Sistemul digestiv

Tubul digestiv are o lungime de aproximativ 10-12 metri [i este for-mat din: cavitatea bucal`, faringele, esofagul, stomacul, intestinul sub]ire [i intestinul gros. Din punct de vedere func]ional, de tubul digestiv sunt strns legate glandele anexe: glandele salivare (anexe ale cavit`]ii bucale), ficatul [i pancreasul. Ele re- prezint` organe cu func]ie secreto-rie, responsabile de sinteza sucurilor digestive.

Digestia se realizeaz` n dou` etape: o etap` mecanic` [i o etap` chimic`. Prin digestia mecanic` se realizea z` m`run]irea buc`]ilor mari de alimente n unele mai mici. Acest proces ncepe n cavitatea bucal`

prin mastica]ie [i continu` n stomac [i intestin

prin ame-

stecare, realizat` de mu[chii din pere]ii stomacului. Descompunerea meca nic` a gr`similor n molecule mai mici are loc sub influen]a bilei produse de ficat. Digestia chimic` ncepe n gur`, odat` cu mastica]ia prin care alimentele sunt mbibate cu saliv`, fluid ce con]ine o enzim` digestiv` care este secretat` de glandele parotide. Aceast` enzim`

Digestia implic` meste-carea hranei, transmiterea acesteia de-a lungul tractului digestiv [i descompunerea particulelor in substan]e nu-tritive ce pot fi asimilate de organism. Acest proces este asigurat de sistemul digestiv (tubul digestiv) [i glandele anexe.

2 Despre sistemul digestiv

Ce este digestia?glande salivare

esofag

gur`

ficatstomac

vezic` biliar`

apendice

intestin sub]ire

pancreas

intestin gros

rect

asigur` doar separarea amidonului din alimente. Digestia celorlal]i con-stituien]i alimentari are loc la nivelul stomacului [i al intestinului sub]ire. La nivelul stomacului are loc digestia proteinelor sub ac]iunea pepsinei, o enzim` care se activeaz` n pre- zen]a acidului gastric.

Intestinul sub]ire este cel mai lung segment al tubului digestiv, are circa [ase metri lungime [i reprezint` sediul digestiei carbohidra]ilor [i gr`similor. n intestinul sub]ire sunt absorbi]i circa 90% din nutrien]ii pre- lua]i din alimente n timpul digestiei.

Intestinul gros este ultimul seg-ment al tubului digestiv, are circa 1,6 m lungime [i un diametru mai mare dect intestinul sub]ire.

Rolul alimentelor n di-gestie. Nutrien]ii din alimente sunt m`run]i]i [i descompu[i pentru a putea fi resorbi]i prin mucoasa canalului gastrointestinal. Prin arderea substan]elor nutritive se genereaz` energie, care este utilizat` n procesele metabolice [i n func]iile vitale legate de acestea. Prin schimb, energia este depozitat` sub form` de substan] e organice [i transformat` n activi- tate mecanic` (contrac]ia mu[-chilor) sau chimic` (echilibrarea spa]iilor intra [i extracelulare).

Cnd mncarea ajunge n sto-mac, sucul gastric [i regleaz` acidi-tatea (pH-ul) [i enzimele astfel nct hrana s` fie digerat` ct mai bine. Cnd consumi mpreun` alimente care au nevoie de regl`ri diferite ale acidit`]ii va rezulta un suc gastric care nu poate digera complet hrana [i aceasta d`uneaz` digestiei. Iat` cteva combina]ii nerecomandate: proteine animale (carne, ou`, brn-zeturi) cu alimente bogate n amidon (paste, cartofi, orez) sau cu leguminoase (fasole, maz`re, linte).

Pentru o bun` digestie ai grij` s` respec]i o diet` echilibrat`, cu o combina]ie corect` de proteine, carbohidra]i [i lipide, cu un aport optim de minerale, vitamine, oligoelemente [i ap`.

3S`n`tatea la ndemna ta

Afec]iunile digestive pot ap`rea din mai multe cauze, cele mai frecvente fiind: o alimenta]ie necorespunz`- toare, consumul de tutun [i alcool, factorii genetici, stresul, dar [i de-zechilibrul florei intestinale.

Aparatul digestiv este populat n mod natural de milioane de bacterii din peste 400 de specii (flora intes-tinal`). Aceast` re]ea formidabil` se bazeaz` pe un echilibru delicat ntre bacteriile bune [i cele poten]ial d`un`toare. Atunci cnd imunitatea este sl`bit` sau urmezi un tratament pe baz` de antibiotice, acest echili-bru se poate strica, ap`rnd deze-chilibre la nivel digestiv (maladia Crohn, colita ulcerativ`, cancerul de

colon, gastroenteritele etc.). Iat` cteva dintre

bacteriile

d`un`toare pentru organism [i ce afec]iuni pot declan[a:

Infec]ia cu Salmonella se face prin expunerea la alimente, lichide contaminate (ou`) sau prin contact cu animale infectate (reptile). Mani-fest`rile bolii includ diaree, febr` [i crampe abdominale.

Escherichia coli (E. coli) este o bacterie care poate cauza infec]ii serioase, simptomele fiind asociate cu boli diareice severe, numite sindrom hemolitic uremic. mboln`-virea se face prin intermediul c`rnii insuficient preparat` termic, fructe [i legume insuficient sp`late.

Helicobacter Pylori este cea mai frecvent` infec]ie cronic` la oameni [i este principala cauz` de gastrit` [i

Infecii gastrointestinale i alte afeciuni digestive

4 Despre sistemul digestiv

ulcer peptic la adul]i [i copii. Princi-pala cauz` a infect`rii este igiena deficitar` (lipsa sp`l`rii pe mini [i a sp`l`rii alimentelor infectate).

