Sterilizarea Sterilizarea

DefinitiiDefinitii

Sterilizarea este procedeul Sterilizarea este procedeul prin care sint indepartate sau prin care sint indepartate sau distruse toate distruse toate microorganismele vii de pe microorganismele vii de pe suprafata si din interiorul suprafata si din interiorul unor obiecte.unor obiecte.

DefinitiiDefinitii

Dezinfectia = distrugerea Dezinfectia = distrugerea unor grupe de unor grupe de microorganisme, mai ales microorganisme, mai ales patogene prin metode patogene prin metode chimice.chimice.

DefinitiiDefinitii

Asepsia este ansamblul Asepsia este ansamblul masurilor luate prin care se masurilor luate prin care se previne contaminarea unor previne contaminarea unor materiale si organisme, in materiale si organisme, in primul rind omul, cu primul rind omul, cu microorganisme.microorganisme.

Pentru sterilizare se folosesc mai ales Pentru sterilizare se folosesc mai ales metode fizice.metode fizice.

In alegera metodelor folosite trebuie In alegera metodelor folosite trebuie sa se tina seama de sensibilitatea sa se tina seama de sensibilitatea microorganismelor fata de actiunea microorganismelor fata de actiunea unor factori de mediu extern si de unor factori de mediu extern si de calitatile fizice si chimice ale calitatile fizice si chimice ale materialului supus sterilizarii. materialului supus sterilizarii.

Metodele fiziceMetodele fizice

1. Sterilizarea prin caldura ( uscata 1. Sterilizarea prin caldura ( uscata sau umeda ) sau umeda )

Caldura uscata:Caldura uscata: Incalzirea la incandescentaIncalzirea la incandescenta FlambareaFlambarea Sterilizarea cu aer supraincalzit Sterilizarea cu aer supraincalzit

( cuptorul Pasteur = Poupinel) ( cuptorul Pasteur = Poupinel)

Caldura umeda:Caldura umeda: - fierberea - fierberea - pasteurizarea- pasteurizarea - tindalizarea- tindalizarea - sterilizarea prin vapori sub presiune - sterilizarea prin vapori sub presiune

( autoclavare )( autoclavare )

Sterilizarea cu aer Sterilizarea cu aer supraincalzitsupraincalzit

Se face in cuptorul Pasteur (sau Poupinel) Se face in cuptorul Pasteur (sau Poupinel) Sterilizarea se face la 180Sterilizarea se face la 180°C timp de o ora, °C timp de o ora,

determinind carbonizarea determinind carbonizarea microorganismelor, forme vegetative sau microorganismelor, forme vegetative sau spori. Temperatura de spori. Temperatura de 180180°C este °C este necesara deoarece caldura uscata are o necesara deoarece caldura uscata are o putere redusa de patrundere.putere redusa de patrundere.

Se aplica pt. obiecte din sticla si portelan Se aplica pt. obiecte din sticla si portelan (nu obiectelor cu parti metalice, a celor din (nu obiectelor cu parti metalice, a celor din cauciuc, lichide) cauciuc, lichide)

Cuptorul cu aer cald Cuptorul cu aer cald (Poupinel)(Poupinel)

Controlul sterilizarii se Controlul sterilizarii se urmareste prin controlul urmareste prin controlul temperaturii din interior, dar temperaturii din interior, dar si prin culoarea hirtiei sau a si prin culoarea hirtiei sau a dopurilor din vata care dopurilor din vata care trebuie sa fie galbuie.trebuie sa fie galbuie.

Metode de sterilizare prin Metode de sterilizare prin caldura umedacaldura umeda

Fierberea = sterilizare incompleta Fierberea = sterilizare incompleta deoarece nu actioneaza asupra deoarece nu actioneaza asupra tuturor sporilor. Timpul de sterilizare tuturor sporilor. Timpul de sterilizare este de minimum 30 min., din este de minimum 30 min., din momentul inceperii fierberii. Se momentul inceperii fierberii. Se foloseste pentru sterilizarea foloseste pentru sterilizarea instrumentelor ce se utilizeaza instrumentelor ce se utilizeaza imediat.imediat.

