acizii grasi oxigenarea si prevenirea cancerului

8/13/2019 Acizii Grasi Oxigenarea Si Prevenirea Cancerului

1/16

Acizii grai eseniali, oxigenarea i prevenirea cancerului

de prof. Brian Scott Peskin, BSEE (MIT)[Articol extras din Nexus Magazine, Anul II, Numrul 10 (februarie- mai 2007)]

Cancerul i bolile de inim pot fi prevenite consumnd acizi grai eseniali dinfamiliile omega-3 i omega-6 ntr-o proporie cuprins ntre 1:1 i 2,5:1 mpreun cudiferite vitamine i minerale.

Cauza principal a cancerului nu este de natur genetic

Oamenii de tiin din SUA au descoperit c n1900, rata mortalitii din cauza cancerului era de

doar 3% din populaie. Cancerul era deci o boalneobinuit ce afecta un procent mic de americani.Dar acum, cancerul a devenit att de comun nctrealmente toat lumea cunoate pe cineva caresufer de aceast boal teribil. De fapt, pentruamericanul de rnd, mbolnvirea de cancer nu esteo excepie; dimpotriv, a devenit o regul. Amajuns s acceptm cancerul ca fiind de neoprit,incurabil i chiar ca o parte natural a vieii. Acestmod de a privi lucrurile este tragic, din moment ce cancerul nu este un proces naturali poate fi prevenit.

S-a demonstrat tiinific un fapt care poate prea uimitor pentru majoritateaoamenilor: aceast boal este regresiv din punct de vedere genetic i nu predominant. Aceasta nseamn c de fapt, corpul uman este foarte rezistent lacancer. n 1969, profesorul Henry Harris de la Universitatea Oxford a zguduit puternicomunitatea cercettorilor din domeniul cancerului, cnd a demonstrat c teoriile

genetice nu sunt adevrate. Profesorul Harris a luat celule de esut normal i a infuzatn ele trei tipuri de cancer. n mod sigur, s-a gndit el, celulele canceroase vor punestpnire pe cele normale i le vor transforma n celule canceroase. n modsurprinztor ns, celulele s-au dezvoltat normal.

Contrar opiniei generale, cancerului i trebuie cteva decenii pentru a se dezvolta la


2/16

oameni. Datorit acestei lungi perioade de incubaie, tiina ne poate arta cum pot fidistruse orice forme de celule precanceroase nc din faza iniial i cum poate fi prevenit astfel producerea de degradri la scar larg de ctre aceste celule.

Ideea existenei unei baze genetice a cancerului trebuie deci reconsiderat. Dr. RobertA. Weinberg de la Institutul de Tehnologie Massachusetts (MIT), unul dintrecercettorii de frunte n domeniu i cel care a descoperit aa numita oncogen (genacare cauzeaz cancerul) i-a schimbat complet concluziile la care ajunsese dup ce adescoperit c mai puin de o baz de ADN la un milion pare s fie copiat greit.Cuvintele lui exacte sunt urmtoarele: S-a fcut o greeal foarte mare. Noiuneaconform creia un cancer se dezvolt prin activarea succesiv a unei serii de oncogeni-a pierdut legtura cu realitatea. El a numit descoperirile genetice fcute pn nacel punct drept sterile. Prin urmare, cauza primar a cancerului nu este genetic.Acest lucru a fost anunat n 1998, dar este foarte puin cunoscut.

n 2006, conductorii celui mai mare centru de cercetare a cancerului, Baylor dinHouston,Texas au anunat i ei c principala cauz a cancerului nu este genetic:Dac tratarea cancerului prin genetic s-ar fi putut realiza, ea ar fi fost deja rezolvat prin intermediul unor mutaii genetice, a spus William Brinkley, unul dintrevicepreedinii de la Baylor. Din acest motiv el a insistat ca alte cercetri s aib prioritate fa de proiectul privind genomul cancerului. Dr. John Mendelsohn

(preedinte al Centrului pentru cancer M.D. Anderson) declara, Orice afirmaiireferitoare la faptul c aceasta (cercetarea genetic) va fi cheia n tratarea canceruluisunt total inadecvate.

n concluzie, cauza primar a cancerului nu este o mutaie genetic. Chiar dac aveun cancer n familie, exist totui sperane reale. Din nefericire, geneticienii nu daunapoi. Ei ncerc s foreze faptele pentru a se potrivi cu teoriile lor, dei acestea nuse potrivesc deloc cu faptele, pentru c, aa cum demonstra Profesorul Harris i ceicare i-au urmat, cancerul nu este genetic dominant. Unde ne duce aceasta? Unde putem cuta soluii? Ce putem spune despre soluiile nutriioniste populare n luptampotriva cancerului?

