sera de legume bio

Universitatea din Craiova Facultatea de Economie si Administrarea Afacerilor

Management ID

Constructia Serei legumicole Bio:

“ECOAnutian” S.R.L.

Budica Ion

Pangica Anutian

Craiova, 2014Domeniul ales: AGRICOL

1

Spatiul rural al României este alcatuit conform Legii nr. 2/ 1968 de organizare

teritorial- administrativa din 2.688 de comune care reunesc peste 45% din populatie. Din

punct de vedere administrativ- teritorial exista 42 de judete, iar prin Legea nr. 151/ 1998

privind dezvoltarea regionala în România au fost înfiintate opt regiuni de dezvoltare. Spatiul

rural masoara 212,7 mii kmp, densitatea populatiei fiind de 48 locuitori pe kmp, o valoare

foarte mica de altfel. Între cele opt regiuni de dezvoltare, regiune de Nord- Est detine

ponderea cea mai mare în ceea ce priveste spatiul rural cu o valoare de 94%, iar regiunea cu

cea mai numeroasa populatie rurala este regiunea de Sud cu 55,7%. România are un caracter

rural, taranesc si satesc, în ciuda episodului socialist care a dorit colectivizarea terenurilor si

urbanizarea satelor, prin sistematizarea localitatilor rurale. Tara noastra este pe locul doi în

Europa ca populatie rurala si tot pe locul doi ca populatie ocupata în agricultura, o valoare

care depaseste media europeana de peste sase ori. Ponderea agriculturii în PIB în România

este de aproape zece ori mai mare decât cea din UE. Populatia rurala reprezinta un actor

deosebit în economia româneasca, care ridica si va ridica în continuare mari probleme

societatii românesti.

Folosirea eficienta a resurselor de care dispune agricultura, satisfacerea în conditii mai

bune a cerintelor populatiei pentru bunuri si servicii, cresterea gradului de utilizare a fortei de

munca nu pot deveni operationale fara o deschidere mai larga a economiei rurale si integrarea

acesteia în activitatea de piata. Experienta tarilor dezvoltate arata faptul ca integrarea

activitatilor rurale în sistemul economiei de piata reprezinta un proces extrem de dificil, cu un

puternic impact asupra populatiei din mediul rural. În cadrul acestui proces, un element

reprezentativ este asezarea economiei rurale pe noi principii si mecanisme de functionare.

Datorita faptului ca în cadrul pietei rurale activitatile rurale detin partea preponderenta,

orice abordare strategica a economiei de piata, în general, si a celei din zona sateasca, în

special, trebuie sa porneasca de la problematica agriculturii românesti în perioada de tranzitie

si de la specificul acesteia în economia de piata. Agricultura a fost prima ramura din

economia nationala în care s-a demarat procesul de privatizare, rezultat al aplicarii Legii

fondului funciar. În baza acestei legi, dreptul la proprietate asupra pamântului s-a stabilit prin

reconstituirea acesteia pentru toti membrii cooperatori care au adus pamânt în cooperativele

agricole.

2

Spatiul rural românesc se caracterizeaza printr-o mare diversitate de forme si tipuri de

exploatatii în domeniul productiei agricole. În urma legislatiei privind domeniul agricol, au

aparut urmatoarele tipuri de exploatatii în acceptia oficiala a organismelor din agricultura:

- Gospodarii taranesti individuale(de subzistenta)- au dimensiuni reduse de 1-5 ha si putine

sanse de supravietuire în conditiile economiei de piata, daca nu sunt sprijinite de stat; sunt

majoritare în agricultura româneasca, lucrând mai mult de ¾ din suprafata agricola aflata în

proprietate privata;

- Asociatii familiale- se formeaza în urma unei întelegeri între doua sau mai multe familii si

au ca scop cultivarea terenurilor agricole, cresterea animalelor, aprovizionarea, prelucrarea si

vânzarea produselor, prestarea de servicii;

- Societati agricole- societati private, care au ca obiectiv exploatarea terenurilor, animalelor,

au o suprafata agricola medie de 415 ha;

- Societati comerciale agricole- reprezinta rezultatul transformarii unor întreprinderi agricole

de stat si statiuni pentru mecanizarea agriculturii sau a unor cooperative agricole de productie;

- Regii autonome agricole- au ca obiect producerea de bunuri economice în scopul obtinerii

de profit si gestionarea bunurilor aflate în proprietatea statului.