PasteurizareaPasteurizarea Pasteurizarea = sterilizare partiala, fiind Pasteurizarea = sterilizare partiala, fiind

distruse doar formele vegetative prin distruse doar formele vegetative prin coagularea proteinelor la temp. sub 100coagularea proteinelor la temp. sub 100°C.°C.

Incalzirea se face in baia de apa la 60-65°C Incalzirea se face in baia de apa la 60-65°C timp de 30 min., 70-75°C timp de 15 min., timp de 30 min., 70-75°C timp de 15 min., sau 85-90°C citeva secunde urmata de sau 85-90°C citeva secunde urmata de racirea brusca la 4°C.racirea brusca la 4°C.

Metoda reduce nr. microorganismelor si Metoda reduce nr. microorganismelor si opreste trecerea sporilor in forme opreste trecerea sporilor in forme vegetative.vegetative.

Se utilizeaza in special pt conservarea unor Se utilizeaza in special pt conservarea unor produse alimentare ( produse lactate, produse alimentare ( produse lactate, alcoolice).alcoolice).

Equipment for the high-temperature short-time Equipment for the high-temperature short-time pasteurization of milk.pasteurization of milk.

TindalizareaTindalizarea

Tindalizarea=sterilizare fractionata Tindalizarea=sterilizare fractionata sau discontinua. Se incalzesc sau discontinua. Se incalzesc produsele in baia de apa consecutiv produsele in baia de apa consecutiv 3-8 zile, timp de 1-3 ore intre 60-3-8 zile, timp de 1-3 ore intre 60-100100°C. Intre incalziri materialul este °C. Intre incalziri materialul este pastrat la 4°C.pastrat la 4°C.

Metoda este aplicata in special pt Metoda este aplicata in special pt lichidele care peste 100°C se lichidele care peste 100°C se altereaza ( unele medii de cultura).altereaza ( unele medii de cultura).

AutoclavareaAutoclavarea

Sterilizare prin vapori de apa sub Sterilizare prin vapori de apa sub presiune.presiune.

Caldura umeda sub presiune fiind mai Caldura umeda sub presiune fiind mai penetranta, este cea mai sigura penetranta, este cea mai sigura metoda de sterilizare.metoda de sterilizare.

Ridicind presiunea vaporilor de apa la Ridicind presiunea vaporilor de apa la 1 atm., se realizeaza o temp. de 1 atm., se realizeaza o temp. de 120120°C care in 30 min. distruge atit °C care in 30 min. distruge atit formele vegetative cit si sporii.formele vegetative cit si sporii.

AutoclaveAutoclave

In autoclav se sterilizeaza medii de In autoclav se sterilizeaza medii de cultura, material infectios, obiecte de cultura, material infectios, obiecte de cauciuc, aparate de filtrat, caserole cauciuc, aparate de filtrat, caserole cu material chirurgical, etc.cu material chirurgical, etc.

Nu se sterilizeaza lichide alterabile la Nu se sterilizeaza lichide alterabile la peste 100peste 100°C.°C.

Controlul sterilizarii in Controlul sterilizarii in autoclavautoclav

Se folosesc tuburi din sticla ce contin Se folosesc tuburi din sticla ce contin substante sub forma de pulbere cu substante sub forma de pulbere cu punct de topire cunoscut, in jur de punct de topire cunoscut, in jur de 120120°C °C

( parachinona, sulf, acid benzoic); se ( parachinona, sulf, acid benzoic); se aseaza in autoclav odata cu obiectele aseaza in autoclav odata cu obiectele de sterilizat; daca in autoclav s-a ajuns de sterilizat; daca in autoclav s-a ajuns la temp. de topire a acestor substante, la temp. de topire a acestor substante, dupa deschiderea autoclavului se va dupa deschiderea autoclavului se va observa ca sint solidificate in bloc.observa ca sint solidificate in bloc.