Soluiile anticancerigene populare nu funcioneaz

Majoritatea oamenilor urmeaz asculttori recomandrile experilor n sperana c vor


3/16

ctiga rzboiul cu cancerul. Din nefericire, aproape nimic din ceea ce ni se spune nueste bazat pe fapte tiinifice. Analizai urmtoarea list cu presupuse soluii,mpreun cu data publicrii eecurilor lor, prezentate n revistele medicale de fr unteale lumii. Muli dintre noi nu auzim niciodat dezminirile i n consecin utilizm n

continuare metode care nu ne protejeaz mpotriva cancerului.

Enumerm n continuare cteva metode prezentate ca avnd succes n prevenireacancerului, dar care n realitate nu sunt eficiente.

Mamografia : Samuel S. Epstein, Doctor n Medicin (preedinte al Coaliiei dePrevenire a Cancerului), Rosalie Bertell i Barbara Seaman au publicat un articol ncare expun adevruri despre mamografie, pe care majoritatea femeilor nu le cunosc(Int J Health Sci 2001; 31(3):605-15): Contrar credinei populare i asigurrilor datede mass-media americanmamografia nu este o tehnic pentru diagnosticareatimpurie. De fapt, cancerul la sn este prezent de obicei cu opt ani nainte de a putea fdetectat.

Uleiul de pete : Majoritatea suplimentelor cu ulei de pete nu au niciun efect n prevenirea cancerului i pot fi primejdioase pentru sntatea dumneavoastr (articole1995-2006). n cadrul Congresului al IV-lea al Societii Internaionale pentru StudiulAcizilor Grai i Lipidelor (SISAGL), care a avut loc n perioada 4-9 iunie 2000 la

Tsukuba, Japonia, au fost prezentate urmtoarele concluzii:

Studiile indic faptul c uleiul de pete (care conine derivai deomega-3)micoreaz pe scar larg gama de rspunsuri a celulelor imunitare (activitilelimfocitelor citotoxice T, proliferarea limfocitelor i producerea de IL-2 i IFN-y (1,2)) [] Studii recente au indicat c niveluri joase ale acizilor grai omega-3 cu lanlung de carbon (AEP sau DHA) sunt suficiente pentru a cauza unele din aceste efecterepresive. [] Aceast diminuare (a proliferrii limfocitelor inhibate i a celulelor curol n aprare) cauzeaz creterea bacteriilor celulare (infecie) i deregleazmecanismul de omorre a celulelor tumorale.

Orice substan care cauzeaz slbirea capacitii de distrugere a celulelor tumoraleeste cancerigen, adic exact opusul a ceea ce dorim noi. Unul din motivele pentrucare rata mbolnvirilor de cancer crete n loc s scad ar putea fi chiar faptul c totmai multe persoane consum ulei de pete creznd c el previne cancerul.


4/16

Uleiul de pete este de asemenea ineficient n prevenirea bolilor de inim, iar coalade medicin de la Harvard ne-a prevenit de acest lucru cu ani n urm, dar prea puinidintre americani au ascultat. Consumarea petelui n locul uleiului de pete nu a dus

de asemenea la niciun rezultat.

Japonezii, mari consumatori de pete, au o rat a cancerului i a bolilor de inim mairidicat dect americanii. ncepnd cu 1981 cancerul este cauza principal a deceselon Japonia, dar mass-media popular nu prea dezvluie aceste date senzaionale.

n ianuarie 2006 a fost demascat faptul c tratamentul cu omega-3 n cazul canceruluieste o eroare (JAMA 2006; 295(4)): Un mare volum de lucrri, cuprinznd studiiefectuate pe numeroase grupuri, din mai multe ri i cu diferite caracteristicidemografice, arat c nu exist probe care s demonstreze o asociere semnificativntre aciziigrai omega-3 i lipsa incidenei cazurilor de cancer. Este improbabil casuplimentarea dietei cu acizi grai omega-3 s previn cancerul.

Cea mai cuprinztoare analiz pn la momentul actual, publicat n British MedicalJournal din 24 martie 2006, care trece n revist 96 de probe de laborator dintre care44 cu suplimente i cinci realizate mai ales cu ALA (rud cu omega-3) obinut din uleide pete, confirm eecul acestui tratament: Nu am gsit nicio dovad c grsimile

omega-3 au vreun efect asupra incidenei cancerului. [...] Acest studiu sistematic aevaluat efectele folosirii acizilor grai omega-3 (mpreun sau separat) asupramortalitii, a activitii cardiovasculare, a cancerului i a infarctului pe un marenumr de participani i nu a gsit nicio dovad a existenei unui beneficiu vizibil alacizilor grai omega-3 asupra sntii.