Terenurile rezultate în urma aplicarii Legii nr. 18/1991, Legii nr. 169/1997 si a Legii

nr.1/2000 au accentuat gradul de farâmitare a suprafetelor agricole, deoarece s-a instituit

regula restituirii pe vechile amplasamente. Exploatatiile rezultate sunt, în marea majoritate,

exploatatii de subzistenta, care realizeaza productii exclusiv pentru autoconsum, cu

randamente foarte scazute.

Analizând starea actuala, agricultura trece printr-o stare de criza structurala,

organizatorica, economico- financiara si de productie, efect al politicii economice si agricole,

în care taranul român, desi are pamânt, nu are mijloace financiare si de productie proprii.

3

Descrierea proiectului : Sera legumicola Bio: “ECOAnutian” S.R.L.

În zilele noastre, se vorbeşte din ce în ce mai mult despre produsele ecologice sau

„verzi”, cum le numesc unii specialişti.Acestea, pe lângă faptul că protejează mediul

înconjurător, sunt mai sănătoase în comparaţie cu produsele clasice. De asemenea, „să fii eco”

este deja o modă.

Principalul motiv al apariţiei marketingului ecologic în firme este apariţia în rândul

consumatorilor a unor nevoi ce trebuie satisfăcute prin mijloace ecologice. Atât timp cât piaţa

nu va cere comportamente şi produse ecologice, mediul de afaceri nu va oferi acest lucru.

Noi am ales această temă pentru a afla motivele pentru care oamenii doresc să

consume mai multe produse ecologice,de ce sunt importante produsele ecologice,ce categorii

de produse ecologice există şi nu in ultimul rând pentru că, noi dorim ca, in viitor sa gândim

mult mai ecologic, mai sănătos, chiar daca stim ca nu toate produsele care sunt considerate

ecologice, acestea sunt.

Ar trebui sa ne preocupăm de felul in care poluăm noi mediul si cum am putea reduce

aceasta poluare, fiindca degeaba mâncam ecologic dacă respirăm aer poluat. Până la urmă, un

pas mic pe care il face fiecare om pentru sustinerea ecologiei inseamnă un pas imens pentru

planeta noastră.

Sera de legume ecologice “ECOAnutian” S.R.L. îşi va desfăşura activitatea în mediul

rural, în comuna Podari, Judeţul Dolj. Legumele produse în sistem ecologic în incinta serii

sunt o alternativă tot mai căutată faţă de cele produse convenţional nu numai pentru calitatea

şi gustul lor dar mai ales pentru faptul că sunt sănătoase şi necesare pentru organismul uman.

Metoda de creştere bazată pe factorii naturali favorizează dezvoltarea şi conservarea

vitaminelor existente în legumele eco, astfel încât acestea pot fi utilizate nu doar din punct de

vedere alimentar ci şi ca adevărate remedii naturale pentru diferite boli. Tocmai datorită

motivelor enumerate mai sus, sera de legume ecologice „ECOAnutian” va fi principală sursă

a unei alimentaţii sănătoase care va veni în sprijinul potenţialilor clienţi pentru îmbunătăţirea

considerabilă a calităţii vieţii.

Politica de pret pe care o va duce “ECOAnutian” S.R.L. este axata pe maximizarea

raportului pret-calitate, care sa asigure un flux banesc ascendent sau constant, necesar

atenuarii variatiilor specifice care afecteaza cererea pentru aceste produse. Stabilirea preturilor

4

se realizeaza tinand cont de costurile de productie implicate, de puterea de cumparare a

populatiei precum si de impactul pe care evolutia cursului valutar il are asupra pretului input-

urilor.