UltravioletUltraviolet lamps are used to sterilize lamps are used to sterilize workspaces and tools used in microbiology workspaces and tools used in microbiology

laboratories and health care facilities.laboratories and health care facilities.

FiltrareaFiltrarea

Este o sterilizare prin care Este o sterilizare prin care microorganismele sint retinute de o microorganismele sint retinute de o substanta poroasa. Se realizeaza la substanta poroasa. Se realizeaza la temp. camerei si se aplica unor temp. camerei si se aplica unor lichide biologice sau solutii lichide biologice sau solutii injectabile, care se altereaza prin injectabile, care se altereaza prin tratare termica. tratare termica.

This water filter for hikers and backpackers is advertised to This water filter for hikers and backpackers is advertised to "eliminate Giardia, Cryptosporidium and most bacteria." The "eliminate Giardia, Cryptosporidium and most bacteria." The

filter is made from 0.3 micron pleated glass fiber with a filter is made from 0.3 micron pleated glass fiber with a carbon core. carbon core.

A typical set-up in a microbiology laboratory for filtration A typical set-up in a microbiology laboratory for filtration sterilization of medium components that would be denatured sterilization of medium components that would be denatured

or changed by heats sterilization of medium componentsor changed by heats sterilization of medium components

Sterilizarea prin radiatii Sterilizarea prin radiatii ionizanteionizante

Cele mai penetrante si microbicide radiatii Cele mai penetrante si microbicide radiatii ionizante sint razele gama. ionizante sint razele gama.

Razele gama se obtin dintr-o sursa Razele gama se obtin dintr-o sursa radioactiva de cobalt-60 sau cesiu-137, dar radioactiva de cobalt-60 sau cesiu-137, dar materialul sterilizat nu devine radioactiv. materialul sterilizat nu devine radioactiv.

Aceasta metoda se foloseste pt sterilizarea Aceasta metoda se foloseste pt sterilizarea la rece, in ambalaje, pt. produse la rece, in ambalaje, pt. produse medicamentoase, instrumentar medical si in medicamentoase, instrumentar medical si in general pt. materiale degradabile la caldura.general pt. materiale degradabile la caldura.

Substante antiseptice si Substante antiseptice si dezinfectantedezinfectante

Ethanol (50-70%) Ethanol (50-70%) Isopropanol (50-70%)Isopropanol (50-70%)

Formaldehyde (8%)Formaldehyde (8%)

Tincture of Iodine (2% Tincture of Iodine (2% I2I2

in 70% alcohol)in 70% alcohol)

Chlorine (Cl2) gasChlorine (Cl2) gas

Antiseptic used on skinAntiseptic used on skin

Antiseptic used on skinAntiseptic used on skin

Disinfectant, kills Disinfectant, kills endosporesendospores

Antiseptic used on skinAntiseptic used on skin

Desinfect drinking water; Desinfect drinking water; general disinfectantgeneral disinfectant

Silver nitrate (AgNO3) Silver nitrate (AgNO3) 

Mercuric chlorideMercuric chloride

Detergents (e.g. quaternary Detergents (e.g. quaternary ammonium compounds)ammonium compounds)

Phenolic compounds (e.g. Phenolic compounds (e.g. carbolic carbolic

acid, lysol, hexylresorcinol, acid, lysol, hexylresorcinol, hexachlorophene)hexachlorophene)

Ethylene oxide gas Ethylene oxide gas 

OzoneOzone

General antiseptic and used in General antiseptic and used in the eyes of newbornsthe eyes of newborns

Disinfectant, although Disinfectant, although occasionally used as an occasionally used as an antiseptic on skinantiseptic on skin

Skin antiseptics and Skin antiseptics and disinfectantsdisinfectants

Antiseptics at low Antiseptics at low concentrations;concentrations;

disinfectants at high disinfectants at high concentrationsconcentrations

Disinfectant used to sterilize Disinfectant used to sterilize heat-sensitive objects such as heat-sensitive objects such as rubber and plasticsrubber and plastics

Purification of water Purification of water

Controlul sterilizarii Controlul sterilizarii suprafetelorsuprafetelor