Din nefericire, n ciuda acestor concluzii,majoritatea medicilor din lumea ntreagrecomand nc uleiul de pete pentru prevenireaatt a cancerului ct i a bolilor de inim.

Cercetrile anticancer ale doctorului OttoWarburg

Muli dintre colegii mei medici au fost ocai s


5/16

descopere aceste adevruri. Ci dintre noi au vzut aceste importante descoperiridezvluite n mass-media? Din pcate nu prea muli. Nu dezndjduii pentru c existun rspuns la problema cancerului. Acesta a fost descoperit n 1925 de ctre OttoWarburg, dr. n medicin. Dr. Warburg a fost numit cel mai mare biochimist al

secolului XX; numrul mare i importana descoperirilor sale l calific drept cel mai priceput biochimist din toate timpurile.

n anii '20, Dr. Warburg realiza cercetri n domeniul enzimelor respiratorii, cu privire la vitaminele i mineralele de care corpul omenesc are nevoie pentru folosireaoxigenului dincelule, cercetri care i-au adus premiul Nobel n 1931. (Astzi, acestevitamine i minerale sunt denumite coenzime.)

Comisia nsrcinat cu decernarea premiului Nobel se atepta probabil ca medicina s beneficieze de pe urma descoperirilor vitale despre cancer ale doctorului OttoWarburg. Din pcate, au intervenit interesele politice.

Dr. Warburg a continuat s fac descoperiri fundamentale pn n ultimii si ani devia, nsumnd astfel o carier de 60 de ani de cercetri cu rezultate uimitoare. Unexemplu este construirea unei modaliti de msurare a presiunii oxigenului dintr -ocelul vie, prin dezvoltarea unui manometru special, o important realizare care acondus la o viitoare descoperire a sa: faptul c presiunea i concentraia sczut a

oxigenului ntotdeauna prognozeaz apariia cancerului.

n loc s lucreze la un nivel teoretic, mult prea ndeprtat de realitile fiziologice alecancerului, dr. Warburg a descris condiiile reale ale celulelor care duc la instaurareacancerului i astfel a dat altora posibilitatea de a dezvolta modaliti practice pentru aopri evoluia acestuia.

Este uluitor faptul c numeroasele sale descoperiri nu au fost utilizate de ctrecomunitatea cercetrilor americani n prevenirea i tratarea cancerului. Totodat, chiadac au avut loc dezbateri n privina lucrrilor doctorului Warburg, niciun savant saucercettor nu le-a infirmat vreodat validitatea, corectitudinea sau utilitatea n prevenirea i tratarea cancerului.

Principala cauz a cancerului, n viziunea doctorului Warburg


6/16

Ne-am obinuit att de mult s ni se spun c ntr -o zi vom descoperi cauzacancerului i c acesta este cel mai mare mister al medicinii moderne, nct ceea ceurmeaz ar putea prea greu de crezut.

Dr. Otto Warburg a descoperit i a declarat n mod clar c principala i cea maiimportant cauz a cancerului este cantitatea prea mic de oxigen care intr n celul.n urma experimentelor am stabilit c o inhibare cu 35% a procesului de oxigenareeste deja suficient pentru a atrage dup sine o astfel de transformare n timpuldezvoltrii celulei, afirma el n 1966 la o conferin a laureailor premiului Nobel nLindau, Germania.

Pare foarte simplu, nu-i aa? Cu mai puin de o treime de oxigen fa de ct estenecesari cancerul poate s apar. Bazndu-se pe experimentele meticuloase pe careel i muli alii le-au verificat de nenumrate ori, Dr. Warburg a descoperit i adeclarat c principala i cauza numrul unu a cancerului este cantitatea prea mic deoxigen careajunge n celul (hipoxie).

Odat ce o celul devine canceroas, ea nu mai poate reveni la normal; trebuiedistrus (Science 1956;123(3191)).

Cnd am ntlnit prima dat aceste informaii nu mi-a venit s cred. Spre marea mea

surprindere, acesteinformaii referitoare la legtura dintre cancer i oxigen au fost publicate n numeroase rnduri n publicaiile recente dedicate cancerului, cum ar fispre exemplu Radiotherapy and oncology 1993; 26 (1): 45-50 i 1999; 53:113-17.Oricum, soluia practic n rezolvarea problemei deficienei de oxigen le-a scpatcercettorilor, probabil pentru c nu au tiut de unde s nceap.

