tradiionale sntoase Ediia a IIIa, Faza Regional, 13 mai 2015, din cadrul Proiectului Regional "Elemente de nutriie i sigurana alimentelor", pot participa elevii din nvmntul preuniversitar coordonaidecadreledidactice.
Coninutul lucrrilor trebuie s vizeze aspecte cu un grad de interes
ridicat,dintematicapropusisfieoriginale.
Referatele de la seciunea I cu tematica Produse tradiionale vor fi realizate de maxim 2 elevi, coordonai de un profesor. Redactarea se va face n
Microsoft Word 2003, maxim 3 pagini, format A4, margini de 2 cm. Titlul lucrrii
se va scrie folosind Times New Roman, 14 pt bold, centrat, iar numele autorilor
i coala de provenien, centrat, cu Times New Roman, 12 pt, sub titlul lucrrii.
Textul lucrrii se va scrie folosind Times New Roman, 12 pt, la 1,5 rnduri, cu
diacritice.
Posterele de la seciunea II cu tematica : Produse sntoase i gustoase" vor fi realizate de echipe de maxim 3 elevi, coordonai de maxim doi
profesori.PosterelevorfipeformatA2.
4
-
Filmele i prezenterrile Power Point de la seciunea III cu tematica :
Produse alimentare specifice zonei geografice a participanilor Exemple de bune practici vor fi realizate de echipe de maxim 15 elevi ,
coordonai de maxim doi profesori. Prezentrile PP i filmele s prezinte durata de3minutemaxim.
Profesorii i elevii din ar, care particip indirect, vor primi diplomele de
participare i dvdul prin pot. n fia de nscriere autorul va specifica adresa la carevafiexpediatdiplomaidvdul.
Concursul se va definitiva cu un DVD cu ISBN n ediie limitat, cu toate lucrrile participante la acesta. Organizatorii nu i asum rspunderea pentru
adreseledeexpedierecompletategreitpeformularuldenscriere.
Dateledecontactaleorganizatorilor:Bicher Daniela, ing. prof. la C.T.I.A. Terezianum, Sibiu, [email protected], Tel. 0726235090Moise Leontina, ing. prof. la C.T.I.A. Terezianum, Sibiu, [email protected], Tel. 0747017701Butoi Simona, ing. prof. la C.T.I.A. Terezianum, Sibiu, [email protected], Tel.0727844086
Not : Vor fi trimise prin pot numai posterele, pn la data de 7 mai, 2015,datapotei,peadresacoliinoastre:
ConcursulRegionalProduseTradiionaleSntoaseC.T.I.A.Terezianum,Sibiu,StradaPostvarilor,Nr.18,Sibiu,Jud.Sibiu.
Nusepercepetaxdeparticiparelaconcurs.
Fiecareparticipantnevatrimiteprinemail:
Fiadenscriere Materialul:referatul,filmulsauprezentareaPP.
FIDENSCRIERE
Seciunea/Titlullucrrii:..........................................................................................
5
-
coalaadresacomplet:............................................................................................
Numeleiprenumeleelevilor/Clasa:.............................................................Profesoricoordonatori:numeiprenume,adres,email,telefon:.................................................................................................................................
COMISIILEDEEVALUAREAALUCRRILOR:
SeciuneaIreferatecutematicaProdusetradiionale:
DirectorIng.Prof.SolomonMarianC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
DirectorAdjunctIng.Prof.TomaLilianaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
ResponsabilArieCurricularIng.Prof.PopaCorneliaC.T.I.A.
"Terezianum",Sibiu
Ing.Prof.BicherDanielaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
Ing.MoiseLeontinaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
Ing.Prof.ButoiSimonaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
SeciuneaIIposterecutematica:Produsesntoaseigustoase":
Comisar:PappDianaComisariatulJudeeanpentruProteciaConsumatorilor
Sibiu
Insp.Educativ:Prof.MunteanDanielaInspectoratulcolarJudeean,Sibiu
Insp.Specialitate:Ing.Prof.PoplceanAdrianInspectoratulcolarJudeean,
Sibiu
efLucrriUniv.Dr.Ing.MarianaPcalFacultateadetiineAgricole,IndustriaAlimentariProteciaMediului,U.L.B.S.
DelegatdelaComplexulBoromir,Sibiu
Ing.OlteanMihaelaSIMPA,Sibiu
Dr.Ing.CorlaciuNicoletaScandiaFood,Sibiu
DirectorIng.Prof.SolomonMarianC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
6
-
DirectorAdjunctIng.Prof.TomaLilianaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
ResponsabilArieCurricularIng.Prof.PopaCorneliaC.T.I.A.
"Terezianum",Sibiu
Ing.MoiseLeontinaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
Ing.Prof.ButoiSimonaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
Ing.Prof.ZaharescuDianaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
SeciuneaIIIFilmeiPrezentriPPcutematica:ProdusealimentarespecificezoneigeograficeaparticipanilorExempledebunepractici
Comisar : Papp Diana Comisariatul Judeean pentru Protecia Consumatorilor
Sibiu
Insp.Educativ:Prof.MunteanDanielaInspectoratulcolarJudeean,Sibiu
Insp. Specialitate : Ing. Prof. Poplcean Adrian Inspectoratul colar Judeean,
Sibiu
ef Lucrri Univ. Dr. Ing. Mariana Pcal Facultatea de tiine Agricole, IndustriaAlimentariProteciaMediului,U.L.B.S.
DelegatdelaComplexulBoromir,Sibiu
Ing.OlteanMihaelaSIMPA,Sibiu
Dr.Ing.CorlaciuNicoletaScandiaFood,Sibiu
DirectorIng.Prof.SolomonMarianC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
DirectorAdjunctIng.Prof.TomaLilianaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
Ing.Prof.ZaharescuDianaC.T.I.A."Terezianum",Sibiu
Criteriile de evaluare vor fi stabilite de ctre membrii comisiei de organizare. Se vor aveanvedereoriginalitatea,creativitatea,acurateea,impresiaartisticFiecare lucrare va fi notat de ctre membrii juriului cu note de la 1 la 10, n funcie de caresevastabiliclasamentul
Sponsoriproiect:
7
-
ComplexulBoromir,Sibiu
SIMPA,Sibiu
PINTICARN,Sebeel,Jud.Alba SCCopyCenterSRL
ConcursulProdusetradiionalesntoaseEdiiaaIIIaFazaRegional,13mai2015
PROGRAMULCONCURSULUI:
10,0010,05Deschidereaoficialaconcursului10,0510,45:Prezentarealucrrilordectreeleviiparticipani10,4511,00:Pauzdecafea11,00 12,00 : Jurizarea lucrrilor, a posterelor, materialelor PP i afilmelor12,00 12,15 : Festivitatea de nchidere, nmnarea diplomelor eleviloriprofesorilorparticipani
8
-
9