Enterocolita e o boal` a colectivi- t`]ii [i reprezint` inflama]ia mucoa-selor colonului [i a intestinului sub]ire. Este declan[at` de existen]a rotavi-rusului. Adenovirusurile sau entero-virusurile pot fi responsabile pentru apari]ia enterocolitei.

Sindromul de intestin iritabil este o afec]iune frecvent` a tubului diges-tiv [i reprezint` o tulburare func] io-nal-intestinal` n care durerea [i

disconfortul abdominal se asociaz` cu modific`ri ale tranzitului intestinal (constipa]ie, diaree). Este o afec]iune cronic`, fiind unul dintre motivele de consult gastroenterologic.

Intoleran]a alimentar` presupune o reac]ie de respingere la anumite alimente sau componente de baz` ale acestora, tradus` la nivelul intes- tinului printr-un deficit de absorb]ie a nutrien]ilor esen]iali pentru orga-nismul uman [i prin multiple tulbur`ri digestive [i nu numai. ntregul orga- nism este afectat n urma consumu-lui alimentelor la care avem intole- ran]` alimentar`.

Ulcerul peptic [i gastritaFactorul dovedit n a cauza ulcerul peptic [i gastritele este Helicobacter pylori. Al]i factori incrimina]i sunt antiinflamatoriile nesteroidiene, facto-rul genetic, fumatul, alcoolul, cortico- steroizii [i hipercalcemia; ace[tia din urm` nu produc ulcer, ci doar ntrzie vindecarea unei leziuni existente. Manifestarea clinic` este durerea de stomac [i senza]ia de foame dureroas`.

Circa 5-15% din popula]ie a suferit sau va suferi n cursul vie]ii de ulcer peptic, fiind afectate toate grupele de vrst`. Diagnosticarea se face prin endoscopie.

5S`n`tatea la ndemna ta

Afec]iunile digestive pot avea cauze diverse: igien` necorespunz`toare, diet` dezechilibrat`, stil de via]` de-zordonat (cu nerespectarea orarului meselor principale, stres, lips` de mi[care), exacerbarea viciilor (fumat, alcool), factorii genetici, adminis-trarea unor tratamente care pot dezechilibra flora intestinal`. Dac` asupra geneticii nu putem interveni, n schimb putem preveni nepl`cerile digestive cu urm`toarele m`suri

profilactice, care s` nl`ture ceilal]i factori de

risc.

Dac` apar simptome digestive ne-pl`cute mergi la medicul specialist pentru un control de rutin`. Acesta ]i poate recomanda rea- lizarea unei ecografii abdominale.

6 Despre sistemul digestiv

Metode de prevenie itratament

O igien` mai bun`Aceasta nseamn` sp`latul des pe mini, dar [i sp`larea cu aten]ie a alimentelor, depozitarea lor n condi]ii optime [i prepararea lor corespunz`toare (n cazul pro-duselor de origine animal`, n special).

Mesele regulaten ciuda programului nc`rcat, trebuie s` ]i faci timp pentru cele trei mese principale ale zilei [i eventual cele dou` gust`ri dintre mese. Nu mnca f`cnd altceva ntre timp. Acord`-]i r`gaz [i stai la mas`, mestec` ncet [i nu face

altceva ntre timp. Mncarea s` fie preparat` la aburi, cuptor sau gr`tar, legumele preferabil s` fie consumate crude. Evit` mesele prea copioase, pr`jelile, mnc`rurile cu sos, alcoolul, cafeaua [i tutunul (n exces).

Consumul de probioticePentru echilibrarea florei intestina-le (n cazul n care aceasta a fost afectat` prin sl`birea imunit`]ii) este nevoie de suplimentarea n diet` a

Indigestia. Uneori, mai ales n perioada s`rb`torilor, avem tendin] a s` mnc`m prea mult [i atunci apare indigestia, acel dis-confort care se traduce prin grea]`, balonare, regurgit`ri, senza]ie de arsur` n stomac, uneori [i vom`. Cum po]i combate simptomele ne-pl`cute? Ia un medicament antiacid care absoarbe acidul stomacal n exces. F` pu] in` mi[care (o plim-bare u[oar`) pentru a ajuta diges-tia. Bea un ceai de plante (ment`, ghimbir, fenicul, mu[e]el).

7S`n`tatea la ndemna ta

alimentelor ce con]in probiotice (iaurt, kefir, sana) sau a suplimente- lor alimentare cu probiotice (sub form` de capsule, pudr` sau lichid).

Mi[carea ajut` digestiaDieta este foarte important`, dar f`r` suportul unei mi[c`ri fizice regulate, nu putem avea o digestie s`n`toas`. Este important` prac-ticarea exerci]iilor fizice n fiecare zi. Activitatea fizic` mbun`t`]e[te motilitatea intestinal`, punnd n mi[care un colon lene[. Masajul abdominal, fitnessul, alergarea, notul sunt activit`]ile care ajut` la regla-rea tranzitului intestinal.

Remedii naturale Mu[e]elul are efect antiinflama-

tor [i antispastic la nivel digestiv, ajutnd, de asemenea, la com-baterea balon`rii.

Menta are efect antispastic la nivelul tubului digestiv [i reprezint` un ajutor de n`dejde n indigestii [i sindroame diareice.

Teiul este util pentru efectul s`u relaxant [i u[or hipnotic.

Busuiocul u[ureaz` digestia prin stimularea produc]iei de sucuri digestive, combate balonarea, este antivomitiv [i antiseptic.

P`p`dia stimuleaz` digestia,