Lund peroxid de hidrogen, suplimente de calciu, suplimente de ulei de pete, cantitmasive de omega-3, ozon sau aa-numita apa oxigenat nu vom rezolva deficienade oxigen de la nivelul celulelor. Nimeni nu a fost n stare pn acum s duc maideparte descoperirea doctorului Warburg.

Descoperirea doctorului Warburg a fost verificat de nenumrate ori, att printransformarea unor celule normale n celule canceroase ct i prin demonstrareafaptului c aceast maladie nu se dezvolt n zone foarte bine oxigenate. n modsurprinztor, medicii americani sunt cei care au ajuns la aceast concluzie n anul


7/16

1953 i au confirmat-o n 1955! Goldblatt i Cameron au observat (cf. J. Experimental Medicine 1953; 97:535-552) c odat ce au fost aduse celulei pagube prea mari, niciocantitate de oxigen nu va readuce la un nivel normal respiraia celulei: aceasta este pentru totdeauna osndit unei viei canceroase.

Din aceast cauz a preveni este principala soluie pentru a nu face cancer. Acestestudii au confirmat posibilitatea de a prevenio celul precanceroas s devin permanent cancerigen, dac deficiena de oxigen este stopat din timp.

Cauzele secundare ale cancerului

Fa de descoperirea doctorului Warburg, fiecare presupus cauz a canceruluimenionat n zilele noastre n mass-media din domeniul sntii i al nutriiei este ocauz secundar.

Cauzele secundare includ elemente cum ar fi: mediul nconjurtor, chimicalelecarcinogene, radiaiile medicale i ale mediului nconjurtor, grsimile trans, aditiviidin mncare, chimicalele din fumul de igar, viruii i chiar mutaiile genetice.

Sunt nenumrate cauze secundare ale cancerului, dar urmrirea la nesfrit i n modexclusiv a acestora, fr a explica elementul lor comun, nu a condus i nu va conduce

niciodat cercettorii la un remediu adevrat pentru cancer.

Dr. Warburg ne-a avertizat de multe ori n legtur cu irosirea unui timp preios prinurmrirea exclusiv a unor cauze secundare. Nu comitei greeli n aceast privin:elementul pe care fiecare cauz secundar a cancerului l are n comun cu fiecare dincelelalte este acela de a conduce,direct sau indirect, la insuficiena oxigenului ncelule. Mai degrab ar trebui s ne preocupm cum s ducem suficient oxigen ncelule.

Doar exerciiile fizice nu sunt o soluie pentru a scpa de cancer

Probabil gndii c fcnd multe exerciii v oxigenai sngele i prin urmare luptaimpotriva cancerului! Ei bine, nu e chiar aa. Toate aceste exerciii nu l-aumpiedicat pe campionul mondial la ciclism Lance Armstrong s se mbolnveasc decancer. Este adevrat c prin exerciii se poate spori nivelul de oxigenare al sngelui,


8/16

dar procednd astfel, tot nu avem garania c oxigenul va fi transferat efectiv fiecreicelule din fiecare organ al corpului.

Dr. Warburg a subliniat n mod clar c numai oxigenul nu este suficient: Cancerul se

poate dezvolta chiar i n prezena oxigenului ca i gaz liber n atmosfer, deoareceoxigenul s-ar putea s nu reueasc s ptrund ntr -o cantitate suficient n celulelecorpului, sau apoenzimele respiratorii ale celulelor aflate n dezvoltare s-ar putea snu fie saturate cu grupele active.

Sunt muli factori care contribuie la lipsa oxigenului din celule, incluznd anumitedeficiene despre care vom vorbi n curnd. Exerciiul, prin sine nsui, nu reprezintunica soluie pentru a evita s ne mbolnvim de cancer. Muli oameni, inclusiv atleicare fac exerciii n mod regulat se mbolnvesc de cancer. Mai mult, o persoanrespir de cel puin 17.000 de ori pe zi (12 respiraii pe minut).

Acizii grai eseniali i uleiurile care i conin

Corpulnostru are nevoie de nite grsimi speciale,ce joac un rol cheie n multe funcii aleorganismului, care faciliteaz absorbia oxigenuluin celule prin intermediul membranelor celulare.

Aceste grsimi speciale absorb foarte bineoxigenul. Numite acizi grai eseniali (AGE),aceste grsimi speciale sunt absorbite zilnic dinexterior, prin alimentaie, deoarece corpul nu le poate produce de la sine. Exist dou familii deacizi grai eseniali care permit corpului s producdin ele diferite tipuri de derivai ai acizilor graieseniali: familia omega-6, denumit acid linoleic(AL) i familia omega-3, denumit acid alfalinoleic (AAL).

