Stomacul

Stomacul

CuprinsDefinitie si localizareGeneralitatiDigestia si absorbtiaClasificare stomacelorSistemul digestiv la cabalineSistemul digestiv la poligastriceSistemul digestiv la suineSistemul digestiv la pasariBibliografie

Definitie si localizare

Stomacul reprezinta o dilatare a tubului digestiv postdiafragmatic,situata in cavitatea abdominala,intre esofag si intestin.In general stomacul este mentinut in cavitatea abdominala,in pozitia sa normala,prin:continuitatea cu esofagul si intestinulprin presiunea ce o exercita asupra sa celelalte viscereprin existenta ligamentelor:cardiac si hepato-gastric

Digestia si absorbtiaStomacul are o importanta deosebita deoarece la nivelul acestuia se continua procesul de digestie inceput la nivelul cavitatii bucaleStomacul realizeaza depozitarea alimentelor,prelucrarea mecanica si chimica a acestora,iar apoi evacuarea fractionata a chimului semilichid in duodenDigestia reprezinta totalitatea proceselor mecanice si chimice din tractul digestiv prin care se realizeaza transformarea alimentelor din starea lor complexa in molecule simple si absorbabile Absorbtia digestiva reprezinta procesele de transfer ale acestor molecule din lumenul tractului digestiv, prin epiteliul mucoasei digestive, in circulatia sangvinaDigestia si absorbtia sunt procese fiziologice diferite dar corelate, absorbtia neputandu-se realiza in absenta digestiei

GeneralitatiStomacul,in general,are forma unui rezervorincurbat si turtit,avand doua fete,doua curburi si douaextremitati:fata diafragmatica vine in contact cu ficatul si diafragmulfata viscerala vine in contact cu masa intestinalape curbura mica se insera ligamentul hepatogastric care leaga stomacul de ficatpe marea curbura se insera marele epiploonextremitatea stanga are o forma rotunjita extremitatea dreapta comunica cu duodenul prin orificiul piloric

Monogastricele si poligastriceleAnimalele monogastrice au stomacul simplu,unicompartimentat (calul,iepurele si carnasierele).Animalele poligastrice au stomacul format din patru compartimente si anume:rumen,retea,foios,cheag (rumegatoare).

Sistemul digestiv la cabalinestomacul este asezat inapoia ficatului si a diafragmuluiare forma de cimpoi turtitcardia este situata pe mica curbura,in partea stangala aceasta specie hrana sufera o puternica masticatie in cavitatea bucaladigestia gastrica este continua,iar deversarea hranei din stomac incepe atunci cand aceasta s-a umplut in proportie de cca. 2/3;depozitarea hranei se face mod stratificat

furajele voluminoase se depoziteaza mai intai pe marea curbura si apoi pe mica curbura a stomacului iar concentratele se depun la mijloc datorita dezvoltarii exagerate a cecumului(cca. 1 m lungime si o capacitate de 36 litri), in aceasta portiune are loc un puternic proces de fermentatie metanica a celulozei, permitand astfel cabalinelor sa valorifice destul de bine furajele celulozice

Stomacul la poligastriceStomacul ocupa cea mai mare parte a cavitatii abdominale si este format din 4 compartimente: rumen (cu o capacitate de circa 200-300 l,la bovine)reteauafoiosul (omasum) care impreuna formeaza compartimentele pregastrice (prestomacuri) cheagul (abomasum),sau stomacul glandular propriu-zis,care secreta suc gastric

Stomacul la poligastriceRumegarea este un act fiziologic specific rumegatoarelor ce consta in revenirea hranei in gura,sub forma unui bol mirific,care sufera aici o puternica masticatie,insotita de o noua reinsalivatie,dupa care este inghitita din nou(redeglutiia).Digestia in prestomace este atat de natura mecanica cat i chimica. Digestia mecanica consta in amestecarea si macerarea hraneiDigestia chimica este datorata proceselor fermentative care au loc prin prezenta microflorei(bacterii) i microfaunei simbionte din prestomace.

Sistemul digestiv la suineLa suine masticatia este superficiala insa insalivatia este puternicaStomacul are forma ovoida,turtit,prezentand pe fundul de sac stang un diverticul de forma unui capison al carui varf se curbeaza caudalMarele epiploon este bine dezvoltatDigestia gastrica este intermitenta,stomacul avand o puternica actiune de maruntire a hraneiIn portiunea helicoidala a colonului ascendent are loc o puternica fermentatie mecanica

Sistemul digestiv la pasariLa pasari buzele s-au cheratinizat si au format ciocul Valul palatin lipseste (cu exceptia porumbelului),iar esofagul prezinta o dilatatie numita gusa,la intrarea in cutia toracica,care are rol de rezervor temporar de hrana Au doua stomacuri: stomacul glandular si stomacul muscular sau pipota Rectul ultimul segment al intestinului gros se deschide in cloaca Porumbelul prezinta vezica biliara

DIGESTIA LA POLIGASTRICE

BibliografieAnatomie,Histologie si Embriologie-E.Muresanu,O.Bica Popii,I.Panfilie,C.Radu -1979 Editura Didactica si Pedagogica-Bucuresti.Fiziologia animalelor-Iolanda Margarint,Paul Corneliu Boiesteanu,Ana Chelaru-2002 Editura Ion Ionescu de la Brad-Iasi.www.afaceriagricole.roditor.rowww.youtube.com