Stabilirea preturilor pentru produsele ce urmeaza a fi comercializate se afla sub

influenta mai multor variabile. Cele mai importante dintre acstea sunt legate de evolutia

imprevizibila a cursului valutar, care determina variatii ale costului materiilor prime, energiei

si combustibilului precum si de sistemul incomplet functional care caracterizeaza piata

agricola interna.

Decizia de selectare a unei distributii de masa face oarecum dificila practicarea unor

preturi superioare celor ale concurentei. Nivelul calitativ superior al produselor constituie insa

un important avantaj comparativ pentru persoana fizica, asigurand o cerere constanta pentru

produsele comercializate.

CLIENȚII:

1. Membrii comunităţii locale a comunei Podari si ai Municipiului Craiova;

2. Comercianţii mici şi mijlocii din judeţul Dolj.

PIAŢA:

1. Punctul de vânzare al legumelor ecologice din vecinătatea serii;

2. Firmele de distribuţie de profil.

Demonstratie

Cererea de bunuri si servicii ecologice este in permanenta crestere in perioada actuala.

Aceasta cerere conditioneaza comportamentul consumatorilor si al industriilor, isi

exercita influenta si asupra cadrului legislativ. In ultimii ani se manifesta, in rândurile

consumatorilor, un interes din ce in ce mai mare pentru produsele agricole si alimentare de

calitate.

Calitatea produselor ecologice este un argument concludent. In categoria produselor

“de calitate” pot fi incluse si produsele rezultate in urma practicarii unui tip de agricultura

denumit “agricultura ecologica”.

5

Din perspectiva legala, certificarea organica este procesul de certificare a produselor

agricole sau a altor tipuri de produse care au legatura cu domeniul agricol: seminte, carne,

mancare procesata, lactate etc. Conditiile pe care trebuie sa le indeplineasca un produs pentru

a fi certificat organic difera de la o tara la alta, insa exista un set comun de reguli generale in

toata lumea:

- este interzisă utilizarea substantelor chimice artificiale, cum ar fi ferilizatori,

pesticide si aditivi alimentari;

- este interzisă utilizarea organismelor modificate genetic;

- este interzisă utilizarea iradierilor;

- pământul utilizat trebuie să fie ferit de substante chimice timp de mai multi ani

înainte de a începe productia organică.

- producatorii certificati trebuie sa tina o evidenta scrisa a operatiunilor de zi cu zi;

- oricand pot avea loc inspectii neanuntate ale organismelor de certificare sau ale

autoritatilor.

Agricultura biologicã se dezvoltã în lume de 28 de ani, timp în care au apãrut piete

organizate oficial, chiar zone bio. Occidentul pare sã se fi sãturat de produsele tratate chimic

si începe sã descopere valentele unei agriculturi în care produsele rezultate sunt naturale sutã

la sutã, fãrã îngrãsãminte chimice, fãrã tratamente cu ierbicide sau alte substante care pot

dãuna organismului uman.

In prezent,agricultura ecologica din tara noastra se practica pe aproape 80.000

ha.Aceasta suprafata,relativ mica in comparatie cu potentialul agricol al Romaniei,este in

crestere,specialistii din Ministerul Agriculturii sustinand ca in 2012,aceasta suprafata va

atinge 140.000 ha.

Pana in preajma anilor ’80 piata produselor ecologice a reprezentat doar o nisa,

magazinele specializate in vanzarea produselor ecologice avand o clientela bine

segmentata,alcatuita din consumatori bine informati si constienti de importanta alimentatiei.

Specialistii in comertul cu produse ecologice considera ca in prezent,Germania

reprezinta cea mai mare piata de desfacere a produselor ecologice din Europa.La nivelul

6

anului 2009, in Germania existau 200 de magazine de tip supermarket ecologic,iar in anul

2010,numarul acestora crescuse pana la 350-400 de magazine.

La nivelul european,comercializarea produselor ecologice se face in proportii

diferite.Astfel,in privinta pietei de desfacere a produselor alimentare ecologice media in tarile

europeane este de 1,4 % din totalul pietei de desfacere.Valorile procentuale variaza de la o

tara la alta,de exemplu,in Austria- 2,5 %, Spania – 0,5 %

7

Calculul necesarului la S.C. “ECOAnutian” S.R.L.