Cu tot tam-tam-ul creat n jurul uleiului de msline, trebuie s tii c el conine nspecial omega-9, un ulei neesenial fabricat chiar de corp. Uleiul de msline extra-virgin este n mod tradiional neprocesat i astfel necancerigen, ns el nu protejeazmpotriva mbolnvirii de cancer. Ceea ce trebuie evitat este ns margarina. Faptul


9/16

c margarina nu se stric atunci cnd nu este depozitat n frigider dovedete faptulc ea nu se mai poate oxigena. Dac s-ar putea oxigena ar deveni rnced atunci candeste lsat n afara frigiderului, exact ca i petele. Uleiul de rapi i cel de soia nusunt recomandate, ele nici nu au fost destinate consumului uman, ci ca alimente

pentru animale i aplicaii industriale. Multe alimente, n special sosurile pentru salatconin acum ulei de rapi. ncercai s-l evitai.

Pentru a-i menine proprietile nutritive importante, uleiurile nu trebuie s fie gtite,ci cel mult doar uor nclzite. inei cont de faptul c etichetele unor productori desuplimente nutritive nu identific separat i nu fac distincie ntre familia acizilor graeseniali i derivaii acestora. Fii siguri de ceea ce dorii s cumprai. Asigurai-v culeiurile sunt brute, neprocesate i organice i c nu conin ulei de pete sau orice tipde uleiuri hidrogenate.

Proporiile dintre omega -6 i omega -3 n corp

Pentru a determina ce uleiuri conin cei mai buni acizi grai eseniali anticancerigenitrebuie s examinm coninutul esutului corporal. Studiile arat faptul c sistemulnervos i creierul conin o proporie de 1:1 de omega-6 i omega-3. Unii nutriionitisugereaz c aceasta este proporia cea mai bun, ns aceasta este o prere greit.Iat de ce.

Majoritatea organelor conin o proporie omega-6/omega-3 de 4:1. Totui, creierul,sistemul nervos i organele alctuiesc doar aproximativ 12% din greutatea corporal.Pielea conine familia omega-6 n procentaj de 100% i nu conine deloc omega-3, eareprezint aproximativ 4% din greutatea corporal. Muchii alctuiesc cel puin 50%din greutatea total a corpului i constituie factorul principal care trebuie luat n seamn determinarea proporiei necesare dintre familia omega-6 i familia omega-3. Unelement cheie n privina structurii musculare este faptul c muchiul conine de 5,5 pn la 7,5 ori mai mult omega-6 dect omega-3 n funcie de condiia fizic. Suntemavertizai cu privire la supradoza de omega-6 n dietele noastre i se spune ctrebuie s consumm multe uleiuri care conin omega-3 pentru a compensa. Ni sespune c ingerm de 20 de ori mai mult omega-6 dect ar trebui. Acest lucru estegreit, iar o analiz mai atent reveleaz i alte detalii.

La modul tiinific, avei nevoie de un supliment organic cu o proporie omega-


10/16

6/omega-3 cuprins ntre 1:1 i 2,5:1. n cazul acestei proporii foarte eficiente, aveinevoie zilnic doar de o cantitate minim de 3-4 grame. Aceast proporie estesemnificativ diferit de cea pe care medicul, consilierul pe probleme de sntate,scriitorii sau publicaiile n domeniul nutriiei o sugereaz. La o analiz atent

descoperim un numr semnificativ de erori n toate aceste recomandri. LucrareaCalculul tiinific al proporiei dintre omega-6 i omega-3 (http://www. brianpeskin.com -EFA Report) arat acest lucru, ct i elementele tiinifice carestau la baza calculului proporiei ideale dintre omega-6 i omega-3.

Astzi, oamenii se gndesc automat la uleiul de pete sau la uleiul de in ca la soluiimpotriva cancerului. n realitate uleiul de pete, cu o supradoz de derivai omega-3, poate produce cancer, iar uleiul de in conine prea mult omega-3.

Majoritatea familiilor omega nu sunt convertite n derivai; ele rmn n membranelecelulelor i n esuturi n forma lor original. Puini cercettori neleg acest lucru i puine texte medicale l explic. n plus, procesarea comercial a hranei distruge ocantitate important din aceti acizi grai eseniali.

Alimentele care conin acizi grai esenali (AGE)

Mai jos vei gsi o list ce conine categoriile de alimente ce conin aceste uleiuri

eseniale. Pentru ca s conin ntr-adevr AGE, aceste alimente trebuie s fiecultivate sau crescute organic, i trebuie s fie procesate la o temperatur sczut, frconservani artificiali. Altfel AGE vor fi distrui (cum sunt de exemplu grsimiletrans-hidrogenate, care pot duce la apariia cancerului). Putei astfel s verificai dacconsumai o cantitate suficient de astfel de alimente.

