Created by Cristina_Pană 22

TARTĂ CU CIUPERCI

MOD DE PREPARARE:

Ciupercile bine spălate şi tăiate mărunt se fierb. Se

călesc în puţin unt sau ulei apoi se toarnă puţină

smântâna şi se mai lasă pe foc până se îngroaşe ca un

fel de sos. Carnea tocată se amestecă cu ceapa taiată

mărunt, usturoiul zdrobit, pâinea înmuiată şi stoarsă,

cele 2 ouă, sarea şi piperul. Se combinaă cele două

compoziţii şi se amestecă bine până se omogenizează.

Compoziţia se răstoarnă într-o formă rezistentă la foc.

Restul de smântână se amestecă cu oul rămas şi se

unge tarta.

Se introduce în cuptorul încins în prealabil şi se coace

la foc mic cca. 30 de minute.

Se poate servi caldă au rece!

INGREDIENTE U.M.

Ciuperci 500 g

Carne tocată 500 Gr

Smântână 135 g

Ceapă galbenă 3 Bucăţi

Usturoi 1 Căţel

Ouă 3 Bucăţi

Pâine 3 Felii

Sare iodată 10 g

Piper proaspăt măcinat 1 g