Nr. crt Tipuri de cheltuieli

Valoare (fara TVA) TVA Valoare (inclusiv

TVA)MII RONMII EUROMII RONMII EURO MII RON MII EURO

1 2 3 4 5 6 7

Cheltuieli pentru obtinerea si amenajarea terenului1.1. Obtinerea terenului 0,00 0,00 0,00 0,001.2. Amenajarea terenului 0,00 0,00 0,00 0,00

1.3.Amenajari pentru protectia mediului si aducerea la starea initiala 0,00 0,00 0,00 0,00

TOTAL 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Cheltuieli pentru asigurarea utilitatilor necesare obiectivuluiTOTAL

Cheltuieli pentru proiectare si asistenta tehnica3.1. Studii de teren 0,00 0,00 0,00 0,00

3.2.Taxe pentru obtinerea de avize, acorduri si autorizatii 0,00 0,00 0,00 0,00

3.3. Proiectare si inginerie 1,84 0,50 0,35 0,10 2,19 0,60

3.4. Organizarea producerilor de achizitie 0,00 0,00 0,00 0,00

3.5. Consultanta 9,13 2,48 1,73 0,47 10,86 2,953.6. Asistenta tehnica 0,00 0,00 0,00 0,00

TOTAL 10,97 2,98 2,08 0,57 13,05 3,55

Cheltuieli pentru investitia de baza4.1. Constructii si instalatii 22,08 6,00 4,19 1,14 26,27 7,144.2. Montaj utilaje tehnologice 4,82 1,31 0,92 0,25 5,74 1,56

4.3.Utilaje, echipamente tehnologice si functionale cu montaj 195,95 53,25 37,23 10,12 233,18 63,37

4.4. Utilaje fara montaj si echipamente de transport 0,00 0,00 0,00 0,00

4.5. Dotari 0,00 0,00 0,00 0,004.6. Active necorporale 0,00 0,00 0,00 0,00

TOTAL 222,85 60,56 42,34 11,51 265,19 72,07

Alte cheltuieli5.1. Organizare de santier 0,00 0,00 0,00 0,00

8

5.1.1. Lucrari de constructii 0,00 0,00 0,00 0,00

5.1.2. Cheltuieli conexe organizarii santierului 0,00 0,00 0,00 0,00

5.2. Comisioane, cote, taxe, costul creditului 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

5.3. Cheltuieli diverse si neprevazute

TOTAL CAPITOL 5 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Cheltuieli pentru probe tehnologice si teste si predare la beneficiar

6.1. Pregatirea personalului de exploatare

6.2. Probe tehnologice si teste TOTAL 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

TOTAL GENERAL 233,81 63,54 44,42 12,07 278,24 75,61Din care C + M 26,90 7,31 5,11 1,39 32,01 8,70

9

Nr. crt. Denumire

Valoarea pe categorii de lucrări, fără TVA - RON

Valoare eligibila Valoare neeligibilaI - LUCRĂRI DE CONSTRUCŢII ŞI INSTALAŢII

1 Terasamente

2 Construcţii : rezistenţă (fundaţii, structură de rezistenţă) şi arhitectură (închideri exterioare, compartimentări, finisaje)

22.079

3 Izolaţii

4 Instalaţii electrice

5 Instalaţii sanitare

6 Instalaţii de încălzire, ventilare, climatizare. PSI, radio-tv, intranet

7 Instalaţii de alimentare cu gaze naturale

8 Instalaţii de telecomunicaţii

TOTAL I ( fără TVA) 22.079 0 II - MONTAJ

9 Montaj utilaje şi echipamente tehnologice 4.821

TOTAL II ( fără TVA) 4.821 0 III - PROCURARE

10 Utilaje şi echipamente tehnologice 195.949

11 Utilaje şi echipamente de transport

12 Dotări

TOTAL III ( fără TVA) 195.949 0 TOTAL ( TOTAL I + TOTAL II +TOTAL III) fără TVA 222.849 0

TVA aferent cheltuielilor eligibile si neeligibile 42.341 TOTAL DEVIZ PE OBIECT (inclusiv TVA) 265.190