Lactatele / oule / brnzeturile: brnzeturile obinute din lapte crud sunt surseexcelente de AGE. Laptele pasteurizat (nclzit la temperaturi mari) este deficitar nAGE i este duntor pentru copii.

F ructele oleaginoase : nucile organice, migdalele crude neprocesate, alunele,arahidele, etc.

Seminele : seminele de floarea soarelui crescut organic, susanul, inul, seminele dedovleac, etc.


11/16

Urmtoarele alimente nu conin forme de AGE ce pot fi utilizate n alimentaiauman.

Fructele i legume: animalele rumegtoare pot extrage AGE din plantele ce coninceluloza (ex. iarba), n timp ce pentru organismul uman acest lucru este imposibil.Chiar dac am putea extrage AGE, nu am reui niciodat s consumm volumul carene este necesar.

Cerealele : Organismul uman nu are capacitatea de a extrage AGE din cereale.

Acizii grai eseniali, magnei de oxigen

Gndii-v la aceti acizi grai eseniali polinesaturai ca la nite magnei care atragoxigenul. Dovezile acestui fapt pot fi gsite n celemai renumite cri i jurnale de medicin de lanivel mondial cum ar fi Harpers Illustrated

Biochemistry (ediia a XXVI-a) sau Human Nutrition Clinical Nutrition aprut n iulie 1984.

AGE sunt parte integrant din structura i funciarespiratorie a celulei. Dac exist deficienerespiratorii, cancerul nu ntrzie s apar. AcetiAGE din membrana celular atrag oxigenul dinfluxul sangvin i l transfer n celul, exact canite mici burei. Acest proces ar trebui s se produc n fiecare dintre cele 100 detrilioane de celule ale organismului.

Aa c indiferent de ct de corect respirai sau ct micare facei, dac nu avei AGEfuncionali la nivel celular atunci celulele nu vor absorbi suficient oxigen din fluxulsangvin i astfel vei fi susceptibili de a face cancer. Amintii-v c pragul de la carecancerul ii face apariia este o scdere de 35% a oxigenului de la nivel celular. Frun aport continuu de AGE de provenien alimentar, transferul de oxigen la nivelcelular este semnificativ redus. Imaginai-v ce s-ar petrece dac ai avea 100 detrilioane de celule care ar fi deficitare ntr-o substan vital utilizat la absorbia


12/16

oxigenului. Iat un exemplu care arat cum absorb aceste grsimi eseniale oxigenul.

La supermarket petele se stric n cteva zile deoarece uleiul din pete absoarbefoarte bine oxigenul, el reacioneaz rapid cu oxigenul din aer. Acest proces chimic

poart numele de oxidare i este valabil i pentru alte tipuri de grsimi eseniale. Elei fac datoria de a absorbi oxigenul, dar datorit acestei funcii au o durat de vialimitat. AGE devin consumai, adic rncezi. De aceea ei trebuie nlocuii zilnic prin intermediul alimentelor.

Exist mai multe moduri de a mbogi cu oxigen fluxul sangvin: prin exerciii fizice bnd o ap bogat n oxigen sau respirnd aer mai pur. Totui, aceste soluii suntinsuficiente n lipsa AGE. Cnd deficiena de AGE este soluionat, fiecare organdevine propriul lui magnet de oxigen, exact aa cum a intenionat natura.

Cancerul mamar i deficiena de oxigen

La nivel mondial cancerul mamar este cel mai rspndit tip de cancer n rndulfemeilor. Descoperirile doctorului Warburg fac posibil pentru prima dat explicareacreterii numrului de cazuri de cancer mamar.

Snul este alctuit dintr -o cantitate excepional de esut gras. O membran celular

tipic dintr -un esut muscular este alctuit din 50% grsime i conine aproape otreime de AGE (care transfer oxigenul). Totui, esutul gras cum ar fi cel carealctuiete snul conine grsime ntr -o concentraie de 80-95%. Aceste componentegrase ale esutului snului necesit i ar trebui s aib o concentraie mai mare deAGE, dar datorit modului modern de procesare a alimentelor acestea nu coninconcentraia necesar. Deoarece organele importante i prioritare cum ar fi creierul,inima, plmnii, rinichii necesit n mod prioritar AGE este posibil s nu mai rmncantitatea sufucient de AGE pentru esutul mamar. n acest mod, la nivelul esutuluisnului va exista un deficit de oxigen semnificativ. innd cont de aceast premis,cancerul de sn este cancerul cel mai des ntlnit la femei, la nivel mondial.

