STANDARDE REFERITOARE LA CACAO, ELABORATE I ADOPTATE DE ASOCIAIA DE STANDARDIZARE DIN ROMNIAIulie 2011 www.asro.ro

SR 13344-1:1996Cacao pudra. Metode de analiza. Determinarea grasimii ( metoda uzuala )

SR 13344-2:1996Cacao pudra. Metode de analiza. Determinarea celulozei brute

SR 13509:2006Unt de cacao

SR 9723:1996Cacao pudra

SR 9723:1996/A1:1998Cacao pudra

SR ENISO 23275-1:2009Grasimi si uleiuri de origine animala si vegetala. Echivalent de cacao in untul de cacao si ciocolata de menaj. Partea 1: Determinarea prezentei echivalentilor de unt de cacao

SR ENISO 23275-2:2009Grasimi si uleiuri de origine animala si vegetala. Echivalenti de unt de cacao in untul de cacao si in ciocolata de menaj. Partea 2: Cuantificarea echivalentilor de unt de cacao

SR ISO 2291:1997Boabe de cacao. Determinarea continutului de apa ( metoda practica ) - Standardul stabileste metoda practica pentru determinarea continutului de apa din boabele de cacao prin uscarea acestora dupa sfarmare, timp de 16h la etuva la 103oC

SR ISO 2451:1991Cacao boabe. Specificatii - Standardul stabilete calitatea boabelor de cacao precum i recomandrile referitoare la depozitare i dezinfectare

SR 6862:1995 ( Standard inlocuit) Ciocolata. Standardul se refer la ciocolata masiv obinut prin prelucrarea boabelor de cacao cu zahr, lecitin, arome, cu sau fr unt de cacao i adaosuri n amestec omogen sau eterogen, prezentat sub form de tablete, batoane i figuri

STAS 6862-78 ( Standard Inlocuit) Ciocolata. Conditii tehnice generale de calitate

SR 6862:2006Ciocolata si produse de ciocolata destinate consumului uman

Accesat la 25 martie 2015 ora 19:34