8/19/2019 Shaorma de Pui La Cuptor

1/1

INGREDIENTEPentru carnea de pui 3 bucã?i piept de pui 2 linguri?e boia 1/2 linguri?ã turmeric 1/2 linguri?ã scor?i?oarã 2 linguri?e chimion 2 lingui?e piper 1 linguri?ã de sare 100 ml ulei zeama de la 2 lãmâi 4 cã?ei de usturoi pisa?i 1 linguri?ã fulgi de ardei 1 ceapã mare feliatã

Pentru sosul de usturoi ulei zeamã de lãmâie 6 cã?ei de usturoi 1 albu? de ou sare

Într-un bol mare, combinã condimentele ?i uleiul/ Adaugã carnea de pui ?i acoper-o bine de uleiul condimentat. Pune un capac sau o folie de aluminiu pe bol ?i dã la fri

gider pentru cel pu?in o orã, pentru ca puiul sã se marineze  cu cât mai mult stã, cu mai aromatã ?i fragedã va fi carnea.Preîncãlze?te cuptorul la treaptã mare. Taie ceapa julien, pune-o peste pui în bol ?i aestecã. Pune totul într-o tavã care nu lipe?te ?i dã la cuptor pentru 40-45 de minute. asã puiul la rãcit 5 minute ?i taie-l felii (cât vrei tu de sub?iri).Între timp, ocupã-te de sos. E simplu: adaugã toate ingredientele într-un blender ?i mieazã pânã ob?ii o cremã omogenã  aproximativ 1-2 minute.Încãlze?te lipiile un pic într-o tigaie sau la cuptorul cu micorunde ca sã fie maleabil ?i umple-le cu pui, sos de usturoi, salatã verde, varzã etc. (po?i pune absolut ce î?i pofte?te inima, asta este ?i frumuse?ea re?etei.)NOTÃ: Dacã nu vrei sã adaugi albu?ul crud în sos, po?i sã îl omi?i. tot ce trebuie sã fadaugi uleiul treptat pentru ca sosul sã ob?inã consisten?a cremoasã a unei maioneze.