Aceast concluzie explic creterea masiv a cazurilor de cancer mamar. DoctorulW.C. Willett din cadrul Universitii Harvard ne furnizeaz i dovezile. ntr -un studiureferitor la consumul de omega-6 ce a implicat 80.000 de asistente, s-a demonstrat cgrupul care consuma cea mai mic cantitate de acid linoleic (familia omega-6) a


13/16

prezentat cea mai mare inciden de cancer mamar (NEJM 1987; 316(1):22-28).

V-a spus cumva obstetricianul dumneavoastr c avei nevoie de acest nutrientanticanceros miraculos? M ndoiesc; probabil c nu tie.

Uleiul de p ete nu va stopa bolile de inim

Este surprinztor c se tia nc din 1979 faptul c dieta influeneaz compoziia deAGE de la nivelul membranei celulare; aceast descoperire a fost publicat n Cancer

Research (1979; 39:1726-32). n 1990, o cercetare s pectaculoas dirijat de WilliamE. Lands a demonstrat c acea cantitate critic de omega-6 din esuturi depinde dediet (Lipids 1990; 25(9): 505 16).

Pentru a fi la curent cu cele mai bune informaii din domeniul cercetrii tiinifice, nanul 2002 am luat parte la prima Conferin Mondial cu privire la Acizii GraiEseniali, Nutriie i Sntate ce a avut loc n Shanghai, China.

Acolo am aflat despre o descoperire ocant: uleiul de pete scade imunitatea.Aproape c am czut de pe scaun! Supradoza cu suplimente de ulei de pete poatescdea semnificativ eficiena sistemului imunitar, crescnd riscul mbolnvirii de cancer. Societatea Internaional pentru Studiul Acizilor Grai i a Lipidelor a raporta

acest fapt uimitor la congresul de la Tsukba, Japonia din iunie 2000.

S nu credei cumva c uleiul de pete previne bolile de inim. Nu oface.Cardiovascular Research (2002; 54:183 190) a raportat acest lucru pe bazaunui studiu n cadrul cruia att grupul de persoane care consuma ulei de pete ct igrupul de control prezentau o progresie arterosclerotic asemntoare sau chiar egal(arterele fiind din ce n ce mai nfundate n ciuda consumului de suplimente pe bazde ulei de pete). ngroarea arterelor nu a fost stopat de ingerarea uleiului de pete.Dimpotriv, peretele arterial continua s se ngroae! A fost consumat zilnic ocantitate de 1,65 grame ulei de pete, o cantitate suficient de mare pentru a cauzaefecte adverse asupra sistemului imunitar.

Acest rezultat, cedemonstreaz ineficiena uleiului de pete, a fost publicat n 2002. Areuit acest lucru s opreasc experii din cmpul nutriional i medical sau pereprezentanii guvernului s declare ct de bun este uleiul de pete? Nu!


14/16

coala de medicin de la Harvard a fost implicat ntr -un studiu publicat n 1995intitulat Utilizarea controlat a uleiului de pete pentru regresia arterosclerozeicoronariene umane. ( Am Coll Cardiol 1996; 25(7): 1492-8). Doza zilnic a fost de 6

grame de ulei de pete versus 6 grame de ulei de msline n grupul de control.Concluzia: Tratamentul cu ulei de pete pe o durat de 2 ani nu produce schimbrifavorabile majore n diametrul arterelor coronarearterosclerotice. Aceasta nseamnc nfundarea arterelor nu a fost redus prin consumul de suplimente pe baz de uleide pete.

Acidul arahidonic (AA) derivat din omega-6 previne coagularea sngelui

Dr. Warburg a neles c viteza redus a sngelui permite cancerului s intre nmetastaz. Mai trziu, ali cercettori au artat c dac se poate opri un cancerlocalizat din a intra n metastaz, ansele de a muri scad de zece ori! Aceastanseamn c dac ai avea cancer nu ai mai muri din cauza lui. ntre viteza sngelui vscozitatea sa i rspndirea cancerului exist o legtur direct. Acesta este un faptsurprinztor i destul de rar menionat care a fost indicat de ctre biologul molecularde renume mondial Robert Weinberg.

Ce cauzeaz metastaza? Cheagurile de snge, i acest lucru este de asemenea

cunoscut. Ce mpiedic sngele de a se ngroa i este de asemenea i unanticoagulant natural? Nu, nu este omega-3, aa cum vi se spune constant.

Familia Omega-6 este mult mai puternic. Acidul arahidonic (AA) este un derivatcritic al omega-6 i o foarte important component biochimic ce exist n fiecarecelul a noastr. Este piatra de temelie a celui mai eficient agent anticoagulantcunoscut (care ajut la fluidizarea sngelui) numit prostaciclin. AA inhib deasemenea lipirea trombocitelor, ceea ce-l face fluidificatorul natural al sngelui. AAajut chiar i la rezolvarea problemelor vasculare care apar ca rspuns la rni.