10

N. crt

Denumire/Tip Numar bucati

Valoare fara TVA TVA Total cu

TVAutilaj/echipament -RON- -RON- -RON-

1 Sera legumicola 1 161.543,22 30.693,21 192.236,432 Centrala termica 1 34.406,13 6.537,16 40.943,29

12

rt Centralizator cheltuieli Pentru o suprafata de:1.170,0

0 mpCategoria UM Ian Febr Mar Apr Mai Iun Iul Aug Sept Oct Nov Dec

1Cheltuieli cu materiile prime si materialele consumabile

RON

4.048,00 0,00

3.800,16 776,94 128,70 290,16

1.831,05 742,37 292,50 0,00 0,00 0,00

2 Alte cheltuieli materialeRON 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

3 Alte cheltuieli din afara cu energia si apaRON 48,60

1.500,00 56,86 0,00 56,86

1.170,00 56,86 0,00 0,00 0,00

2.340,00 0,00

4 Cheltuieli privind marfurileRON 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

5 Cheltuieli materiale - totalRON

4.096,60

1.500,00

3.857,02 776,94 185,56

1.460,16

1.887,91 742,37 292,50 0,00

2.340,00 0,00

6 Cheltuieli cu personalul angajatRON 181,00 400,00 127,53 250,38 64,35

1.889,55 269,92 271,44 211,77 0,00 672,75 0,00

7 Cheltuieli cu asigurarile si protectia socialaRON 51,28 113,32 36,13 70,93 18,23 535,31 76,47 76,90 59,99 0,00 190,59 0,00

8 Cheltuieli cu personalul - totalRON 232,28 513,32 163,66 321,31 82,58

2.424,86 346,39 348,34 271,76 0,00 863,34 0,00

9 Cheltuieli cu amortizarile si provizioaneleRON 828,93 828,93 828,93 828,93 828,93 828,93 828,93 828,93 828,93

828,93 828,93

828,93

10 Cheltuieli privind prestatiile externe

RON 59,00 0,00 10,53 0,00 47,97 10,53 0,00 0,00 58,50 0,00 0,00 0,00

11 Cheltuieli cu impozite, taxe si varsaminte asimilate

RON 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

12 Alte cheltuieli de exploatare

RON 109,32 109,32 67,24 67,24 67,24 102,20 34,96 34,96 34,96 34,96 34,96 0,00

13 Cheltuieli pentru exploatare - total

RON

5.326,12

2.951,57

4.927,38

1.994,42

1.212,28

4.826,68

3.098,19

1.954,59

1.486,65

863,89

4.067,23

828,93

13

ANUL II

Nr.crt Centralizator cheltuieli Pentru o suprafata de:

1.170,00 mp

Categoria UM Ian Febr Mar Apr Mai Iun Iul Aug Sept Oct Nov Dec


RON

4.048,00 0,00

3.800,16 776,94 128,70 290,16

1.831,05 742,37 292,50 0,00 0,00 0,00



1.500,00 56,86 0,00 56,86

1.170,00 56,86 0,00 0,00 0,00

2.340,00 0,00



4.096,60

1.500,00

3.857,02 776,94 185,56

1.460,16

1.887,91 742,37 292,50 0,00

2.340,00 0,00


1.889,55 269,92 271,44 211,77 0,00 672,75 0,00



2.424,86 346,39 348,34 271,76 0,00 863,34 0,00


828,93 828,93

828,93

10 Cheltuieli privind prestatiile externeRON 59,00 0,00 10,53 0,00 47,97 10,53 0,00 0,00 58,50 0,00 0,00 0,00

11Cheltuieli cu impozite, taxe si varsaminte asimilate

RON 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

12 Alte cheltuieli de exploatareRON 109,32 109,32 67,24 67,24 67,24 102,20 34,96 34,96 34,96 34,96 34,96 0,00

13 Cheltuieli pentru exploatare - totalRON

5.326,12

2.951,57

4.927,38

1.994,42

1.212,28

4.826,68

3.098,19

1.954,59

1.486,65

863,89

4.067,23

828,93

14

ANUL III


1.170,00 mp



RON

4.048,00 0,00

3.800,16 776,94 128,70 290,16

1.831,05 742,37 292,50 0,00 0,00 0,00



1.500,00 56,86 0,00 56,86

1.170,00 56,86 0,00 0,00 0,00

2.340,00 0,00



4.096,60

1.500,00

3.857,02 776,94 185,56

1.460,16

1.887,91 742,37 292,50 0,00

2.340,00 0,00


1.889,55 269,92 271,44 211,77 0,00 672,75 0,00



2.424,86 346,39 348,34 271,76 0,00 863,34 0,00


828,93 828,93

828,93



RON 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00



5.326,12

2.951,57

4.927,38

1.994,42

1.212,28

4.826,68

3.098,19

1.954,59

1.486,65

863,89

4.067,23

828,93

15

ANUL IV


1.170,00 mp



RON

4.048,00 0,00

3.800,16 776,94 128,70 290,16

1.831,05 742,37 292,50 0,00 0,00 0,00



1.500,00 56,86 0,00 56,86

1.170,00 56,86 0,00 0,00 0,00

2.340,00 0,00



4.096,60

1.500,00

3.857,02 776,94 185,56

1.460,16

1.887,91 742,37 292,50 0,00

2.340,00 0,00


1.889,55 269,92 271,44 211,77 0,00 672,75 0,00



2.424,86 346,39 348,34 271,76 0,00 863,34 0,00


828,93 828,93

828,93



RON 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00



5.326,12

2.951,57

4.927,38

1.994,42

1.212,28

4.826,68

3.098,19

1.954,59

1.486,65

863,89

4.067,23

828,93

16

ANUL V


1.170,00 mp



RON

4.048,00 0,00

3.800,16 776,94 128,70 290,16

1.831,05 742,37 292,50 0,00 0,00 0,00



1.500,00 56,86 0,00 56,86

1.170,00 56,86 0,00 0,00 0,00

2.340,00 0,00



4.096,60

1.500,00

3.857,02 776,94 185,56

1.460,16

1.887,91 742,37 292,50 0,00

2.340,00 0,00


1.889,55 269,92 271,44 211,77 0,00 672,75 0,00



2.424,86 346,39 348,34 271,76 0,00 863,34 0,00


828,93 828,93

828,93



RON 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00



5.326,12

2.951,57

4.927,38

1.994,42

1.212,28

4.826,68

3.098,19

1.954,59

1.486,65

863,89

4.067,23

828,93

17

Masuri pentru protectia mediului in cadrul serei S.C.

“ECOAnutian” S.R.L.

1.Depozitarea pesticidelor se face în locuri special amenajate, prevăzute cu

dispozitive:

(i) PSI (prevenire şi stingerea incendiilor);

(ii) PM/TSM (Protecţia Muncii/Tehnica Securităţii Muncii)

(iii) de măsurăre avizate metrologic (cântare, mensuri).

2.Stocurile de pesticide expirate se înregistrează la Ministerul Apelor şi Protecţiei

Mediului şi la Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor şi se distrug, pe cheltuiala

celui care le deţine, prin incinerare în instalaţii speciale, autorizate de Ministerul Apelor şi

Protectiei Mediului.

3. Aplicarea pesticidelor se va face în condiţii metorologice prevăzute de tehnologiile

în vigoare.

4. Pesonalul care aplică pesticidele va fi instruit corespunzator pentru spălarea,

recuperarea şi îndepartarea containerelorgolite.

5. Stropirile se realizează cu ajutorul unor echipamente portabile sau carosabile.

6.Tratamentele gazoase se fac în spaţii închise, pentru dezinfectarea seminţelor sau

tratarea spaţiilor de depozitare.

7. Tratamentul la sămânţă se face pe cale umedă sau uscată (după tipul de produs)

folosind maşini speciale de tratat seminţe.

8. Recoltarea în epoca optimă, cu utilaje bine reglate, evită scuturarea şi pierderile,

care duc la formarea samulastrei pe care se dezvoltă o serie de boli şi dăunători.

18

sera de legume bio

Documents