Victimele atacurilor de cord au niveluri sczute de acizi grai eseniali, n special deacid arahidonic (AA) derivat din Omega-6, i AEP(acidul eicosapentaenoic) derivatdin familia omega-3.

Avem nevoie i de familia omega-3 deoarece AEP este unul dintre cei mai importani


15/16

derivai ai si. Problema este c suplimentele pe baz de ulei de pete conin o dozmult prea mare.

Ce blocheaz cu adevrat arterele?

Contrar celor auzite de decenii, nu grsimile saturate blocheaz arterele i mpiediccirculaia sngelui, ci familia omega-6 denaturat.

Un articol important din Lancet (1994; 344:1195-96) a raportat investigareacomponentelor din plcile arteriale. Felton i colaboratorii si au msuratcomponentele individuale i ntr -un cheag din artera aort au fost gsii peste 10compui, dar nu i grsime saturat. S-a gsit i puin colesterol n cheag. Aceasta seexplic prin aciunea de protecie i vindecare a rnilor arteriale pe care o arecolesterolul, la fel cum se formeaz o crust peste rnile exterioare.

Care este elementul predominant ntr-un cheag? Probabil c ai ghicit: uleiurile polinesaturate omega-6 denaturate, acelea carela nceput conin acizi grai eseniali cefuncioneaz normal, dar sunt distruse n timpul procesrii comerciale a hranei. Multeanalize similare a cheagurilor arteriale ce au dus la obinerea acelorai rezultate aufost ntreprinse i publicate n jurnale medicale dar se pare c puini doctori le-auvzut.

Omul obinuit are puine anse de a descoperi adevrul. Deci nu colesterolul este celcare blocheaz arterele. Dac avei o deficien a AGE, colesterolul acioneaz ca unsistem de distribuire a otrvii.

AGE sunt componentele majore ale colesterolului. Aa cum lucrarea MolecularBiology of the Cell spune foarte clar (p.481): colesterolul este necesar pentruintegritatea structural a dublului strat lipid, matricea din fiecare din cele 100 detrilioane de membrane celulare ale noastre.

JAMA (1994; 272:1335-40) a publicat un articol n care se afirm c medicamentelecare reduc colesterolul nu acioneaz n mod semnificativ pentru prevenirea bolilorcardiace. Motivul? Nu pot reduce suficient cantitatea de omega-6 deteriorat.

Dup cum s-a menionat n Current Atherosclerosis Reports (2004; 6:477- 84)


16/16

acesta este motivul pentru care medicamentele contra colesterolului nu-i fac treaba:LDL (lipoproteinele de mic densitate) conin pn la 80% lipide (grsimi iuleiuri), incluznd i acizi grai polinesaturai i colesterol, n principal esteri. Acidullinoleic (LA) este unul dintre cei mai des ntlnii acizi grai din LDL.

Cu aceast informaie vedem c AGE denaturai, cei care au rolul de a transportacolesterolul,reprezint de fapt problema. Un articol din Human Nutrition: Clinicalnutrition (1984; 38C:245-260) demonstreaz nc o dat c familia omega-6reprezint majoritatea acizilor grai din colesterolul LDL i HDL.

Nu mailsai pe nimeni s v spun c grsimile naturale sunt rele. O sut detrilioane de celule au nevoie de o mulime de grsimi naturale ce conin AGE, nspecial familia omega-6.

ns dac doar puin din acest omega-6 este deteriorat, reducndu-i abilitatea de aabsorbi oxigen i de a efectua alte funcii celulare, acest lucru va aciona ca o cauzdirect a cancerului precum i a bolilor cardiace.

Despre autor:

Brian Scott Peskin, BSEE, i-a luat licena n inginerie electric la Massachusetts

Institute of Technology (MIT) n 1979. n 1995 el a pus bazele unei noi tiine:Ingineria sistemelor vii.

Brian a fost numit profesor adjunct la Texas Southern University n cadrulDepartmentului de Farmacie i Medicin n 1998 1999. n cele din urm Brian i-afondat propria companie, Maximum Efficiency Products , pentru a-i putea astfel publica propriile descoperiri tiinifice i a-i promova suplimentele nutritive unice. n prezent el lucreaz ca cercettor independent.

Acest articol are la baz lucrareaThe Hidden Story of Cancer , scris de Brian Peskinmpreun cu cercettorul Amid Habib, MD, FAAP, FACE (Pinnacle Press, 2006).

acizii grasi oxigenarea si prevenirea cancerului

Documents